2:29 ص
كتب الزراعة -
وقاية النبات
كتاب : دليل آفات البن و طرق مكافحتها
القهوة هو الاسم الذي يطلق على عدة أنواع من النباتات في جنس Coffea (عائلة Rubiaceae) ، بما في ذلك C. arabica و C. canephora التي تُزرع لحبوبها (البذور) التي تُستخدم في صنع المشروب المنبه. نباتات البن عبارة عن أشجار أو شجيرات صغيرة دائمة الخضرة وغالبًا ما يكون لها سيقان متعددة وأوراق ناعمة. الأوراق بيضاوية الشكل وخضراء لامعة داكنة. تنتج نباتات القهوة مجموعات من الزهور البيضاء الكريمية والفاكهة ، والتي يشار إليها عادةً باسم التوت ، والتي تمتلك عادةً بذرتين. الثمرة خضراء في البداية ولكنها تنضج إلى اللون الأحمر القرمزي وتتحول إلى اللون الأسود عندما تجف. يمكن أن يصل ارتفاع جيم كانيفورا إلى 15 مترًا (49 قدمًا) ، لكن كافيا أرابيكا أصغر حجمًا ، حيث يصل ارتفاعها إلى 4-5 أمتار (13-16 قدمًا). يمكن أن تعيش الأشجار لمدة 20-30 عامًا. يمكن أيضًا الإشارة إلى القهوة باسم البن العربي (C. arabica) أو قهوة robusta (C.cenephora) وتنشأ من إفريقيا.
يمكن للفهم الزراعي الجيد أن يحدث فرقًا كبيرًا في مكافحة الآفات والأمراض. يعتمد المزارعون على النباتات المنتجة والمرنة ليظلوا قادرين على المنافسة. إذا تمت إدارة المحاصيل بشكل سيئ ، فقد يكون لها تأثير خطير على المحصول والأرباح.
على سبيل المثال ، يمكن أن تكون نباتات القهوة التالفة أكثر عرضة للعدوى الفطرية والتخصيب غير السليم يمكن أن يسبب ضعفًا بنيويًا. وحتى شيء صغير مثل ترك الأوراق المتساقطة على الأرض يمكن أن يمثل مشكلة - فهو يزيد من احتمالية ظهور العفن ويمكن أن يوفر غطاءًا للآفات. على الرغم من وجود مئات الآفات والعديد من الأمراض التي يمكن أن تصيب نباتات البن ، إلا أن بعضها أكثر انتشارًا من البعض الآخر. يقول تقرير ريبير أن هناك أكثر من 900 نوع من الحشرات ، وآفات أخرى مختلفة (بما في ذلك الطفيليات المجهرية ، والرخويات ، والطيور ، والثدييات) ، وعدد كبير من الأمراض التي تهاجم محاصيل البن.
لكنها تقول أن "معظم الآفات والأمراض تتوزع مكانيًا ، وكثير منها يقتصر على قارة واحدة فقط. لا ينتشر سوى عدد قليل من الآفات في جميع أنحاء المناطق الاستوائية ".
كما يوضح أن غالبية هذه الآفات قد انتشرت عن طريق الخطأ من خلال شحنات البن المصاب. دعونا نلقي نظرة فاحصة على بعض الآفات والأمراض التي تصيب القهوة.
على الرغم من وجود مئات الآفات والعديد من الأمراض التي يمكن أن تصيب نباتات البن ، إلا أن بعضها أكثر انتشارًا من البعض الآخر. يقول تقرير ريبير أن هناك أكثر من 900 نوع من الحشرات ، وآفات أخرى مختلفة (بما في ذلك الطفيليات المجهرية ، والرخويات ، والطيور ، والثدييات) ، وعدد كبير من الأمراض التي تهاجم محاصيل البن.
لكنها تقول أن "معظم الآفات والأمراض تتوزع مكانيًا ، وكثير منها يقتصر على قارة واحدة فقط. لا ينتشر سوى عدد قليل من الآفات في جميع أنحاء المناطق الاستوائية ". كما يوضح أن غالبية هذه الآفات قد انتشرت عن طريق الخطأ من خلال شحنات البن المصاب. دعونا نلقي نظرة فاحصة على بعض الآفات والأمراض التي تصيب القهوة.
في المحاصيل المتضررة من خنافس حفار البن ، تنخفض الغلة لأن الكرز الصغير الممل قد يسقط قبل الأوان وتكون جميع أنواع الكرز المحصودة ذات وزن أقل.
يؤثر تلف ثقوب توت القهوة أيضًا على الصفات الحسية للقهوة وهذا يقلل من القيمة التجارية للمحصول. إذا كان التلف كبيرًا ، فقد يتسبب في تذوق الكأس المر أو القطران أو المخمر. يمكن أن يتسبب تلف حفار التوت أيضًا في جعل التحميص غير منتظم ، مما يؤثر بشكل أكبر على النكهة.
البق الدقيقي
البق الدقيقي عبارة عن مجموعة من الحشرات التي تتغذى على مجموعة متنوعة من الأشجار والنباتات. في القهوة ، يهاجمون أجزاء مختلفة ، بما في ذلك الفروع والعقد والأوراق والجذور ومجموعات الزهور. تتغذى على عصارة نبات القهوة وتفرز مادة لزجة تجذب النمل. تؤدي هذه المادة أيضًا إلى تكوين قالب أسود يغطي الأوراق ويمكن أن يقلل من عملية التمثيل الضوئي. يؤدي انخفاض امتصاص العصارة ، والدورة الدموية ، والتمثيل الضوئي إلى إجهاد نباتات البن وتميل إلى إنتاج حبوب خفيفة أو غير ناضجة. هذا يمكن أن يؤدي إلى قابض ، طعم معدني ، أو مرارة في الكأس. تم العثور على بق القهوة الدقيقي في أفريقيا وأستراليا وآسيا وأمريكا الوسطى والجنوبية.
النيماتودا
النيماتودا هي طفيليات مجهرية تشبه الديدان. هناك العديد من الأنواع التي تهاجم نظام جذر نباتات البن وتتغذى على عصارتها. يمكن أن تشكل النيماتودا عقدة في الجذور تمنع النبات من امتصاص الماء والعناصر الغذائية بشكل صحيح. يمكن أن تتسبب الإصابة في انخفاض الجذور وتساقط الأوراق ونقص الصحة بشكل عام في النباتات. يمكن أن يعني هذا انخفاض الغلة .
--------------------
-----------------------------
Ok
ردحذف