5:42 ص
الانتاج النباتي -
رسائل و أطاريج جامعية
مذكرة : دراسة و متابعة المسار الزراعي لمحصول البطيخ الاحمر بالبيوت المحمية
تحتوي فاكهة البطيخ على حوالي 6٪ سكر و 92٪ ماء بالوزن. كما هو الحال مع العديد من الفواكه الأخرى ، يعتبر البطيخ مصدرًا لفيتامين سي. قشور البطيخ ، بشكل عام ذات لون أخضر فاتح أو أخضر شاحب ، هي أيضًا صالحة للأكل وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المخفية ، ولكن معظم الناس يتجنبون تناولها بسبب نكهتها غير الجذابة. يستخدم البطيخ أحيانًا كخضروات.
بعض الحقائق عن زراعة البطيخ:
البطيخ نبات مزهر نشأ في شمال شرق إفريقيا ، حيث نشأ في البرية. يُعتبر Citrullus colocynthis في بعض الأحيان سلفًا بريًا للبطيخ ؛ يمتد مداها الأصلي من شمال إفريقيا وغرب إفريقيا إلى غرب الهند. من الناحية النباتية ، يُعرف البطيخ بـ Citrullus lanatus وينتمي إلى عائلة Cucurbitaceae. يحتاج البطيخ إلى موسم نمو طويل مع صيف حار وجو رطب ومساحة كبيرة. من السهل جدًا زراعة هذه البطيخ عند الزراعة في تربة خصبة جيدة التصريف مع أشعة الشمس الكاملة.
ينمو البطيخ في التربة الطينية الرملية التي تستنزف بسهولة. ينمو جيدًا في التربة السوداء والتربة الرملية. ومع ذلك ، يجب أن تحتوي على كمية جيدة من المحتوى العضوي ويجب ألا تحجب الماء. يجب أن يتم تصريف المياه بسهولة من التربة وإلا فمن المحتمل أن تتطور العدوى الفطرية إلى الكروم. وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) ، تعد الصين أكبر منتج ، حيث تم إنتاج 75 مليونًا في عام 2014.
يتطلب البطيخ موسم نمو طويل (80 يومًا على الأقل) وأرضًا دافئة لتنبت البذور وتنمو. يجب أن تكون التربة 70 درجة فهرنهايت أو أكثر دفئًا وقت الزراعة. فراش البطيخ في مكان مشمس مع تربة جيدة التصريف وفضفاضة وغنية بمستوى pH بين 6.0 و 7.5. يمكن أن تؤدي التربة الحمضية إلى ذبول البذور. بينما يفضل التربة ذات الأس الهيدروجيني المحايد ، يمكن أن تنمو بشكل جيد حتى لو كانت التربة قلوية قليلاً.
امنح البطيخ مسافة لا تقل عن ستة إلى ثمانية أقدام بين النباتات لأن غرسها في مكان قريب جدًا يثبط نمو البطيخ الكبير ويشجع على نمو الغطاء النباتي. بالنسبة لزراعة البطيخ ، تتراوح أفضل درجات الحرارة بين 70 و 90 درجة فهرنهايت ، ولكن فوق نطاق درجة الحرارة هذا ، يمكن للنباتات إسقاط أزهارها وتأثير البطيخ اللطيف من درجات حرارة ثابتة أقل من 50 درجة فهرنهايت خلال فترة النمو.
يمكن أن يكون الوقت الذي يستغرقه البطيخ لينضج في أي مكان من 65 إلى 90 يومًا بعد الزراعة. بمجرد أن تتحول الفاكهة إلى شمام صغير بحجم الرخام ، يستغرق الأمر ما يصل إلى 45 يومًا حتى تتطور تلك البطيخ الصغيرة إلى بطيخ بحجم 10 أرطال أو أكثر.
يعتبر البطيخ محصول موسم جاف ويجب زراعته بالري. يتم ري أسِرَّة البطيخ قبل الزراعة بيومين ثم مرة أخرى بعد 5 أيام من نثر البذور. مع نمو النبات ، ينتهي الري على أساس أسبوعي. يجب الانتباه إلى الإجهاد المائي في وقت الري لأنه يمكن أن يؤدي إلى تكسير الفاكهة. أثناء الري ، يجب أن يقتصر الماء على منطقة جذر النبات.
وقت زرع البطيخ هو منتصف يناير إلى مارس وتحت الحماية من نوفمبر إلى ديسمبر.
في الهند ، نظرًا لأن المناخ استوائي في الغالب ، فإن جميع الفصول مناسبة لزراعة البطيخ. ومع ذلك ، فإن البطيخ حساس للبرد والصقيع. وبالتالي ، في أجزاء من البلاد حيث يكون الشتاء شديدًا ، تتم زراعة البطيخ بعد انتهاء الصقيع. في أماكن مثل تاميل نادو ، ماهاراشترا ، أندرا براديش ، وغيرها ، يمكن زراعة البطيخ في أي وقت تقريبًا من السنة.
مراحل نمو نبات البطيخ
البذرة: وتسمى المرحلة الأولى أيضًا إنبات البطيخ يحدث النمو عندما توضع البذور في التربة. عندما تتجاوز درجة حرارة التربة 65 درجة فهرنهايت ، ادفن عمق البذرة 4 أضعاف عرضها. بمجرد زراعتها ثم سقيها ، ترسل البذرة ساقًا ، أو تحت الجلد ، وجذرًا ، أو جذرًا. في غضون 3 إلى 12 يومًا ، يدفع hypocotyl أول ورقتين ، أو أوراق جنينية ، فوق سطح التربة.
التعتيق: بعد 5 إلى 10 أيام من الإنبات ، تخرج المجموعة الأولى من الأوراق الحقيقية من الساق. هذه الأوراق قادرة على التمثيل الضوئي ، وهو النظام الذي تستخدم فيه النباتات ضوء الشمس لتحويل ثاني أكسيد الكربون والماء إلى طعام. تنمو كرمة يبلغ طولها حوالي قدم واحدة وتبدأ أوراق مفصصة كبيرة في التكون. سيستمر هذا العداء في التطور حتى يصل طوله إلى حوالي 12 قدمًا. بعد حوالي شهر من إرسال نبتة البطيخ لكرمةها الأولى ، ستبدأ عدة كروم أخرى في النمو. تتشكل الأوراق على جميع الكروم وتبدأ في النمو بشكل أكبر. في هذا الوقت ، قم بتغطية النباتات بنصف كوب من وجبة العظام وعملها برفق في التربة ، مع الحرص على عدم إتلاف الجذور الضحلة. قدم شتلات البطيخ مع بوصة إلى بوصتين من الماء أسبوعيًا.
النمو: البطيخ خنزير فضائي. يمكن أن يصل طول الكروم إلى 20 قدمًا. وهكذا زرع حيث يوجد الكثير من الأرض المفتوحة. أضف سمادًا متوازنًا يحتوي على نسبة عالية جدًا من النيتروجين. زرع 8 إلى 10 بذور بطيخ في تل ، وادفع البذور بوصة واحدة في التربة. مسافة تلال من 3 إلى 4 أقدام ، مع ثمانية أقدام على الأقل بين الصفوف. رقيقة النباتات إلى أفضل ثلاثة في كل تل. الحفاظ على التربة خالية من الحشائش عن طريق العزق الضحلة أو طبقة من النشارة. نباتات البطيخ لها جذور عميقة إلى حد ما ، ونادرًا ما يكون الري ضروريًا إلا إذا أصبح الطقس جافًا لفترة طويلة. عندما تبدأ الكروم في النثر ، تزين النباتات الجانبية بنصف كوب من السماد المتوازن (5-10-5). يجب أن يتم التطبيق الثالث للأسمدة عند ثبات البطيخ. احبس الماء لأن البطيخ ينضج لتكثيف الحلاوة.
الإزهار: بعد حوالي أسبوعين من إرسال النبات لمعظم العدائين ، ينتج البطيخ أزهارًا من الذكور والإناث. تتطور أزهار البطيخ الذكور أولاً. يعطون حبوب اللقاح ، لكنهم لا ينتجون الفاكهة. تتشكل أزهار أنثوية البطيخ بعد فترة وجيزة من الأزهار المذكرة. تدوم أزهار البطيخ ليوم واحد ، لذلك يجب أن يكون هناك عدد كافٍ من النحل والملقحات الأخرى في المنطقة عندما تكون الأزهار قابلة للحياة.
الإثمار: بمجرد التلقيح ، تنتفخ الثمار المصغرة لتشكل بطيخًا ينمو بسرعة. تعتبر قابلة للحياة بعد أن تبلغ حجم كرة الجولف. يستغرق هذا بشكل عام يومًا أو يومين. سيستمر نمو البطيخ في النمو لمدة 30 إلى 35 يومًا طالما بقي دون إزعاج يمكن حصاد الثمار بعد 80 إلى 100 يوم من الزراعة. احصد الثمار عندما تنضج تمامًا لأنه بمجرد قطفها تتوقف عن النضج ولن تتطور بأي شكل من الأشكال. تنضج الثمار عندما تصبح المحلاق عند النقطة التي تعلق فيها ساق الفاكهة بالساق الرئيسي جافة وعندما يتحول لون القشرة الملامسة للنشارة من الأخضر إلى الأصفر. قطف الثمار مع ربط ساق فاكهة البطيخ بسكين حاد. يمكن معالجة السطح المقطوع للساق باستخدام عجينة بوردو.
اعتمادًا على نوع البطيخ ، تستغرق الثمرة ما يصل إلى شهر واحد لتنضج تمامًا. قد يكون من الصعب معرفة متى ينضج البطيخ تمامًا ، خاصة في بداية الموسم. بعض العلامات هي المحلاق على الكرمة التي تتنوع من الأخضر إلى البني ، وتتغير البقعة الموجودة على الأرض حيث توضع البطيخ من الأبيض إلى الأصفر ويتحول الصوت الذي يصدر عند ضرب البطيخ إلى صوت أجوف....
-------------------
----------------------------
ليست هناك تعليقات: