8:00 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتيب : الممارسات العملية في زراعة و انتاج العنب
المناخ المطلوب:
العنب هو محصول متعدد الاستخدامات. يمكن زراعته في جميع أنواع المناخ تقريبًا:
معتدل: في أمريكا وأستراليا وروسيا وأوروبا. الاستوائية: في غرب وجنوب الهند والأرجنتين وتشيلي وكينيا وفنزويلا. شبه استوائي: في شمال الهند والصين وباكستان وإسرائيل والعراق وإيران وأفغانستان. مناخ البحر الأبيض المتوسط هو الأفضل لزراعة العنب. تبقى الكروم دائمة الخضرة في المناخ الاستوائي. يعمل محصول العنب بشكل جميل في المنطقة التي لا تسقط عليها أمطار قليلة جدًا أثناء وقت نضج الثمار.
التربة المطلوبة:
يمكن زراعة العنب في أنواع مختلفة من التربة.
أفضل تربة: الطميية الرملية جيدة التصريف إلى التربة الطينية التي تحتوي على مادة عضوية جيدة. يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني للتربة أقل من 8.7. يجب أن يصل تركيز الجير إلى 20٪ وكربونات الكالسيوم بنسبة 10٪.
التربة القلوية ذات الصرف السيئ ليست مناسبة.
طريقة الانتشار:
قطع الخشب الصلب
قطع غرينوود
التطعيم
التصفيف
عملية بذر العنب:
تحضير التربة:
التربة محروثة. يتم تحضير الحفر على مسافات مناسبة ، حيث تزرع أشجار العنب بشكل عام في حفر. يتراوح عمق الحفر من 60 سم إلى 90 سم. يعتمد تباعد الحفرة على تنوع ونوع نظام التدريب. يجب تحضير الحفرة وإبقائها مفتوحة لمدة 30 يومًا قبل الزراعة.
يبدأ نبات العنب في النمو بعد 10-15 يومًا من الزراعة. يبدأ نمو العنب في وقت مبكر في الموسم الدافئ منه في موسم البرد. بعد شهر واحد فقط من الزراعة ، تحتاج النباتات إلى تدريب وتدريب.
نظم التدريب في محصول العنب:
نظام التعريش: الأكثر شيوعًا في زراعة العنب التجارية. حوالي 80٪ من كروم العنب تخضع لهذا النظام.
نظام Kniffin: أقل تكلفة ولكنه أيضًا أقل شعبية لأن العائد أقل في ظل هذا النظام.
نظام الهاتف: يشبه عمود الهاتف المزود بأسلاك ، ومن هنا جاءت تسميته. لا يصلح كثيرًا للأماكن الحارة والجافة ، حيث يعاني التوت من حروق الشمس.
نظام الرأس: أقل تكلفة ، ويتميز بمسافات قريبة جدًا ، ويظهر أقل حدوث للأمراض ، ويعطي حجمًا أكبر من التوت.
تقليم كروم العنب:
يتم التقليم عندما تكون الكروم نائمة. عندما تتم زراعة العنب في المناطق الاستوائية المعتدلة ، يتم التقليم مرتين. يتم الحصاد أيضًا مرتين. تظهر أصناف مقاومة عادلة لأضرار المطر. لذلك ، يمكن التقليم في أي وقت على مدار العام. في المناطق المدارية الحارة ، يتم التقليم مرتين ، لكن يتم الحصاد مرة واحدة. يتم التقليم بين مارس ومايو. يتم تقليم الكروم إلى عقدة واحدة. يطورون قصب السكر ، والتي يتم تقليمها بعد ذلك بين أكتوبر ونوفمبر للحث على الإثمار.
التعشيب
يجب أن تتم إزالة الأعشاب الضارة على مر السنين بأدوات مختلفة وللحفاظ على الصفوف نظيفة جيدًا من نمو الأعشاب الضارة. إذا لزم الأمر ، استخدم الغليفوسات @ 2.0 كجم / هكتار أو الباراكوات عند 7.5 كجم / هكتار ورش الماء النظيف على مزارع الكروم المزروعة بالكامل.
مكافحة الآفات في زراعة العنب
النيماتودا
للتحكم الفعال ، استخدم فتات Carbofuran 3 G / Phorate 10 G 60 جم / كرمة وقم بري الموقع جيدًا. اتركيه لمدة 15 يومًا وبعد ذلك ضعي نيم كيك @ 200 جرام لكل كرمة وهذا سوف يتحكم في نمو الديدان الخيطية.
الخنافس البرغوثية
ضع في اعتبارك رش الكروم مع Phosalone 35 EC @ 2ml / lit من الماء بعد التقليم بينما قد تكون هناك حاجة إلى رشين أو ثلاثة حسب الإصابة. تخلص من اللحاء السائب أثناء الرش والتقليم لتجنب وضع المزيد من البيض.
حشرة دقيقة
استخدم Quinalphos أو مسحوق ميثيل باراثيون في التربة بمعدل 20-25 كجم / هكتار لتدمير النمل Phoretic. رش Monocrotophos-36 (WSC) @ 2 مل / لتر من الماء أو ميثيل ديميتون 25 EC أو يمكنك رش Dichlorvos -76 (WSC) @ 1 مل / لتر مع صابون راتينج زيت السمك @ 25 جم / لتر للتحكم الفعال في البق الدقيقي الآفات.
تريبس
يعمل رش ميثيل ديميتون 25-إي سي / ديميثوات -30 إي سي @ 2 مل / لتر من الماء بشكل رائع للتحكم في تريبس.
ستيم جيردلر
اشطف جذع النبات بكارباريل 50 (WP) @ 2 جم / مضاءة للحصول على نتائج جيدة.
إدارة الأمراض في زراعة العنب
أنثراكنوز
للإدارة ، رش الكروم بخليط بوردو 1٪ أو أي نوع من مبيدات الفطريات النحاسية المركز بنسبة 0.25٪. حدد عدد الرش المطلوب اعتمادًا على الغزو والنمو المتكرر.
البياض الدقيقي
رش الكبريت القابل للذوبان أو الكبريت الترابي- 0.3٪ @ 6-10 كجم / هكتار في الكرم يعمل بشكل جيد للسيطرة على نمو فطريات البياض الدقيقي.
حصاد
يتم حصاد ما يقرب من مليون طن من العنب في جميع أنحاء الهند سنويًا. والجدير بالذكر أن فترة الحصاد تعتمد على التنوع ونوع الاستنساخ بينما يجب على المزارعين أن يضعوا في اعتبارهم أن التوت يبدأ في النضج لا يعني أنه جاهز للحصاد. تحتاج جميع الأصناف تقريبًا إلى الحصاد بمجرد أن يتغير لونها بالقرب من الحافة ويصبح طعمها حلوًا. وهجنها التي تساهم بجزء كبير ، يتم حصادها خلال شهري مارس وأبريل في المنطقة الاستوائية الحارة. على العكس من ذلك ، يتم حصادها خلال شهري يوليو ونوفمبر-ديسمبر في المنطقة الاستوائية الوسطى. وبالمثل ، يتم حصاد في يناير-مارس ويونيو-ديسمبر . قبل الحصاد بيوم واحد ، قم بإزالة التوت الفاسد أو المشوه أو المهشم أو الصغير من العناقيد. الصباح (حتى ترتفع درجة الحرارة عن 20 درجة مئوية) هو أفضل فترة للحصاد.
إدارة ما بعد الحصاد في زراعة العنب
وضع العلامات
صنف العنب المقطوع على أساس الحجم واللون وتوحيد العنب قبل التعبئة. ضع في اعتبارك أن الحجم لا يعني حجم المجموعة أو شكلها ولكن حجم التوت.
التبريد المسبق
من أجل تقليل حرارة الحقل وكذلك فقدان الرطوبة ، يجب تبريد التوت إلى درجة حرارة أقل من 5 درجات مئوية في غضون 6 ساعات بعد الحصاد في الثلاجة أو غرفة التخزين الباردة. يستخدم كبار المزارعين أيضًا وحدات متنقلة مثل سيارات التبريد لتوفير التغذية اللازمة للثمار الحساسة بعد الحصاد.
تخزين
يمكن زيادة العمر الافتراضي للتوت لمدة 5-7 أيام فقط عن طريق رشها بمبيدات فطرية مثل Captan @ 0.2٪ ، aureofungin @ 500 PPM إلخ......
--------------------
----------------------------
ليست هناك تعليقات: