12:47 م
الانتاج النباتي -
مجلات و دوريات و أبحاث
ملف : دليل فني خطوة بخطوة لزراعة الفجل في المنزل و بالصور
يأتي الفجل بأحجام وألوان وأنواع عديدة. الأكثر شيوعًا هي فجل الحديقة (Raphanus sativus var. radicula). فجل الحديقة له نكهة حارة وملمس عصاري هش. إنها جيدة في السلطات ويمكن أن تقف بمفردها كوجبة خفيفة. قد يكون الفجل كروي الشكل أو جزرة وفي قوس قزح من الألوان: الأخضر والأبيض والوردي والأحمر والأرجواني والأصفر. يمكنك زراعة هذه الجذور الصغيرة في الربيع ، لكن يمكنك أيضًا زراعتها كمحصول خريفي.
يستطيع البستانيون المنزليون أيضًا زراعة الفجل الآسيوي الطويل الأبيض ، والذي يُطلق عليه غالبًا daikon ، وهو الاسم الياباني للفجل. يمكن أن تنمو هذه الجذور إلى أحجام كبيرة ، وعادة ما تكون أقل حارة أو ساخنة من أنواع الحدائق. غالبًا ما يزرعها البستانيون في أواخر الصيف لحصاد الخريف المتأخر. يمكنك تخزينها للاستخدام الجديد لمدة تصل إلى شهرين.
درجة حموضة التربة وخصوبتها
فحص التربة والأسمدة
أي تربة جيدة التصريف ، حمضية قليلاً إلى متعادلة بدرجة حموضة 6 إلى 7 ستفعل مع الفجل ، طالما أن التربة غير مضغوطة. على الرغم من أن daikon يمكن أن يخترق التربة الثقيلة إلى أعماق أكثر من قدم واحدة ، إلا أن الجذور لن تكون ناعمة وموحدة وطرية مثل تلك التي تزرع في تربة أخف ومجهزة. إذا كانت تربتك صخرية أو ثقيلة جدًا ، فاختر أصنافًا أقصر من دايكون. يمكنك تحسين التربة عن طريق إضافة السماد أو السماد المتعفن جيدًا في الربيع أو الخريف. لا تستخدم السماد الطازج لأنه قد يحتوي على بكتيريا ضارة ويزيد من مشاكل الحشائش. يمكن أن يحفز النيتروجين المتاح بسهولة تفرع الجذور. لا تستخدم أي سماد يحتوي على مبيد الحشائش ("الأعشاب والأعلاف") ، لأنه قد يقتل نباتاتك النباتية.
اختيار نبات الفجل الذي ينمو
إذا كنت تعتقد أن الفجل (Raphanus sativus) لاذع جدًا ، فربما لم تجرب الصنف المناسب. هناك الكثير للاختيار من بينها. يمكن لأفراد عائلة براسيكا أن يتذوقوا طعمًا حارًا أو حادًا أو ترابيًا أو حلوًا أو معتدلًا. يختلف شكل الفجل من دائري إلى مستطيل ويمكن أن يكون أبيض أو أصفر أو أخضر أحمر أو وردي وردي أو أرجواني محمر أو أسود. عادة ما يكون اللحم الداخلي أبيض. لنكهة خفيفة ، اختر نوعًا فاتحًا أو أبيض.
قم بإعداد سرير الفجل عن طريق فك التربة بعمق 6 بوصات على الأقل ، أو قدم أو أكثر للأنواع الطويلة. بالنسبة للديكون ، قم بإنشاء أحواض مرتفعة لضمان تفكيك التربة ولتسهيل الحصاد.
ازرع بذور الفجل من أوائل أبريل حتى أوائل مايو لمحصول الربيع ، ومرة أخرى من 1 أغسطس حتى 1 سبتمبر لمحصول الخريف.
اترك مسافة بوصة واحدة بين البذور في الصف.
زرع بذور الأصناف الأصغر بشكل ضحل ، بعمق ربع إلى نصف بوصة. أصناف نباتية أكبر أعمق ، حتى عمق بوصة واحدة. ستظهر الشتلات في غضون عشرة أيام.
يمكن أن تتسبب الأمطار الغزيرة أو الري المفرط في تقشر التربة ، مما قد يضعف ظهور الشتلات. إذا كان سطح التربة متقشرًا ، فقد يساعد رشه برفق لترطيب وتنعيم القشرة.
رقيقة الفجل إلى حوالي بوصتين بين النباتات بمجرد أن تصل إلى حجم صغير صالح للأكل. بالنسبة للأصناف الأكبر ، مثل الديكون ، اترك أربع إلى ست بوصات بين النباتات. اسحب أي حشائش في الصف عند حدوث التخفيف. مثل الشتلات الأخرى في عائلة الكرنب ، الفجل له مظهر مميز: فلقتان سمينان على شكل حرف B كبير ، متبوعين بأوراق حقيقية قد تكون مشعرة إلى حد ما ومسننة.
تجهيز موقع الزرع
اختر موقعًا يتعرض للشمس ست ساعات على الأقل يوميًا. يقول إنفيلد إن شمس الصباح مثالية. ثم اعمل في التربة بعمق ستة إلى ثماني بوصات على الأقل. قم بإزالة الصخور والعصي وغيرها من الحطام. قبل زراعة الفجل من البذور ، اختبر التربة في بقعة حديقتك لمعرفة ما إذا كان يجب إضافة أي تعديلات. تُباع مجموعات الاختبار في مراكز الحدائق ودور الحضانة ، أو قد يتمكن مكتب خدمة الإرشاد المحلي من اختبار عينة من التربة لك. تحتاج نباتات الفجل إلى تربة جيدة التصريف وحمضية قليلاً إلى تربة متعادلة بدرجة حموضة من 6.0 إلى 7.0.
أضف المواد العضوية
اعمل على بضع بوصات من السماد أو السماد الفاسد جيدًا قبل زراعة الفجل ، ولكن تجنب السماد الطازج الذي قد يدخل بذور الأعشاب الضارة والبكتيريا الضارة. امزج أيضًا في بعض الأسمدة متعددة الأغراض ، مثل 10-10-10 ، وفقًا للتوجيهات الواردة على العبوة. سقي التربة حتى تصبح رطبة قبل بذر البذور.
متى ينمو الفجل بشكل أفضل؟
تنمو هذه الخضروات الجذرية بشكل أفضل قبل أن يسخن الطقس. ازرع الفجل من البذور في أوائل الربيع ، قبل أربعة إلى ستة أسابيع من متوسط تاريخ آخر صقيع في الربيع. في الخريف ، قم بالزراعة قبل أربعة إلى ستة أسابيع من أول موجة صقيع متوقعة. تستغرق شتلات الفجل عادةً من ثلاثة إلى أربعة أيام لتنبت ، لكن بعض الأصناف تستغرق بضعة أسابيع. اقرأ حزمة البذور الخاصة بك لمزيد من المعلومات.
هل يجب أن أبدأ الفجل في الداخل؟
للحصول على أفضل النتائج ، قم بزراعة بذور الفجل مباشرة في الحديقة. زرع يزعج جذورهم. لا يوجد سبب كبير لزرع بذور الفجل في الداخل على أي حال لأن شتلات الفجل عادة ما تنبت بسرعة ولا تمانع إذا كان الطقس باردًا.
هناك نوعان أساسيان من الفجل: فجل الربيع وفجل الشتاء. ما يسمى بالفجل الربيعي ، مثل "Crimson Giant" و "Cherry Bomb" ، جاهز للحصاد في أقل من شهر ، لذلك من الأفضل زراعته في أوائل الربيع قبل ارتفاع درجات الحرارة. يمكن زراعة فجل الشتاء مثل "زهرة الصين" في أوائل الخريف. تستغرق وقتًا أطول لتنضج ولكن تخزن بشكل أفضل ويمكن أن تبقى في الأرض لفترة أطول قبل حصادها. زرع بذور الفجل بوصة واحدة في صفوف متباعدة قدم واحدة في تربة مفككة. قم بتغطيتها بعمق 1/2 إلى 1 بوصة وقم بسقيها برفق.
استمر في زراعة الفجل كل عشرة أيام من أجل حصاد مستمر. بعد أسبوع من ظهور شتلات الفجل ، ضعها كل بوصتين أو ثلاث بوصات. بالنسبة لشتلات الفجل مثل Daikons ، والتي ستشكل جذورًا أكبر وأطول ورقيقة كل أربع إلى ست بوصات.
سقي
يمكن أن تكون جذور الفجل كبيرة ، لكن الجذور الأفقية لا تمتد بعيدًا في التربة. تأكد من حصولهم على كمية كافية من الأمطار أو الري العميق. يمكن أن يتسبب الإجهاد الناتج عن الجفاف في تطوير الجذور لنكهة سيئة وقوام قوي. إذا لم تتساقط الزراعة بمقدار بوصة واحدة من المطر كل أسبوع ، فقم بنقع التربة جيدًا مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. إذا كانت تربتك رملية ، فمن المهم أن تسقيها أكثر من مرة في الأسبوع.
شبر واحد من الماء سيبلل تربة رملية إلى عمق عشر بوصات ، وتربة طينية ثقيلة إلى ست بوصات. استخدم مجرفة لمعرفة مدى رطوبة التربة. إذا كان طوله بوصة واحدة أو اثنتين فقط ، استمر في تشغيل الماء.
حافظ على رطوبة التربة حول نباتات الفجل ولكن لا تتركها في المياه الراكدة. يمكن أن تجعل فترات الجفاف أو الري غير المنتظم الجذور صلبة ، في حين أن الكثير من الماء يمكن أن يجعلها تتشقق أو تتشقق. يتماسك الفجل ، أو يثبت الزهور ، عندما يُسمح له بالجفاف جدًا ، ويصبح لاذعًا لدرجة أنك لن ترغب في تناوله.
سمد مرة واحدة
الفجل ليس مغذيات ثقيلة وينضج بسرعة ، لذا اعمل في سماد متعدد الأغراض في وقت الزراعة ولا يتم تسميده مرة أخرى. إذا كانت تربتك غنية جدًا ، أو كانت سمادك تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين ، فسوف ينتهي بك الأمر بأوراق أكثر من الجذور.
الاعشاب بانتظام
يمكن للأعشاب أن تزاحم نباتات الفجل. اسحب أي أعشاب أو استخدم مجرفة للزراعة بعناية حول نباتات الفجل حسب الحاجة. يساعد التغطية بطبقة رقيقة من القش الخالي من الحشائش أو قصاصات العشب غير المعالجة أو السماد العضوي أيضًا في السيطرة على الحشائش والحفاظ على الرطوبة في التربة.
السيطرة على الحشائش
ينبت الفجل وينمو بسرعة. بحلول الوقت الذي تحصد فيه فجل الحديقة ، لن تتاح للأعشاب فرصة أن تصبح مشكلة. إذا كنت تزرع ديكون ، فستكون مكافحة الحشائش الجيدة أمرًا مهمًا للحصول على غلة وجودة جيدة. إن التغطية بثلاث إلى أربع بوصات من قصاصات العشب الخالية من مبيدات الأعشاب ، أو القش الخالي من الأعشاب ، أو السماد العضوي ، أو أي مادة عضوية أخرى ستحافظ على رطوبة التربة وتحتوي على الأعشاب ، مما يقلل الحاجة إلى الزراعة المتكررة. ابدأ الزراعة باستخدام مجرفة أو أي أداة أخرى لإزالة شتلات الحشائش وهي لا تزال صغيرة. لا تزرع بعمق أو قد تتلف الجذور. استخدم أداة يدوية أو مجرفة وازرع بعمق كافٍ فقط لقطع الأعشاب الضارة تحت السطح. o تجنب يرقات الجذر المدمرة ، وقم بتدوير زراعة الفجل كل ثلاث سنوات على الأقل ولا تزرع بذور الفجل حيث نمت محاصيل براسيكا سابقًا. قد يساعد وضع رماد الخشب في تربة الزراعة في طرد اليرقات الجذرية أيضًا.
نادرًا ما تزعج الأمراض الفجل ، لكن كلوبروت يمكن أن يشوه الجذور أو يسودها ويسبب ذبول نبات الفجل وتحويله إلى اللون الأصفر وحتى الموت. يمكن أن يكون هذا المرض موجودًا حتى إذا كنت لا ترى أي أعراض فوق سطح الأرض. بمجرد وجود هذا العامل الممرض في التربة ، فإن أفضل رهان لك هو تدوير محاصيل الفجل وأعضاء آخرين من عائلة الملفوف وتنظيف وتعقيم أي أدوات حديقة استخدمتها عليها. يجب إزالة نباتات الفجل المصابة تمامًا والتخلص منها في سلة المهملات.
النباتات المصاحبة للفجل
تعتبر نباتات الفجل من المساعدين الكبار في الحديقة. سيقومون بسحب الآفات مثل خنافس البراغيث وحشرات المن بعيدًا عن القرع والفلفل والخضروات الأخرى. ازرع الكثير من بذور الفجل إذا كنت تخطط للتضحية ببعض محصول الفجل لهذه الآفات.
بخلاف ذلك ، تشمل النباتات المرافقة الجيدة للفجل الخس والطماطم والجزر والبصل والفلفل والبازلاء والخيار والسبانخ وكذلك الأعشاب مثل الشبت والنعناع والأوريغانو. ينضج الفجل قبل معظم المحاصيل الأخرى ويساعد على تفتيت التربة أثناء نموها.
متى يتم حصاد الفجل
هناك عدة طرق لمعرفة وقت حصاد الفجل. تحقق من حزمة البذور الخاصة بك لمعرفة العدد التقريبي للأيام حتى النضج أو اسحب بضع نباتات من الفجل وأخذ عينات من الجذور. يجب أن تكون مقرمشة ومقرمشة. يترك الفجل في الأرض لفترة طويلة جدًا ويصبح حارًا وساخنًا. هل مازلت غير متأكد من موعد حصاد الفجل؟ نظف بعض التربة بعيدًا عن الجزء العلوي من زوج من الجذور. ستعرف متى يتم حصاد الفجل عندما يكون قطر الجذور حوالي بوصة واحدة على سطح التربة..
--------------------------
ليست هناك تعليقات: