1:33 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : السيلاج : مميزاته و تطبيقاته العملية 

السيلاج عبارة عن علف محفوظ أو علف يحتوي على نسبة عالية من الرطوبة مصنوع من المحاصيل الخضراء. يعد صنع العلف مهمًا جدًا للمزارعين حيث يمكن إطعام العلف للحيوانات (الألبان والأغنام والماعز وماشية أخرى) في الأوقات التي لا تكون فيها المراعي جيدة أو لا يتوفر العلف الطبيعي. يصنع بعض المزارعين العلف بطريقة تجارية حصريًا لكسب المال عن طريق زراعة المحاصيل الخضراء مثل المتاهة / الذرة أو أي محاصيل من الدخن. يجب على أي شخص يريد الذهاب إلى تربية الألبان أو الأغنام أو الماعز أن يتعلم عملية صنع السيلاج. السيلاج مفيد جدًا في الزراعة التي يتم تغذيتها في المماطلة وتوفير تكلفة العلف في أي تربية للماشية ضرورية لتحقيق عوائد عالية.

يُطلق على المنتج الذي يتم الحصول عليه عن طريق تخمير أي مادة نباتية خضراء في حالة عدم وجود هواء اسم Silage. تقوم عملية السيلاج بأمرين: أولاً تخمر السكريات لتكوين أحماض ثم تكسر بروتينات العلف إلى مركبات أبسط. تسمى العملية الكاملة لصنع السيلاج بالتسلق وتستغرق ما يقرب من شهرين أو ثلاثة أشهر حتى يحدث التخمير. تسمى الحاوية التي يتم تخزين السيلاج بها الصومعة. ثبت أن الحفاظ على العلف الأخضر من خلال عملية السيلاج طريقة اقتصادية لزراعة الألبان. يمكن تخزين السيلاج بمجرد تحضيره لمدة عامين تقريبًا ، وتجدر الإشارة إلى أن السيلاج عالي الجودة لا يحتوي على حمض الزبد. عندما لا يتم إنتاج السيلاج في ظل ظروف صحية ، فمن المتوقع أن يحتوي السيلاج الذي تم الحصول عليه بعد العملية على محتوى حمض الزبد.

خصائص السيلاج

تحدد العملية اللاحقة جودة السيلاج المنتج ، وفقدان المغذيات والاستساغة النسبية.

يجب أن يكون لون السيلاج الجيد أخضر مصفر. قد يؤدي التسخين المفرط إلى مادة بنية داكنة أو سوداء متفحمة في السيلاج. يبدو أن الكثير من الرطوبة في Silage يتحول إلى اللون الأخضر الغامق إلى الأسود.

لا ينبغي أن تكون رائحة السيلاج الجيدة قوية جدًا وغير مرغوب فيها. إذا كانت رائحة السيلاج متعفنة أو بها رائحة أمونيا قوية من حمض الزبد ، فهذا يشير إلى أن السيلاج قد فقد قيمته الغذائية.

محتوى رطوبة مرتفع ، أي أكثر من 75٪ يشير إلى أن السيلاج يحتوي على قيمة تغذية أقل لكل كيلوغرام. هذا المحتوى المنخفض من قيمة العلف يرجع إلى التسرب.

يتم تقدير التركيب الكيميائي للسيلاج على أساس نوع المحصول وعملية التجميع والضغط. يحدد الرقم الهيدروجيني لـ Silage جودته ويجب أن يكون دائمًا أقل من 4.2. يجب أن تكون القيم العامة الموصى بها لحمض الزبد والنيتروجين الأموني أقل من 0.2٪ و 11٪ على التوالي.

يمكن أن تساعد الإدارة والعناية السليمة في إنتاج علف عالي الجودة. يتم تصنيف السيلاج عمومًا إلى 3 فئات: الدرجة 1 (بروتين خام> 15٪ ، محضر من عشب صغير وبقوليات) ، الدرجة الثانية (محتوى البروتين الخام في ما بين 10 إلى 12٪ ، محضر من الحبوب والأعشاب البقولية في المرحلة الناشئة) و الصف الثالث (محتوى البروتين الخام أقل من 10٪ ، محضر من أعشاب الذرة والذرة الرفيعة في مرحلة البذر).

استخدامات السيلاج: - فيما يلي بعض فوائد وفوائد السيلاج

السيلاج مصدر جيد للطعام المغذي.

السيلاج يجعل الحيوانات تكتسب الوزن في فترة قصيرة ، وخاصة في الأغنام

الأبقار الحلوب تنتج المزيد من الحليب مع علف السيلاج.

يعتبر السيلاج مفيدًا جدًا في الصيف عندما لا يكون هناك مجال للتحديق الطبيعي.

يستخدم السيلاج كعلف للحيوانات مثل الماعز والأغنام والأبقار الحلوب.

عملية صنع السيلاج - الخطوة 1: - أولاً وقبل كل شيء ، حدد نوع المحصول الذي سيتم زراعته من أجل العلف أو العلف. اختر أنواعًا هجينة ومعمرة من المحاصيل التي يمكن زراعتها في مدة قصيرة وإنتاجها عدة مرات.

عملية صنع السيلاج - الخطوة 2: - اختر مكانًا جافًا لحفر حفرة على أرض مائلة قليلاً ويجب أن ينخفض ​​عمق الحفرة من الجانب الأعلى للأرض المنحدرة إلى الجانب السفلي بإعطاء شكل يشبه الإسفين. عادة ، يعتمد حجم وأبعاد حجم الحفرة على كمية العلف المراد تخزينه. على سبيل المثال ، لصنع 20 كيسًا من العلف ، يجب أن يكون حجم الحفرة 2 مترًا مكعبًا ويحتاج إلى 10 أمتار من البوليثين و 30 لترًا من دبس السكر.

عملية صنع السيلاج - الخطوة 3: - باستخدام قاطع القشور ، قم بتقطيع العلف ليتم حفظه إلى قطع 1 بوصة.

عملية صنع السيلاج - الخطوة 4: - لمنع ملامسة العلف للتربة ، ضع لوح البوليثين بتغطية قاع الحفرة وجميع جوانب الحفرة

عملية صنع السيلاج - الخطوة 5: - يجب وضع العلف المفروم في الحفرة ونشره في طبقة رقيقة وتكرار هذه العملية حتى يتم تغطية ثلث الحفرة.

عملية صنع السيلاج - الخطوة السادسة: - يجب تخفيف لتر واحد من دبس السكر بثلاثة لترات من الماء ورشه بالتساوي على العلف المراد حفظه.

عملية صنع السيلاج - الخطوة 7: - لمنع تعفن العلف ، استخدم بخاخ الحديقة لتوزيع المحلول بالتساوي (من الخطوة 6) في جميع أنحاء حفرة السيلاج وهذا سيساعد أيضًا في تغذية الكائنات الحية الدقيقة لجعل العلف يتخمر بسرعة ويوفر السيلاج من التعفن.

عملية صنع السيلاج - الخطوة 8: - يجب الضغط على العلف بالأقدام لإخراج الهواء وحمايته من هجوم الفطريات. يجب أن يتم ذلك بحذر لأن القليل من الهواء يسبب الفطريات ويتلف العلف.

عملية صنع السيلاج - الخطوة 9: - أضف المزيد من أكياس العلف المفروم بعد تجهيز الغرفة (بعد الكبس) بدبس السكر المخفف (كما قيل في الخطوة 6). كرر عملية إضافة العلف مع دبس السكر المخفف والضغط حتى تمتلئ الحفرة

عملية صنع السيلاج - الخطوة 10: - يجب تغطية الحفرة بعد المعالجة النهائية بورق بوليثين في الأعلى لمنع أي تلامس مع الماء وحفر خندق صغير حول جوانب الحفرة.

عملية صنع السيلاج - الخطوة 11: - الآن يجب تغطية الحفرة بالتربة لإخراجها ومنع تلف البوليثين الناجم عن المطر أو الطيور أو أي حيوانات أخرى.

عملية صنع السيلاج - الخطوة 12: - قد يستغرق الحفظ من خلال التخمير أسابيع. اترك الحفرة حتى يحدث نقص في العلف. يمكن أن يستمر السيلاج لمدة تصل إلى عامين إذا تم تحضيره بأغطية جيدة وغطاء تربة جيد.

عملية صنع السيلاج - الخطوة 13: - لاستخدام السيلاج ، افتح الحفرة من الجانب السفلي من المنحدر ، وخذ العلف الكافي ليوم واحد وأغلق الحفرة مرة أخرى.

-------------------

رابط التنزيل

----------------------------

مشاركة