11:41 م
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : تقانة إنتاج الخيار في البيوت المحمية المبردة
زراعة الخيار في الدفيئة عمل ممتع ومربح. يبدي معظم الناس اهتمامًا بإنتاج الخيار في الدفيئة حيث يمكن زراعته في بيئة خاضعة للرقابة على مدار العام. بصرف النظر عن هذا ، هناك إعانات وقروض متاحة لبناء البيوت المحمية والبولي هاوس. مع تزايد الطلب على زراعة الخضروات العضوية ، تزداد زراعة الخضروات في البيوت الزجاجية بسرعة. يمكن للمرء الحصول على أرباح لائقة في ظل بيئة محمية (على سبيل المثال البيوت المحمية / بوليهاوس / شبكة الظل). يمكن أيضًا زراعة الخيار في الماء في الدفيئة. يمكن زراعة الخيار في الساحات الخلفية ، والحاويات ، والأواني ، والشرفات ، والحدائق المنزلية. مع الدعم المناسب للوقوف ، يمكنك توقع زحفهم بسرعة وتحقيق المزيد.
يعتبر الخيار أحد النباتات المزروعة على نطاق واسع في عائلة القرع لخضرواته ذات اللون الأخضر الداكن. عندما يتعلق الأمر بوصف نبات الخيار ، فهو كرمة زاحفة تتجذر في الأرض وتنمو تعريشات أو إطارات داعمة أخرى ، هياكل ، محلاق حلزونية. قد يتجذر نبات الخيار أيضًا في وسط أقل تربة مثل نظام الزراعة المائية. سوف تنتشر كرمة الخيار على طول الأرض إذا قدمت أي دعم للنمو عموديًا. عادةً ما يكون لكرمة الخيار أوراق كبيرة على شكل مظلة فوق الثمار. تكون ثمار الخيار أسطوانية الشكل وممدودة بنهايات مدببة. حجم الخيار يعتمد على الصنف. ومع ذلك ، يمكن أن يصل طول الخيار إلى 60 سم وقطره 10 سم. في الأقسام القادمة ، دعونا نتحدث أكثر عن إنتاج خيار الدفيئة / زراعة خيار البوليهاوس.
الفوائد الصحية للخيار: - حسنًا ، في معظم الأوقات ، تكون الخضروات المزروعة في الدفيئة عضوية ولها فوائد صحية ممتازة مقارنة بالخضروات المزروعة بالطريقة التقليدية. فيما يلي بعض الفوائد الصحية لخضروات الخيار المزروعة في دفيئة.
الخيار العضوي المزروع في الدفيئة خالٍ من المواد الكيميائية.
الاستهلاك المنتظم للخيار يحافظ على رطوبة الجسم.
يمكنهم طرد السموم من الجسم.
يعتبر الخيار مصدرًا جيدًا للفيتامينات مثل "أ" و "ب" و "ج".
إنه لأمر ممتاز أن تقاوم حرارة الجسم.
جيد لصحة الجلد
الخيار منخفض السعرات الحرارية ، وبالتالي يساعد في إنقاص الوزن.
الخيار مفيد لصحة العين.
قد يقلل تناول الخيار بانتظام من خطر الإصابة بالسرطان.
كما أنها جيدة في استقرار ضغط الدم.
الخيار مفيد لصحة الكلى.
الخيار مفيد لمرضى السكر.
يمكن أن يساعد الخيار في خفض نسبة الكوليسترول.
الأنواع (الأصناف) في إنتاج خيار الدفيئة: - حسنًا ، هناك العديد من الأصناف المحسّنة المتاحة لزراعة الدفيئة / الصوبات الزراعية اعتمادًا على المنطقة وطلب السوق.
في الواقع ، هناك 3 أنواع رئيسية من الخيار
اصناف التقطيع.
اصناف التخليل.
اصناف بدون بذور.
يتم إنشاء معظم الأصناف من الأصناف الرئيسية المذكورة أعلاه.
الخيار القاري:
يتراوح طول هذه الأصناف من 30 إلى 50 سم ولونها أخضر غامق.
هذه الأنواع من الخيار لها بشرة ناعمة مضلعة قليلاً ، مع لمسة نهائية لامعة.
خيار لبناني (أو) صغير:
يبلغ طول هذه الأصناف حوالي 15 إلى 20 سم مع لون أخضر ونهاية لامعة.
يمكن حصاد هذه الأصناف بسرعة كبيرة من الإزهار ، مع وجود فواكه أقل ثنية ، خاصة في فصل الشتاء.
ملحوظة: قد تختلف أنواع الخيار باختلاف الجودة والإنتاجية وتحمل الأمراض وتحمل ظروف البرد. يجب أن يفهم المرء أن الخيار له أنواع مختلفة لكل من المواسم الدافئة والباردة.
الظروف المتزايدة لإنتاج خيار الدفيئة: - الشروط التالية مثالية لزراعة الخيار في البيوت المحمية / البيوت البلاستيكية / أي بيئة محمية.
حدد دفيئة من البوليثين مع وفرة من الضوء والتهوية.
تأكد من أن ارتفاع الدفيئة / Polyhouse إلى المزاريب يفضل أن يكون أكثر من 5 أمتار.
يجب أن يكون اختيار موقع زراعة النباتات عبارة عن صفوف مواجهة بين الشمال والجنوب داخل الدفيئة / البولي هاوس.
لتحسين نمو النبات ، يجب الحفاظ على الرطوبة المثلى في الدفيئة. في هذه الحالة ، يجب الحفاظ على 80٪ من الرطوبة النسبية ويمكن التحقق من ذلك باستخدام مقياس الرطوبة.
نظرًا لأن الرطوبة العالية تؤدي إلى مرض البياض الدقيقي ، يمكن ضبط التهوية للحفاظ على درجات الحرارة والرطوبة المثلى.
لا تفرط في تهوية منطقة الزراعة لأن هذا يمكن أن يقلل الرطوبة النسبية ويمكن أن يؤدي إلى غلات أقل ويمكن أن يكون للفاكهة نهايات صمغية.
يمكن أيضًا استخدام المراوح للتبريد والتهوية. عليك التأكد من أن البخاخات لا تزيد من الرطوبة النسبية عالية جدًا.
يحتاج نبات الخيار إلى مستوى خفيف من حوالي 45000 إلى 50000 لوكس. يمكن استخدام غطاء حراري فوق المحصول لتوفير الظل للنباتات تلقائيًا عند درجة حرارة محددة تبلغ 32 درجة مئوية. في المناخ الحار ، يمكنك خفض درجات الحرارة خلال النهار. إذا لم يتم استخدام غطاء حراري ، في الأشهر المناخية الأكثر دفئًا ، يوصى بالحفاظ على درجات الحرارة فوق 15 درجة مئوية وفي الشتاء ، يجب أن تكون درجات الحرارة المثلى 23 إلى 34 درجة مئوية. درجات الحرارة التي تزيد عن 40 درجة مئوية أو أقل من 14 درجة مئوية ليست مناسبة لإنتاج الخيار في الدفيئة.
التكاثر في إنتاج الخيار الصوب: - يتم إكثار الخيار بالبذور.
الموسم ومعدل البذور في إنتاج خيار الدفيئة: - في الدفيئة ، يمكن زراعتها على مدار العام. معدل البذور يعتمد على التنوع وطريقة الزراعة.
البذر / الزرع في إنتاج خيار الدفيئة: - قبل الزرع في الدفيئة ، يجب تربية الشتلات في صواني البذور.
يجب أن يتم البذر في صواني خلايا بلاستيكية معقمة مملوءة بمزيج تأصيص جيد.
تأكد من تغطية البذور ب 8-10 ملم من البيرلايت.
يمكن أيضًا زرع بذور الخيار في كتل من الخث ، أو أواني بحجم 5 سم ، أو كتل من الصوف الصخري من 6 إلى 8 سم لمدة 3 إلى 6 أسابيع قبل الزراعة في الدفيئة.
يمكن زرع شتلات الخيار في مرحلة 3 إلى 4 أوراق. كتل الصوف الصخري
يجب وضعها مباشرة فوق الألواح.
قد يقوم بعض مزارعي الخضروات بالبذر مباشرة في أكياس في الصيف وزرعها في فصل الشتاء.
قد تؤدي درجات الحرارة المنخفضة إلى إنبات أبطأ وتفاوت النبتة. يمكن أن يكون هذا أيضًا سبب ضعف نشاط النباتات.
درجة الحرارة المثالية ليلا ونهارا هي 27 درجة مئوية لتحسين إنبات بذور الخيار.
التباعد فى إنتاج خيار الصوب: -
يجب أن تكون كثافة شتلة الخيار 1.5 شتاء و 2 في الصيف لكل متر مربع ، مع مسافة نباتية من 45 إلى 60 سم ، مع وجود صفوف مزدوجة على مراكز بطول 2 متر.
يمكن زراعة صنف الخيار اللبناني بالقرب من 3 إلى 4 نباتات لكل متر مربع من الخيار القاري.
لا تزرع عن كثب ، فقد يؤدي ذلك إلى ضعف الغلة ويمكن أن تتسبب في الإصابة بالأمراض بسبب عدم كفاية الإضاءة.
الري / الإمداد بالمغذيات في إنتاج خيار الدفيئة: - بالنسبة للخيار العضوي ، يجب استخدام الأسمدة العضوية والمغذيات الدقيقة ومنظمات نمو النبات لتزويد المغذيات من خلال الري.
على الرغم من إمكانية زراعة الخيار في دفيئة على مدار العام ، إلا أن أفضل فترات زراعة المحاصيل هي من أغسطس إلى نوفمبر ومن أبريل إلى مايو. إذا كانت هناك درجة حرارة شديدة في الصيف ، فسيكون من الصعب زراعة المحاصيل في الصيف.
في ظل الظروف المثالية ، يمكن أن ينتج خيار الدفيئة لمدة عام واحد. ومع ذلك ، فإن فترة الانتقاء العادية أقصر بكثير. في معظم الأوقات ، غالبًا ما يكون لدى مزارعي الدفيئة 3 محاصيل في السنة.
التدريب وتخفيف وتقليم الفاكهة في إنتاج خيار الصوب الزراعية: -
تأكد من إزالة البراعم الجانبية والمحلاق على الساق الرئيسية لنبتة الخيار.
عندما يتعلق الأمر بترقيق الفاكهة ، يجب أن تكون رقيقة إلى 1 فاكهة / 2 عقدة للأصناف القارية (الأصناف) ، وخاصة الفواكه المجعدة التي قد تكون مرئية بعد يومين.
لا تقم بترقيق الأصناف اللبنانية التي قد تحتوي على أكثر من فاكهة واحدة في كل عقدة وما يصل إلى 4 إلى 6 فواكه / عقدة. يجب إزالة المحلاق إذا كانت تلتف حول ثمار الخيار.
يجب وضع النبات فوق طوق أو سرج بلاستيكي أعلى السلك.
قم بإزالة نقطة النمو في الورقة الرابعة فوق السلك واترك 2 جانبيين ينموان. هذه سوف تنمو إلى أسفل. توقف عن النمو قبل أن تصل إلى الأرض.
يجب إزالة الأوراق القديمة والمريضة للسماح بدخول ضوء وتهوية أفضل إلى مركز النبات.
الأسمدة والأسمدة في إنتاج خيار الدفيئة: - لزراعة الخيار في قيعان التربة ، يجب إجراء البوتاسيوم (K2O) والفوسفور (P2O5) وكمية قليلة من النيتروجين (N) قبل الزراعة. كميات السماد المثلى للزراعة المسبقة لكل فدان هي 52 كجم من النيتروجين (N) ، و 68 كجم من الفوسفور (P2O5) ، و 112 كجم من البوتاسيوم (K2O). يجب استكمال أي نقص في المغذيات الدقيقة في التربة ، يُشار إليه عن طريق اختبار التربة أو تحليل النبات ، بدمجها في التربة قبل الزراعة.
في حالة الزراعة بدون تربة أو زراعة الخيار في الماء ، تُزرع النباتات بمحلول مغذٍ كامل. يجب إمدادها بأسمدة بطيئة الإطلاق N: P: K.
التزهير في إنتاج خيار الدفيئة: - ينتج الخيار تحت ظروف البيوت المحمية / الصوب المتعددة ثمارًا بدون تلقيح. ومع ذلك ، يمكن أن يتم التلقيح من خيار الحقول القريبة التي تكون أحادية المسكن (أزهار من الذكور والإناث على حد سواء). إذا تم تلقيح الأزهار في الدفيئة ، تتشكل البذور في الفاكهة وتصبح الفاكهة مرة وغير قابلة للتسويق.
الأمراض في إنتاج الخيار الصوب: - تبدأ الأعراض على أوراق النبات كبقع صغيرة من الماء الداكن تتضخم وتصبح بنية فاتحة وأخيراً لونها أبيض شاحب يؤثر على نمو النبات وإنتاجيته. بعض الأمراض الموجودة في إنتاج خيار الدفيئة هي
بوتريتيس.
فطريات لفحة الساق الصمغية.
Sclerotinia (هذا هو نتيجة زراعة الكروم بشكل وثيق للغاية ، والذي يمكن أن يتسبب في تعفن مائي ويؤدي في النهاية إلى ذبول النباتات ، يجب ألا تزرع عن كثب ويجب عليك زيادة التهوية لمنع ذلك).
الأمراض الأخرى التي قد تحدث هي:
بقعة بكتيرية
النوباء
أوكسيسبوروم الفيوزاريوم.
كإجراء وقائي ، يجب استخدام المدخلات العضوية المعتمدة (الأسمدة / الأسمدة العضوية) للسيطرة على هذا النوع من الأمراض.
الحصاد في إنتاج خيار الصوب الزراعية: - يمكن أن يكون وقت الحصاد من 4 إلى 6 أسابيع بعد الشتلات في الصيف ومن 10 إلى 11 أسبوعًا في الشتاء. عادة ، يكون الخيار الصيفي جاهزًا للحصاد بعد أسبوعين من التزهير للأصناف الطويلة و 8 إلى 10 أيام بعد التزهير للأصناف اللبنانية.
باستخدام سكين حاد أو منجل ، اقطع الخيار عن طريق ترك 1 إلى 2 سم من الساق في نهاية الفاكهة. يوصى بحصد الثمار في الصباح الباكر.
يعتمد تكرار حصاد الخيار على الصنف. في حالة الأصناف اللبنانية ، قد تحتاج إلى اختيار الأيام ، بينما في حالة الأصناف القارية ، قد تحتاج إلى قطف الفاكهة كل يومين. يجب قطف الخيار بعناية دون أي تلف أو علامات. كما ذكرنا سابقًا ، عادة ما يكون هناك 3 محاصيل سنويًا في زراعة الدفيئة. ومع ذلك ، قد يكون هناك وضع مع محصولين حتى مع محصول واحد في السنة.
يزدهر الخيار بشكل أفضل في الموسم الدافئ أو الصيف. قد تنتج المحاصيل طويلة الأجل في الدفيئة في الأشهر الأكثر دفئًا (الصيف) من 35 إلى 40 فاكهة لكل نبات. يتراوح متوسط وزن الخيار القاري من 550 إلى 600 جرام ولكن قد يصل وزنه إلى 1.5 كجم...
---------------------
--------------------------------
ليست هناك تعليقات: