كتيب : التسمين الصحيح للعجول

4:50 ص المكتبة الزراعية الشاملة

كتيب : التسمين الصحيح للعجول

تم اختبار طريقتين من تقنيات التسمين على مستوى القرية ، والتي تأخذ في الاعتبار ندرة الأعلاف في المزارع الصغيرة والاستفادة من تغيرات الأسعار في الأسواق المحلية ، بنجاح في ظل مناخ منطقة الساحل السوداني في السنغال. إن تسمين عجول الثيران الصغيرة (من سنة إلى سنتين ، من 120 إلى 180 كجم من الوزن الحي) في الأراضي البور والمراعي خلال موسم الأمطار يضمن معدل نمو ممتاز من 600 إلى 800 جرام في اليوم. خلال موسم الجفاف ، يؤدي تسمين العجول الأكبر سنًا (من سنتين إلى ثلاث سنوات ، من 180 إلى 250 كجم من الوزن الحي) إلى تعزيز قيمة مخلفات المحاصيل كمكمل مناسب لتركيز الأعلاف. على أي حال ، لا تتجاوز الزيادة اليومية في الوزن 300 جرام. يرتبط تباين الأداء الفردي بعدم تجانس ذكور Gobra وخبرة المزارعين. ومع ذلك ، بالمقارنة مع الدخل المنخفض الذي يتم الحصول عليه من الفول السوداني أو الدخن ، فإن ممارسات التسمين هذه تضمن أرباحًا ملحوظة تزيد حتى عن 20000 فرنك أفريقي لكل عجل ثور. إن الاحتفاظ بالحيوانات بالداخل يسهل إنتاج السماد الذي لا غنى عنه لتجديد خصوبة التربة.

يتم عرض البروتين والطاقة والمعادن اللازمة لعجل وزنه 500 رطل للحصول على 1.0 و 1.5 و 2.0 رطل يوميًا في الجدول 1. يتناقض مستوى هذه العناصر الغذائية في بعض الأعلاف الشائعة مع هذه المتطلبات. من الواضح أن معظم هذه الأعلاف تحتاج إلى إضافات من البروتين والطاقة والمعادن لتلبية الاحتياجات اليومية لعجل العجول الذي يبلغ وزنه 500 رطل ويكتسب 1.5 إلى 2.0 رطل يوميًا.

مكملات البروتين

عادةً ما تعطي مكملات البروتين النباتي أداءً أكبر من مكملات اليوريا أو مكملات النيتروجين غير البروتينية الأخرى للعجول التي يقل وزنها عن 600 رطل وللماشية التي تبدأ في العلف. وذلك لأن الأبقار خفيفة الوزن لديها قدرة أقل على الكرش لإنتاج البروتين الجرثومي. كما يحتاجون أيضًا إلى مستويات بروتين أعلى في نظامهم الغذائي من الأبقار الأكبر سنًا والأثقل وزنًا.

تناسب الحصص الغذائية عالية الطاقة بشكل أفضل استخدام مكملات النيتروجين غير البروتينية لأن الطاقة يمكن أن تحد من التخمر الميكروبي في الكرش. يعطي الجدول 4 قاعدة أساسية لمستوى مكافئ البروتين الخام الذي يمكن الحصول عليه في حصة غذائية تحتوي على إضافات نيتروجين غير بروتينية على أساس مستوى الطاقة في الحصة. تم تقدير إمكانات تخمير اليوريا لهذه الحصص. لاحظ أنه حتى الحصة التي تحتوي على مستوى TDN (إجمالي المغذيات القابلة للهضم) المشابهة لسيلاج الذرة (70 بالمائة) لديها إمكانية تخمير اليوريا لرفع مستوى البروتين الخام للحصة الغذائية الجافة إلى حوالي 10 بالمائة ، والتي لا تزال أقل من متطلبات البروتين لعجل وزنه 500 رطل يكتسب 1.5 إلى 2.0 رطل يوميًا (10.5 إلى 11.4 بالمائة).

ومع ذلك ، يمكن أن يكون بعض اليوريا مفيدًا في المكملات الغذائية للماشية الصغيرة حيث تحتوي الحصة الغذائية على كمية كبيرة من البروتين تتجاوز الكرش وهناك ندرة في الأمونيا في الكرش للميكروبات. تتكسر اليوريا لتزويد الكرش بالأمونيا. في بعض الدراسات ، كان الجمع بين اليوريا ومصادر البروتين المتحللة ببطء ، مثل المنتجات الثانوية المقطرة ووجبة الدم ، أفضل من وجبة فول الصويا في حصص العجول الصغيرة. هذه المكملات تسمى مكملات البروتين عالية الالتفافية.

علف الذرة

علف كامل من علف الذرة عالي الجودة مكمل بالبروتين والمعادن وفيتامين أ سينتج ما بين 1.5 إلى 1.8 رطل من المكسب اليومي على عجل يزن 400 إلى 500 رطل. عادة ما تكون هناك حاجة لبعض إضافات الحبوب للحصول على 2.0 رطل مكاسب يومية. في تجربة جامعة مينيسوتا ، أدت إضافة 3 أرطال من الذرة عالية الرطوبة لكل رأس يوميًا إلى علف الذرة التي يتم تغذيتها بالكامل إلى زيادة المكاسب اليومية في فترة النمو من 1.60 إلى 1.90 رطلاً وتقليل وقت الذبح بمقدار 10 إلى 15 يومًا.

يتطلب الأمر حوالي 1.1 إلى 1.3 رطل من مكمل البروتين بنسبة 40 في المائة لكل رأس يوميًا لتكملة تناول علف الذرة من عجول تزن 400 إلى 500 رطل (الجدولان 2 و 3). ومع ذلك ، يبدو أن رطلًا واحدًا من وجبة فول الصويا كافٍ لسيلاج الذرة المستخدم في دراسات كنتاكي مع عجول تزن 400 رطل.

 علف غير بروتيني معالج بالنيتروجين

سيحتاج سيلاج الذرة المعالج باليوريا أو الأمونيا اللامائية عند الانتهاء لرفع محتوى البروتين إلى 11 إلى 12 في المائة (مادة جافة) إلى القليل من البروتين الإضافي لتنمية العجول أو الصغار. النيتروجين غير البروتيني (NPN) المضاف عند التسخين يعطي أداءً مساوياً أو أفضل قليلاً من إضافة مكملات اليوريا إلى السيلاج في وقت التغذية. تشير معظم الدراسات إلى أن مكملات البروتين النباتي تعطي أداءً أفضل قليلاً من إضافات NPN إلى حصص الماشية التي يقل وزنها عن 600 رطل. تعتبر مركبات النيتروجين غير البروتينية مصدرًا أرخص للبروتين من وجبة فول الصويا ويمكن أن توفر تكلفة أرخص للكسب من مكملات البروتين النباتي ، خاصةً للماشية ذات الوزن الثقيل التي لا يوجد انخفاض في أدائها عندما تحل مكملات NPN محل مكملات البروتين النباتي في نظامها الغذائي.

قم بإطعام 450 رطلاً من العجل 1 رطل من وجبة فول الصويا يوميًا لمدة 30 يومًا الأولى عندما يكون السيلاج المعالج بالكامل من NPN والذي يحتوي على 12 إلى 13 بالمائة من البروتين على أساس المادة الجافة. إذا كان البروتين في السيلاج هو 11 في المائة ، قم بتغذية 1.2 رطل من وجبة فول الصويا لكل رأس لمدة 30 يومًا الأولى ثم قلل إلى 0.5 رطل حتى تزن الماشية حوالي 650 رطلاً. قد ترغب في استبدال مكمل البروتين التجاري الذي يوفر قدرًا كبيرًا من البروتين الطبيعي كما هو موجود في هذه الكميات من وجبة فول الصويا.

البرسيم

يمكن استخدام البرسيم الحجازي أو غيره من القش أو العلف أو البقول عالي الجودة لتكملة علف الذرة للبروتين في حصص العجول. سوف يستغرق 3.5 إلى 4.5 رطل من البرسيم لتزويد كمية البروتين الموجودة في 1.2 إلى 1.5 رطل من وجبة فول الصويا. عادة ما ينخفض ​​معدل الكسب بشكل طفيف عندما يتم استبدال البرسيم بدقيق فول الصويا في حصص علف الذرة لتنمية عجول من 500 إلى 700 رطل. هذا لأن البرسيم يحتوي على طاقة أقل من علف فول الصويا والذرة الذي يحل محله. ومع ذلك ، يمكن أن يقلل البرسيم من تكلفة مكاسب النمو ، لأنه قد يكون أرخص من وجبات السيلاج والزيت كمصدر للبروتين والطاقة.

 سيلاج

تعمل علف الذرة الرفيعة والحبوب الصغيرة والبقوليات العشبية بشكل جيد لعجول الشتاء ولكنها أقل في الطاقة من علف الذرة. سوف يتطلب الأمر حوالي 0.5 رطل من الحبوب لكل 100 رطل من وزن الجسم لكل رأس يوميًا في حصص علف البقوليات أو العلف لإعطاء معدلات ربح مماثلة لتغذية كاملة من علف الذرة. سيكون البروتين كافياً إذا كان العلف البقولي يوفر 40 في المائة من المادة الجافة في الحصة التموينية.

يحتوي سيلاج القمح على 2 إلى 3 نقاط مئوية من البروتين أكثر من سيلاج الذرة في مادته الجافة. علف القمح أقل في الطاقة من علف الذرة وسيحتاج من 2 إلى 3 أرطال أكثر من الحبوب التي يتم تغذيتها لكل رأس يوميًا لإعطاء أداء مساوٍ لسيلاج الذرة لعجول من 400 إلى 600 رطل. حوالي 0.7 رطل من وجبة فول الصويا للرأس يوميًا أو ما يعادلها في مكملات أخرى في حصص علف القمح ستوفر البروتين اللازم للعجول التي تزن 400 إلى 600 رطل.

بشكل عام ، أعطت العلف الكامل من علف الذرة الرفيعة و 4 أرطال من مكمل حبوب فول الصويا المكمل للرأس يوميًا 1.7 إلى 2.0 رطل مكسبًا يوميًا لعجول يتراوح وزنها بين 450 و 500 رطل تم تغذيتها 125 يومًا. كان حوالي 2 رطل من المكملات الغذائية اليومية عبارة عن وجبة فول الصويا. يتناسب مستوى الطاقة في علف الذرة الرفيعة مع كمية الحبوب في العلف. سيلاجات حبوب الذرة الرفيعة لها قيمة علفية قريبة جدًا من سيلاج الذرة.

تبن العشب والبقوليات

يختلف التبن اختلافًا كبيرًا في الجودة ويجب إجراء اختبار التغذية للإشارة إلى البروتين والطاقة والمعادن الموجودة في التبن. سيحتاج التبن الحشائش المتأخر أو الذي يعاني من الكثير من أضرار الطقس إلى كل من البروتين والطاقة المضافة لإنتاج 1.5 رطل مكاسب يومية على عجول الفطام.

في تجربة بولاية أوهايو ، كانت العجول التي يبلغ وزنها 350 رطلاً تقضي فصل الشتاء في الخارج في المراعي التي تحتوي على بالات دائرية من عشب البستان مع بعض البرسيم ، واكتسبت 1.65 رطلاً يوميًا عند إطعام 5 أرطال من مزيج البروتين المعدني الذي يحتوي على ثلثي الذرة. أخذ 11 في المائة من الملح في خليط التركيز لجعل الاستهلاك يصل إلى 5 أرطال لكل رأس يوميًا.

 نخالة من الأمونيا

قش القمح وسيقان الذرة والقصاص المتأخرة وذات الجودة المنخفضة منخفضة للغاية في الطاقة والبروتين للعجول الشتوية. أدى إغلاق هذه الخشن منخفض الجودة تحت البلاستيك ومعالجتها بـ 60 رطلاً من الأمونيا اللامائية للطن (3 بالمائة من المادة الجافة) إلى مضاعفة محتوى البروتين وزيادة قابلية هضم المادة الجافة بنسبة 10 إلى 12 نقطة مئوية وزيادة استهلاك المادة الجافة بمقدار 10 إلى 25 بالمائة. هذا التحسن في الجودة يجعل سيقان القش أو الذرة تساوي تقريبًا عشب متوسط ​​الجودة كعلف للماشية.

 مراعي حشيش الشتاء

غالبًا ما يتم استخدام المراعي الطويلة المكدسة ، جنبًا إلى جنب مع بالات القش الكبيرة ، لعجول الشتاء والماشية الخفيفة الوزن. تنخفض جودة المغذيات في مخزون الحشيش بعد الأول من يناير لأن المغذيات تتسرب من الخلايا النباتية.

في دراسة استمرت 3 سنوات في MU ، بلغ متوسط ​​عجول العجول التي يبلغ وزنها 450 إلى 500 رطل 0.7 رطل يوميًا في مراعي العنب الطويلة المخزنة ، مع استكمالها بقش الحشيش وكميات محدودة من الذرة المتشققة عند تغطيتها بالثلج. تحتاج العجول عادة إلى 4 إلى 5 أرطال من خليط بروتين الحبوب لكل رأس يوميًا بمتوسط ​​1.2 رطل مكسب يومي في مرعى العكرش الشتوي

مرعى القمح

تحتوي مراعي القمح على 20 إلى 30 في المائة من البروتين الخام على أساس المادة الجافة. في الشتاء ، قد ينخفض ​​إلى 20 في المائة ، لكنه سيكون حوالي 30 في المائة عندما ينمو بسرعة في الخريف أو الربيع. هذه المستويات من البروتين أكثر مما تحتاجه العجول ، لذا فإن مكملات البروتين ليست ضرورية. من المرجح أن تكون الطاقة محدودة للعجول في مراعي القمح. غالبًا ما تكون مراعي القمح منخفضة جدًا في الكالسيوم (0.02 في المائة) ، ونسبة عالية من الفوسفور وهامشية أو منخفضة في المغنيسيوم. وبالتالي ، يجب التأكيد على مستويات الكالسيوم والمغنيسيوم في المكملات المعدنية للعجول في مراعي القمح. يجب أن تحتوي المكملات المعدنية المختارة بحرية على 6 إلى 8 بالمائة من المغنيسيوم. قد تحتاج إلى خلط 10 إلى 25 في المائة من دبس السكر المجفف في مكملات المغنيسيوم العالية هذه للحصول على حوالي 2 أونصة يوميًا.

معدلات التخزين النموذجية هي 0.75 إلى 1.75 رأس لكل فدان من 400- إلى 500 رطل من العجول في الخريف والشتاء ، اعتمادًا على النمو والوقوف وخصوبة التربة. يمكن مضاعفة هذا إلى 1.5 إلى 2.5 رأس لكل فدان في الربيع إذا تم رعي القمح. شكل حوالي ثلثي هذه الأعداد لكل فدان من 600 إلى 700 وزن من الماشية. يجب أن يتم تخزين القمح ثقيلًا بدرجة كافية في الربيع لمواكبة نمو العلف ومنع الوصل إذا كان سيتم رعايته. المكاسب النموذجية للعجول على القمح في الربيع هي 1.5 إلى 2 رطل يوميًا. سوف تكسب العجول حوالي 10 في المئة أقل.

يمكن أن يكون النفاخ مشكلة في مراعي القمح. سوف تساعد التغذية المنتظمة لبعض التبن أو العلف أو الحبوب. الوقاية الأكثر فعالية من النفاخ هي Bloat Guard (Poloxalene). خطر الانتفاخ هو الأكبر في أول أسبوعين إلى أربعة أسابيع من نمو القمح السريع في الربيع. قد يتم إطعام حارس Bloat Guard في هذا الوقت. إن إطعام 150 إلى 200 ملليغرام من رومينسين أو بوفاتيك لكل رأس يوميًا في المكمل سيعطي بعض الحماية ضد الانتفاخ ويزيد المكاسب اليومية للماشية على مرعى القمح بمقدار 0.2 رطل. .......

----------------------

رابط التنزيل

---------------------------

 

مشاركة