3:11 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : محاضرات عملية حول مبادئ البستنة
وفقًا لتعريف البستنة ، يُعرف علم وفن زراعة وإنتاج وتسويق واستخدام نباتات الزينة عالية القيمة والمزروعة بشكل مكثف بطريقة مستدامة باسم البستنة. تعتبر النباتات السنوية والمعمرة والفواكه والخضروات والنباتات الداخلية المزخرفة ونباتات المناظر الطبيعية كلها أمثلة على محاصيل البستنة. تهدف زراعة البستنة أيضًا إلى تحسين نوعية الحياة ، فضلاً عن جمال واستدامة واستعادة نظامنا البيئي وحالة الإنسان. تساعد النباتات والمحاصيل والمساحات الخضراء في الحفاظ على حياتنا وإثرائها من خلال توفير الغذاء الصحي وتجميل منازلنا ومجتمعاتنا وتقليل بصمتنا الكربونية.
مقدمة في علم البستنة
تعتمد البستنة على الزراعة ، ويأتي اسمها من المصطلحات اللاتينية Hortus و Culture ، والتي تعني "الحديقة" و "الزراعة" على التوالي. لا تشمل البستنة إنتاج المحاصيل أو تربية الحيوانات على نطاق واسع ، على عكس الزراعة. لا تشمل البستنة إنتاج المحاصيل أو تربية الحيوانات على نطاق واسع ، على عكس الزراعة. من ناحية أخرى ، تؤكد البستنة على استخدام قطع الأراضي الصغيرة بمزيج متنوع من المحاصيل المختلطة ، بينما تركز الزراعة على محصول أساسي واحد كبير في كل مرة. تمت دراسة البستنة وممارستها منذ آلاف السنين ، ويُعتقد أنها لعبت دورًا في الانتقال من الثقافات البشرية البدوية إلى المجتمعات البستانية المستقرة أو شبه المستقرة.
يتم تصنيف البستنة إلى أنواع عديدة ، كل منها يركز على إنتاج ومعالجة مختلف النباتات والأطعمة لأغراض معينة. تقوم العديد من المنظمات حول العالم بتدريس وتشجيع ودعم تقدم البستنة من أجل الحفاظ على العلم. يستخدم تكاثر النباتات وزراعتها في البستنة لزيادة نمو النبات والمحاصيل والجودة والقيمة الغذائية ومقاومة الحشرات والأمراض والضغوط البيئية.
أنواع البستنة
صناعة البستنة عبارة عن توليفة من الأنشطة العلمية والتكنولوجية والإنتاجية التي تهدف إلى ضمان رضا المستهلك. هناك أنواع مختلفة من تقنيات البستنة. دعونا نناقش هنا بعض الفروع الهامة للبستنة.
1) التشجير
تتم دراسة الأشجار الفردية والشجيرات والكروم والنباتات الخشبية المعمرة الأخرى وزراعتها وإدارتها في زراعة الأشجار. زراعة الأشجار هي دراسة كيفية تطور النباتات والتكيف مع محيطها وممارساتها الزراعية. يعد الانتقاء والغرس والتحضير والتسميد ومكافحة الآفات ومسببات الأمراض والتقليم والتشكيل والإزالة كلها أمثلة على تقنيات زراعة الأشجار. يهتم التشجير أساسًا بحفاظ الأشجار على النباتات والأشجار الخشبية الفردية لأغراض المناظر الطبيعية والراحة على المدى الطويل ، عادةً في الحدائق والمتنزهات أو غيرها من المناطق المأهولة ، من أجل تمتع الناس وسلامتهم وفوائدهم.
2) إدارة العشب
تشير إدارة العشب ، والتي تُعرف غالبًا باسم رعاية الملعب ، إلى الجهد المطلوب للحفاظ على سطح رياضي مناسب للاستخدام. تشير إدارة العشب إلى العمل الذي يدخل في الزراعة و صيانة العشب الصناعي للأغراض الرياضية والترفيهية.
3) زراعة الزهور
زراعة الأزهار ، أو صناعة الأزهار ، هي فرع من فروع البستنة تهتم بزراعة النباتات المزهرة ونباتات الزينة للحدائق وزراعة الأزهار. يقضي مزارعي الزهور معظم وقتهم في زراعة أنواع جديدة من خلال تربية النباتات. نباتات الفراش ، والنباتات المنزلية ، والحدائق المزهرة ، ونباتات الأصيص ، وقطع الخضر المزروعة ، والزهور المقطوفة كلها أمثلة على محاصيل زراعة الأزهار. محاصيل زراعة الزهور ، على عكس محاصيل الحضانة ، عادة ما تكون عشبية.
4) زراعة الحدائق
بستنة المناظر الطبيعية هي ممارسة تصميم المساحات الخارجية والمعالم والهياكل بهدف تحقيق الأهداف البيئية أو السلوكية الاجتماعية أو الجمالية. ويشمل التصميم المنهجي والهندسة العامة للهياكل المختلفة للبناء والاستخدام البشري ، فضلاً عن التحقيق في الظروف والعمليات الاجتماعية والبيئية والتربة الحالية في المناظر الطبيعية ، فضلاً عن تصميم التدابير الأخرى التي من شأنها تحقيق المطلوب النتائج.
5) زيت الزيتون
Olericulture هو فرع من البستنة النباتية التي تتعامل مع زراعة النباتات غير الخشبية للاستهلاك البشري. زراعة الزيتون هو علم زراعة الخضروات وتخزينها وتكريرها وبيعها. ويغطي جميع جوانب إنشاء المحاصيل ، بما في ذلك اختيار الصنف ، وإعداد بذر البذور ، وإنشاء البذور والمحاصيل النباتية المزروعة. ويشمل أيضًا البستنة العضوية والزراعة العضوية ، والزراعة المستدامة والبستنة ، والزراعة المائية ، والتكنولوجيا الحيوية ، فضلاً عن إنتاج المحاصيل النباتية الصناعية وغير التقليدية ، مثل البستنة العضوية والزراعة العضوية ، والزراعة المستدامة والبستنة ، والزراعة المائية ، والتكنولوجيا الحيوية.
6) بومولوجي
تتم دراسة الفاكهة وزراعتها في علم زراعة الفاكهة ، وهو فرع من فروع علم النبات.
إن نمو شجرة الفاكهة وتعزيزها وزراعتها ودراساتها الفسيولوجية هي الموضوعات الرئيسية لدراسة زراعة الفاكهة. يهدف تحسين أشجار الفاكهة إلى زيادة جودة الفاكهة مع التحكم أيضًا في أوقات الحصاد وخفض تكاليف الإنتاج.
7) زراعة العنب
زراعة العنب هي فرع من فروع علم البستنة الذي يتعامل مع زراعة العنب وحصاده.
تعد مراقبة وإدارة الآفات والأمراض ، والتسميد ، والري ، وإدارة المظلة ، وإنتاج الفاكهة ، وخصائصها ، وتحديد موعد الحصاد ، وتقليم الكروم خلال أشهر الشتاء كلها جزءًا من طريقة زراعة الكروم.
8) فسيولوجيا ما بعد الحصاد
فسيولوجيا ما بعد الحصاد هي الدراسة العلمية لفسيولوجيا أنسجة النباتات الحية بعد الحصاد من أجل الحفاظ على جودة النبات وتجنب التلف. لها تطبيقات مباشرة في مناولة ما بعد الحصاد ، مثل تحديد ظروف التخزين والنقل المثلى لزيادة العمر الافتراضي إلى الحد الأقصى.
استنتاج
علم البستنة هو علم النبات الوحيد الذي يشمل كلاً من علم النبات وجماليات النبات. إنه علم وفن زراعة الفواكه والخضروات والزهور والأعشاب ونباتات الزينة وتطويرها وتسويقها. علم البستنة هو علم تطبيقي ، بمعنى أن المعرفة المكتسبة من قبل البستنة تستخدم لتحسين الإنتاج النباتي والتسويق وجودة حياة الإنسان والحيوان على الأرض. للبستنة تأثير منتظم على حياتنا من خلال توفير الفواكه والخضروات الصحية ، وتوفير المتعة البصرية ، وتشجيع الأنشطة الترفيهية...
---------------------
----------------------------
ليست هناك تعليقات: