12:37 م
الانتاج الحيواني -
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : النباتات الملحية كبديل غذائي للحيوانات المزرعية و الصحراوية
النباتات الملحية هي مجموعة من النباتات القادرة على إكمال دورة حياتها في ركيزة غنية بكلوريد الصوديوم أو عناصر أخرى بتركيزات حيث لا تستطيع معظم النباتات التقليدية (الخلايا السكرية) تحملها. تم تصنيفها وفقًا لاستجابتها الفسيولوجية في تحملها للملوحة في: i) الملوحة ، وهي تلك التي تحتاج إلى الملح مثل Salicornia (Salicornia spp.) و suaeda (Suaeda) و Limonium spp. و Atriplex spp. ، من بين أمور أخرى ؛ 2) الملاحات أو النباتات الكبيرة التفضيلية ، أي تلك التي تفضل الملح مثل نبات البردي (Scirpus maritimus) ؛ و 3) الهالوفيلات الحية ، أي تلك التي تتحمل الملح مثل القصب العادي . يتم تصنيف هذه النباتات على أنها نباتات محبة للملح بشكل طبيعي نظرًا لقدرة أوراقها على إفراز أيونات الصوديوم والكلوريد . ما يقرب من 99 ٪ من النباتات المستخدمة في الزراعة هي من الأنواع الحساسة للملوحة وتمثل 2 ٪ على الأكثر من تنوع الأعشاب الأرضية ؛ 98٪ الباقية نباتات تنمو في مناطق غنية بالأملاح. منذ قرون مضت ، تم استخدام النباتات الملحية كغذاء ومحاصيل البذور الزيتية والأعلاف والعلف والوقود الحيوي ولأغراض طبية . على سبيل المثال ، عشب الملح المعمر (Distichlis palmeri) كمحصول غذائي من قبل السكان الأصليين في أمريكا الجنوبية ، الذين عاشوا على طول نهر ريو كولورادو السفلي في المكسيك . ما يقرب من 50 نوعًا حاملة للبذور مع إمكانات عالية لزيوت الطعام ومصادر البروتين ، ولكنها أيضًا ذات قيمة عالية كمصدر للوقود الحيوي ، بشكل أساسي للديزل الحيوي والإيثانول الحيوي وحطب الوقود
تمثل المياه 71٪ من إجمالي مساحة الأرض وحوالي 97٪ من هذه المياه هي مياه مالحة. لذا ، فإن 3٪ فقط من إجمالي كمية المياه في العالم هي مياه عذبة. يمكن للإنسان الاستفادة فقط من 1٪ من هذه المياه و 2٪ المتبقية من التجمد في كلا قطبي الأرض. لذلك من المهم الحفاظ على المياه العذبة من خلال زيادة استهلاك النباتات للمياه المالحة. يعتمد الازدهار المستقبلي لموارد الأعلاف في البلدان القاحلة وشبه القاحلة على الاستخدام الاقتصادي للموارد البديلة التي تم تهميشها لفترات طويلة من الزمن ، مثل النباتات الملحية ، والتي تعد أحد هذه الموارد المستقبلية المحتملة. يمكن أن تنمو النباتات الملحية في المياه والتربة عالية الملوحة وإلى حد ما أثناء الجفاف. يعتمد نمو هذه النباتات على ملامسة المياه المملحة مع جذور النباتات كما هو الحال في المياه المالحة شبه الصحراوية ومستنقعات المنغروف والمستنقعات وشواطئ البحر.
تحتاج نباتات النباتات الملحية إلى مستويات عالية من كلوريد الصوديوم في مياه التربة للنمو ، كما يجب أن تحتوي مياه التربة أيضًا على مستويات عالية من الأملاح ، مثل هيدروكسيد الصوديوم أو كبريتات المغنيسيوم. هناك العديد من الاستخدامات للنباتات الملحية ، بما في ذلك علف الحيوانات والخضروات والأدوية ومثبتات الكثبان الرملية ومأوى الرياح وغطاء التربة وزراعة الأراضي الرطبة ومنظفات الغسيل وإنتاج الورق. ستركز هذه الورقة على استخدام النباتات الملحية كمادة مضافة للأعلاف للحيوانات. على الرغم من القيمة الغذائية الجيدة للنباتات الملحية ، إلا أن بعض العوامل المضادة للتغذية مثل النترات ، ومركبات النتريت ، والعفص ، والجليكوزيدات ، والمركبات الفينولية ، والصابونين ، والأكسالات ، والقلويدات قد تكون موجودة في بعضها. إن وجود مثل هذه العوامل المضادة للتغذية يجعل النباتات الملحية غير مستساغة للحيوانات ، مما يقلل من تناول العلف واستخدام المغذيات. لذلك ، فإن الآثار السلبية لهذه النباتات على أداء الحيوانات هي الاعتراض الوحيد ضد استخدام النباتات الملحية في العلف الحيواني. تسلط مقالة المراجعة هذه الضوء على الأثر المفيد للنظر في النباتات الملحية في تغذية الحيوانات على توفير المياه العذبة وتوضح قيمتها الغذائية للماشية من جوانب مختلفة.
--------------------
------------------------------
ليست هناك تعليقات: