5:33 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : إنشاء مزرعة تسمين العجول
يمكن أن يكون إنتاج الأبقار خيارًا قابلاً للتطبيق للمزارع الصغيرة. يمكن لشركات الثروة الحيوانية ، مثل إنتاج الأبقار ، أن تنوع العمليات الزراعية وأن تكمل العديد من المشاريع الزراعية الأخرى. كحيوانات مجترة ، يمكن أن تستخدم أبقار اللحم مجموعة متنوعة من الأعلاف ويمكنها رعي الأعلاف من الأراضي الهامشية الأكثر ملاءمة لإنتاج الحشائش مقابل إنتاج المحاصيل النقدية. تمتلك المجترات القدرة على تحويل الأعلاف غير القابلة للهضم للعديد من الأنواع إلى لحوم أبقار قيمة ومغذية. هناك العديد من المكونات لتربية أبقار اللحم بنجاح ، وبعضها قد يأخذ بعض الاعتبارات الإضافية للإنتاج على نطاق صغير. فيما يلي بعض الاعتبارات الرئيسية لإنتاج لحوم البقر على نطاق صغير.
1. ما هي مواردك؟ فكر في الأرض ، والأعلاف ، والمعدات ، والمرافق ، والعمالة ، وما إلى ذلك ، والتي ستكون مطلوبة لعملية ماشية الأبقار. غالبًا ما يكون توافر الأراضي وموارد العلف من العوامل المحددة. فيما يتعلق بالمعدات ، فكر في المقطورات والمغذيات وأجهزة الري والمزالق وأقلام الولادة والعربات وما إلى ذلك. يمكن شراء العديد من هذه العناصر لاستخدامها في مبيعات المزارع. ربما لديك بالفعل بعض العناصر التي تستخدمها بالفعل في مؤسسات زراعية أخرى. المبارزة والمأوى سيكونان مصاريف مرفق كبيرة مقدما.
2. ما هو مستوى معرفتك؟ ما مدى شعورك بالراحة تجاه صحة الحيوان ، والتغذية ، والتكاثر ، والرفاهية ، وما إلى ذلك؟ للمنتجين المبتدئين هناك العديد من البرامج التعليمية عالية الجودة المتاحة. اعمل مع الأطباء البيطريين وخبراء التغذية والمنتجين ذوي الخبرة والمتخصصين في الإرشاد وما إلى ذلك للعثور على الموارد التعليمية التي تحتاجها.
3. كيف ستبدو الميزانية لعملية الماشية الخاصة بك؟ يمكن أن يساعدك العمل من خلال ميزانية مؤسسة مفصلة في تحديد جميع التكاليف المحتملة والإيرادات المحتملة. يوجد في العديد من برامج الإرشاد الجامعي الخاصة بمنح الأراضي متخصصون في إدارة المزارع وأدوات إعداد الميزانية عبر الإنترنت التي يمكن أن تساعدك في هذه العملية. يمكن أن تختلف تكاليف الإنتاج بشكل كبير من مزرعة إلى أخرى ويمكن أن يختلف الدخل بشكل كبير اعتمادًا على العديد من متغيرات الإنتاج والسوق. هوامش الربح ضيقة في بعض الأحيان. يمكن أن تساعد الموازنة بشكل فعال في تحديد مجالات التحسين المحتملة.
4. ما هو قطاع صناعة اللحوم الأنسب لك؟ يمكن تقسيم صناعة لحوم البقر على نطاق واسع إلى إنتاج عجول البقر وإنتاج حقول التسمين. تدير عمليات الأبقار العجول قطعان التربية لإنتاج ذرية جديدة كل عام. تقوم عمليات حقول التسمين بإطعام هؤلاء النسل إلى وزن السوق وبيعها لتتم معالجتها في لحوم أبقار التجزئة. هناك أيضًا عمليات تخزين / خلفية متخصصة في تغذية الماشية المفطمة إلى نقطة معينة قبل بيعها لمشغلي حقول التسمين. هناك ، بالطبع ، العديد من الاختلافات والتوليفات لهذه القطاعات. يحتفظ بعض منتجي الأبقار بالملكية ويطعمون ماشيتهم حتى تصل إلى وزن السوق ، ويعملون بشكل أساسي على تشغيل عجل البقر وعمليات التسمين. يقوم منتجو البذار بتربية الماشية من أجل المنتجين التجاريين للعجل الأبقار ؛ ومنتجو العجول الحنفية يرفعون مخزون العرض لعارضين 4-H و FFA. فكر في خطة تسويق وحدد أي قطاع من الصناعة سيكون أكثر منطقية بالنسبة لك.
5. كيف يمكنك إضافة قيمة؟ بصفتك لاعبًا صغيرًا في سوق السلع التجارية ، ستكون تحت رحمة سوق الماشية كثيرًا. في بعض الأحيان ، تكون مزارع الماشية الصغيرة في وضع جيد للاستفادة من الأسواق المتخصصة التي قد تضيف قيمة إلى ماشيتها. هناك طلب متزايد على المنتجات الطبيعية والعضوية والتحقق من المصدر والمغذية بالأعشاب وما إلى ذلك والتي يمكن بيعها مباشرة على شكل لحوم بقري مجمدة أو خزانة. يستخدم بعض صغار المنتجين أسواق المزارعين لاكتساب الانكشاف وبناء العملاء. ربما تكون مهتمًا بعلم وراثة الأبقار من سلالة معينة وتريد متابعة إنتاج البذور. حتى إذا اخترت تسويق العجول المفطومة كعجول مغذية للسلع ، فقد تكون هناك طرق لإضافة قيمة. نظرًا لأن القطع الصغيرة تكون في بعض الأحيان في وضع غير موات للتسويق من خلال أسواق المزادات ، فقد تنظر في التسويق المباشر إلى وحدة تغذية الماشية ، أو الجمع بين القطع مع صغار المنتجين الآخرين ، أو الاحتفاظ بالملكية من خلال وحدة تغذية مخصصة للماشية.
6. ما هو نظام الإنتاج الأفضل بالنسبة لك؟ تختلف أنظمة الإنتاج حسب المنطقة والمناخ والموارد والعديد من العوامل الأخرى. في الغرب الأوسط ، كان النظام الأكثر شيوعًا تاريخيًا هو الأبقار التي تولد في الربيع والتي ترعى المراعي خلال موسم النمو وتستهلك القش والعلف والحبوب والأعلاف الأخرى المخزنة خلال فصل الشتاء. العديد من الاختلافات في هذا النظام يمكن أن تعمل بشكل جيد. في بعض المناطق ، يمكن لبقايا محاصيل الرعي والأعلاف المكدسة إطالة موسم الرعي بشكل كبير. بدلاً من ذلك ، هناك اهتمام متزايد بالإنتاج الجاف وحبس أبقار اللحم. هناك طرق عديدة لتربية الأبقار بنجاح.
7. ما هو موعد الولادة؟ يُعد موسم الولادة عنصرًا مهمًا في نظام الإنتاج لديك. من الأفضل عادة أن يكون لديك موسم ولادة قصير ومحدد لإنتاج مجموعة من العجول المتشابهة في العمر والوزن. على الرغم من أن معظم القطعان تلد في الربيع ، إلا أنه يمكنك تحديد موسم الولادة (وموسم التكاثر المرتبط به) في أي وقت تريده. هناك العديد من العوامل التي يجب مراعاتها ولا توجد إجابة كاملة للسؤال عن موعد الولادة. خطط لموسم الولادة مع مراعاة توفر العمالة والطقس والمرافق وتوافر العلف وخطة التسويق وما إلى ذلك.
8. ما هي خطة التربية الخاصة بك؟ الثيران مهمة بشكل لا يصدق لعملية التربية الخاصة بك. هم مسؤولون عن تكاثر إناث متعددة وبالتالي لا يؤثرون فقط على معدلات الحمل ولكنهم يساهمون بشكل كبير في الجينات الخاصة بمحصول العجل. على سبيل المثال ، إذا كان لديك ثور واحد وعشرون بقرة ، فإن كل عجل يحصل على نصف حمضه النووي من ذلك الثور الفردي. الثيران غالية الثمن أيضا. من الأسهل تبرير إنفاق الكثير من المال على ثور إذا كان بإمكانك توزيع هذه التكلفة على العديد من الأبقار. (يجب أن يكون الثور الناضج قادرًا بسهولة على تغطية 25-30 بقرة في معظم المواقف.) يصبح من الصعب تبرير تكلفة ثور باهظ الثمن لعدد أقل من الأبقار. التلقيح الاصطناعي (AI) هو خيار ولكنه يتطلب تنظيف الثور لتربية أولئك الذين لا يستقرون من خلال الذكاء الاصطناعي. قد يكون من المفيد التفكير في اتفاقيات التأجير والشراكات وغيرها من الترتيبات الإبداعية لاكتساب قوتك الثورية. لا تفكر فقط في التكلفة ولكن أيضًا في الأمن البيولوجي وعلم الوراثة عندما تتخذ قرارات ثورية.
9. ما هي موارد الخلاصة الخاصة بك؟ ربما تكون العلف هي أهم مدخلات عملية تربية أبقار اللحم. التغذية الكافية أمر بالغ الأهمية لصحة الماشية ورفاهيتها وإنتاجيتها. تكلفة العلف هي أكبر تكلفة لعملية الماشية وغالبًا ما تكون العامل الأول في تحديد الربحية. يجب إطعام الماشية حصصًا غذائية متوازنة ولكن عليك القيام بذلك بطريقة ميسورة التكلفة. التخطيط للأحداث المناخية المعاكسة مثل الجفاف والفيضانات والإجهاد البارد وما إلى ذلك. وغالبًا ما يكون من الحكمة أن يكون لديك مخزون احتياطي من الأعلاف في متناول اليد.
10. ما هي مواهبك واهتماماتك من حيث علاقتها بإنتاج الأبقار؟ ما هي جوانب إنتاج الماشية التي تجدها مثيرة للاهتمام؟ ما هي جوانب إنتاج الماشية التي تستمتع بها؟ من المرجح أن تكون ناجحًا إذا كنت مهتمًا ومتحمسًا لما تفعله.
--------------------
----------------------------
ليست هناك تعليقات: