12:50 م
الاقتصاد الزراعي -
كتب الزراعة
ملف : دراسة جدوى اقتصادية اولية لمشروع زراعة الفستق الحلبي
يُزرع الفستق من أجل مكسراته الصالحة للأكل ، وشجرة الفستق هي شجرة صغيرة إلى متوسطة الحجم ذات جذع رئيسي متفرع وتنتشر عادة النمو. يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 20 قدمًا في الظروف البرية وما يصل إلى 10 أقدام في الظروف المزروعة. الفستق هو أحد أنواع المكسرات التي تزرع في الطهي في معظم البلدان وينتمي إلى عائلة الكاجو. هذه المكسرات هي أقل سعرات حرارية في المكسرات ، لكنها غنية بالفيتوستيرول ومضادات الأكسدة والدهون غير المشبعة والكاروتينات والفيتامينات والمعادن والألياف. من غير المؤكد أين نشأت أشجار الفستق الحلبي ولكن ربما نشأت من الشرق الأوسط وآسيا الوسطى. ينتمي الفستق إلى عائلة "Anacardiaceae وجنس" Pistacia ". أساسا أشجار الفستق إما ذكور أو إناث. ومع ذلك ، كلاهما مطلوب لإنتاج محصول. عادة ما يتم إنتاج المكسرات على الأشجار الأنثوية حيث توفر الأشجار حبوب اللقاح مثل الذكور لتخصيب أزهار الشجرة الأنثوية. تستغرق أشجار الفستق وقتًا أطول للوصول إلى مرحلة الإنتاج. الفستق لديها طلب ممتاز على الصعيدين المحلي والدولي. يمكن للمرء الحصول على أرباح جيدة إذا نمت في مناخ مناسب باتباع ممارسات زراعة الفستق الجيدة.
الفستق من المكسرات الصديقة للقلب.
الفستق مصدر جيد للفيتامينات والمعادن.
الفستق من المكسرات منخفضة السعرات الحرارية ، وبالتالي يساعد في إدارة الوزن.
يساعد الفستق في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض البقعة الصفراء المرتبطة بالعمر.
يساعد الفستق في القضاء على جفاف الجلد.
الفستق مصدر جيد للألياف الغذائية ويساعد في الهضم.
يحتوي الفستق على خصائص كمنشط جنسي ومضاد للأكسدة.
يقي الفستق من الإصابة بمرض السكري.
يساعد الفستق في امتصاص الحديد من الطعام.
يساعد الفستق في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
alfustuq
المناخ المطلوب لزراعة الفستق الحلبي: - تعتبر حالة الطقس أهم عامل في زراعة محصول الفستق. تفضل أشجار الجوز درجات حرارة النهار أعلى من 36 درجة مئوية وأشهر الشتاء باردة بدرجة كافية لإكمال فترة الخمول 7 درجات مئوية. لا تنمو هذه الأشجار جيدًا في المرتفعات العالية بسبب درجات الحرارة المنخفضة. في الهند ، تعد جامو وكشمير موقعًا طبيعيًا لزراعة الفستق.
متطلبات التربة لزراعة الفستق: - يمكن زراعة شجرة الفستق في مجموعة واسعة من التربة. ومع ذلك ، فإنهم يفضلون التربة الطينية الرملية العميقة جيدة التصريف. هذه الأشجار تتحمل الجفاف تمامًا ولكنها لا تعمل بشكل جيد في المناطق التي يمكن أن ترتفع فيها الرطوبة. سيكون اختبار التربة مفيدًا ، إذا كنت تخطط لإنتاج الفستق على نطاق واسع. ستنتج أشجار الفستق حبات جوز عالية الجودة مع غلات عالية حيث يتم الحفاظ على درجة الحموضة في التربة في نطاق من 7.0 إلى 7.8. هذه الأشجار شديدة التحمل ويمكنها تحمل قلوية أعلى إلى حد معين.
تحضير الأرض في زراعة الفستق الحلبي: - عندما يتعلق الأمر بإعداد الأرض لزراعة الفستق ، يجب أن تكون العملية مماثلة لمحاصيل الجوز الأخرى. يجب حفر التربة وحرثها وقرصها للحصول على مرحلة حراثة التربة الدقيقة. إذا تم العثور على أي صلبة في أعلى 6 إلى 7 أقدام من التربة ، فيجب كسرها لأن أشجار الفستق متجذرة في الطبيعة وتتأثر هذه الأشجار بركود المياه.
التكاثر في زراعة الفستق الحلبي: - عادة ما يتم إكثار أشجار الفستق عن طريق التبرعم على جذر الفستق المناسب. يمكن تربية الطعوم الجذرية (الشتلات) في المشاتل. عادة ، تتم عملية التبرعم في الخريف مع زراعة الأشجار الناشئة في نفس العام أو العام التالي اعتمادًا على حجم الجذر (الشتلات).
الزراعة والتباعد في زراعة الفستق: - كجزء من الزراعة ، احفر ثقوبًا كبيرة بما يكفي لاستيعاب الجذور. بشكل عام ، يجب أن تزرع أشجار الفستق على عمق بوصة واحدة أقل مما تم تربيته في المشاتل أو الحاويات. عندما يتعلق الأمر بالمباعدة بين النباتات ، فإن ذلك يعتمد على الري. في حالة الحدائق المروية يجب أن تكون مسافات بين النباتات 6 متر × 6 متر للشكل الشبكي. في المناطق التي لا يتوفر فيها الري ، يمكن تباعد الأشجار بمسافة 8 متر × 10 متر. بالنسبة لحبوب الفستق الحلبي ، يجب زراعة أشجار ذكور وإناث بنسبة 1: 8 (ذكور وثماني شجرات إناث) إلى 1:10 (ذكور وعشر إناث).
الري في زراعة الفستق الحلبي: - على الرغم من أن شجرة الفستق تتحمل الجفاف ، إلا أنه يجب الحفاظ عليها بما يكفي من الرطوبة عند الحاجة. يعتبر التغطية أفضل ممارسة للاحتفاظ بالمياه. يمكن اعتماد الري بالتنقيط من أجل الاستخدام السليم للمياه. تجنب أي ظروف لتسجيل المياه. موسم الأمطار لا يحتاج إلى أي ري.
الأسمدة والأسمدة في زراعة الفستق الحلبي: - نظرًا لأن النيتروجين هو سماد مهم لأي محصول من الجوز ، فإن أشجار الفستق لها متطلبات نيتروجين مماثلة تمامًا مثل أشجار الجوز الأخرى. ومع ذلك ، لا ينبغي استخدام الأسمدة في السنة الأولى للزراعة ولكن في العام التالي. يجب تزويد كل شجرة فستق بـ 450 جرام من كبريتات الأمونيوم على جرعتين مقسمتين خلال موسم النمو. في السنوات اللاحقة ، يجب توفير النيتروجين الفعلي (N) من 45 كجم إلى 65 كجم لكل فدان. يجب تطبيق النيتروجين على جرعتين مقسمتين خلال موسم النمو.
العمليات بين الثقافات في زراعة الفستق الحلبي: - يجب تدريب أشجار الفستق على النمو في الاتجاه الصاعد والخارجي والتطور إلى شكل مزهرية مفتوحة معدلة. يجب أن يظل مركز الشجرة مفتوحًا للسماح بدخول ضوء الشمس لتحسين تكوين الأزهار ومجموعة الفاكهة ، والتي قد تكون مطلوبة بحلول موسم الشتاء الرابع أو الخامس. يجب إزالة الفروع الثانوية كجزء من عملية التخفيف. بمجرد إنشاء إطار الشجرة ، ستكون هناك حاجة إلى قطع تقليم طفيفة فقط. مكافحة الحشائش هي مهمة أخرى في إنتاج الفستق للنمو الصحي للأشجار وإنتاج المكسرات عالية الجودة. تأكد من تنظيف الفراغ بين الأشجار حيث تتنافس الأعشاب على العناصر الغذائية. يجب أن تستخدم المعالجات بمبيدات الأعشاب أساسًا في السواتر الترابية وأن يتم تطبيقها قبل ظهورها و / أو بعدها. نشارة الأشجار تتحكم في الحشائش وكذلك تحافظ على المحتوى المائي في التربة.
الآفات والأمراض في زراعة الفستق الحلبي: - يعتبر العث والبق النتن والبق النبات ذو الأرجل الورقية من الآفات الحشرية الشائعة الموجودة في إنتاج الفستق. البياض الدقيقي ، الصدأ ، اللفحة المتأخرة ، تعفن جذور أرميلاريا ، مرارة التاج ، موت الفستق ، بقعة أوراق سبتوريا ، لفحة الذعر ولفحة الفستق ، الفستق الحلبي وحفار غصين الفستق هي بعض الأمراض الموجودة في زراعة الفستق. لمعرفة الأعراض وإجراءات التحكم ، اتصل بالبستنة المحلية
الحصاد في زراعة الفستق: - تستغرق أشجار الفستق وقتًا أطول لإنتاج المكسرات. تصبح هذه الأشجار الناشئة جاهزة لإنتاج الفاكهة لمدة 5 سنوات ولن تصل إلى الحد الأقصى للإنتاج حتى السنة الثانية عشرة من الزراعة. (تبدأ أشجار الفستق في تحمل السنة الخامسة بعد التبرعم ، ومع ذلك ، لا يتم حصاد محصول كبير حتى الموسم السابع أو الثامن. تبدأ أول سنة إنتاج كاملة في حوالي السنة الثانية عشرة فقط). التعرف السهل على النضج هو عندما ينفصل الهيكل بسهولة عن القشرة. بشكل عام ، تمتد هذه الفترة من 6 إلى 10 أيام. يجب توخي الحذر أثناء الحصاد عن طريق تجنب الحبوب غير المتطورة....
-------------------
-----------------------------
ليست هناك تعليقات: