11:46 ص
الاقتصاد الزراعي -
مجلات و دوريات و أبحاث
ملف : دراسة جدوى اقتصادية اولية لمشروع زراعة الفستق الحلبي
تُزرع زراعة الفستق بشكل رئيسي من أجل المكسرات الصالحة للأكل وهي شجرة نفضية في عائلة Anacardiaceae. الفستق هو ثمار شجرة الفستق. على الشجرة ، ينمو الفستق في عناقيد شبيهة بالعنب وبداخلها الفستق. أوراق شجرة الفستق ريشية الشكل وتتكون من خمس وريقات فردية بيضاوية. أزهار شجرة الفستق صغيرة ، لونها بني مائل للأخضر ، وتفتقر إلى البتلات. ثمرة شجرة الفستق عبارة عن نواة ذات نواة مستطيلة مغطاة بقشرة عظمية رفيعة. ثم تنقسم القشرة على محاورها الطويلة عندما تنضج. يمكن أن تصل أشجار الفستق إلى 20 قدمًا في البرية ولكنها تكون أصغر بشكل عام تحت الزراعة.
الاسم العلمي لشجرة الفستق أو الفستق هو Pistacia vera. إنها شجرة صغيرة تنتمي إلى عائلة الكاجو وموطنها الأصلي الأجزاء الوسطى أو الشرق أوسطية من آسيا. يمكن أن يصل ارتفاع هذا النبات إلى حوالي 10 أمتار. يشار إلى بذور هذه الأشجار باسم الفستق أو الفستق. إنها فاكهة جافة مشهورة ، يحبها الناس على نطاق واسع في الهند. الفستق هو جوز مغذي له مجموعة متنوعة من الاستخدامات وبصرف النظر عن استخدامه كوجبة خفيفة ، فإنه يستخدم لإضافة قرمشة إلى مجموعة متنوعة من الأطباق الهندية. يعد إنتاج الفستق العضوي نظامًا شاملاً مصممًا لتحسين الإنتاجية واللياقة للمجتمعات المتنوعة داخل النظام البيئي الزراعي واستخدام الأسمدة العضوية والمكافحة العضوية للآفات والأمراض. الهدف الأساسي من إنتاج الفستق العضوي هو تطوير مؤسسات مستدامة ومتناغمة مع البيئة.
يعتبر الفستق من المكسرات المهمة في العالم بسبب خصائصه الحسية الخاصة. تم استخدام هذا النوع من النباتات كوجبة خفيفة لذيذة أو كمكون رئيسي في العديد من الحلويات التقليدية والمعجنات واللحوم المخمرة والحلويات عبر تاريخ البشرية. الآن ، دعونا ندخل في تفاصيل زراعة الفستق العضوي.
دور التربة والعوامل المناخية في إنتاج الفستق
تعتبر حالة الطقس مهمة جدًا لزراعة محصول الفستق. تفضل هذه المكسرات درجة حرارة في اليوم أعلى من 36 درجة مئوية ، وفي فصل الشتاء يفضل الحفاظ على مستوى درجة الحرارة 7 درجات مئوية. لا تنمو أشجار الفستق بشكل جيد في المرتفعات بسبب درجات الحرارة الباردة. جامو وكشمير هي أفضل مكان لزراعة الفستق.
التربة العميقة جيدة التصريف مع الطميية الرملية هي أفضل تربة لزراعة الفستق. هذه الأنواع من أشجار الجوز تتحمل الجفاف تمامًا بينما ترتفع الرطوبة في بعض المناطق. تم إنتاج الجودة العالية لشجرة الفستق حيث حافظ مستوى الأس الهيدروجيني للتربة على نطاق من 7.0 إلى 7.8 وفقًا لذلك. التربة عالية القلوية جيدة لزراعة الفستق.
يجب اختيار التربة وفقًا لمتطلبات الزراعة العضوية للفستق. يعتبر التقييم المناخي للأغراض الزراعية ، من خلال مطابقة الظروف المناخية لمنطقة معينة مع المتطلبات المناخية للمحاصيل المرغوبة ، جزءًا أساسيًا من دراسات ملاءمة الأرض. قد يؤدي تقييم الظروف المناخية قبل تنفيذ المشروع إلى تقليل حدوث الأحداث غير المواتية. الخصائص المناخية ضرورية لأخذها في الاعتبار من خلال تقييم ملاءمة الأرض لمحصول الفستق
تعتبر الظروف المناخية حاسمة عند زراعة أشجار الفستق ، وتكون درجات الحرارة المثالية لأشجار الفستق فوق 37 درجة مئوية خلال النهار. تحتاج أشجار الفستق إلى أشهر الشتاء الباردة بدرجة كافية لإكمال فترة السكون ، 7 درجات مئوية أو أقل. أيضا ، لا تعمل أشجار الفستق بشكل جيد في المرتفعات بسبب درجات الحرارة المنخفضة.
أفضل موسم لزراعة أشجار الفستق
إذا كنت تتساءل متى تزرع شجرة الفستق في الهند. يمكنك زراعة أشجار الفستق مرتين في السنة ، في شهري يونيو ويوليو قبل وصول الرياح الموسمية.
إكثار من زراعة الفستق العضوي
يتم إكثار الفستق عن طريق التبرعم على جذر الفستق المناسب. تتغير أصناف الجذور بشكل كبير بين مناطق النمو. تتم عملية التبرعم في الخريف مع زرع الشجرة في نفس العام أو العام التالي اعتمادًا على حجم الشتلة.
يجب أن تزرع شجرة الفستق حوالي بوصة أقل مما كانت تزرع في الحاوية.
يتغير تباعد الأشجار اعتمادًا على استخدام الري. في البستان المروى ، يمكن تباعد أشجار الفستق في شكل شبكة 6 × 6 أمتار. في المناطق القاحلة حيث لا يتم استخدام الري التكميلي ، يمكن أن تكون الأشجار متباعدة 8 × 10 أمتار. يجب زراعة كل من الذكور والإناث من الأشجار حتى تؤتي أشجار الفستق ثمارها. تتغير نسب الذكور إلى الإناث من 1: 8 إلى 1:10 ذكور للإناث
التلقيح في زراعة الفستق العضوي
شجرة الفستق ثنائية المسكن ، وهذا يعني أن أزهار الذكور والإناث تتشكل على أشجار منفصلة. عادة ، حبوب اللقاح غير الكافية هي السبب الرئيسي لفشل المحاصيل. يوصى باستخدام شجرة ذكر (مُلقِّح) لحوالي 8 إلى 10 أشجار (منتجة). على الرغم من ذلك ، سيكون تخطيط البستان الجيد هو زرع الملقحات في منتصف كتلة من تسع أشجار في جميع أنحاء البستان. يجب أن تُزرع الصفوف الحدودية على جانب الريح بالملقحات أيضًا. لا تحتوي الأزهار الأنثوية على بتلات الرحيق التي تجذب النحل لتلقيح الحشرات. يعتمد نقل حبوب اللقاح كليًا على الفوز.
طريقة البذر في زراعة الفستق العضوي
بصرف النظر عن الزراعة والحفر ، فإن الثقوب الكبيرة تشجع على استيعاب جذور النبات إلى حد ما. في هذا الصدد ، كان تباعد النباتات يعتمد بشكل أساسي على الري ومتباعد أثناء زراعة محصول للزراعة. في بعض المناطق المزروعة لا يتوفر الري بالطريقة الصحيحة ؛ تطلبت مساحة لحوالي 6 × 6 أمتار لنمط الشبكة. لقد تم حصد حبات الفستق الحلبي والتي يجب أن تزرع بنسبة حوالي 1: 8 إلى 1:10....
-------------------
----------------------------
ليست هناك تعليقات: