8:30 ص
الانتاج الحيواني -
مجلات و دوريات و أبحاث
كيف تؤسس مشروعا نموذجيا لتسمين العجول
تتطلب أبقار اللحم عددًا من المعادن للنمو والتكاثر الأمثل. يعد اختيار المكملات المعدنية الصحيحة أمرًا مهمًا للحفاظ على صحة الحيوانات والنمو والتكاثر الأمثل. نظرًا لأن الأعلاف و / أو الحبوب عالية الجودة يمكن أن توفر جزءًا كبيرًا من المعادن المطلوبة ، يجب على المنتجين اختيار المكملات التي تلبي المتطلبات الحيوانية وتجنب التجاوزات التي تقلل الأرباح وتؤدي إلى إفراز المعادن غير الضروري. يمكن بسهولة وبتكلفة زهيدة إمداد المعادن التي لا توفرها العلف بمكملات معدنية بسيطة. يجب أن يكلف برنامج المعادن الجيد لأبقار الحضنة حوالي 10 دولارات إلى 20 دولارًا سنويًا. تُصنف المعادن الأساسية لتغذية الماشية إما على أنها معادن كبيرة أو معادن دقيقة ، اعتمادًا على ما إذا كانت موجودة بمستويات أكبر من أو أقل من 100 جزء في المليون (جزء في المليون) في جسم الحيوان.
الكالسيوم والفوسفور
الكالسيوم والفوسفور من المكونات المعدنية الرئيسية للهيكل العظمي. يتم تخزين تسعة وتسعين في المائة من إجمالي الكالسيوم في الجسم و 80 في المائة من إجمالي فوسفور الجسم في العظام. تُستخدم المخازن الهيكلية للكالسيوم والفوسفور لمواجهة أوجه القصور الغذائية قصيرة المدى. يمكن أن يؤدي النقص طويل المدى لأي منهما إلى ضعف العظام وحتى كسرها.
يلعب الكالسيوم والفوسفور أيضًا أدوارًا مهمة في وظائف الجسم الأخرى. يمكن أن يؤدي الانخفاض في أحدهما أو كليهما إلى انخفاض في زيادة الوزن و / أو انخفاض في كفاءة الكسب. أثناء الرضاعة ، ستؤدي الكميات المنخفضة من أي منهما إلى تقليل إنتاج الحليب. تتطلب البقرة الحلب المتفوقة كمية من الكالسيوم أكثر بثلاث مرات من البقرة غير المرضعة. يمكن أن يؤخر نقص الفوسفور سن البلوغ في العجول ويمكن أن يؤخر أبقار اللحم الناضج من العودة إلى الحرارة بعد الولادة. تحتاج الماشية أيضًا إلى كميات صحيحة من الكالسيوم حتى يعمل الجهاز العصبي والعضلي بشكل صحيح.
لا يتأثر الاستخدام السليم للكالسيوم والفوسفور بكمية كل معدن يتم تغذيته فحسب ، بل يتأثر أيضًا بنسبتهما. تبلغ نسبة Ca: P المثلى حوالي 1.5: 1 ، مع نطاق من 1: 1 إلى 4: 1 مرضٍ. في بعض الحصص عالية التركيز ، كانت النسب الأعلى من 2: 1 ناجحة.
معظم الحشائش غنية بالكالسيوم. البقوليات مثل البرسيم والفول السوداني والبرسيم وفول الصويا هي مصادر جيدة للكالسيوم ، لكن سيلاج الذرة وسيلاج الذرة الرفيعة مصادر فقيرة للكالسيوم. بشكل عام ، معظم المركزات هي مصادر فقيرة نسبيًا للكالسيوم. استثناء واحد هو لب الحمضيات ، وهو مرتفع نسبياً في تركيز الكالسيوم (1.9 في المائة). تعتبر علف الذرة والذرة وحبوب الذرة الرفيعة منخفضة بشكل خاص في محتوى الكالسيوم ، وتتطلب الأنظمة الغذائية القائمة على علف الماشية أو الحبوب التي تتغذى على علف الذرة مكملات الكالسيوم.
تحتوي معظم الأعلاف على نسبة منخفضة من الفوسفور ، خاصة في أواخر موسم النمو. تزداد احتمالية إصابة الماشية بنقص الفوسفور خلال فصل الشتاء ، حيث غالبًا ما تعيش على الأعلاف الجافة. تحتوي المركزات على تركيزات معتدلة إلى عالية من الفوسفور. تحتوي مكملات البروتين مثل وجبة بذرة القطن ووجبة فول الصويا على تركيزات معتدلة ، في حين أن العديد من المنتجات الثانوية مثل حبوب التقطير وأعلاف غلوتين الذرة ووسط القمح تحتوي على تركيزات عالية من الفوسفور.
الصوديوم والكلور
يوفر الصوديوم والكلور (الملح) الوظيفة المناسبة للجهاز العصبي والعضلي. أنها تساعد على تنظيم درجة الحموضة في الجسم وكمية الماء المحتفظ بها في الجسم. يؤدي نقص هذه العناصر إلى فقدان الشهية وزيادة الوزن بشكل غير فعال أو فقدان الوزن. عادة ما يكون الصوديوم ناقصًا في الوجبات الغذائية ، لكن مستويات الكلور عادة ما تكون كافية. يوجد كلا المعدنين في الأنسجة الرخوة والسوائل ويوجد تخزين ضئيل جدًا لهذه العناصر ، لذلك يجب توفير مصدر يومي ثابت للصوديوم والكلور. سوف تستهلك الماشية الملح طواعية أكثر عندما يكون العلف شابًا وعصاريًا أكثر من عندما ينضج. تستهلك الأبقار التي تتغذى على السيلاج الملح أكثر من تلك التي تتغذى على التبن ، والاستهلاك أعلى في الأبقار التي تتغذى على حمية عالية الخشونة من تلك التي تتغذى على حمية عالية التركيز. كقاعدة عامة ، تستهلك الماشية 0.005 إلى 0.010 في المائة من وزن الجسم كملح يوميًا. على سبيل المثال ، تستهلك بقرة ناضجة تزن 1200 رطل 0.06 إلى 0.12 رطل (1200 × 0.00005 = 0.6) ، أو 1.0 إلى 1.9 أوقية من الملح يوميًا.
المغنيسيوم
المغنيسيوم ضروري لوظيفة الإنزيم والجهاز العصبي السليم ولعملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات بكفاءة. نقص المغنيسيوم غير شائع باستثناء الأبقار التي ترعى عشب النمو الخصب أو مراعي الحبوب الصغيرة خلال أواخر الشتاء وأوائل الربيع ، مما قد يسبب تكزز العشب ، وهو اضطراب استقلابي خطير ومميت في بعض الأحيان. يساهم ارتفاع معدل التسميد بالنيتروجين والبوتاسيوم في تكزز العشب. يمنع البوتاسيوم الزائد امتصاص المغنيسيوم في كل من الأعلاف والحيوانات. يحدث تكزز الحشائش عادة بعد فترة طويلة من الطقس البارد مصحوبة بمستويات عالية من التسميد بالنيتروجين والبوتاسيوم. الأبقار المرضعة الناضجة معرضة بشكل خاص لتكزز الحشائش.
يمكن عادة منع تكزز الحشائش عن طريق تغذية الماشية بمزيج معدني يحتوي على أكسيد المغنيسيوم. يجب أن يوفر المزيج المعدني الذي يحتوي على 10 إلى 14 في المائة من المغنيسيوم عند استهلاك 4 أونصات يوميًا ما يكفي من المغنيسيوم. إن تناول الملح الكافي مهم أيضًا لمنع تكزز العشب. تجنب استخدام الكتل الصلبة لتكملة الملح عندما تكون الماشية معرضة لخطر تكزز العشب ؛ قم بتزويد الملح بشكل فضفاض للسماح باستهلاك الملح الكافي. عندما لا يمثل تكزز الحشائش خطرًا ، يمكن استخدام الكتل لتكملة المعادن ، بشرط أن تكون المعادن النزرة مرتفعة لحساب انخفاض تناول الكتلة مقابل معادن الملح السائبة. تستجيب الحيوانات التي بها تكزز العشب على الفور تقريبًا للتسريب الوريدي لغلوكونات الكالسيوم والمغنيسيوم.
البوتاسيوم
يعمل البوتاسيوم في التوازن الحمضي القاعدي والضغط الاسموزي وكمية الماء المحتفظ بها في الجسم. تحتوي الحشائش ، وخاصة في وقت مبكر من النمو الربيعي ، على كميات كافية من البوتاسيوم لرعي الماشية ونادرًا ما تكون هناك حاجة للمكملات. ومع ذلك ، قد يكون البوتاسيوم منخفضًا في بعض الأحيان في مخزون الأعلاف أو التبن الذي تمطر عليه قبل البالات لأن البوتاسيوم قابل للذوبان وسيتسرب من العلف.
كبريت
الكبريت هو جزء من الأحماض الأمينية الأساسية ميثيونين وسيستين ، والتي تشكل البروتين. من غير المحتمل أن يحدث نقص الكبريت في غذاء الأبقار في ظل ظروف التغذية العادية. من المرجح أن يكون الكبريت زائدًا ، مما قد يتداخل مع عملية التمثيل الغذائي للنحاس ، مما يؤدي إلى نقص النحاس. أيضًا ، يمكن أن يقلل الكبريت الزائد من تناول الطعام ويسبب حالة آفة في الدماغ تُعرف باسم شلل الدماغ (PEM). تحتوي بعض المنتجات الثانوية مثل حبوب المقطرات وأعلاف غلوتين الذرة على تركيزات أعلى من الكبريت ، والتي يجب أن تؤخذ في الاعتبار في موازنة الحصص التموينية. غالبًا ما يضاف الكبريت بشكل غير مباشر إلى المزيج المعدني من خلال أشكال كبريتات المعادن الدقيقة....
-------------------
----------------------------
ليست هناك تعليقات: