المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

كتاب : الميكروبيولوجيا العامة

 


كتاب : الميكروبيولوجيا العامة


عدد صفحات الكتاب : 132 صفحة


من الواضح أن الميكروبات صغيرة. يصف التعريف التقليدي الميكروبات على أنها كائنات أو عوامل غير مرئية للعين المجردة ، مما يشير إلى أن المرء بحاجة إلى المساعدة من أجل رؤيتها. وعادة ما تكون هذه المساعدة في شكل مجهر من نوع ما. المشكلة الوحيدة في هذا التعريف هي أن هناك ميكروبات يمكنك رؤيتها بدون مجهر. ليس جيدًا ، لكن يمكنك رؤيتهم. سيكون من السهل استبعاد هذه الكائنات على أنها غير ميكروبات ، ولكنها في جميع النواحي الأخرى تبدو / تتصرف / تؤدي أداءً مثل الميكروبات الأخرى المدروسة جيدًا (التي تتبع قيود الحجم).

لذلك ، تم تعديل التعريف التقليدي لوصف الميكروبات كعوامل / كائنات حية بسيطة إلى حد ما غير متمايزة بشكل كبير ، مما يعني أنه حتى الميكروبات متعددة الخلايا تتكون من خلايا يمكنها العمل بشكل مستقل - لا يوجد تقسيم محدد للعمل. إذا أخذت فطرًا عملاقًا وقطعت نصف الخلايا ، ستستمر الخلايا المتبقية في العمل دون عوائق. مقابل إذا قطعت نصف خلاياي ، حسنًا ، ستكون هذه مشكلة. الميكروبات متعددة الخلايا ، حتى لو كانت تتكون من بلايين الخلايا ، بسيطة نسبيًا في التصميم ، وعادة ما تتكون من خيوط متفرعة.

من المسلم به أيضًا أن البحث في مجال علم الأحياء الدقيقة سيتطلب تقنيات شائعة معينة ، تتعلق إلى حد كبير بحجم المحجر. نظرًا لأن الميكروبات صغيرة جدًا وتوجد الكثير حولها ، فمن المهم أن تكون قادرًا على عزل النوع الذي تهتم به. يتضمن هذا طرقًا للتعقيم ، لمنع التلوث غير المرغوب فيه ، والمراقبة ، لتأكيد أنك قد عزلت تمامًا الميكروب الذي تريد دراسته.


نظرًا لأن الحجم يمثل نوعًا ما من الموضوعات في علم الأحياء الدقيقة ، فلنتحدث عن القياسات الفعلية. ما مدى صغر حجمها؟ تقاس الميكروبات الخلوية عادةً بالميكرومتر (ميكرومتر). يبلغ عرض الخلية البكتيرية النموذجية (دعنا نقول الإشريكية القولونية) حوالي 1 ميكرومتر وطول 4 ميكرومتر. يبلغ عرض الخلية الأولية النموذجية (دعنا نقول Paramecium) حوالي 25 ميكرومتر وطول 100 ميكرومتر. يوجد 1000 ميكرومتر في كل ملليمتر ، وهذا يوضح سبب صعوبة رؤية معظم الميكروبات دون مساعدة. (الاستثناء هو ميكروب متعدد الخلايا ، مثل الفطريات. إذا جمعت عددًا كافيًا من الخلايا معًا في مكان واحد ، يمكنك بالتأكيد رؤيتها بدون مجهر!)

عندما نتحدث عن الميكروبات اللاخلية ، علينا استخدام مقياس مختلف تمامًا. يبلغ قطر الفيروس النموذجي (دعنا نقول فيروس الإنفلونزا) حوالي 100 نانومتر (نانومتر). يوجد 1000 نانومتر في كل ميكرومتر ، وهذا يوضح سبب حاجتك إلى مجهر أقوى لرؤية الفيروس. إذا تم تضخيم جرثومة نموذجية (دعنا نلتقط الإشريكية القولونية مرة أخرى) لتكون بحجم تمثال الحرية ، فإن الفيروس النموذجي (مرة أخرى ، فيروس الإنفلونزا يعمل) سيكون بحجم الإنسان البالغ ، إذا حافظنا على الصحيح النسب.


اكتشاف الميكروبات
من المؤكد أن صغر حجم الميكروبات أعاق اكتشافها. من الصعب إقناع الناس بأن بشرتهم مغطاة بمليارات من المخلوقات الصغيرة ، إذا لم تستطع إظهار ذلك لهم. "الرؤية هي الإيمان" ، هذا ما أقوله دائمًا. أو يقول أحدهم ذلك. في علم الأحياء الدقيقة ، حصل شخصان على الفضل في اكتشاف الميكروبات. أو على الأقل تقديم دليل على اكتشافهما ، كلاهما في نفس الفترة الزمنية تقريبًا:

روبرت هوك (1635-1703)
كان روبرت هوك عالِمًا استخدم مجهرًا مركبًا ، أو مجهرًا به عدستين جنبًا إلى جنب ، لمراقبة العديد من الأشياء المختلفة. قام برسم رسومات مفصلة لملاحظاته ونشرها في المؤلفات العلمية لذلك اليوم ، ويُنسب إليه نشر الرسومات الأولى للكائنات الحية الدقيقة. في عام 1665 نشر كتابًا باسم Micrographia ، مع رسم الميكروبات مثل الفطريات ، وكذلك الكائنات الحية الأخرى وهياكل الخلايا. كانت مجاهره مقيدة في الدقة ، أو الوضوح ، مما بدا أنه يحد من الميكروبات التي كان قادرًا على ملاحظتها.

أنتوني فان ليوينهوك (1632-1723)
كان أنتوني فان ليفينهوك تاجر أقمشة هولنديًا ، وقد اشتغل أيضًا في المجاهر. قام ببناء مجهر بسيط (له عدسة واحدة) ، حيث تم تثبيت العدسة بين لوحين من الفضة. يبدو أنه استمتع بمشاهدة الميكروبات من العديد من أنواع العينات المختلفة - مياه البركة ، والمواد البرازية ، وكشط الأسنان ، وما إلى ذلك. وقام بعمل رسومات وملاحظات مفصلة حول ملاحظاته واكتشافاته ، وأرسلها إلى الجمعية الملكية في لندن ، المنظمة العلمية في ذلك الوقت . يشير هذا السجل الذي لا يقدر بثمن بوضوح إلى أنه رأى كلاً من البكتيريا ومجموعة متنوعة من الطلائعيات. يشير بعض علماء الأحياء الدقيقة إلى فان ليوينهوك على أنه "أبو علم الأحياء الدقيقة" ، بسبب مساهماته في هذا المجال.

بكتيريا
يحتوي مجال البكتيريا على بعض من أفضل الأمثلة الميكروبية المعروفة (E. coli ، أي شخص؟). معظم الأعضاء أحادية الخلية ، وتفتقر الخلايا إلى نواة أو أي عضية أخرى ، ومعظم الأعضاء لديهم جدار خلوي مع مادة معينة تُعرف باسم الببتيدوغليكان (لا توجد في أي مكان آخر ولكن في البكتيريا!) ، ولديهم 70S ريبوسوم ، والبشر مألوفون جدًا. مع العديد من الأعضاء ، لأنها شائعة في التربة والمياه والأطعمة وأجسامنا. تعتبر جميع أنواع البكتيريا ميكروبات.

العتيقة
يعد العتائق مجالًا جديدًا نسبيًا ، حيث كانت هذه الكائنات يتم تجميعها مع البكتيريا. هناك بعض أوجه التشابه الواضحة ، نظرًا لأنها في الغالب أحادية الخلية ، وتفتقر الخلايا إلى نواة أو أي عضية أخرى ، ولديها ريبوسوم 70S ، وجميع العتائق هي ميكروبات. لكن لديهم جدران خلوية مختلفة تمامًا يمكن أن تختلف بشكل ملحوظ في التركيب (ولكن تفتقر بشكل خاص إلى الببتيدوغليكان وقد تحتوي على pseudomurien بدلاً من ذلك). بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت تسلسلات الرنا الريباسي الخاصة بهم أنها لا ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالبكتيريا على الإطلاق.

حقيقيات النوى
يشمل مجال Eukarya العديد من الكائنات غير الميكروبية ، مثل الحيوانات والنباتات ، ولكن هناك العديد من الأمثلة الميكروبية أيضًا ، مثل الفطريات والطلائعيات وقوالب الوحل وقوالب الماء. يحتوي نوع الخلية حقيقية النواة على نواة ، بالإضافة إلى العديد من العضيات ، مثل الميتوكوندريا أو الشبكة الإندوبلازمية. لديهم ريبوسومات 80S وعادة ما توجد على أنها أحادية الخلية أو متعددة الخلايا.

الفيروسات
الفيروسات ليست جزءًا من تصنيف المجالات الثلاثة ، لأنها تفتقر إلى الريبوسومات وبالتالي تفتقر إلى تسلسل الرنا الريباسي للمقارنة. يتم تصنيفها بشكل منفصل ، باستخدام خصائص خاصة بالفيروسات. توصف الفيروسات عادة بأنها "تلزم طفيليات داخل الخلايا" ، في إشارة إلى متطلباتها الصارمة لخلية مضيفة من أجل التكاثر أو الزيادة في العدد. غالبًا ما تكون هذه الكيانات اللاخلوية عوامل مرضية ، نتيجة لغزوها الخلوي.

------------------
بعض الصور من الكتاب : 






---------------------
---------------------------


مشاركة

ليست هناك تعليقات:

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©