كتاب : مشروع زراعة الأسطح المنزلية

4:37 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : مشروع زراعة الأسطح المنزلية

عدد الصفحات : 117 صفحة

اعداد : د سعد سليمان الدسوقي

زراعة الأسطح المنزلية هي زراعة المنتجات الطازجة فوق المباني داخل منطقة الأعمال المركزية في المدن الكبرى. الشكل الأكثر فعالية هو تقنيات الزراعة المائية باستخدام دفيئة مصممة خصيصًا.

  زراعة الأسطح المنزلية  شكل عضوي تمامًا من الزراعة. هذا يعني أنه لا يحتوي في كثير من الأحيان على مبيدات حشرية أو مبيدات حشرية توجد عادة بكميات ضئيلة في المنتجات المزروعة تقليديًا. كما تتيح الزراعة داخل منطقة الأعمال المركزية ("CBD") قطف المنتجات في الوقت المناسب تمامًا وتسليمها "طازجة" بمسافة وأوقات نقل أقل. تتم زراعة المنتجات الموجودة في السوبر ماركت الكبرى بناءً على مدى صعوبة هذا النوع المعين من المنتجات في تقليل التكاليف والهدر خلال مئات الكيلومترات التي تقطعها قبل الوصول إلى صحنك.

يسمح لنا زراعة الأسطح المنزلية باختيار المنتجات بناءً على الطعم ومحتوى العناصر الغذائية التي يجب أن تكون أهم العوامل عندما يتعلق الأمر بما نستهلكه. يشجعزراعة الأسطح المنزلية أيضًا النظم البيئية المزدهرة التي يمكن أن تضيء غابة خرسانية مع الخنافس (حشرات السيدة) والنحل الذي يقوم بتلقيح المحاصيل. تم الإبلاغ حتى عن انخفاض تلوث الهواء في المناطق المحلية المحيطة بمزرعة على السطح.

إلى جانب المساعدة في تلبية الطلب المتزايد على إنتاج الغذاء ، تقدم المزارع على الأسطح الفوائد التالية:

· تعزيز المشهد الحضري (ورفاهية الإنسان). من خلال زراعة الخس واللفت والجرجير والمحاصيل الأخرى ، تجعل المزارع الموجودة على الأسطح المدن أكثر خضرة. ووجدت الدراسات أن التعرض للطبيعة والنباتات يوفر مجموعة من الفوائد النفسية ، من تقليل القلق إلى زيادة الإنتاجية.

· جعل المدن أكثر صداقة للبيئة. تمتص الأسطح المكشوفة في المدن الحرارة ثم تشعها - وهي ظاهرة تُعرف باسم "تأثير الجزيرة الحرارية". 4 يؤدي هذا إلى زيادة استخدام الطاقة ويساهم في رداءة نوعية الهواء التي غالبًا ما تصيب المدن الكبرى. لكن المزارع الموجودة على الأسطح تساعد في تبريد المباني ، مما يؤدي في النهاية إلى تقليل انبعاثات الكربون. ومن خلال زراعة الطعام في المجتمعات التي يخدمونها ، يقلل المزارعون على الأسطح من الأثر البيئي لنقل الغذاء أيضًا.

· زيادة توافر الغذاء الحقيقي والصحي. عندما ينمو المزارعون داخل - أو الأفضل من ذلك ، فوق - الأدغال الخرسانية والصحاري الغذائية التي يسكنها الكثير منا ، يصبح بإمكان المزيد من الناس الحصول على طعام طازج وصحي وبأسعار معقولة. ولأنها تقطع أميالًا أقل من الطعام ، غالبًا ما تكون المنتجات المحلية المفرطة أكثر صحة ولذيذًا أيضًا.....

---------------------

تنزيل الكتاب

---------------------------

مشاركة