1:50 م
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : دليل المزارع : الممارسات الزراعية الجيدة لزراعة البطاطا
البطاطس ، أهم غذاء واستهلاكه على نطاق واسع في العالم. نشأت هذه الخضار في أمريكا الجنوبية ، وتزرع الآن في جميع أنحاء العالم. الاسم العلمي لهذه الخضار الممتازة هو Solanum tuberosum L المعروف باسم "ملك الخضار". إنه الغذاء الأكثر اقتصادا ويعتبر صديقًا للفقراء. في الهند ، تتمتع البطاطس بهوية خاصة في الهند ويستهلك معظم الناس هذا الطعام اللذيذ. ومن ثم ، فهو مطلوب بشدة بين الشعب الهندي. نتيجة لذلك ، تم زراعة البطاطس في البلاد لأكثر من 300 عام. ونتيجة لذلك ، فهو رابع أهم محصول غذائي بعد الأرز والقمح والذرة.
تنتمي محاصيل البطاطا إلى عائلة الباذنجان الباذنجانية الباذنجانية وتعتبر أهم محصول غذائي في العالم. فهي مصدر عالي للنشا والفيتامينات وخاصة C و B1 والمعادن. وبالتالي ، فإنها توفر مصدرًا للطاقة منخفضة التكلفة للنظام الغذائي للإنسان. تستخدم البطاطس لأغراض صناعية مختلفة مثل صناعة النشا والكحول. يستخدم نشا البطاطس (فارينا) في الملابس وفي مصانع النسيج لتشكيل الخيوط. تستخدم البطاطس أيضًا لصنع الدكسترين والجلوكوز. كمنتج غذائي ، تتحول البطاطس إلى سلع جافة مثل "رقائق البطاطس" أو "شرائح" أو "شرائح البطاطس".
تنمو البطاطس بسهولة في تربة جيدة التصريف ، لكنها تكره التربة المبللة. لذلك ، يمكن أن تنمو البطاطس في الأساس على أي نوع من التربة باستثناء التربة المالحة والقلوية. وبطبيعة الحال ، يفضل أن توفر التربة الرخوة أقل مقاومة لتمدد الدرنات. التربة الطميية والطينية الرملية غنية بالمواد العضوية مع تصريف جيد وتهوية أكثر ملاءمة لنمو نبات البطاطس. التربة ذات الرقم الهيدروجيني من 5.2 إلى 6.4 هي الأفضل للبطاطس. فيما يتعلق بالمناخ ، تزرع البطاطس في درجات حرارة 24 درجة مئوية ونمو الدرنات جيد في درجات حرارة 20 درجة مئوية. ومن ثم ، تعتبر البطاطس محصولًا باردًا. تعتبر درجة الحرارة المثالية لحصاد البطاطس من 14 إلى 20 درجة مئوية. عادة ، تعتبر التربة جيدة التصريف لزراعة البطاطس تربة مهمة وتربة منتجة.
تحضير الأرض للبطاطس
يجب حرث الحقل عن طريق حرث أحواض مطحونة جيدًا بعمق 20-25 سم. يجب أن يتم التمشيط مرتين أو ثلاث مرات بعد الحرث. يجب تسوية التربة بعد عملية أو اثنتين من عمليات الألواح الخشبية. حافظ على رطوبة كافية في التربة قبل البذر.
وقت زراعة البطاطس المناسب أو بذرها
يتم إنتاج البطاطس فقط في ظروف تكون فيها درجات الحرارة أكثر برودة خلال موسم النمو. لذلك ، يختلف وقت بذر البطاطس الأمثل في الهند من منطقة إلى أخرى. على سبيل المثال ، في تلال هيماشال براديش وأوتار براديش ، زرعت المحاصيل الربيعية في يناير وفبراير ، في حين أن المحاصيل الصيفية زرعت في مايو. في هاريانا ، البنجاب ، أوتار براديش ، بيهار وغرب البنغال ، تم زراعة محصول الربيع في يناير ، بينما المحصول الرئيسي في أكتوبر. في مادهيا براديش ومهاراشترا وكارناتاكا ، تم إيقاف محصول خريف بنهاية يونيو ، بينما تم زراعة محصول ربيع في منتصف أكتوبر ونوفمبر.
كيف ينمو نبات البطاطس؟
بعد 0-2 أسابيع من الربيع الماضي ، زرعت بذور البطاطس الصقيع. إذا كنت ترغب في قطع قطع البطاطس للزراعة ، فافعل ذلك قبل يوم أو يومين. تشكل هذه العملية طبقة واقية لمقاومة العفن واحتباس الرطوبة. لكن تذكر أنه قبل الزراعة ، قمت بالانتشار وخلط السماد العضوي أو السماد الفاسد في قاع الخندق. ثم زرع بذور البطاطس على بعد قدم واحدة في خندق بعمق 4 بوصات.
الصفوف هي أفضل خيار لزراعة البطاطس. لذلك ، قم بحفر خندق بعمق 6-8 بوصات وزرع كل قطعة بطاطس كل 12-15 بوصة مع تباعد الصف 3 أقدام. وإذا كانت لديك مساحة صغيرة أو تريد زراعة بطاطس صغيرة ، فيمكنك تقليل التباعد بين النباتات. ثم دع النباتات تبدأ في النمو وتستمر في ملء الخندق. حتى كومة التربة حول النباتات مع استمرار نموها. قبل الزراعة ، تأكد دائمًا من زراعة التربة مرة أخيرة. ستعمل هذه العملية على إزالة الأعشاب الضارة وترخي التربة ، مما يسمح لنبات البطاطس بالنمو بسرعة أكبر.
متطلبات الري لزراعة البطاطس
من أجل النمو الجيد لزراعة محصول البطاطس ، احرص على سقي كرمات البطاطس جيدًا في الصيف ، خاصة أثناء إزهار النباتات واتبع مراحل الإزهار فورًا. تشكل النباتات درناتها في فترة الإزهار ، ويعتبر الإمداد الثابت بالمياه مهمًا للحصول على أفضل النتائج. تحتاج البطاطس إلى رطوبة ثابتة ، لذلك حافظ على سقيها بانتظام لأن 1-2 بوصة من الماء أو المطر أسبوعيًا مناسبة لإنتاج البطاطس. عندما تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتبدأ في الموت ، توقف عن الري. سيساعد البطاطس على الشفاء في وقت الحصاد. يساعد الري بالتنقيط مزارعي البطاطس على تحسين محصول البطاطس.
تناوب المحاصيل لزراعة البطاطس
يعتمد استخدام الأسمدة الكيماوية على المستويات المتاحة من مغذيات التربة - التربة البركانية ، على سبيل المثال ، تفتقر عادةً إلى الفوسفور - وفي متطلبات الأسمدة ، يكون الإنتاج التجاري المروي مرتفعًا نسبيًا. ومع ذلك ، يمكن أن تستفيد البطاطس من استخدام الأسمدة العضوية في بداية دورة جديدة - وهذا يوفر توازنًا جيدًا للمغذيات ويحافظ على بنية التربة. يجب تقدير متطلبات السماد للمحصول بدقة وفقًا للمحصول المتوقع وإمكانيات الصنف واستخدام المحصول المحصود.
بالنسبة لزراعة البطاطس في الهند ، يعتبر السماد القديم أو السماد هو الأفضل عند الوصول إلى روث الحيوانات. أولاً ، أضف السماد إلى التربة في الخريف قبل الزراعة لمنح ميكروبات التربة الوقت وتقسيمها إلى مغذيات قيمة. بعد ذلك ، انشر السماد على الحديقة قبل طيه في أعلى 6-8 بوصات من التربة باستخدام محراث ومجرفة أو مجرفة حراثة دوارة.
عملية حصاد البطاطس
أفضل وقت حصاد للبطاطس هو 75-120 يومًا بعد الزراعة ، اعتمادًا على منطقة البذر ونوع التربة والتنوع.
في التلال ، يجب حصاد المحصول بشكل عام عندما لا تكون التربة رطبة جدًا.
لإزالة البطاطس ، احفر برفق حول النباتات لتناول الطعام الطازج ولكن احرص على ألا تكون متطفلًا جدًا.
حاول إزالة البطاطس الكبيرة الجديدة واترك البطاطس الأصغر في مكانها لمواصلة النمو.
عندما تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتجف ، قم بحصاد محصول البطاطس.
إذا كان هناك طلب كبير في السوق ، فيمكنك حصاد المحصول قليلاً.
قبل الحصاد ، يتم الري والحصاد عندما تصبح التربة جافة.
قطع النبات على مستوى الأرض 8 أيام قبل الحصاد. يتم ذلك بواسطة حفار بطاطس أو بواسطة محراث.....
-------------------
---------------------------
ليست هناك تعليقات: