10:53 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة -
وقاية النبات
كتاب : الدليل العملي في تحليل متبقيات المبيدات
لا يحدد تحليل بقايا مبيدات الآفات المركبات الأم فحسب ، بل يحدد أيضًا نواتج الأيض ونواتج التحلل. كما أكدت العديد من التحقيقات ، فإن تحديد بقايا مبيدات الآفات في النطاق أقل من نانوغرام مل -1 أمر صعب ومعقد للغاية بسبب الحاجة إلى عزل هذه الكميات الدقيقة وتحديدها بدقة وقياسها بكميات كبيرة من المواد الغريبة. كروماتوغرافيا الغاز هي التقنية الأكثر استخدامًا في تحليل بقايا المبيدات. يفضل أن يتم تحديد مبيدات الآفات القابلة للتحليل المباشر عن طريق GC باستخدام هذه الطريقة لأنها تفصل جيدًا ، وسريعة ، ولديها العديد من أجهزة الكشف الانتقائية والحساسة. لا يمكن عمومًا تحليل العينة مباشرةً باستخدام GC لمخلفات المبيدات ؛ الاستخراج مطلوب لعزل الملوثات المستهدفة من مصفوفة العينة.
التنظيف ضروري أيضًا لعزل مبيدات الآفات المستهدفة من التدخل في الاستخلاصات المشتركة قبل الحقن في عمود GC. في استخلاص مبيدات الآفات ، الطريقة التقليدية لاستخراج المذيبات هي الطريقة التقليدية. تم استخدام طرق الاستخراج التقليدية وتشتت الطور الصلب للمصفوفة لمبيدات الآفات العضوية الكلورية (OCPs) في عضلات الأسماك. يستخدم ثاني أكسيد الكربون كمستخلص في استخراج السوكسليت عالي الضغط لتحديد مبيدات الآفات العضوية الكلورية في عينات أنسجة زيت الزيتون والخضروات والأسماك. يستخدم استخراج المرحلة الصلبة على نطاق واسع لإثراء آثار بقايا مبيدات الآفات من المصفوفات المعقدة. الممتزات الشائعة هي الفحم النباتي والبوليمرات المسامية. يستخدم الفحم على نطاق واسع لاستخراج مبيدات الآفات القطبية ذات الكتلة الجزيئية المنخفضة ومستقلباتها ، والتي يتم الاحتفاظ بها بدرجة عالية في الماء.
تحليل بقايا مبيدات الآفات هو مجال متخصص في الكيمياء التحليلية ، حيث يكون دور الكروماتوجرافيا السائلة - قياس الطيف الكتلي (LC-MS) ذو أهمية كبيرة. مطلوب في الوقت الحاضر تحديد موثوق به للغاية ، بما في ذلك التحديد الكمي والتعرف على بقايا مبيدات الآفات في الغذاء بسبب اللوائح الدولية الصارمة بشأن الحدود القصوى للمخلفات. يأتي الاهتمام المتزايد بتضمين المستقلبات في التحليلات من إدراج المركبات المرتبطة بمبيدات الآفات ضمن تعريف البقايا. إن الطابع القطبي لمعظم مبيدات الآفات المستخدمة في الوقت الحاضر وخاصة نواتجها تجعل اللوني السائل (LC) مقترنًا بمطياف الكتلة الترادفي (MS) هو الأسلوب المفضل للغالبية العظمى من المركبات. وبالتالي ، فإن مقياس الطيف الكتلي الترادفي اللوني السائل (LC-MS / MS) باستخدام محلل رباعي الأضلاع الثلاثي مناسب للغاية لتطوير طرق مبيدات متعددة ، حيث يمكن تحديد ما يصل إلى 300-400 تحليل في وقت واحد. يمكن أيضًا تطبيقه بكفاءة على مبيدات الآفات شديدة القطبية ، على الرغم من أنها تتطلب أساليب LC-MS / MS محددة ، بما في ذلك معالجة العينات المتمايزة وظروف القياس. تقدم MS عالية الدقة باستخدام أجهزة التحليل الحديثة مثل وقت الرحلة أو المدار ميزات مثيرة للاهتمام للفحص على نطاق واسع لمبيدات الآفات والأيضات في الغذاء بسبب اكتساب الطيف الكامل للكتلة الدقيقة ، مع ميزة أن التحليل بأثر رجعي ممكن في أي وقت للبحث عن مركبات أخرى لم يتم تضمينها في التحليل الأول
يحدد اختبار بقايا مبيدات الآفات مستويات بقايا مبيدات الآفات في المنتجات الغذائية من خلال الخضوع لتحليل كيميائي وميكروبيولوجي شامل ويمنح مصنعي الأغذية والمنتجين الثقة في مكونات منتجاتهم. على الرغم من أن المنتجات الطازجة أكثر عرضة لمخلفات المبيدات الحشرية ، فإن جميع الأطعمة تتأثر ومن المهم أن يفهم عملك ما إذا كانت البقايا الكيميائية الضارة موجودة في طعامك. يمكن أن يؤدي وجود بقايا مبيدات الآفات في عملية التصنيع إلى التراكم المطرد للمخلفات الكيميائية الضارة التي تدخل السلسلة الغذائية. وهذا يؤدي بالتالي إلى مخاطر عالية للتأثيرات الصحية على البيئة ، على الإنسان والحيوان على حد سواء.
لحماية عملك وتقليل مخاطر الآثار الصحية السلبية ، تحتاج إلى الامتثال للإرشادات والمعايير ذات الصلة لتقليل مستويات المبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات ومبيدات الأعشاب الضارة في السلسلة الغذائية. يعد تقليل التعرض لمبيدات الآفات أمرًا حيويًا بالنسبة لك للامتثال للمعايير المحلية والدولية ، وهذا هو المكان الذي يمكن أن تساعدك فيه حلول اختبار المبيدات....
------------------
--------------------------
ليست هناك تعليقات: