1:17 ص
الانتاج النباتي -
رسائل و أطاريج جامعية
مذكرة : السماد العضوي ( الكمبوست ) الناتج من مخلفات التقليم و تأثيره على إنتاجية بعض أصناف الدراق و التفاح
عدد الصفحات : 85 صفحة
السماد ، كتلة مفتتة من المواد العضوية المتعفنة المصنوعة من مواد نباتية متحللة ، تستخدم في البستنة والزراعة. يعتبر السماد مهمًا بشكل خاص في الزراعة العضوية ، حيث لا يُسمح باستخدام الأسمدة الاصطناعية. يحسن الكومبوست بنية التربة ويوفر مجموعة واسعة من العناصر الغذائية للنباتات ويضيف الميكروبات المفيدة إلى التربة. عادةً ما تحدث الفوائد القصوى للسماد على بنية التربة (التجميع الأفضل ، وتباعد المسام ، وتخزين المياه) وعلى إنتاجية المحاصيل بعد عدة سنوات من الاستخدام.
تحتوي الكومبوست عادة على حوالي 2٪ نيتروجين ، 0.5-1٪ فوسفور ، وحوالي 2٪ بوتاسيوم. يمكن إضافة الأسمدة النيتروجينية والسماد الطبيعي إلى سرعة التحلل. يتوافر نيتروجين السماد ببطء وبكميات صغيرة ، مما يقلل من الترشيح ويطيل من توافره طوال موسم النمو بأكمله. عادة ما يتم استخدام السماد بكميات كبيرة بسبب محتواها المنخفض من العناصر الغذائية.
يمكن تحضير السماد العضوي على نطاق صغير للحدائق المنزلية ، عادةً في كومة بسيطة من نفايات الفناء وفضلات المطبخ ، على الرغم من استخدام صناديق السماد والبراميل أيضًا. التهوية مهمة للتحلل المناسب ، لذلك عادة ما يتم خلط الأكوام كل بضعة أيام. عندما يتم تحضيره بشكل صحيح ، يكون السماد خاليًا من الروائح الكريهة. كومة السماد مع النسبة الصحيحة من الكربون إلى النيتروجين والرطوبة الكافية ستنتج حرارة كافية أثناء التحلل لقتل العديد من مسببات الأمراض والبذور ، على الرغم من أنه من المستحسن تجنب إضافة المواد النباتية المريضة والأعشاب الضارة التي انتقلت إلى البذور . تقوم بعض البلديات بجمع نفايات الفناء المنزلي من أجل التسميد على نطاق واسع ، مما يقلل من كمية المواد العضوية في مدافن النفايات. السماد الدودي هو طريقة للتسميد تستخدم ديدان الأرض. تُحفظ الديدان في صناديق مخصصة وتُغذى بقايا المطبخ والمواد النباتية الأخرى. بعد عدة أسابيع تتم إزالة الديدان ، ويتم جمع مسبوكاتها الغنية (السماد) لاستخدامها كتعديل للتربة.
السماد هو عملية تخمير ، تكسير المواد العضوية بمساعدة مجموعة من الكائنات الحية الدقيقة ، وديدان الأرض ، والحشرات الأخرى في وجود الهواء والرطوبة. تنتج هذه العملية السماد (المواد العضوية المتبقية غالبًا ما يشار إليها باسم الدبال) والأمونيا وثاني أكسيد الكربون ومركبات الكبريت والأحماض العضوية المتطايرة وبخار الماء والحرارة. عادةً ما تكون كمية السماد المنتج 40-60٪ من حجم النفايات الأصلية.
لكي تنمو الكائنات الحية العديدة التي تساهم في عملية التسميد وتعمل ، يجب أن يكون لديها إمكانية الوصول إلى مكونات مثل الكربون والنيتروجين والأكسجين والهيدروجين والأملاح غير العضوية والكبريت والفوسفور وكميات ضئيلة من المغذيات الدقيقة وتوليفها. مفتاح بدء عملية التسميد والحفاظ عليها هو نسبة الكربون إلى النيتروجين (C: N) بين 25: 1 و 30: 1. عندما تزيد نسبة C: N عن 30: 1 ، يتم قمع عملية التحلل بسبب النيتروجين غير الكافي الذي يحد من تطور البكتيريا الضرورية لكسر روابط الكربون القوية. نسبة C: N التي تقل عن 25: 1 ستنتج تحللًا موضعيًا سريعًا مع زيادة النيتروجين المنبعثة على شكل أمونيا ، والتي تعد مصدرًا للروائح الكريهة.
إن تحقيق مثل هذا التوازن في النسبة والمدى ممكن لأن جميع المواد العضوية لها نسبة C: N ثابتة في أنسجتها. على سبيل المثال ، تحتوي نفايات الطعام على نسبة C: N 15: 1 ، وحمأة الصرف الصحي لها نسبة C: N تبلغ 16: 1 ، قصاصات العشب لها نسبة C: N من 19: 1 ، الأوراق لها نسبة C: N من 60: 1 ، الورق به نسبة C: N تبلغ 200: 1 ، والخشب بنسبة C: N تبلغ 700: 1. عندما يتم خلط هذه المواد (وغيرها) بالنسب الصحيحة ، فإنها توفر نسب C: N المثلى للتسميد. عادةً ما يكون النيتروجين هو المكون المحدد الذي يتم مواجهته في مواد النفايات ، وفي حالة وجود نيتروجين غير كافٍ ، يمكن زيادة خليط السماد باستخدام الأسمدة الزراعية ، مثل اليوريا أو نترات الأمونيا.
بالإضافة إلى العناصر الغذائية ، تعتمد كفاءة عملية التسميد على حجم المادة العضوية وخصائص سطحها. توفر الجسيمات الصغيرة أسطحًا متعددة الأوجه للعمل الميكروبي. يؤثر الحجم أيضًا على المسامية (الشقوق والشقوق التي يمكن أن تحبس الماء) والنفاذية (دوران أو حركة الغازات والرطوبة).
الرطوبة (الماء) عنصر أساسي في عملية التحلل البيولوجي. مطلوب مستوى رطوبة من 55-60٪ بالوزن من أجل الدورة الدموية المثلى للميكروبات والمغذيات والهواء. تحت 50٪ رطوبة ، تصبح العناصر الغذائية للحفاظ على النشاط الجرثومي محدودة ؛ فوق 70٪ رطوبة ، يمنع دوران الهواء.
يتحكم دوران الهواء في فئة الكائنات الحية الدقيقة التي ستسود في عملية التسميد: تسمى الكائنات الدقيقة التي تتنفس الهواء مجتمعة بالهوائية ، بينما تسمى الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في غياب الهواء اللاهوائية. عندما تسود الكائنات الدقيقة اللاهوائية ، تكون عملية التسميد بطيئة ، وكثيراً ما تتولد الأمونيا أو كبريتيد الهيدروجين كريهة الرائحة. سوف تتحلل الكائنات الحية الدقيقة الهوائية بسرعة المواد العضوية إلى مكوناتها الرئيسية من ثاني أكسيد الكربون والحرارة والماء.
يعتمد دور الحموضة والقلوية في عملية التسميد على مصدر المادة العضوية والكائنات الدقيقة السائدة. تولد الكائنات الدقيقة اللاهوائية ظروفًا حمضية يمكن تحييدها بإضافة الجير. ومع ذلك ، يجب إجراء مثل هذه التعديلات بعناية وإلا سيحدث خلل في النيتروجين يمكن أن يزيد من تثبيط النشاط البيولوجي وينتج غاز الأمونيا ، مع الرائحة الكريهة المصاحبة له. ستنتج المواد العضوية ذات نسبة C: N المتوازنة في البداية ظروفًا حمضية ، 6.0 على مقياس الأس الهيدروجيني. ومع ذلك ، في نهاية دورة العملية ، يكون السماد الناضج قلويًا ، مع قراءة الأس الهيدروجيني أكبر من 7.0 وأقل من 8.0.
-----------------
--------------------------
ليست هناك تعليقات: