2:28 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل العملي في زراعة الكرز عاديا و عضويا و قزميا
الكرز عبارة عن فواكه صغيرة ومستديرة يمكن أن تكون حلوة أو حامضة. الكرز ينتمي إلى عائلة Rosaceae. يحتوي إنتاج الفاكهة العضوية على أكثر من مجرد استبعاد الأسمدة الاصطناعية ومبيدات الآفات. عادة ما تكون المكافحة العضوية للآفات ، وخاصة تكاليف العمالة لتخفيف الأيدي ومكافحة الحشائش ، أكثر تكلفة من الممارسات التقليدية. يمكن أن تختلف الجودة والمحصول على نطاق واسع ، بناءً على موسم النمو وممارسات الإدارة.
يفضل الكرز التربة الرملية العميقة أو الطميية الرملية ذات مستوى الأس الهيدروجيني الحمضي إلى المحايد. سيكون التدريب والتقليم متماثلين تقريبًا لجميع أنواع الثقافة. قد يواجه إنتاج الكرز العضوي التجاري العديد من التحديات. إن ذبابة فاكهة الكرز ، وتعفن جذر النبات ، والتقرح البكتيري ، وتكسير الفاكهة ، وبقع الأوراق ، والصقيع المتأخر ، والعفن البني للفاكهة والفاكهة كلها عقبات خطيرة أمام البستاني الذي يأمل في تحقيق ربح من الكرز ، بشكل أساسي للمزارع العضوي.
يفضل الكرز الطميية الرملية أو التربة الرملية. مع مستوى pH من 6.0 إلى 7.0 (6.2 إلى 6.8 مثالية). ستحتاج التربة الطينية إلى التخفيف بشكل كبير بالمواد العضوية والجبس وقد تظل ثقيلة جدًا. إذا كانت التربة ثقيلة جدًا ، فهناك احتمال أن تكون الأشجار عرضة للأمراض ، مثل Phytophthera. يعد تحديد موقع بستان الكرز أمرًا مهمًا ، خاصةً بالنسبة للكرز الحلو. يعد الموقع المنحدر هو الأفضل لأن الهواء البارد أثقل من الهواء الدافئ ويمكن أن يستنزف بعيدًا عن الأشجار أثناء الإزهار. يساعد دوران الهواء الأفضل أيضًا على منع أمراض أوراق الشجر ، مثل البياض الدقيقي ، وأمراض الفاكهة مثل العفن البني. في الشتاء ، ستكون المنطقة المنحدرة أكثر دفئًا من المناطق المنخفضة وقد يحمي ذلك اللحاء من الذوبان والتجميد. في موقع منحدر إلى الجنوب الغربي أو الجنوب ، يكون اللحاء عرضة بشكل خاص لأضرار الشتاء ، والتي يمكن أن تؤدي إلى آفة جرثومية.
تشكل خصوبة التربة والتربة مركز النظام البيئي الطبيعي. يمنع غطاء التربة الدائم أو الأقل تآكل التربة ويساعد على زيادة خصوبة التربة. يغذي الإمداد المستمر بالمواد العضوية عددًا كبيرًا من كائنات التربة ويوفر بيئة مثالية لها. ونتيجة لذلك ، تصبح التربة طرية وقادرة على امتصاص وتخزين كميات هائلة من العناصر الغذائية والمياه. يعطي المزارعون العضويون الأهمية الرئيسية لتحسين خصوبة التربة. بمساعدة السماد العضوي ، يمكنهم تحفيز نشاط كائنات التربة. تستخدم محاصيل التغطية والتغطية من بين طرق أخرى لمنع تآكل التربة.
يمكن تحضير التربة في أي وقت من السنة ، بشرط ألا تكون الأرض مشبعة بشكل مفرط بالماء أو مجمدة. إذا كانت تركيبة التربة الخاصة بك بحاجة إلى تعديل ، تنتج أشجار الكرز خيرات ضخمة من الفاكهة الحلوة واللذيذة. يتم الحصول على أشجار الكرز التجارية من أصناف من عدة أنواع ، مثل Prunus avium الحلو و Prunus cerasus الحامض. على الرغم من أنهم انتقائيون بشأن ظروف التربة ودرجة الحرارة ، يمكن زراعة الكرز الحلو والكرز الحامض بنجاح مع العناية المناسبة.
يمكن مشاهدة أشجار الكرز في موسم الربيع عندما تكون مغطاة بأزهار بيضاء أو وردية. على الرغم من أن أشجار الكرز القزم يمكن أن تكون أصغر حجمًا ، إلا أن ثمارها بنفس حجم شجرة الكرز العادية. أيضًا ، لديهم ميزة عدم شغل مساحة كبيرة تقريبًا ، مما يجعلها مثالية لحديقة أو ساحة صغيرة. عادة ما يتم إنشاء أشجار الكرز القزم عن طريق تطعيم أنواع الأشجار على جذور الأقزام لتقليل حجمها. توفر أشجار الكرز القزم فرصة لزراعة الأشجار في الفناء الخلفي متوسط الحجم. بشكل عام ، يبلغ ارتفاع أشجار الكرز القزم من 6 إلى 8 أقدام فقط.....
-----------------
--------------------------
ليست هناك تعليقات: