6:19 ص
البيولوجيا
كتاب : الدليل العام في الميكروبيولوجيا
عدد صفحات الكتاب : 193 صفحة
الميكروب ، أو الكائن الدقيق ، هو كائن حي مجهري يتكون إما من خلية واحدة (أحادية الخلية) ؛ مجموعات الخلايا أو كائنات متعددة الخلايا معقدة نسبيًا. تسمى دراسة الكائنات الحية الدقيقة علم الأحياء الدقيقة ، وهو موضوع بدأ مع اكتشاف أنطون فان ليوينهوك للكائنات الدقيقة عام 1675 ، باستخدام مجهر من تصميمه الخاص. الكائنات الحية الدقيقة متنوعة للغاية. وهي تشمل البكتيريا والفطريات والطحالب والبروتوزوا ؛ نباتات مجهرية (طحالب خضراء) ؛ والحيوانات مثل الروتيفر و المستورقات. يشتمل بعض علماء الأحياء الدقيقة أيضًا على الفيروسات ، لكن البعض الآخر يعتبرها غير حية. معظم الكائنات الحية الدقيقة أحادية الخلية ، لكن هذا ليس عالميًا ، لأن بعض الكائنات متعددة الخلايا مجهرية. بعض الطلائعيات والبكتيريا وحيدة الخلية ، مثل Thiomargarita namibiensis ، تكون عيانية ومرئية للعين المجردة.
تعيش الكائنات الحية الدقيقة في جميع أجزاء المحيط الحيوي حيث توجد مياه سائلة ، بما في ذلك التربة والينابيع الحارة ، وفي قاع المحيط وفي أعالي الغلاف الجوي وفي عمق الصخور داخل قشرة الأرض. والأهم من ذلك ، أن هذه الكائنات حيوية للإنسان والبيئة ، لأنها تشارك في دورات عنصر الأرض ، مثل دورة الكربون ودورة النيتروجين.
تقوم الكائنات الحية الدقيقة أيضًا بأدوار حيوية أخرى في جميع النظم البيئية تقريبًا ، مثل إعادة تدوير بقايا الكائنات الحية الأخرى ومنتجات النفايات من خلال التحلل. تحتل الميكروبات مكانة مهمة في معظم الكائنات الحية متعددة الخلايا ذات الترتيب الأعلى باعتبارها متكافلة ، كما يتم استغلالها أيضًا من قبل الأشخاص في التكنولوجيا الحيوية ، سواء في تحضير الأطعمة والمشروبات التقليدية ، أو في التقنيات الحديثة القائمة على الهندسة الوراثية. ومع ذلك ، فإن الميكروبات المسببة للأمراض ضارة لأنها تغزو وتنمو داخل الكائنات الحية الأخرى ، وتسبب أمراضًا تقتل البشر والحيوانات والنباتات.
على الرغم من أن العديد من الكائنات الحية الدقيقة مفيدة ، فإن العديد من الكائنات الحية الدقيقة هي سبب الأمراض المعدية. وتشمل الكائنات الحية المسببة للأمراض البكتيريا المسببة للأمراض مثل الطاعون والسل والجمرة الخبيثة. تعتبر الأغشية الحيوية - المجتمعات الميكروبية التي يصعب تدميرها - مسؤولة عن أمراض مثل الالتهابات البكتيرية في مرضى التليف الكيسي ومرض الفيالقة والتهاب الأذن الوسطى (عدوى الأذن الوسطى). أنها تنتج لوحة الأسنان. استعمار القسطرة والأطراف الاصطناعية والأجهزة عبر الجلد وتقويم العظام ؛ وتصيب العدسات اللاصقة والجروح المفتوحة والأنسجة المحترقة.
تنتج الأغشية الحيوية أيضًا أمراضًا تنتقل عن طريق الأغذية لأنها تستعمر أسطح معدات تصنيع الأغذية وتجهيزها. تشكل الأغشية الحيوية تهديدًا كبيرًا لأنها تقاوم معظم الطرق المستخدمة للتحكم في نمو الميكروبات. علاوة على ذلك ، أدى الاستخدام المفرط للمضادات الحيوية إلى مشكلة عالمية كبيرة منذ أن تم اختيار أشكال مقاومة من البكتيريا بمرور الوقت. سلالة خطيرة للغاية ، المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين (MRSA) ، أحدثت فوضى في الآونة الأخيرة.
بالإضافة إلى ذلك ، من المعروف أن البروتوزوان تسبب أمراضًا مثل الملاريا ومرض النوم وداء المقوسات ، بينما يمكن أن تسبب الفطريات أمراضًا مثل القوباء الحلقية وداء المبيضات وداء النوسجات. الأمراض الأخرى مثل الأنفلونزا والحمى الصفراء والإيدز تسببها الفيروسات.
تنجم الأمراض التي تنقلها الأغذية عن استهلاك الأطعمة الملوثة أو البكتيريا المسببة للأمراض أو الفيروسات أو الطفيليات التي تلوث الطعام. "النظافة" هي تجنب العدوى أو إفساد الطعام عن طريق القضاء على الكائنات الحية الدقيقة من البيئة المحيطة. نظرًا لوجود الكائنات الحية الدقيقة (البكتيريا ، على وجه الخصوص) في كل مكان تقريبًا ، يمكن تقليل مستويات الكائنات الحية الدقيقة الضارة إلى مستويات مقبولة باستخدام تقنيات النظافة المناسبة. ومع ذلك ، في بعض الحالات ، من الضروري أن يكون الشيء أو المادة معقمة تمامًا (أي خالية من جميع الكائنات الحية والفيروسات). وخير مثال على ذلك هو إبرة تحت الجلد.....
------------------
-----------------------------
ليست هناك تعليقات: