12:08 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : دليل الممارسات الزراعية الكاملة في : الزيتون - البطاطا - البصل - الحمضيات - نخيل البلح
النظام الغذائي المستدام هو النظام الذي لا يتطلب مواد كيميائية ، ويحافظ على الطاقة والمياه ، ويؤكد على الإنتاج المحلي ، ويقلل المدخلات ويستخدم الموارد بشكل أكثر كفاءة في الموقع ، ويقدر التنوع البيولوجي والبيئة ، ويعمل ضمن حدود الموارد الطبيعية العالمية. لكي تكون الزراعة مستدامة حقًا ، يجب أن تتضمن المبادئ التالية:
احتياجات الناس: توفير الغذاء الغني بالمغذيات للمزارعين ، وأسر المزارعين ، والمجتمعات ، والمساعدة في الحفاظ على صحة عامة جيدة ، وكذلك تحسين نوعية الحياة في المناطق الريفية.
الربح: يجب أن تكون العملية الزراعية مربحة ، أو ستخرج من العمل بسرعة.
الكوكب والبيئة: يجب أن تكون الممارسات الزراعية سليمة بيئيًا ، وأن تعزز التنوع البيولوجي الصحي والإدارة الرشيدة للموارد الطبيعية.
فوائد الزراعة المستدامة على البيئة ورفاهيتنا
على عكس الزراعة المكثفة ، تتمتع الزراعة المستدامة بإمكانيات كبيرة لإفادة البيئة والحفاظ على الموارد الطبيعية. تقوم بذلك من خلال اتباع الدورات الطبيعية ، وإعادة تدوير المغذيات والمياه ، مع حذف الاستخدام المفرط للمواد الكيميائية الزراعية.
تسعى الزراعة المستدامة جاهدة لمساعدة البيئة من خلال:
الحد من الجريان السطحي الزراعي ؛
منع تلوث البحيرات والأنهار ؛
توفير المياه؛
الحفاظ على خصوبة التربة بشكل طبيعي عن طريق إعادة تدوير المغذيات في المزرعة ؛
تعزيز عزل الكربون عن طريق التربة والنباتات المعمرة ؛
تعزيز كفاءة استخدام الطاقة في العمليات الزراعية ؛
تقليل انبعاثات ملوثات الهواء وغازات الاحتباس الحراري ؛
خلق موائل للملقحات والحشرات النافعة ؛
ضمان رفاهية حيوانات المزرعة ولكن أيضًا توفير مساحة للتعايش المحترم مع الحياة البرية المحلية .
رفاهيتنا مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بصحة البيئة التي نعيش فيها. نظرًا لأن أساليب الزراعة المستدامة تؤثر على البيئة بطريقة إيجابية ، فإنها تساهم أيضًا في جودة حياتنا. أولاً ، والأهم من ذلك كله ، تنتج الزراعة المستدامة أغذية آمنة ذات قيمة غذائية عالية. أصبحت جودة الطعام الآن أكثر أهمية من أي وقت مضى. وجدت العديد من الدراسات أن المحتوى الغذائي للحبوب والفواكه مع الخضار آخذ في الانخفاض. يعتقد العلماء أن الأنواع الشائعة من المحاصيل ذات الإنتاجية العالية غالبًا ما يكون لديها قدرة أقل على امتصاص العناصر الغذائية من التربة بسبب نظم الجذر الأضعف ، مما قد يؤدي إلى انخفاض المحتوى الغذائي للمنتج النهائي.
ولا يجب حتى ذكر الآثار السلبية لزيادة مستويات المبيدات في الأطعمة المنتجة من الأراضي المزروعة بشكل مكثف. ربما يتفق الجميع على أن استخدام القليل من المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية الأخرى المستخدمة في زراعة الغذاء هو الأفضل لنا فقط.
كما أن التنوع الغذائي أكبر بكثير من المزارع المستدامة ، لأنها لا تركز فقط على إنتاج المحاصيل النقدية مثل الذرة أو القمح. وبدلاً من ذلك ، غالبًا ما يزرعون أصنافًا محلية في أنظمة زراعية متنوعة للغاية.
لكن هذا ليس كل شيء. هناك المزيد من المزايا للزراعة المستدامة من حيث توفير الفرص الاقتصادية للمجتمعات الريفية ، مثل توفير فرص العمل للشباب ودعم التنمية الاجتماعية والاقتصادية للمناطق الريفية. في الوقت نفسه ، يعد الإنتاج الغذائي المستدام أكثر قابلية للتكيف مع تغير المناخ ويساعد على تعزيز مرونة النظام البيئي [3]. كلتا هاتين الخاصيتين مهمتان للغاية لبناء نظام إنتاج غذائي ناجح يتحمل تحديات المستقبل.
لا يجب أن يقتصر نظام الزراعة المستدامة على الزراعة العضوية فقط. هناك المزيد من الطرق التي تتداخل في العديد من المبادئ التي تكون مستدامة على المدى الطويل وقد تكون عضوية بنسبة 100 في المائة أو على الأقل من الجزء الأكبر.
تعد الأساليب والممارسات الزراعية المستدامة العشرة التالية مجرد أمثلة قليلة للطرق العديدة التي يمكننا من خلالها تحقيق زراعة أكثر استدامة.
# 1 الزراعة المستدامة
الزراعة المستدامة هي نظام تصميم يطبق المبادئ الموجودة في الطبيعة لتطوير المستوطنات البشرية ، مما يسمح للبشرية بالعيش في وئام مع العالم الطبيعي. يمكن تطبيق مبادئ الزراعة المستدامة وأخلاقياتها على أي مجال من مجالات المعيشة تقريبًا ، بما في ذلك الاقتصادات المحلية وأنظمة الطاقة وإمدادات المياه وأنظمة الإسكان وإنتاج الغذاء. يتمثل أساس إنتاج الغذاء من خلال الزراعة المستدامة في النية والتصميم و "العمل بذكاء وليس بجهد أكبر" لإبعاد النفايات وإنشاء أنظمة فعالة.هناك تركيز خاص على استخدام المحاصيل المعمرة مثل أشجار الفاكهة وأشجار الجوز والشجيرات التي تعمل جميعها معًا في نظام مصمم يحاكي كيفية عمل النباتات في النظام البيئي الطبيعي.
# 2 الزراعة الحيوية
تتضمن الديناميكا الحيوية ممارسات نمو بيئية وشاملة تستند إلى فلسفة "الأنثروبولوجيا". يتم تشجيع المزارعين على إدارة مزارعهم ككائن حي واحد حيث تتشابك الأنواع المزروعة وتدعم صحة بعضها البعض. ....
------------------
---------------------------
ليست هناك تعليقات: