كتاب : المختصر المفيد في الأسمدة و التسميد ( فسيولوجيا تغذية النبات )

1:46 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : المختصر المفيد في الأسمدة و التسميد ( فسيولوجيا تغذية النبات )

اعداد : د ياسر عيد الحكيم محمد سلامة

عدد الصفحات : 80 صفحة

علم بيولوجي يهتم بالأنماط العامة التي تحكم العمليات الحياتية للنباتات. يدرس فسيولوجيا النبات الطرق التي تمتص بها النباتات المعادن والماء وتنمو وتتطور وتزهر وتثمر. كما أنه يتعامل مع التغذية المعدنية والتمثيل الضوئي ، والتنفس ، والتخليق الحيوي وتراكم المواد التي تمكن النباتات معًا من النمو والتكاثر. من خلال الكشف عن اعتماد عمليات الحياة على الظروف البيئية ، فإن فسيولوجيا النبات بمثابة الأساس النظري لزيادة الإنتاجية الإجمالية للنباتات ، وتحسين قيمتها الغذائية ، ورفع جودة أنسجتها وأعضائها لاستخدامها في الصناعة. يوفر البحث في فسيولوجيا النبات أساسًا علميًا للزراعة العقلانية للمحاصيل فيما يتعلق بالتربة والظروف المناخية.

يتم تحديد نطاق المشكلات التي بحثها علماء فسيولوجيا النبات إلى حد كبير من خلال الخصائص المحددة لموضوع الدراسة - النباتات الخضراء. تتميز النباتات الخضراء عن جميع أشكال المواد الحية الأخرى بقدرتها على إجراء عملية التمثيل الضوئي ، أي اشتقاق الطاقة من ضوء الشمس وتحويلها إلى طاقة كيميائية (مجانية) للمركبات العضوية. يمكّن البناء الضوئي النباتات الخضراء من الحصول على التغذية من المركبات غير العضوية التي تفتقر إلى الإمدادات الكبيرة من الطاقة الحرة القابلة للتعبئة بسهولة. أثناء عملية التمثيل الضوئي ، تقوم النباتات بتنشيط المركبات المعدنية التي تمتصها وتحولها ؛ وبالتالي ، فإنها تصنع مادة عضوية عالية الطاقة وتوفر مصدرًا للغذاء والطاقة لجميع أشكال الحياة الأخرى على الأرض.

 هذه هي السمة الأساسية التي تميز النباتات الخضراء عن الحيوانات والكائنات الحية الأخرى التي تفتقر إلى الكلوروفيل ، مثل الفطريات والبكتيريا ، والتي تتطلب مركبات عضوية جاهزة للبقاء على قيد الحياة. ترتبط الخصائص المحددة للنباتات ارتباطًا وثيقًا ببنيتها التشريحية والصرفية العامة. على عكس الحيوانات ، مع هيكلها المدمج المميز ، تمتلك معظم النباتات سطحًا كبيرًا ، بسبب تشعب أعضائها الموجودة فوق الأرض وتحت الأرض. يمكّنهم هيكلهم من الحصول على التغذية من كميات كبيرة إلى حد ما من التربة والهواء. علاوة على ذلك ، تستمر النباتات في النمو طوال حياتها تقريبًا لأنها ، جنبًا إلى جنب مع الأنسجة القديمة ، لديها صغار (ميريستيم) تحتفظ بالقدرة على تكوين خلايا جديدة. سمة أخرى محددة للنباتات الخضراء هي تباين بعض العوامل الداخلية ، على سبيل المثال ، درجة حرارة الأنسجة وتركيزات الأكسجين وثاني أكسيد الكربون. وهكذا ، فإن النباتات والحيوانات تتكيف مع التغير البيئي

تقدم البحث في تغذية التربة للنباتات بسرعة. صاغ العالم الألماني أ. ثائر نظرية الدبال (1810-1819) ، والتي أسبت دورًا حاسمًا في تغذية النبات إلى المادة العضوية. في الأربعينيات من القرن التاسع عشر حلت نظرية المعادن للكيميائي الألماني جيه ليبيج محل نظرية الدبال ، والتي أكدت على دور معادن التربة في تغذية جذور النباتات. من خلال نظريته المعدنية ، قدم Liebig مساهمة كبيرة في البحث الفسيولوجي وساعد في إدخال الأسمدة غير العضوية في الزراعة. استخدم Boussingault طريقة وعاء Liebig لدراسة دخول النيتروجين والعناصر المعدنية الأخرى إلى النباتات. اكتشف Boussingault والعالم الألماني H. Hellriegel أن البقوليات تعمل على تثبيت النيتروجين ، وقد أوضح عالم النبات الروسي M. S. Voronin في عام 1866 أن العقيدات الجذرية لهذه النباتات هي بكتيرية بطبيعتها.

كان أحد أهم التطورات في فسيولوجيا النبات هو توضيح العمليات الدقيقة التي تنظم استقلاب الطاقة في النباتات الخضراء. تم العثور على التمثيل الضوئي والتنفس على أنهما جانبان مرتبطان بنفس الوظيفة - استقلاب العناصر الغذائية والطاقة. تم التعرف على أن العمليات الكيميائية الحيوية التي ينطوي عليها التنفس هي مصدر المواد الوسيطة التي تستخدمها الخلايا لتجميع المكونات الهيكلية والنشطة من الناحية الفسيولوجية للبروتوبلازم. في ظل ظروف معينة ، يؤدي التنفس وظائف التمثيل الضوئي. عندما لا يحدث التمثيل الضوئي ، يمكن للنباتات استيعاب العناصر الغذائية فقط نتيجة لتغيرات الأكسدة والاختزال التي تحدث أثناء التنفس....

-------------------------

تنزيل الكتاب

--------------------------------

مشاركة