6:45 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : مقرر علم الحيوان : القسم العملي
اعداد : م. فاتح كطاش
عدد صفحات الكتاب : 236 صفحة
علم الحيوان ، فرع علم الأحياء الذي يدرس أعضاء مملكة الحيوان والحياة الحيوانية بشكل عام. ويشمل كلاً من التحقيق في الحيوانات الفردية والأجزاء المكونة لها ، حتى على المستوى الجزيئي ، والتحقيق في مجموعات الحيوانات ، والحيوانات بأكملها ، وعلاقات الحيوانات ببعضها البعض ، بالنباتات ، وبالبيئة غير الحية. على الرغم من أن هذه المجموعة الواسعة من الدراسات تؤدي إلى بعض العزلة عن التخصصات داخل علم الحيوان ، إلا أن التكامل المفاهيمي في الدراسة المعاصرة للكائنات الحية الذي حدث في السنوات الأخيرة يؤكد على الوحدة الهيكلية والوظيفية للحياة بدلاً من تنوعها.
خلفية تاريخية
كان بقاء الإنسان في عصور ما قبل التاريخ كصياد يحدد علاقته بالحيوانات الأخرى ، التي كانت مصدرًا للطعام والخطر. مع تطور التراث الثقافي للإنسان ، تم دمج الحيوانات بشكل مختلف في الفولكلور البشري والوعي الفلسفي كزميلة من الكائنات الحية. أجبر تدجين الحيوانات الإنسان على أخذ نظرة منهجية ومدروسة للحياة الحيوانية ، خاصة بعد أن تطلب التحضر إمدادًا ثابتًا وكبيرًا من المنتجات الحيوانية أصبحت دراسة الحياة الحيوانية من قبل الإغريق القدماء أكثر عقلانية ، إن لم تكن علمية بعد ، بالمعنى الحديث ، بعد أن افترض أبقراط أن سبب المرض - الذي كان يُعتقد أنه شياطين حتى ذلك الحين - ناتج عن نقص الأداء المتناغم لأجزاء الجسم . تم تشجيع الدراسة المنهجية للحيوانات من خلال أوصاف أرسطو الواسعة للكائنات الحية ، وعمله الذي يعكس المفهوم اليوناني للنظام في الطبيعة وينسب إلى الطبيعة صلابة مثالية.
استمر علم الحيوان في التقاليد الأرسطية لعدة قرون في منطقة البحر الأبيض المتوسط وبحلول العصور الوسطى ، في أوروبا ، تراكمت الكثير من الفولكلور والخرافات والرموز الأخلاقية ، والتي تمت إضافتها إلى معلومات موضوعية عن الحيوانات. تدريجيًا ، تم غربلة الكثير من هذه المعلومات الخاطئة: أصبح علماء الطبيعة أكثر انتقادًا لأنهم قارنوا الحياة الحيوانية التي تمت ملاحظتها في أوروبا بشكل مباشر مع تلك الموصوفة في النصوص القديمة. أتاح استخدام المطبعة في القرن الخامس عشر نقل المعلومات بدقة. علاوة على ذلك ، فإن الآراء الميكانيكية لعمليات الحياة (أي أن العمليات الفيزيائية التي تعتمد على السبب والنتيجة يمكن أن تنطبق على الأشكال المتحركة) قدمت طريقة مفعمة بالأمل لتحليل وظائف الحيوانات ؛ على سبيل المثال ، كانت ميكانيكا الأنظمة الهيدروليكية جزءًا من حجة ويليام هارفي حول تداول الدم - على الرغم من أن هارفي ظل أرسطوًا تمامًا في النظرة. في القرن الثامن عشر ، مر علم الحيوان من خلال الإصلاحات التي قدمها كل من نظام التسمية لكارولوس لينيوس والأعمال الشاملة عن التاريخ الطبيعي لجورج لويس لوكليرك دي بوفون. تمت إضافة المساهمات إلى التشريح المقارن من قبل جورج كوفييه في أوائل القرن التاسع عشر.
تمت ملاحظة الوظائف الفسيولوجية ، مثل الهضم والإفراز والتنفس ، بسهولة في العديد من الحيوانات ، على الرغم من أنها لم يتم تحليلها بشكل نقدي مثل الدورة الدموية. بعد إدخال كلمة خلية في القرن السابع عشر والمراقبة المجهرية لهذه الهياكل طوال القرن الثامن عشر ، تم تعريف الخلية بشكل قاطع على أنها الوحدة الهيكلية المشتركة للكائنات الحية في عام 1839 من قبل اثنين من الألمان: ماتياس شلايدن وثيودور شوان. في غضون ذلك ، مع تطور علم الكيمياء ، تم توسيعه حتمًا ليشمل تحليل أنظمة الكائنات الحية. في منتصف القرن الثامن عشر ، أوضح الفيزيائي الفرنسي رينيه أنطوان فيرشاولت دي ريومر أن عملية تخمير عصارة المعدة هي عملية كيميائية. وفي منتصف القرن التاسع عشر ، اعتمد الطبيب وعالم وظائف الأعضاء الفرنسي كلود برنارد على كل من نظرية الخلية ومعرفة الكيمياء لتطوير مفهوم استقرار البيئة الجسدية الداخلية ، والتي تسمى الآن الاستتباب.
أثر مفهوم الخلية على العديد من التخصصات البيولوجية ، بما في ذلك علم الأجنة ، حيث تكون الخلايا مهمة في تحديد الطريقة التي تتطور بها البويضة المخصبة إلى كائن حي جديد. تم وصف تطور هذه الأحداث - التي تسمى التخلق اللاجيني من قبل هارفي - من قبل العديد من العمال ، ولا سيما عالم الأجنة المقارن الذي تدرب في ألمانيا كارل فون باير ، والذي كان أول من لاحظ بويضة ثديية داخل مبيض. قدم عالم أجنة آخر مدرب ألماني ، كريستيان هاينريش باندر ، في عام 1817 مفهوم طبقات الأنسجة الجرثومية أو البدائية في علم الأجنة. في الجزء الأخير من القرن التاسع عشر ، قدم الفحص المجهري المحسن وتقنيات التلوين الأفضل باستخدام أصباغ الأنيلين ، مثل الهيماتوكسيلين ، قوة دفع إضافية لدراسة التركيب الخلوي الداخلي.....
------------------
---------------------------
ليست هناك تعليقات: