12:23 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتيب : تقانات إنتاج الخردل و معاملات حصاده و فوائده الطبية و استعمالاته
ينتمي الخردل إلى عائلة "Cruciferae" ويستخدم بشكل شائع في الطبخ الهندي. الهند هي رقم واحد في إنتاج الخردل. يعطي الخردل زيت الطعام الذي يستخدم في الطبخ في الهند. تستخدم بذور الخردل كتوابل في تحضير الخضار والكاري في الهند. تستخدم بذور وزيت الخردل في التخليل. تُستخدم أوراق الميثي للنباتات الصغيرة كخضروات. يمكن استخدامه كعك زيت لتغذية الماشية.
المتطلبات المناخية لزراعة الخردل: - ينمو الخردل في مناخ شبه استوائي. يزدهر الخردل جيدًا في المناخ الجاف والبارد ، لذلك يُزرع الخردل في الغالب كمحصول موسم ربيع. يتطلب محصول الخردل درجات حرارة تتراوح بين 10 درجة مئوية إلى 25 درجة مئوية ، ويتم زراعة محصول الخردل في المناطق التي تستقبل 625-1000 ملم سنويًا من الأمطار. لا يتحمل هذا المحصول الصقيع ، لذلك يتطلب سماء صافية مع ظروف خالية من الصقيع.
متطلبات التربة لزراعة الخردل: - يمكن زراعة الخردل في أنواع مختلفة من التربة تتراوح من التربة الخفيفة إلى التربة الطينية الثقيلة. التربة المتوسطة إلى العميقة ذات الصرف الجيد هي الأنسب لزراعة الخردل. يتراوح نطاق الأس الهيدروجيني المثالي للتربة للخردل من 6.0 إلى 7.5. تأكد من إجراء اختبار التربة لمعرفة خصائص التربة مثل نوع التربة وقوتها ومستويات التغذية.
تحضير الأرض في زراعة الخردل: - يجب إعطاء 1-2 حراثة ومروعتين كجزء من التحضير الميداني. بالنسبة لزراعة المحصول الثاني ، يجب تحضير الحقل بإعطاء قطعتين تمشيط عرضيًا بعد محصول الخريف.
معالجة البذور في زراعة الخردل: - يجب معالجة البذور بالثيرام بمعدل 3 جرام لكل كيلوجرام من بذور الخردل لحماية النباتات من أمراض البذور.
طرق البذر ومعدل البذور في زراعة الخردل: - يزرع الخردل عادة في سبتمبر - أكتوبر. إذا كان الخردل محصولًا نقيًا ، فيجب أن يتم زرعه بطريقة الحفر أو إذا كان هذا المحصول محصولًا مختلطًا ، فيجب أن تزرع البذور بطريقة البث أو الحفر ، وتخلط البذور مع الرمل الناعم للحصول على تباعد منتظم. لتحسين الإنبات ، يجب أن تزرع البذور بعمق 6 سم كحد أقصى في التربة. تأكد من وجود رطوبة كافية في التربة عند زرع البذور.
يمكن أن يكون معدل بذور الخردل النقي حوالي 4-6 كجم للهكتار. في معدل بذور المحاصيل المختلطة يمكن أن يكون حوالي 2-3 كجم للهكتار.
التباعد في زراعة الخردل: - يجب أن تكون المباعدة بين النباتات حوالي 45 سم × 20 سم.
الخردل كمحصول مختلط: - يمكن زراعة الخردل كمحصول مختلط بالجرام والقمح والعدس. إذا كنت تخطط للخردل كمحصول بيني ، فيجب زرع خط واحد من الخردل وأربعة أسطر من الجرام أو سطر واحد من الخردل وتسعة خطوط من القمح.
الأسمدة والتسميد في زراعة الخردل: - يجب إضافة 7 إلى 12 طنًا من روث ساحة المزرعة (FYM) لكل هكتار كجزء من التحضير الميداني ، يجب استخدام 20 إلى 25 كجم من P2O5 و 30 إلى 35 كجم N لكل هكتار في البعل الشرط وقت البذر. يجب وضع 40 إلى 45 كجم من النيتروجين ، و 30 إلى 35 كجم من P2O5 و 20 إلى 25 كجم K2O لكل هكتار أسفل البذور في وقت بذر المحاصيل المروية. بعد شهر واحد من البذر ، يجب استخدام 20 إلى 25 كجم نيتروجين لكل هكتار كضماد علوي.
الري في زراعة الخردل: - الري قبل النقع قبل نثر البذور. يجب استخدام 3 ريات كل 4 أسابيع بعد بذر البذور.
مكافحة الحشائش / عمليات الاستزراع الداخلي في زراعة الخردل: - يجب إزالة الأعشاب الضارة من 2 إلى 3 وعزق مرتين خلال أسبوعين. يجب أن يتم التخفيف بعد فاصل زمني مدته أسبوعين (في حالة محصول الخردل النقي). في علبة المحصول المختلط ، يتلقى محصول الخردل من الزراعة البينية الممنوحة للمحصول الرئيسي.
حصاد الخردل: - يجب أن يتم الحصاد بمجرد أن تتحول القرون إلى اللون الأصفر وتصبح البذور صعبة. ينضج محصول الخردل في حوالي 110 إلى 140 يومًا. يجب أن يتم الحصاد في ساعات الصباح الباكر لتجنب أي كسر للبذور. استخدم المنجل لقطع المحصول بالقرب من الأرض.
مهام ما بعد الحصاد في زراعة الخردل: - يجب ربط نباتات الخردل المحصودة في حزم ، واحتفظ بها في الشمس لمدة 5 إلى 6 أيام حتى تجف. يمكن إجراء الدرس بضرب نباتات الخردل بالعصا. يتم الغربلة لفصل قشر الحبوب عن بعضها.
محصول الخردل: - يمكن توقع متوسط إنتاج 400 كجم للهكتار. في ظل أنشطة التنويع والإدارة الجيدة ، يمكن أن يكون العائد حوالي 1000 كجم للهكتار...
---------------------
-----------------------------
ليست هناك تعليقات: