11:50 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل العملي في زراعة و انتاج العنب
يوجد الآن العديد من أصناف العنب الممتازة التي تتميز بالصلابة الباردة والمتاحة لصانعي النبيذ التجاريين والهواة في المناخات الشمالية. تم تطوير العديد من هذه من قبل جامعة مينيسوتا خصيصًا لمناخنا القاسي. بالنسبة لصناعة النبيذ ، ستحتاج إلى اختيار الصنف بعناية أكبر ، مع الأخذ في الاعتبار الأنواع التي ستصنع نوع النبيذ الذي تريده ، وما هو التدريب والتقليم الذي سيحتاجون إليه. في حين أن هذه العنب يمكن أن تؤكل طازجة ، إلا أنها تحتوي بشكل عام على حموضة أعلى ، ونسبة سكر أعلى ، ونسبة أعلى من الجلد إلى اللب ، وبذور أكثر من عنب المائدة والعصير.
يتطلب العنب الصغير حوالي 1/2 إلى 1 بوصة من الماء أسبوعيًا ، اعتمادًا على هطول الأمطار ، لأول عامين خلال موسم النمو. عند سقي الكروم الصغيرة ، تشبع منطقة الجذر. ضع 5 جالونات من الماء على مساحة 3 × 3 أقدام للحصول على بوصة واحدة من الماء. تتطلب النباتات التي تنمو في أصص سقيًا منتظمًا حتى تتأسس الجذور وتتأقلم الأوراق مع النمو في الهواء الطلق. من المفيد مراقبة هذه النباتات يوميًا للتأكد من أنها لا تعاني من إجهاد الجفاف.
بحلول نهاية موسم النمو الثاني ، يجب إنشاء جذع ومن المحتمل ألا تحتاج كرمتك إلى سقي إضافي ما لم تتطلب ظروف التربة المحددة (الرملية والجافة جيدًا) أو الجفاف المطول الحاجة. ضع الماء فقط على منطقة الجذر. تجنب تبلل أوراق العنب لأن هذا يمكن أن يحفز العديد من أمراض العنب. قلل من سقي أشجار العنب الصغيرة في الخريف لتشجيع النبات على تقسية قصباه استعدادًا لفصل الشتاء. نادرًا ما تحتاج الكروم القديمة إلى أي سقي إلا في التربة الرملية أو التربة الأخرى جيدة التصريف.
أول سنتين أو ثلاث سنوات ، كل ربيع ، ضع السماد حول قاعدة الكروم. تنمو كروم العنب بقوة وقد تحتاج إلى تعزيز المغذيات كل عام. قد لا تضطر إلى القيام بذلك عندما تنضج الكروم ؛ كل هذا يتوقف على ما تلاحظه. هل تبدو الكروم قوية وصحية؟ ربما لا تحتاج إلى أي سماد. على عكس العديد من النباتات الأخرى ، من الأفضل عدم نشارة الخشب حول قاعدة الكرمة حيث يمكن للنشارة أن تحافظ على التربة باردة جدًا. تحب جذور العنب أن تكون دافئة.
التعشيب
امنع العشب والنباتات الأخرى من النمو تحت كروم العنب. يسمح هذا للتربة بالتسخين في وقت مبكر من الربيع والحفاظ على درجات حرارة أعلى للتربة لتشجيع النمو. عندما تنمو النباتات تحت الكروم ، تظل درجة حرارة التربة أكثر برودة. مع العنب ، سيؤدي ذلك إلى تأخير النمو في الربيع. حافظ على الأرض تحت الكروم خالية من النباتات الأخرى طوال موسم النمو عن طريق العزق برفق تحت الكروم. غالبًا ما يفاجأ مزارعو العنب الجدد بكمية العنب التي يتم إزالتها أثناء التقليم. في مزرعة عنب متوسطة ، يتم تقليم 80-90٪ من النمو الجديد كل شتاء. وذلك لأن العنب ينتج على براعم جديدة وليس على الأغصان القديمة.
تعتمد العملية الدقيقة لتقليم العنب على الطريقة التي تقرر زراعتها في حديقتك ومقدار المساحة المتوفرة لديك. ولكن بشكل عام ، يتم تقليم أشجار العنب إلى جذوع أو جذوعين ، و2-4 أطواق (أذرع خشبية) ، ونباتات تحتوي على براعم تنتج فاكهة الموسم التالي.
الأسوار مثالية لاستخدامها كدعم للكروم. يمكن أيضًا احتواء فاينز على حصة واحدة في الأرض. إذا كان لديك عريشة أو عريشة ، يمكن زراعة العنب فوقها لإنتاج الظل. إذا كان هدفك هو الظل ، فقد تقليم أقل مما لو كان هدفك هو الفاكهة. إذا كان هدفك هو إنتاج الكثير من الفاكهة عالية الجودة ، فمن الأفضل أن تزرعها على تعريشة أساسية أو سياج حيث يوجد الكثير من ضوء الشمس.
تذكر أن الزهور والفاكهة تقع على براعم تطورت العام السابق. لذلك تحتاج إلى تشجيع النمو الجديد ، ولكن ليس كثيرًا.
السنة الأولى
بالنسبة للسنة الأولى ، يكون التقليم هو نفسه بغض النظر عن الطريقة التي تخطط لتدريب الكرمة عليها. المفتاح هو تطوير نظام جذر قوي وجذع مستقيم. بعد الموسم الأول ، من المحتمل أن يكون لكرمتك الخاملة واحدة أو عدة عصي رئيسية ، مع قصب جانبي نحيف ينمو منها. ختر الأصح 1-2 قصب رئيسي ، وقم بإزالة الباقي. قم بتقليم كل العصي الجانبية المتفرعة عن العصي الرئيسي. اربط هذه العصا على خشبة أو بالسياج وشجعها على النمو بشكل مستقيم. قم بإزالة الجزء العلوي من القصب الرئيسي لإجبار الكرمة على نمو البراعم الجانبية في الموسم التالي. تعتمد الكمية التي تزيلها على مدى صحة العصا. شذب مرة أخرى إلى حيث يبلغ قطر العصا قلم الرصاص وتبدو البراعم ممتلئة وصحية.....
-------------------
-----------------------------
ليست هناك تعليقات: