10:04 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : محاضرات في تغذية حيوانات المزرعة
أكبر تكلفة تشغيل في مؤسسة إنتاج الثروة الحيوانية هي فاتورة العلف. للحفاظ على هذه التكلفة منخفضة ، يجب على المرء توفير الكمية المناسبة من العلف للحيوانات. الإفراط في التغذية هو إهدار. نقص التغذية سيقلل من أداء الحيوانات وربحيتها.
ألياف المنظفات الحمضية (ADF): يمثل المكون الليفي أقل جزء من الألياف قابلية للهضم من العلف أو نخالة أخرى. هذا الجزء غير القابل للهضم من العلف يشمل اللجنين ، السليلوز ، السيليكا والأشكال غير القابلة للذوبان من النيتروجين ولكن ليس الهيميسليلوز. الأعلاف التي تحتوي على ADF أعلى تكون أقل في الطاقة القابلة للهضم من الأعلاف ذات ADF المنخفض ، مما يعني أنه مع زيادة مستوى ADF ، تنخفض مستويات الطاقة القابلة للهضم. أثناء التحليل المختبري ، ADF هي البقايا المتبقية بعد غليان عينة من العلف في محلول منظف حمضي. غالبًا ما يستخدم ADF لحساب قابلية الهضم ، وإجمالي المغذيات القابلة للهضم (TDN) و / أو صافي الطاقة للإرضاع (NEl).
المنظف الحمضي للبروتين الخام غير القابل للذوبان (ADICP) أو البروتين الخام للألياف المنظفات الحمضية (ADFCP): ADICP (أو ADFCP) هو جزء البروتين غير القابل للذوبان المتبقي في بقايا ألياف المنظف الحمضي لعينة التغذية. يتجنب ADICP الانهيار الكرش ويمثل الجزء غير القابل للتحلل من البروتين وبالتالي فهو غير متوفر للحيوان. يحتوي أيضًا على أي بروتين تالف بالحرارة قد ينجم عن التسخين أثناء التخزين أو المعالجة. في هذه الحالة ، يتفاعل جزء من البروتين مع الكربوهيدرات (الألياف) لتكوين مركب غير قابل للهضم ، مما يجعله غير متاح للهضم. تم الإبلاغ عن هذه المعلمة أيضًا على أنها بروتين غير قابل للذوبان في المنظفات الحمضية (ADIP) أو نيتروجين غير قابل للذوبان في المنظفات الحمضية (ADIN) أو بروتين ألياف المنظفات الحمضية (ADFP). يتم التعبير عنها كنسبة مئوية من البروتين الخام. إنه تقدير مناسب للبروتين التالف بالحرارة في علف الأعلاف ولكن ليس في الأعلاف غير العلفية
الأفلاتوكسين: يمكن أن يؤدي نمو الفطريات أو العفن في الأطعمة والأعلاف إلى إنتاج العديد من الأنواع المختلفة من المواد الكيميائية الحيوية السامة. كمجموعة ، تسمى هذه المواد السامة عادة السموم الفطرية. يشير مصطلح الأفلاتوكسينات إلى مجموعة معينة من السموم الفطرية التي تنتجها بعض الأنواع من جنس الرشاشيات. هناك أربعة أنواع رئيسية من الأفلاتوكسينات تسمى B1 و B2 و G1 و G2 بالإضافة إلى منتجين أيضيين إضافيين معروفين باسم M1 و M2 وهما مهمان كملوثات مباشرة للأغذية والأعلاف.
نمو الفطريات (أو العفن) والتلوث بالأفلاتوكسين هما نتيجة التفاعلات بين الفطريات والعائل (الأطعمة أو الأعلاف) والبيئة. في المحصول القائم ، يتم تفضيل تلوث الأفلاتوكسين للفول السوداني والذرة بسبب درجات الحرارة المرتفعة وظروف الجفاف الطويلة والنشاط الحشري المرتفع ، بينما يفضل إنتاج ما بعد الحصاد من الأفلاتوكسين على الذرة والفول السوداني من خلال المحتوى المائي العالي ودرجات الحرارة الدافئة والرطوبة العالية. لا يتم تحليل الأعلاف بشكل عام بحثًا عن الأفلاتوكسين ولكن في بعض الحالات (على سبيل المثال ، علف الذرة أو الذرة الرفيعة المعرضة للخطر) قد يكون هذا التحليل مضمونًا.
إن وجود السموم الفطرية في الأعلاف والأعلاف والأغذية هو عامل مهم مضاد للجودة ويرتبط بأمراض مختلفة في الماشية والحيوانات الأليفة والبشر والتي يطلق عليها على نطاق واسع تسمم الأفلاتوكسي. يعتبر داء الأفلاتوكسيات مرض كبدي (كبدي) في المقام الأول. تتسبب الأفلاتوكسينات في تلف الكبد ، وانخفاض الأداء الإنجابي ، وانخفاض إنتاج الحليب أو البيض ، وموت الجنين ، والتشوهات الخلقية (عيوب خلقية) ، والأورام ، ووظيفة الجهاز المناعي المكبوتة..
------------------
--------------------------
ليست هناك تعليقات: