12:17 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : دليل مبسط حول حظائر و تجهيزات مزارع الانتاج الحيواني
تميل الحظائر والملاجئ إلى أن تكون أهم عناصر مزرعة الثروة الحيوانية. يمكن التمييز بين نوعين عامين من ملاجئ الحيوانات: النوع متعدد الأغراض ، مبنى من طابق واحد مع بناء سقف واضح ، مفيد لتخزين الأعلاف والآلات ، وكذلك للماشية ؛ والنوع المحدد المصمم لنوع معين من الحيوانات. هناك طريقتان رئيسيتان لإيواء الماشية ، حظيرة المماطلة (أو حظيرة الدعامات) ونظام الإسكان الفضفاض. في حظيرة المماطلة ، يتم تقييد كل حيوان في كشك للراحة والتغذية والحلب والري. تحتوي الخطة النموذجية على صفين من الأكشاك. في المباني القديمة يتم تخزين التبن والقش في دور علوي علوي ، ولكن في المخططات الحديثة يتم استخدام المباني المجاورة بشكل عام.
في الأجواء الباردة والمتوسطة ، تحتاج الحظائر إلى جدران وأسقف معزولة ، بالإضافة إلى أنظمة تهوية ، سواء كانت طبيعية أو تعمل بالطاقة. في المناطق المعتدلة والساخنة ، تفتح الحظائر على جانب أو جانبين. نظام الإسكان الفضفاض ، الذي تم تطويره في الولايات المتحدة بعد الحرب العالمية الثانية ، يعمل الآن في جميع أنحاء العالم. في الأساس ، يشتمل هذا النظام على مأوى بإطار خشبي أو معدني ، تم ترتيبه بطريقة تسمح للحيوانات بالتحرك بحرية بالداخل وأحيانًا أيضًا بين الملجأ والفناء الخارجي. اعتمادًا على مناطق الفراش ، يمكن التمييز بين أربعة أنواع: السكن الفضفاض على القمامة الدائمة - على سبيل المثال ، القش ، كوز الذرة ، نشارة الخشب ؛ مساكن فضفاضة في أكشاك أو مقصورات مجانية ؛ مبيت فضفاض على أرضيات مضلعة ؛ ومبيت فضفاض على الخرسانة المائلة.
في بعض البلدان ، في مزارع الألبان القديمة والجديدة ، يتم إيواء الأبقار في حظائر الأكشاك التي تشمل غرف الحليب. يتم الحلب في الأكشاك ، ويتم نقل الحليب إما في علب أو مباشرة عن طريق خط الأنابيب إلى خزان مبرد في غرفة الحليب. تشتمل المخططات الحديثة ذات الإسكان المفكوك دائمًا على صالة حلب ، إما ثابتة أو دوارة. يتم استخدام نوعين من المساكن الفضفاضة: السكن الفضفاض على القمامة الدائمة والمبيت الفضفاض في الأكشاك المجانية ، إما تحت سقف ممتد أو تحت سقف ضيق منحدٍ إلى السقف.
غالبًا ما تعيش الأبقار التي تربي لحوم الأبقار في المراعي ، مع حظائر مفتوحة فقط ، خلال فترة الولادة. ومع ذلك ، في فرنسا واسكتلندا ، يتم الاحتفاظ بها في الحظائر طوال فصل الشتاء. يوجد نظامان رئيسيان لتسمين العجول. أولها هو النظام الأمريكي ، مع وجود مجموعات كبيرة جدًا من الحيوانات وسطح عريض لكل حيوان. في غرب الولايات المتحدة ، تشمل حظائر التسمين المفتوحة الأسوار والأحواض والأزقة فقط لتوزيع العلف. غالبًا ما يتم تضمين مأوى في حزام ذرة الغرب الأوسط. الثاني ، النظام الأوروبي ، يتميز بمجموعات صغيرة جدًا (10 إلى 20 حيوانًا لكل منها) وسطح صغير جدًا ، مغطى بشكل عام. يمكن استخدام أي من أنظمة الإسكان الأربعة.
بالنسبة للخيول والمهور ، من المعتاد استخدام الأكشاك الفردية ، حيث يمكن للحيوان التحرك بحرية ، على الرغم من أن هذا يتطلب مساحة أكبر. يمكن الاحتفاظ بالبغال معًا في أقلام كبيرة. في المناخات المعتدلة تعيش الأغنام والماعز في مراعي بلا مأوى. تشمل المرافق الأسوار ، وأحواض المياه ، والحظائر ، وأحواض الغطس ، وحظائر الحمل والقص. في المناخات المعتدلة والباردة ، يقضي القطيع في فصل الشتاء في حظائر. الاتجاه هو نحو المباني ذات الامتدادات الصافية ، مع الأزقة الكبيرة بحيث يمكن للمقطورات توزيع العلف على الرفوف والأحواض. يتم إيواء النعاج في مجموعات (من 50 إلى 100 لكل مجموعة) ، ويتم الاحتفاظ بأقلام خاصة للحملان. رفوف الأعلاف وأقسام السياج قابلة للحركة بشكل عام. توجد صالات حلب خاصة لنعاج الألبان. يتم إيواء الماعز إما في مرابط ربط ، أو قطعان صغيرة أقل من 50 رأسًا ، مع حلب على الفور ، أو في حظائر ، للقطعان الكبيرة التي تؤويها المجموعات ، مع حلب في صالة حلب خاصة.
تربية الدواجن هي أكثر أنواع الإنتاج الحيواني تطوراً. لم تعد بعض مراحل التكاثر تتم في المزارع ولكن في النباتات المتخصصة ؛ يشتري المزارع صيصان إما لإنتاج الدجاج اللاحم أو الدجاج الصغير لإنتاج البيض. بيت الفراريج الحديث النموذجي يستوعب من 10 إلى 100000 طائر ، مع التغذية الآلية. يمكن استخدام نوعين من المرافق. يمكن وضع الدجاج اللاحم على الأرض فوق نفايات عميقة من نشارة الخشب ، أو على شبكة سلكية فوق حفرة ، أو في مزيج من هذين الطابقين. بدلا من ذلك ، يمكن وضع الدجاج اللاحم في أقفاص معدنية ، من ثلاثة طوابق ، كل قفص يضم ثلاثة إلى 10 حيوانات. في هذه الحالة ، تتم عملية التغذية والتنظيف وتكون الكثافة أعلى. بيت البياض النموذجي يضم عدة آلاف من الدجاج. يتم استخدام نفس المرافق المستخدمة في دجاج التسمين ، ولكن استخدام القفص أكثر شيوعًا بالنسبة للطبقات. توجد عدة أنواع من الأقفاص ، بعضها ميكانيكي لتسهيل التغذية والتنظيف وجمع البيض. يمكن لكل قفص أن يستوعب من واحدة إلى خمس دجاجات. يمكن أن تصل الكثافة إلى حوالي دجاجتين لكل قدم مربع (23 دجاجة لكل متر مربع). الأنواع الرئيسية هي أقفاص في بطاريات من طابقين أو ثلاثة طوابق (أقفاص كاليفورنيا) ، وهي ليست متراكبة ولكنها ترتفع في طبقات ؛ وأقفاص ذات سطح مستو ، مما يتيح أقصى قدر من الميكنة. تتكون المباني بشكل عام من طابق واحد ومغلقة بالكامل. لديهم هياكل معزولة مع أنظمة تهوية متطورة. يتم إيواء الأتراك والطيور الأخرى مثل الدواجن ولكن بشكل عام على الأرض. يتضمن إنتاج الأرانب السكن في مجموعات في أقفاص ، في طابق واحد أو طابقين أو ثلاثة طوابق.
أبنية للآلات واللوازم
تم تصميم هذا النوع من المباني فقط لتوفير الحماية من الطقس ، وخاصة المطر. يجب أن يكون لتخزين الماكينة أكبر مساحة ممكنة بين الأعمدة الداخلية ، دون أن تكون عميقة جدًا ، بحيث يمكن إخراج كل آلة بسهولة. أفضل حل هو سقيفة شفافة ، خشبية أو معدنية ، من 25 إلى 35 قدمًا (من ثمانية إلى 10 أمتار) ، مفتوحة على جانب واحد وبارتفاع 15 قدمًا (4.5 متر) تحت الحضيض. في نهاية السقيفة ، أحد الخليجين مخصص للإصلاح والصيانة وآخر للأدوات. هذا الجزء مجهز بأبواب منزلقة أو علوية. يمكن استخدام نفس السقيفة أو غير ذلك لتخزين الأسمدة والبذور والمبيدات.
تخزين المحاصيل
يمكن تخزين القمح والشعير والذرة المقشرة (الذرة) والحبوب الأخرى في صناديق المزارع إذا كانت الرطوبة أقل من حد معين (من 10 إلى 15 في المائة). في بعض الحالات ، يكون التجفيف الصناعي ضروريًا قبل التخزين ، على الرغم من أنه من الممكن تخزين الحبوب الرطبة ، وخاصة الذرة المقشرة ، في صوامع محكمة الإغلاق لأعلاف الحيوانات. أكثر طرق تخزين الحبوب الجافة شيوعًا هي (1) في أكوام من خمسة إلى 10 أقدام (1.5 إلى ثلاثة أمتار) على أرضية مقاومة للماء في مبنى به جدران مقواة ؛ (2) في صناديق مربعة أو مستديرة مقامة داخل مبنى ، وعادة ما تكون من خشب أو خشب رقائقي أو صلب مموج أو شبكة سلكية مبطنة بورق مقاوم للماء ؛ و (3) في صناديق مانعة لتسرب الماء ، غالبًا من المعدن المموج ، مع أسقف خاصة بها ، من أجل الانتصاب الخارجي. يتم تجفيف ذرة الأذن عن طريق التهوية الطبيعية من خلال سرير ذو عرض محدود يقع في مبنى أو خارجه. يتم تخزين التبن السائب أو المنزوع البالات وتجفيفه أحيانًا عن طريق التهوية بهواء نقي أو ساخن ، إما تحت حظائر أو في منشآت خاصة تسمى أبراج التبن. يتم تصنيع السيلاج للحفاظ على الأعلاف الرطبة ، مثل الذرة والذرة الرفيعة والعشب. هناك نوعان من الصوامع. الصومعة الأفقية متوازية الأنابيب ، إما مقطوعة في الأرض (صومعة الخندق) أو مبنية فوق الأرض (صومعة القبو). الأرضية أرضية طبيعية أو خرسانية. يمكن أن تكون الجدران من الخرسانة أو الخشب أو الخشب الرقائقي أو ألواح الصلب. تختلف السعة ولكنها يمكن أن تكون كبيرة. صومعة البرج عبارة عن أسطوانة فوق سطح الأرض ، بقطر يتراوح من 20 إلى 30 قدمًا (ستة إلى تسعة أمتار) ويبلغ ارتفاعها من 50 إلى 65 قدمًا (15 إلى 20 مترًا).
الصوامع العادية ، التي تكون مانعة لتسرب الماء فقط ، مصنوعة من الخشب أو الخرسانة أو أعمدة البناء أو الكتل أو الصلب. تستخدم صوامع خاصة محكمة الإغلاق بجدران فولاذية وسطح زجاجي مصهور لتخزين السيلاج عالي المادة الجافة ، والذي يسمى "haylage". عادة ما يتم تخزين الفاكهة والخضروات للاستهلاك العائلي في الكهوف أو الأقبية. لتسويق المحاصيل ، يتم التعامل مع التكييف والتخزين بشكل عام من قبل الشركات التجارية ، ولكن بعض المزارع المتخصصة الكبيرة لها مخازن خاصة بها. المباني معزولة ، والتحكم في درجة الحرارة مضمون إما عن طريق التهوية بالهواء الخارجي (أي للبطاطس والبصل) أو بالتبريد (مثل التفاح).
هياكل الأغراض الخاصة
العديد من الهياكل الزراعية الثانوية ، مثل بيوت الدخان ومنازل الآبار ، هي من مخلفات الماضي ، لكن بعضها ضروري في المزارع المتخصصة. ومن الأمثلة النموذجية حظيرة التبغ ، المصممة لدوران الهواء الساكن ...
-------------------
---------------------------
ليست هناك تعليقات: