11:55 م
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : محاصيل العلف : الجزء النظري
يعد توافر الأعلاف أحد العوامل المحددة في تربية الحيوانات. يجب أن تعتمد التربية العضوية بشكل أساسي على العلف المنتج في المزرعة نفسها. كما هو الحال مع الإنسان ، هناك صلة مباشرة بين الغذاء وصحة الحيوانات. يعتبر المزيج المتنوع والمتوازن من الأطعمة شرطًا مسبقًا لصحة الحيوان الجيدة. كل من الرعي والتغذية لها مزاياها وعيوبها. يمكن دمج زراعة العلف في المزرعة دون منافسة شديدة مع إنتاج المحاصيل.
الرعي الجائر هو تهديد كبير لخصوبة التربة.
2. الاحتياجات الغذائية للحيوانات
إذا كان لحيوانات المزرعة أن تكون منتجة (الحليب والبيض واللحوم وما إلى ذلك) ، فمن المهم أن تحصل على الغذاء المناسب بكميات كافية. إذا كان إنتاج العلف في مزرعة المرء محدودًا (وهو ما يحدث عادةً) ، فقد يكون من الصالح اقتصاديًا الاحتفاظ بعدد أقل من الحيوانات مع إمدادها بالغذاء الكافي. ستعتمد الكمية المناسبة ومزيج عناصر العلف بالطبع على نوع الحيوان ، ولكن أيضًا على استخدامه الرئيسي (مثل الدجاج لإنتاج اللحوم أو البيض ، أو الماشية للحليب ، أو اللحوم أو الجر ، إلخ). في إنتاج الحليب على سبيل المثال ، يجب إعطاء الأبقار المنتجة للحليب عشبًا طازجًا وربما مواد علفية أخرى تحتوي على نسبة كافية من البروتين. على نفس النظام الغذائي ، سوف تستنفد حيوانات الجر بسرعة.
النظام الغذائي المتوازن سيحافظ على صحة الحيوان وإنتاجه. يمكن رؤية ما إذا كان حيوان المزرعة يتلقى الكمية المناسبة ونوع العلف أم لا من خلال لمعان شعره أو ريشه. بالنسبة للحيوانات المجترة ، يجب أن تتكون غالبية العلف من نخالة (عشب ، أوراق). إذا تم استخدام المركزات أو المكملات (مثل المنتجات الثانوية الزراعية والنفايات) ، فلا ينبغي أن تحتوي على محفزات النمو والمواد الاصطناعية الأخرى. بدلاً من شراء مركزات باهظة الثمن ، هناك مجموعة متنوعة من النباتات البقولية الغنية بالبروتين والتي يمكن زراعتها في المزرعة كمحاصيل تغطية أو تحوطات أو أشجار. إذا كان المحتوى المعدني في العلف المتاح غير كافٍ لتلبية متطلبات الحيوان ، فيمكن استخدام طوب الملح المعدني أو مكملات الأعلاف المماثلة طالما أنها لا تحتوي على إضافات صناعية.
3. زراعة العلف
رعي أم ذرف؟
في العديد من المناطق الاستوائية ، تتناوب الفترات المواتية مع وفرة العلف مع فترات أقل ملاءمة عندما لا يوجد شيء تقريبًا لإطعام الحيوانات. لكن تربية الحيوانات تعني توفير العلف على مدار العام. يمكن إنتاج العلف في المزرعة كأرض للرعي أو كأعشاب أو محاصيل شجرية تستخدم في القطع. في حين أن الرعي يتطلب عمالة أقل من تغذية الحظائر ، إلا أن هناك حاجة إلى المزيد من الأراضي ويجب اتخاذ تدابير مناسبة لإبعاد الحيوانات عن المحاصيل الأخرى. قد يؤدي الرعي إلى انخفاض الإنتاجية (الحليب واللحوم) ولكنه عادة ما يكون الخيار الأكثر ملاءمة فيما يتعلق بصحة الحيوانات ورفاهيتها. ومع ذلك ، فإن حفظ السقيفة يتمتع بميزة أنه يمكن جمع الروث بسهولة وتخزينه وتحويله إلى سماد وتطبيقه على المحاصيل. وسواء كان الرعي أو الرعي هو الخيار الأنسب ، فسوف يعتمد بشكل أساسي على الظروف الزراعية المناخية ، ونظام الزراعة ، وتوافر الأرض. قد يكون الجمع بين تغذية الحظائر والرعي في منطقة مسيجة مزيجًا مثاليًا من الإنتاجية العالية وتربية الحيوانات الصديقة. ومع ذلك ، في الأراضي العشبية الواسعة في المناطق شبه القاحلة ، قد يكون الرعي هو الخيار الوحيد المناسب.
تكامل زراعة الأعلاف في المزرعة
في معظم مزارع أصحاب الحيازات الصغيرة ، سوف تتنافس زراعة العلف على المساحة مع زراعة المحاصيل. ما إذا كانت زراعة العلف (وبالتالي تربية الحيوانات) أكثر فائدة من الناحية الاقتصادية مقارنة بإنتاج المحاصيل ، يجب تقييم كل حالة على حدة. ومع ذلك ، هناك بعض الخيارات لدمج محاصيل العلف في المزارع دون التضحية بالكثير من الأراضي. فيما يلي بعض الأمثلة:
محاصيل الغطاء العشبي أو البقولية في مزارع الأشجار
تحوطات من الشجيرات المناسبة
الظل أو دعم الأشجار
العشب على السدود ضد تآكل التربة
إراحة العشب أو السماد الأخضر في تناوب المحاصيل
المحاصيل التي تحتوي على منتجات ثانوية مثل قش الأرز أو أوراق البازلاء
إدارة المراعي
إدارة المراعي أمر بالغ الأهمية للإدارة الجيدة للقطيع. من المهم أيضًا ممارسة الإدارة المناسبة على مدار العام. هناك العديد من أنواع الحشائش المختلفة ، وكل منطقة مناخية بها أعشاب تتكيف بشكل خاص مع الظروف. في بعض الحالات ، قد يكون من المفيد التفكير في حراثة موقع الرعي وزرع أنواع العشب الأكثر ملاءمة لاحتياجات الحيوان.
ربما يكون الرعي الجائر هو أكبر تهديد للأراضي العشبية. بمجرد تدمير الغطاء العشبي الواقي ، تصبح التربة العلوية عرضة للتآكل. من الصعب إعادة زراعة المراعي المتدهورة أو الأراضي ذات الغطاء النباتي القليل. لذلك ، من المهم أن يكون استخدام وكثافة الرعي على قطعة معينة من الأرض مناسبًا لقدرتها الإنتاجية. يجب إعطاء الوقت الكافي للمرعى للتعافي بعد الرعي المكثف. يعد تسييج المناطق وتناوب حيوانات الرعي على عدة قطع من الأرض خيارًا مناسبًا. سيؤدي ذلك أيضًا إلى تقليل العدوى من الطفيليات التي تصادفها الحيوانات أثناء الرعي. ستؤثر شدة الرعي وتوقيته بالإضافة إلى قطع الحشائش على أنواع النباتات التي تنمو في المراعي. إذا كانت بعض الحشائش مشكلة ، فسيتعين على المزارع العضوي تغيير ممارسات إدارته حيث لا يمكن استخدام مبيدات الأعشاب.
إنتاج الأعلاف والمراعي (للحيوانات المجترة)
ماشية الألبان هي حيوانات مجترة ، يعتمد إنتاجها في جميع أنحاء العالم بشكل أساسي على الأعلاف ، حيث تقود البلدان الاستوائية بشكل ثابت الاعتماد الكبير على الأعلاف ومخلفات المحاصيل على مدار العام. على سبيل المثال ، تعتمد غالبية قطعان الألبان في مزارع أصحاب الحيازات الصغيرة في كينيا إلى حد كبير على مراعي الأعشاب الاستوائية الطبيعية ومخلفات المحاصيل للتغذية. من المعترف به على نطاق واسع أن كينيا ومنطقة شرق إفريقيا بأكملها موطن للعديد من الأعلاف المهمة.
محاصيل المراعي والأعلاف هي إما محاصيل حولية أو معمرة أو دائمة. تُزرع في الأراضي الصالحة للزراعة ويتم رعيها أو قطعها وإطعامها للماشية إما خضراء أو محفوظة في شكل تبن أو علف. عادة ما يتم زراعتها بالتناوب مع المحاصيل النقدية المزروعة. إن إنتاجيتها العالية وجودتها لكل وحدة مساحة تجعلها مناسبة لصغار المزارعين لأنها توفر لهم
(أ) مواد التغذية الفورية للماشية خاصة في نظام الرعي الصفري.
(ب) المواد الفائضة التي يمكن حفظها في شكل علف أو علف لتغذية موسم الجفاف. يجب أيضًا التأكيد على الدور الذي تلعبه بقوليات المراعي كعلف بسبب محتواها العالي من البروتين وحقيقة أنها تثبت النيتروجين الجوي في التربة. يوضح الجدول 2 مناطق المراعي والمحاصيل العلفية الرئيسية المناسبة لمختلف المناطق الزراعية البيئية الكينية. من المستحسن عمل خطة تغذية تغطي العام بأكمله مع بدلات للمواسم الممطرة الضائعة. وهذا يعني تخزين التبن والقش والسيلاج متى كان ذلك متاحًا. دائمًا ما تكون الجودة الجيدة والأعلاف المخزنة جيدًا في متناول اليد عندما تتأخر الأمطار أو تفشل. تعتمد خطط التغذية هذه على المنطقة الزراعية الإيكولوجية حيث يتم الاحتفاظ بالحيوانات....
-------------------
--------------------------
ليست هناك تعليقات: