6:20 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل العملي في انتاج أبقار الحليب
عدد صفحات الكتاب : 272 صفحة
تشكل الماشية الحلوب مكانة فريدة بين الحيوانات المستخدمة للأغراض البشرية. لقد تم اختيارهم من بين الماشية لأداء غرض واحد محدد للغاية ، وهو إنتاج الحليب السائل. في حين أن العديد من الأبقار الحلوب لها قيمة أيضًا مثل لحوم البقر أو حيوانات الجر ، فلا توجد أنواع أخرى من الماشية تم اختيارها بشكل منهجي ولعدة سنوات ، مثل الأبقار الحلوب التي تم اختيارها لإنتاج الحليب. في أجزاء كثيرة من العالم ، تُربى الماشية لأغراض مزدوجة (اللحوم والحليب) أو حتى ثلاثية (اللحوم والحليب والجودة). تظهر سلالات الماشية في كثير من الأحيان آثار مثل هذه الأهداف المتعددة. سلالات الأبقار الحلوب هي تلك التي تم تحسينها بشكل خاص ، خاصة في أوروبا وأمريكا الشمالية ، لإنتاج الحليب.
ستغطي هذه المقالة مفهوم السلالة وتاريخ وخلفية العديد من سلالات الأبقار الحلوب. وسيشمل أيضًا نتائج التجارب المصممة لتقييم سلالات كل من إنتاج الألبان وإنتاج لحوم البقر.
تتطلب الأبقار الحلوب ثمانية فيتامينات مختلفة قابلة للذوبان في الماء ، ولكن عادة ما يتم توفير كميات كافية من الأعلاف الشائعة والتوليف البكتيري في الكرش لتجنب أوجه القصور الحقيقية. على الرغم من أن النقص غير محتمل ، فقد أجريت العديد من الدراسات لتقييم استجابة الأبقار الحلوب للبيوتين التكميلي والنياسين والكولين وقد أجريت بعض الدراسات على حمض الفوليك وفيتامين ب 12 والثيامين. إن إطعام 10-20 مجم في اليوم الأول من البيوتين التكميلي للأبقار يحسن باستمرار صحة الحوافر ويزيد في كثير من الأحيان من إنتاج الحليب. أدى تناول 12 جرامًا من النياسين يوميًا إلى زيادة إنتاج الحليب بنحو 0.5 كجم. الكولين الإضافي (15 جم في اليوم -1) ، إذا كان الكرش محميًا ، غالبًا ما يؤدي إلى زيادة إنتاج الحليب (حوالي 2 كجم في اليوم -1) في أبقار الرضاعة المبكرة. البيانات الخاصة بالفيتامينات التكميلية الأخرى القابلة للذوبان في الماء إما غير متسقة أو غير متوفرة. تحتاج الأبقار إلى أربعة فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون ، لكن التركيب البكتيري عادة ما يوفر فيتامين ك الكافي للأبقار الحلوب. يجب أن تستكمل الأنظمة الغذائية لمعظم الأبقار الحلوب بفيتامينات أ ، د ، هـ. فيتامين (د) ضروري لاستقلاب الكالسيوم والفوسفور ، وفيتامين (هـ) أحد مضادات الأكسدة المهمة التي تعمل على تحسين وظيفة المناعة ومقاومة الأمراض.
في الأبقار الحلوب ، للتكاثر وظيفتان رئيسيتان: تحفيز بداية الرضاعة وتوفير حيوانات بديلة للجيل الحالي من الأبقار. وبالتالي ، فإن الكفاءة الإنجابية هي عامل رئيسي يؤثر على الإنتاج والكفاءة الاقتصادية. على مدى العقود الأربعة الماضية ، زاد إنتاج الحليب لكل بقرة بشكل ملحوظ من خلال الانتقاء الجيني وتحسين الإدارة. بصرف النظر عن هذه التحسينات ، كان هناك انخفاض مطرد في الأداء الإنجابي للأبقار الحلوب بالتزامن مع التحسن في المحصول. تركز هذه المقالة على مراجعة المكونات التي تحدد الكفاءة الإنجابية للأبقار الحلوب ، والتحقيق في أفضل السبل لاستخدام المعلومات الجديدة التي ظهرت على مدى العقود القليلة الماضية لتحسين الإدارة التناسلية للقطيع وبالتالي كفاءته الإنتاجية.......
------------------
---------------------------
ليست هناك تعليقات: