12:33 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل العملي في زراعة المحاصيل الحقلية
الزراعة هي نشاط أساسي للإنسان لأنها توفر الاحتياجات الأساسية مثل الغذاء والملبس والمأوى. لقد ثبت أن كل زيادة بنسبة 1٪ في المحصول الزراعي تُترجم إلى انخفاض بنسبة 0.6-1.2٪ في أعداد الأسر الفقيرة المطلقة في العالم . وفي الوقت نفسه ، كان من المتوقع أن يبلغ النمو السكاني 9.7 مليار بحلول عام 2050 وسيتطلب ذلك زيادة بنحو 70٪ في إنتاج الغذاء لتلبية الطلب . من المتوقع أن تنتج الزراعة البعلية ثلث أو أكثر من الزيادة الغذائية في إنتاج الغذاء العالمي خلال العقود القادمة. لسوء الحظ ، تعتمد الإنتاجية الزراعية على ظواهر مناخية شديدة التطرف. وبالتالي ، فإن توافر المياه وتلوث الهواء ودرجة الحرارة لها تأثير كبير على الزراعة .
تشكل عدة عوامل مخاطر كبيرة على المزارع مما يؤدي إلى تقليل الغلة عندما لا يتم مراقبتها بشكل صحيح وإدارتها بشكل جيد. يمكن تصنيف هذه العوامل في ثلاث فئات هي التكنولوجية والبيولوجية والبيئية . أدى الضغط لزيادة إنتاج المحاصيل في العديد من البلدان إلى توسيع مساحة الأرض المخصصة للزراعة وتكثيف إدارة الأراضي الزراعية من خلال ممارسات مثل الري واستخدام كميات كبيرة من المدخلات مثل الأسمدة غير العضوية والمواد الكيميائية الاصطناعية لمكافحة الآفات والأعشاب الضارة . وقد أدت هذه الممارسات إلى تدهور خصائص التربة وجودة المياه ، وتسريع تآكل التربة ، وتلوث المياه الجوفية ، وتدهور جودة الغذاء. وقد دفع هذا إلى مبادرات التكثيف المستدام لزيادة الغلات في الأراضي الزراعية الحالية مع تقليل الأثر البيئي للزراعة
يعد إنتاج المحاصيل العضوية إحدى الممارسات الزراعية البديلة التي يتم الترويج لها للحد من التلوث البيئي. نتيجة لذلك ، أدخلت العديد من البلدان ممارسات الزراعة العضوية لتحل محل تلك المعتمدة على المواد الكيميائية . للحفاظ على خصائص التربة وتجديدها ، حظيت صيانة المواد العضوية في التربة (SOM) باهتمام كبير. على الرغم من اعتبار SOM مفتاحًا لصحة التربة ، إلا أن علاقتها بالمحصول محل نزاع بسبب الاختلافات المحلية في التربة والمناخ وأنظمة الزراعة. يجب تحديد العلاقة بين هذه العوامل كمياً ووضع استراتيجيات مناسبة لإدارة التربة لضمان الإنتاج المستدام للمحاصيل .
إن تأثير تغير المناخ على أنظمتنا الزراعية لا شك فيه. على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي الجفاف الذي يعقبه هطول أمطار غزيرة إلى زيادة احتمالية حدوث الفيضانات ، وبالتالي خلق ظروف مواتية لانتشار الفطريات في الأوراق والجذور ومحاصيل الدرنة. بالإضافة إلى ذلك ، أدى انخفاض كثافة النحل بسبب تغير المناخ العالمي إلى الانقراض المحلي للعديد من الأنواع النباتية . يعد إنتاج ما يكفي من الغذاء لمواكبة النمو السكاني مع الحفاظ على البيئة تحديًا رئيسيًا ، لا سيما في مواجهة تغير المناخ. يستعرض هذا الفصل العوامل التي تؤثر على غلات المحاصيل ويقدم بعض الاستراتيجيات للتغلب على خسارة الغلة مع الحفاظ على البيئة.
يمكن تصنيف العوامل البيئية التي تؤثر على غلة المحاصيل إلى قيود غير حيوية وأحيائية. في الواقع ، تزداد هذه العوامل حدة مع الاحتباس الحراري الذي يؤدي إلى تغير المناخ. تؤثر الضغوط اللاأحيائية سلبًا على النمو والإنتاجية وتؤدي إلى سلسلة من التغيرات المورفولوجية والفسيولوجية والكيميائية الحيوية والجزيئية في النباتات. تشمل القيود اللاأحيائية خصائص التربة (مكونات التربة ، ودرجة الحموضة ، والخصائص الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية) ، والضغوط المناخية (الجفاف ، والبرد ، والفيضانات ، والإجهاد الحراري ، وما إلى ذلك). من ناحية أخرى ، تشمل العوامل الحيوية الكائنات الحية المفيدة (الملقحات والمحللات والأعداء الطبيعية) والآفات (المفصليات ومسببات الأمراض والأعشاب الضارة وآفات الفقاريات) والتطور البشري المنشأ.
--------------------
------------------------------
ليست هناك تعليقات: