علف الازولا : اهميته - زراعته - انتاجه - استخداماته

5:13 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

علف الازولا : اهميته - زراعته - انتاجه - استخداماته

ما هو الازولا؟ حسنًا ، إنه ليس سوى سرخس مائي عائم حر يتكون من ساق قصيرة متفرعة عائمة ، تحمل جذورًا تتدلى في الماء. إنه نوع من العلف الأخضر ينمو على سطح الماء. لماذا تزداد زراعة الأزولا وتصبح شائعة؟ لأن الأزولا لها العديد من الفوائد الغذائية عند مقارنتها بالأعلاف الأخرى. بصرف النظر عن هذا ، فإن له طبيعة تثبيت النيتروجين في حقل محصول الأرز. هذا هو سبب استخدام الأزولا كسماد حيوي شائع وروث أخضر في حقول الأرز. تنمو الطحالب الخضراء المزرقة في ارتباط تكافلي مع هذا السرخس وهي مسؤولة عن تثبيت النيتروجين في محصول الأرز. أين يمكن أن تنمو؟ حسنًا ، يمكن زراعته في البرك والخنادق وحقول الأرز في المناطق الدافئة والمعتدلة في جميع أنحاء العالم. علف الأزولا هو مكمل غذائي بديل ممتاز للماشية والدواجن والأسماك. هذه نعمة لمزارعي الألبان لأن ؛ يقلل بشكل كبير من تكلفة العلف ويؤدي إلى زيادة إنتاج الحليب. على الرغم من وجود العديد من أنواع الأزولا ، إلا أن "أ. pinnata "تحظى بشعبية بين هؤلاء. عندما يتعلق الأمر بقيمة المغذيات ، تمتلك الأزولا نسبة عالية من البروتين والأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن (مثل المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم). الأزولا نبات عالي الإنتاجية يضاعف كتلته الحيوية في فترة 4-10 أيام ، حسب الظروف ، ويمكن أن يصل المحصول إلى 8-12 طن / هكتار في حقول الأرز الآسيوية. 

أزولا (Azolla sp.) هو سرخس مائي يتكون من ساق قصيرة متفرعة عائمة ، تحمل جذورًا تتدلى في الماء. يتم ترتيب الأوراق بالتناوب ، ويتكون كل منها من شحمة ظهر هوائية سميكة تحتوي على الكلوروفيل الأخضر وفص بطني عائم رقيق عديم اللون أكبر قليلاً. في ظل بعض الظروف ، تعطي صبغة الأنثوسيانين السرخس لونًا بني محمر. يتراوح قطر النبات من 1-2.5 سم للأنواع الصغيرة مثل أزولا بيناتا ، إلى 15 سم أو أكثر للأزولا نيلوتيكا. نباتات الأزولا مثلثة الشكل أو متعددة الأضلاع ، وتطفو على سطح الماء ، منفردة أو في حصائر. إنها تعطي مظهر السجادة ذات اللون الأخضر الداكن إلى المحمر ، باستثناء Azolla nilotica التي لا تنتج صبغة الأنثوسيانين الحمراء. أكثر ما يميز الأزولا هو علاقته التكافلية مع الطحالب الخضراء المزرقة التي تثبت النيتروجين (البكتيريا الزرقاء) أنابينا أزولاي. يوفر السرخس المغذيات وتجويفًا واقيًا في كل ورقة إلى مستعمرات الأنابينا في مقابل النيتروجين الجوي الثابت وربما مواد أخرى تعزز النمو  .

للأزولا دور تاريخي في الزراعة. لعدة قرون ، تم التعرف عليه كنبات مفيد في جنوب الصين وشمال فيتنام ، حيث تم استخدامه كسماد حيوي وسماد أخضر لمحصول الأرز نظرًا لقدراته على تثبيت N  . تم ذكر الأزولا أيضًا كعلف للدواجن في بيرو في القرن الثامن عشر  . تم الترويج لإنتاج الأزولا بشكل كبير في أوائل الستينيات في الصين وفيتنام ، مما أدى إلى توسع سريع في هذه البلدان. جذبت الاهتمام الدولي في السبعينيات نتيجة لأزمة النفط وارتفاع أسعار الأسمدة N المعتمدة على الوقود الأحفوري. أصبح الأزولا بديلاً محتملاً لهذه الأنواع حيث كان يُعتقد أنه يمكن أن يعزز إنتاج الأرز في العديد من البلدان الاستوائية. ومع ذلك ، تلاشى الحماس تجاه الأزولا في الثمانينيات وأعقبته فترة من الشك. انخفض إنتاج الأزولا في الصين وفيتنام (ربما بسبب الاستخدام المتزايد للأرض لإنتاج الغذاء) ولم يرق تطوير الأزولا في جميع أنحاء العالم إلى مستوى التوقعات الأولية ، بسبب القيود الخطيرة مثل توافر المياه ، وصعوبات الصيانة والتعامل ، ومتطلبات العمالة العالية ومعرفة محدودة بالاحتياجات المحددة لكل نوع من أنواع الأزولا (فان هوف وآخرون ، 1996). على سبيل المثال ، فشل اعتماد الأزولا كعلف للماشية في الفلبين  . وتجدر الإشارة إلى أن المزارعين يعتبرون الأزولا غالبًا من الحشائش الضارة ، لذا فإن تصور الأزولا ليس دائمًا إيجابيًا.

اسم عائلة أزولا: - Salviniaceae.

الاسم العلمي / النباتي للأزولا: - A. filiculoides.

ومع ذلك ، فإن الأزولا لديها العديد من الصفات الزراعية التي لا جدال فيها: القدرة على تثبيت النيتروجين في الغلاف الجوي ، وإنتاجية عالية جدًا في البيئة المناسبة ، ومحتوى عالي من البروتين ، وتأثير مبيدات الأعشاب والقدرة على تقليل تطاير الأسمدة N. لهذه الأسباب ، بدأت الأزولا في جذب الانتباه مرة أخرى في أواخر التسعينيات ، ولا سيما كعنصر من عناصر الزراعة المتكاملة مثل أنظمة الأرز والأسماك والأزولا والأرز والبط والأزولا والأرز والبط والأسماك والأزولا أو الخنازير والأسماك والأزولا. . لا يزال تبني مربي الماشية للأزولا يواجه عقبات كبيرة. في الهند ، على سبيل المثال ، على الرغم من الترويج لها من قبل المنظمات غير الحكومية والتعاونيات والوكالات الحكومية ، كان التبني بطيئًا ومتقطعًا بسبب ضعف الغلة ، والآفات ، وصعوبات المناولة والتخزين ، ومتطلبات العمالة  .

يتزايد البحث عن الأزولا كعلف للماشية والترويج له. نظرًا لأن الأزولا تحتوي على نسبة بروتين أعلى (19-30٪) من معظم محاصيل الأعلاف الخضراء والنباتات المائية الكبيرة ، وتكوين الأحماض الأمينية الأساسية (لا سيما الليسين) مناسب لتغذية الحيوانات ، يمكن أن يكون الأزولا مكملاً بروتينيًا قيِّمًا للعديد من الأنواع ، بما في ذلك المجترات والدواجن  والأسماك

توجد الأزولا في البرك والخنادق وحقول الأرز في المناطق الدافئة المعتدلة والاستوائية في جميع أنحاء العالم. كل نوع له نطاق محلي محدد: Azolla caroliniana ، شرق أمريكا الشمالية ومنطقة البحر الكاريبي ؛ Azolla filiculoides ، جنوب أمريكا الجنوبية من خلال غرب أمريكا الشمالية بما في ذلك ألاسكا ؛ أزولا ميكروفيلا ، أمريكا الاستوائية وشبه الاستوائية ؛ Azolla mexicana ، شمال أمريكا الجنوبية عبر غرب أمريكا الشمالية ؛ أزولا نيلوتيكا ، أعالي النيل إلى السودان ؛ أزولا بيناتا ، ومعظم دول آسيا وساحل إفريقيا الاستوائية. تم تفريق هذه الأنواع من قبل الإنسان ويمكن العثور عليها خارج مناطقها الأصلية  .

الماء هو المطلب الأساسي لنمو وتكاثر الأزولا حيث أن النبات حساس للغاية لنقص المياه. على الرغم من أن الأزولا يمكن أن تنمو على الأسطح الطينية الرطبة أو بقايا الحفرة الرطبة ، إلا أنها تفضل حالة الطفو الحر. يمكن أن يعيش الأزولا في نطاق الأس الهيدروجيني من 3.5 إلى 10 ، ولكن لوحظ النمو الأمثل في النطاق من 4.5 إلى 7. وتعتمد درجة الحرارة المثلى للنمو وتثبيت النيتروجين على الأنواع. عادة ما يكون في نطاق 20-30 درجة مئوية ، على الرغم من أن Azolla mexicana أكثر تسامحًا مع درجات الحرارة التي تزيد عن 30 درجة مئوية. خارج هذا النطاق ، يتناقص النمو حتى يبدأ النبات في الموت عند درجات حرارة أقل من 5 درجات مئوية وما فوق 45 درجة مئوية. يمكن أن يتحمل Azolla filiculoides درجات حرارة منخفضة تصل إلى -5 درجة مئوية دون ضرر واضح. يعتمد تحمل الملوحة على الأنواع.

 وجد أن معدل نمو نبات Azolla pinnata ينخفض ​​مع زيادة الملوحة فوق 380 ملجم / لتر. عند حوالي 1.3٪ ملح (33٪ من ماء البحر) توقف نمو أزولا كارولينيانا وتسبب ارتفاع التركيزات في الوفاة. تم الإبلاغ عن أن Azolla filiculoides هو الأكثر تحملاً للملح. خلال فترات الإجهاد ، يُعتقد أن الأنثوسيانين يحمي جهاز التمثيل الضوئي من إتلاف شدة الضوء العالية عن طريق امتصاص بعض الضوء وتحويله إلى حرارة. لهذا السبب ، غالبًا ما يُظهر الأزولا لونًا أحمر في ظروف الحقل ، خاصةً في حالة نقص الفوسفور. ينمو الأزولا بشكل أفضل في الظل الكامل إلى الجزئي (25-50٪ من ضوء الشمس الكامل). ينخفض ​​النمو بسرعة تحت الظل الثقيل (أقل من 1500 لوكس) وأكثر من 50٪ من ضوء الشمس الكامل يقلل من التمثيل الضوئي. تتراوح الرطوبة النسبية المثلى لنمو الأزولا بين 85 و 90٪. يصبح الأزولا جافًا وهشًا عند رطوبة نسبية أقل من 60٪  ). تتطلب الزراعة الناجحة للأزولا استخدام كمية معينة من السماد الفسفوري (0.5 إلى 1.0 كجم للفوسفور / هكتار / أسبوع) ، ولكن هذا لا يعني بالضرورة زيادة كمية الأسمدة الفوسفورية اللازمة لإنتاج محصول من الأرز

استخدامات ومميزات الأزولا: - فيما يلي استخدامات ومميزات الأزولا.

ينمو نبات الأزولا بسهولة في بيئة برية ويمكن حتى زراعته في بيئة خاضعة للرقابة مثل البيوت البلاستيكية والصوب الزراعية. يمكن زراعة الأزولا بكميات كبيرة إذا لزم الأمر واستخدامها كسماد أخضر في موسمي خريف وربيع. يمكن للأزولا إصلاح ثاني أكسيد الكربون والنيتروجين في الغلاف الجوي لتكوين الكربوهيدرات والأمونيا على التوالي. بعد التحلل فإنه يضيف النيتروجين المتاح للتربة. أزولا يذوب الزنك والحديد والمنغنيز ويجعلها متاحة للأرز في الحقل. يساعد Azolla في مكافحة الحشائش ويقمع الأعشاب الضارة مثل Chara و Nitella في حقول الأرز. بطريقة طبيعية ، يطلق Azolla منظمات نمو النبات والفيتامينات المطلوبة بشدة لتعزيز نمو محصول الأرز.

تساعد الأزولا على زيادة غلة المحصول وجودته. يقلل Azolla معدل تبخر المياه من حقول الأرز المروية.

عند استخدامه كعلف تكميلي في منتجات الألبان ، ساعد في زيادة إنتاج الحليب.

محتوى الكتلة الحيوية والبروتين Azolla ، عند مقارنته بالأعشاب / الأعلاف الأخرى:

الظروف المتنامية لزراعة الأزولا: - يمكن زراعة أزولا أو العثور عليها في الخنادق والبرك والأراضي الرطبة في المناطق الدافئة والمعتدلة والمدارية. تفضل الأزولا الظل وتتطلب الضوء (30 إلى 50٪ من الضوء المطلوب لنموها) لعملية التمثيل الضوئي. كما نعلم جميعًا أن هذا (الأزولا) هو محصول يعتمد على الماء ، يجب على المرء أن يضمن كمية كافية من الماء لزراعته. يوصى دائمًا بوجود ما لا يقل عن 5 بوصات من الماء في البركة من أجل النمو السليم للأزولا. ينمو الأزولا جيدًا حيث تتراوح درجة الحرارة المثلى / المثالية بين 20 درجة مئوية إلى 35 درجة مئوية. ستؤثر درجات الحرارة المرتفعة فوق 36 درجة مئوية بشكل خطير على تكاثر الأزولا. للحصول على محصول وجودة أفضل للأزولا ، يتطلب الأمر قيمة pH للماء من 5.0 إلى 7.0 والرطوبة النسبية من 80 إلى 90٪. الكثير من الظروف الحمضية أو القلوية لها تأثير سلبي على نمو الأزولا (السرخس). عندما يتعلق الأمر بمتطلبات العناصر الغذائية ، يمتص الأزولا العناصر الغذائية من الماء والفوسفور هو العنصر الأكثر أهمية. عادة ، 20 إلى 25 جزء في المليون من الفوسفور في الماء هو الأمثل. من الضروري أيضًا استخدام المغذيات الدقيقة التي يمكن أن تحسن تكاثر ونمو الأزولا.

استزراع الأزولا: - لإنتاج الآزولا يتطلب أحواض ضحلة. دعونا نناقش المزيد عن زراعة الأزولا في أحواض المياه العذبة.

موقع البركة في زراعة الأزولا: يلعب موقع البركة دورًا رئيسيًا في استزراع الأزولا. تأكد من أن يكون لديك موقع حيث يمكنك مراقبته على أساس منتظم. نظرًا لأن هذا يتطلب إمدادات مياه جيدة ، اختر موقعًا بالقرب من مصدر مياه جيد. في الأساس ، يفضل Azolla الظل الجزئي ، وبالتالي يجب على المرء تحديد الموقع الذي يتوقع فيه الظل الجزئي أو إنشاء الظل الجزئي لتغطية الموقع. يساعد هذا الظل الجزئي في نمو أفضل للأزولا ويمنع تبخر الماء. تأكد من خلو قاع البركة من أي أحجار مدببة أو أشواك يمكن أن تتلف أو تثقب مكان الصفيحة في قاع البركة.

إنشاء البركة في زراعة الأزولا: يختلف حجم البركة من مزارع إلى مزارع ويعتمد بشكل أساسي على كمية الآزولا المتوقعة لتغذية الماشية. في حالة وجود حوامل صغيرة ، يمكنك الذهاب إلى 6 أقدام × 4 أقدام لزراعة أزولا. هذا يمكن أن ينتج 1 كجم من العلف التكميلي / يوم. يجب تنظيف البركة جيدًا وتسويتها. استخدم الطوب لبناء الجدران الجانبية للبركة (حتى يمكنك استخدام السد المرتفع مع التربة المحفورة). ضع لوحًا بلاستيكيًا متينًا في قاع البركة وقم بتأمين جميع جوانب الصفيحة عن طريق وضع الطوب على الجدران الجانبية. يجب أيضًا تأمين البركة بشبكة لمنع سقوط الأوراق وغيرها من الحطام في البركة. توفر هذه الشبكة أيضًا ظلًا جزئيًا وهو أمر ضروري جدًا في زراعة الأزولا. لتأمين هذه الشبكة ، ضع أعمدة خشبية أو أعواد الخيزران على جدران البركة. ضع الحجارة أو الطوب على الحواف لتثبيت الصفيحة البلاستيكية والشبكة.

زراعة (إنتاج) الأزولا: امزج التربة الخصبة النظيفة مع روث البقر والماء وانتشر (بشكل موحد) عبر البركة. لتغطية البركة 6 أقدام × 4 أقدام ، يلزم 1 كجم من ثقافة الأزولا الطازجة. تطبيق هذه الثقافة بشكل موحد في البركة. تأكد من أن يكون عمق الماء على الأقل من 5 إلى 6 بوصات في البركة. للنمو السريع للأزولا ، يمكنك الاستفادة من مياه الأمطار خلال موسم الرياح الموسمية. هناك عامل مهم آخر يجب مراعاته في زراعة الأزولا وهو عدم احتوائه على نسبة عالية من الملح في مياه البركة التي يمكن أن تؤثر سلبًا على نمو الأزولا. إذا كنت تزرع نبات الأزولا ، فمن الأفضل اختبار الماء لخصائص القلوية والحمضية.

صيانة البركة في زراعة الأزولا: لضمان نمو أفضل للأزولا ، ضع 1 كجم من روث البقر و 100 إلى 120 جرامًا من سوبر فوسفات مرة كل أسبوعين. تأكد من إزالة أي حشائش تكونت في البركة بانتظام. يجب إفراغ البركة مرة واحدة كل 6 إلى 8 أشهر ويجب إعادة زراعة نبات الأزولا باستزراع وتربة طازجة.

حصاد وتغذية زراعة الأزولا: عادة ما تكون أزولا جاهزة للحصاد خلال 2 إلى 3 أسابيع بعد توقف الاستزراع في الأحواض. يمكن حصاد الأزولا يوميًا بعد نموه الكامل. يجب استخدام المناخل البلاستيكية لحصاد الكتلة الحيوية من سطح البركة. يمكن للمرء الحصول في المتوسط ​​على 1 كجم من الآزولا الطازج يوميًا من حجم 4 أقدام × 6 أقدام. يمكن إطعام الأزولا المحصود مباشرة أو مزجه بالمواد المغذية وإطعام الماشية مثل الماشية (الألبان) والأغنام والماعز  والدواجن والأرانب. يمكن أيضًا تغذية الأزولا في شكل جاف للماشية. قبل إطعام الآزولا للماشية ، نظف الأزولا بالمياه العذبة. يحصل مزارعو الألبان على أرباح ممتازة من خلال تجنب تكلفة الأعلاف ، كما تم إثبات زيادة إنتاجية الحليب. للتعود على طعم الأزولا ، من الأفضل إطعامه مع المركزات في المراحل الأولية.

اقتصاديات زراعة الأزولا: - تكلفة تجهيز بركة 6 أقدام × 4 أقدام تعتمد على العمالة وعناصر أخرى مثل الطوب (إذا تم استخدام الطوب لبناء جوانب البركة). بشكل عام ، تكلف هذه البركة 2000 روبية بما في ذلك الصفائح البلاستيكية. يمكن للمزارع الحصول على ربح صاف يزيد عن روبية. 10000 سنويًا من إنتاج الحليب الإضافي وانخفاض استخدام علف المركزات للماشية.

القيود في زراعة الأزولا: - ارتفاع درجات الحرارة في الصيف ، ودرجات الحرارة المنخفضة للغاية ، وندرة المياه ، والرطوبة المنخفضة ، ونوعية المياه الرديئة تجعل من الصعب تبني زراعة الأزولا.

العمليات

يمكن تغذية الأزولا للماشية إما في شكل طازج أو جاف. يمكن إعطاؤه مباشرة أو خلطه بالمركزات للأبقار والدواجن والأغنام والماعز والخنازير والأرانب. يستغرق الأمر بضعة أيام حتى تعتاد الحيوانات على طعم الأزولا ، لذلك من الأفضل إطعامها بالمركزات في المراحل الأولية. عند استخدام الروث كسماد في أحواض أزولا في الفناء الخلفي ، يجب غسل الأزولا جيدًا بالماء العذب لإزالة رائحة الروث نظرًا لأن الأزولا الطازجة قابلة للتلف بدرجة كبيرة ، فمن المستحسن تجفيفها على الفور عند وجود فائض ، أو لأنواع الماشية التي يكون شكلها المجفف أكثر عملية أو مفضلًا. عادة ما يتم تجفيف الأزولا في الظل وتخزينها جافة ، على سبيل المثال في حاوية بلاستيكية ، لاستخدامها لاحقًا (Giridhar et al. ، 2013).

إدارة الأعلاف

 

الأزولا نبات عالي الإنتاجية. يضاعف كتلته الحيوية في 3-10 أيام ، حسب الظروف ، ويمكن أن يصل المحصول إلى 8-10 طن من المادة الطازجة / هكتار في حقول الأرز الآسيوية. في الهند ، تم الإبلاغ عن إنتاجية تبلغ 37.8 طنًا من الوزن الطازج / هكتار (2.78 طن DM / هكتار) لأزولا بيناتا (Hasan et al. ، 2009).

إنتاج الأزولا

تم تخصيص قدر كبير من الأبحاث لإنتاج أزولا منذ ثلاثينيات القرن الماضي ، والمراجعة الشاملة خارج نطاق ورقة البيانات هذه. ينمو نبات الأزولا في جميع أنحاء العالم ، من البلدان المعتدلة إلى المناطق الاستوائية. يجب تكييف طرق الإنتاج مع الظروف المحلية ولا يمكن نقلها مباشرة من بلد إلى آخر على المستوى المحلي. يمكن أن يكون إنتاج الأزولا غير مكلف نسبيًا ولكنه عادة ما يكون كثيف العمالة ويتطلب تدريبًا مناسبًا ، وإلا فقد تكون النتائج مخيبة للآمال (Lumpkin et al. ، 1985). يمكن أن تؤدي القيود البيئية مثل درجات الحرارة المرتفعة للغاية ، والرطوبة المنخفضة ، ومحدودية توافر المياه ، وسوء نوعية المياه إلى تقييد اعتماد إنتاج الأزولا (Giridhar et al. ، 2013).

إنتاج للتسميد الحيوي

يتم إنتاج أزولا للسماد الأخضر وفق 3 أنظمة. يمكن زراعته كمحصول واحد ثم دمجها كسماد أساسي قبل زرع الأرز ، أو نقله إلى موقع آخر لاستخدامه في محاصيل المرتفعات. تم استخدام نبات الأزولا أحادي المحصول في الصين وفيتنام خلال الشتاء والربيع لإنتاج النيتروجين لمحصول الأرز الربيعي. يمكن أيضًا زراعة الأزولا كمحصول داخلي ، واستخدامه كسماد أعلى بعد زرع الأرز. يتم ذلك في الأماكن التي لا يتوفر فيها وقت في نظام الزراعة لزراعة الأزولا كمحصول أحادي. يمكن أيضًا زراعته كمحصول أحادي ومحصول بيني. تم تصميم هذه التقنية لزراعة الأزولا قبل زراعة محصول الأرز ، مما يسمح بإنتاج نيتروجين مضاف للمحصول من خلال زراعة محصول أزولا

إنتاج أزولا لتغذية المواشي

تم وصف طريقة لزراعة الأزولا لمزارع الألبان لأصحاب الحيازات الصغيرة في الهند على النحو التالي. يجب على المزارع اختيار بركة مظللة قريبة من المنزل (لضمان الصيانة والمراقبة المنتظمة) ومصدر للمياه. يمكن أن تنتج مساحة 4-4.5 متر مربع وعمق 10-15 سم حوالي 2 كجم / يوم من الآزولا الطازج ، وهو ما يكفي لتكملة بقرتين من الألبان. يجب أن تنتشر ورقة بلاستيكية في البركة وتؤمن بشكل صحيح. لبدء نمو الأزولا ، يجب إضافة التربة الخصبة المنخلية الممزوجة بروث البقر والماء (أو ملاط ​​الغاز الحيوي) كسماد ويجب تلقيح البركة باستزراع الأزولا الطازج (حوالي 800 جرام لحوض مساحتها 2 متر مربع). يتم الحفاظ على المحصول عن طريق تطبيق حوالي 1 كجم من روث البقر و 80-100 جرام من السوبر فوسفات كل أسبوعين. يجب أن يكون المحصول الأول جاهزًا خلال 15-20 يومًا ويمكن بعد ذلك حصاده يوميًا. يجب إفراغ البركة مرة واحدة كل ستة أشهر. يجب تجفيف الآزولا المنتج الزائد في الظل لاستخدامه لاحقًا .

خلاصة القول: - تعد زراعة الأزولا خيارًا ممتازًا للمزارعين الذين يرغبون في إصلاح النيتروجين في حقول الأرز وتوفير تكلفة العلف التكميلية للماشية.

مشاركة