2:12 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل العملي الشامل في زراعة و انتاج المانجو
زراعة المانجو هي زراعة محاصيل الفاكهة الرائدة في الهند وتعتبر ملك الفاكهة. إلى جانب الطعم اللذيذ والنكهة الممتازة والرائحة الجذابة ، فهو غني بفيتامين A & C. الشجرة ذات طبيعة صلبة وتتطلب تكاليف صيانة منخفضة نسبيًا. تستخدم فاكهة المانجو في جميع مراحل تطورها سواء في حالتها غير الناضجة أو الناضجة. تستخدم الفاكهة النيئة لصنع الصلصة والمخللات والعصائر. تستخدم الثمار الناضجة إلى جانب استخدامها في الحلوى لإعداد العديد من المنتجات مثل القرع والشراب والرحيق والمربيات والهلام. تحتوي نواة المانجو أيضًا على 8-10 في المائة من الدهون عالية الجودة والتي يمكن استخدامها للصابون وأيضًا كبديل للكولا في صناعة الحلويات.
يمكن إكثار المانجو من البذور أو إكثارها نباتيا. يتم تكاثر النباتات بشكل عام بشكل نباتي باستخدام عدة تقنيات مثل تطعيم القشرة ، التطعيم الداخلي والتطعيم epicotyl ، إلخ.
أفضل موسم زراعة لأشجار المانجو:
تتم الزراعة عادة في شهر يوليو - أغسطس في المناطق البعلية وخلال فبراير - مارس في المناطق المروية. في حالة مناطق هطول الأمطار الغزيرة ، تتم الزراعة في نهاية موسم الأمطار.
تباعد أشجار المانجو:
مسافة الزراعة 10 م. × 10 م. و 12 م. × 12 م. في المناطق الجافة والرطبة على التوالي. في المخطط النموذجي ، تم النظر في تباعد 8 أمتار × 8 أمتار مع عدد سكان يبلغ 63 نباتًا لكل فدان ، وقد لوحظ أنه شائع في المناطق التي تمت تغطيتها خلال دراسة ميدانية.
تدريب نباتات المانجو:
يعد تدريب النباتات كجزء من زراعة المانجو في المراحل الأولى من النمو أمرًا مهمًا للغاية لمنحها الشكل المناسب خاصة في الحالات التي يكون فيها الكسب غير المشروع منخفضًا جدًا.
العناصر الغذائية المطلوبة لأشجار المانجو:
يمكن استخدام الأسمدة على جرعتين مقسمتين ، النصف الأول بعد حصاد الثمار في يونيو / يوليو والنصف الآخر في أكتوبر ، في كل من البساتين الصغيرة والكبيرة تليها الري في حالة عدم هطول الأمطار. ينصح بوضع 3٪ من اليوريا الورقية في التربة الرملية قبل التزهير.
متطلبات الري لنباتات المانجو:
يتم سقي النباتات الصغيرة بشكل متكرر من أجل التأسيس السليم. في حالة الأشجار الناضجة ، فإن الري بفاصل 10 إلى 15 يومًا من وقت نضج الثمار إلى النضج مفيد لتحسين المحصول. ومع ذلك ، لا ينصح بالري لمدة 2-3 أشهر قبل التزهير لأنه من المحتمل أن يعزز النمو الخضري على حساب الإزهار.
الباذنجان في بستان المانجو:
يمكن زراعة المحاصيل البينية مثل الخضروات والبقوليات ومحاصيل الفاكهة قصيرة الأجل والفاكهة القزمية مثل البابايا والجوافة والخوخ والبرقوق وما إلى ذلك اعتمادًا على العوامل المناخية الزراعية في المنطقة. يجب تلبية متطلبات المياه والمغذيات للمحاصيل البينية بشكل منفصل.
حصاد وعائد محصول المانجو:
يختلف غلة المانجو اختلافًا كبيرًا ، اعتمادًا على التنوع والظروف الزراعية المناخية السائدة في المنطقة.
تبدأ أشجار المانجو المطعمة في التحمل من السنة الخامسة فصاعدًا. ومع ذلك ، قد تستغرق الشتلات من 8 إلى 10 سنوات. في بداية الحمل في سن 3-4 سنوات قد يكون المحصول منخفضًا مثل 10-20 ثمرة (2-3 كجم) لكل شجرة ، وترتفع إلى 50-75 ثمرة (10-15 كجم) في السنوات اللاحقة ، وحوالي 500 فاكهة (100 كلغ) في عامها العاشر. في الفئة العمرية 20-40 سنة ، تحمل الشجرة 1000-3000 فاكهة (200-600 كجم) في سنة واحدة. عادة ما يكون العمر الإنتاجي لشجرة المانجو المطعمة 40-50 سنة ، وبعد ذلك ينخفض المحصول.
إدارة ما بعد الحصاد لمحصول المانجو:
تخزين المانجو:
مدة صلاحية المانجو قصيرة (من 2 إلى 3 أسابيع) يتم تبريدها في أسرع وقت ممكن لدرجة حرارة تخزين تبلغ 13 درجة مئوية. يمكن لبعض الأصناف أن تتحمل درجة حرارة التخزين البالغة 10 درجات مئوية. تشمل الخطوات المتبعة في مناولة ما بعد الحصاد التحضير ، والتدريج ، والغسيل ، والتجفيف ، والتشميع ، والتعبئة ، والتبريد المسبق ، والتخزين على منصات نقالة ، والنقل.
تغليف المانجو:
تعبأ المانجو بشكل عام في صناديق من الألواح الليفية المموجة مقاس 40 سم × 30 سم × 20 سم. تعبأ الفاكهة في طبقة واحدة من 8 إلى 20 فاكهة في الكرتون. يجب أن تحتوي الصناديق على عدد كافٍ من فتحات الهواء (حوالي 8٪ من مساحة السطح) للسماح بالتهوية الجيدة......
-------------------
------------------------------
ليست هناك تعليقات: