5:54 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
.كتاب : الدليل الكامل في تربية النبات
تربية النبات ، تطبيق المبادئ الجينية لإنتاج نباتات أكثر فائدة للإنسان. يتم تحقيق ذلك عن طريق اختيار نباتات وجد أنها مرغوبة اقتصاديًا أو جماليًا ، أولاً عن طريق التحكم في تزاوج أفراد معينين ، ثم عن طريق اختيار أفراد معينين من بين النسل. يمكن لمثل هذه العمليات ، التي تتكرر على مدى أجيال عديدة ، أن تغير التركيب الوراثي وقيمة مجموعة نباتية تتجاوز بكثير الحدود الطبيعية للمجموعات الموجودة سابقًا.
تعتبر تربية النباتات نشاطًا قديمًا يعود تاريخه إلى بدايات الزراعة. ربما بعد وقت قصير من تدجين الحبوب المبكرة ، بدأ البشر في التعرف على درجات التميز بين النباتات في حقولهم وحفظوا البذور من الأفضل لزراعة محاصيل جديدة. كانت مثل هذه الأساليب الانتقائية المؤقتة هي السباقة في إجراءات تربية النباتات المبكرة.
كانت نتائج إجراءات تربية النبات المبكرة واضحة. يتم تعديل معظم الأصناف الحالية من أسلافها البرية لدرجة أنها غير قادرة على البقاء في الطبيعة. في الواقع ، في بعض الحالات ، تختلف الأشكال المزروعة بشكل لافت للنظر عن الأقارب البرية الموجودة بحيث يصعب حتى تحديد أسلافهم. تم إنجاز هذه التحولات الرائعة بواسطة مربي النباتات الأوائل في وقت قصير جدًا من وجهة نظر تطورية ، وربما كان معدل التغيير أكبر من أي حدث تطوري آخر. في منتصف القرن التاسع عشر ، حدد جريجور مندل مبادئ الوراثة باستخدام نباتات البازلاء ، وبالتالي قدم الإطار اللازم لتربية النباتات العلمية. نظرًا لأن قوانين الوراثة الجينية تم تحديدها بشكل أكبر في أوائل القرن العشرين ، فقد بدأت البداية نحو تطبيقها على تحسين النباتات. إحدى الحقائق الرئيسية التي ظهرت خلال التاريخ القصير للتكاثر العلمي هي أن هناك ثروة هائلة من التنوعات الجينية موجودة في نباتات العالم وأنه تم البدء فقط في استغلال إمكاناتها.
الأهداف
عادة ما يفكر مربي النبات في نبات مثالي يجمع بين أكبر عدد ممكن من الخصائص المرغوبة. قد تشمل هذه الخصائص مقاومة الأمراض والحشرات ؛ تحمل الحرارة أو ملوحة التربة أو الصقيع ؛ الحجم المناسب والشكل ووقت النضج ؛ والعديد من السمات العامة والخاصة الأخرى التي تساهم في تحسين التكيف مع البيئة ، وسهولة النمو والتعامل ، وزيادة الغلة ، وتحسين الجودة. يجب على مربي نباتات البستنة أيضًا مراعاة المظهر الجمالي. وبالتالي نادراً ما يستطيع المربي تركيز الانتباه على أي خاصية واحدة ولكن يجب أن يأخذ في الاعتبار السمات المتعددة التي تجعل النبات أكثر فائدة في تحقيق الغرض الذي ينمو من أجله. تعتبر تربية النباتات أداة مهمة في تعزيز الأمن الغذائي العالمي ، وقد تم تربية العديد من المحاصيل الأساسية لتتحمل بشكل أفضل الظروف المناخية القاسية المرتبطة بالاحتباس الحراري ، مثل الجفاف أو موجات الحرارة.
زيادة العائد
يتمثل أحد أهداف كل مشروع تربية تقريبًا في زيادة الغلة. يمكن تحقيق هذا غالبًا عن طريق اختيار المتغيرات المورفولوجية الواضحة. أحد الأمثلة على ذلك هو اختيار أصناف الأرز القزمة المبكرة النضج. هذه الأصناف القزمة قوية وتعطي محصولًا أكبر من الحبوب. علاوة على ذلك ، فإن نضجها المبكر يحرر الأرض بسرعة ، مما يسمح في كثير من الأحيان بزراعة إضافية من الأرز أو محصول آخر في نفس العام.
طريقة أخرى لزيادة الغلة هي تطوير أصناف مقاومة للأمراض والحشرات. في كثير من الحالات ، كان تطوير أصناف مقاومة هو الطريقة العملية الوحيدة لمكافحة الآفات. ربما تكون أهم ميزة للأصناف المقاومة هي تأثير التثبيت الذي تحدثه على الإنتاج ، وبالتالي على الإمدادات الغذائية الثابتة. توفر الأصناف التي تتحمل الجفاف أو الحرارة أو البرودة نفس الفائدة.
تعديلات النطاق والدستور
الهدف الشائع الآخر لتربية النباتات هو توسيع مساحة إنتاج أنواع المحاصيل. وخير مثال على ذلك هو تعديل حبوب الذرة الرفيعة منذ إدخالها إلى الولايات المتحدة في خمسينيات القرن الثامن عشر. من أصل استوائي ، كانت حبوب الذرة الرفيعة محصورة إلى حد كبير في منطقة السهول الجنوبية والجنوب الغربي ، ولكن تم تطوير الأصناف الناضجة في وقت مبكر ، وأصبح الذرة الرفيعة الآن محصولًا مهمًا في أقصى الشمال حتى داكوتا الشمالية. أصبح تطوير أنواع المحاصيل المناسبة للزراعة الآلية هدفًا رئيسيًا لتربية النباتات في السنوات الأخيرة. يعد توحيد خصائص النبات أمرًا مهمًا للغاية في الزراعة الآلية لأن العمليات الميدانية تكون أسهل بكثير عندما يكون الأفراد من مجموعة متشابهة في وقت الإنبات ومعدل النمو وحجم الفاكهة وما إلى ذلك. التوحيد في النضج ، بالطبع ، ضروري عندما يتم حصاد محاصيل مثل الطماطم والبازلاء ميكانيكيًا.
يمكن تحسين الجودة الغذائية للنباتات بشكل كبير عن طريق التكاثر. على سبيل المثال ، من الممكن تربية أصناف من الذرة (الذرة) أعلى بكثير في اللايسين من الأصناف الموجودة سابقًا. أصبح تربية أصناف الذرة عالية اللايسين في تلك المناطق من العالم حيث الذرة هي المصدر الرئيسي لهذا الأحماض الأمينية الأساسية من الناحية التغذوية هدفًا رئيسيًا في تربية النباتات. لقد ثبت أن هذا "التقوية الحيوية" للمحاصيل الغذائية ، وهو مصطلح يشمل أيضًا التعديل الوراثي ، يحسن التغذية وهو مفيد بشكل خاص في تطوير المناطق التي ينتشر فيها نقص التغذية وقد تكون البنية التحتية الطبية غير موجودة.
تقييم النباتات
إن تقييم قيمة النباتات بحيث يمكن للمربي أن يقرر الأفراد الذين يجب نبذهم وأيهم يسمح بإنتاج الجيل التالي هي مهمة أكثر صعوبة مع بعض السمات مقارنة بالآخرين.
الشخصيات النوعية
أسهل الصفات أو السمات التي يجب التعامل معها هي تلك التي تنطوي على اختلافات متقطعة أو نوعية يحكمها واحد أو عدد قليل من الجينات الرئيسية. توجد العديد من هذه الاختلافات الموروثة ، وغالبًا ما يكون لها تأثيرات عميقة على قيمة النبات واستخدامه. ومن الأمثلة على ذلك الحبوب النشوية مقابل الحبات السكرية (سمة الحقل والذرة الحلوة ، على التوالي) والعادات المحددة مقابل العادة غير المحددة للنمو في الفاصوليا الخضراء (الأصناف المحددة تتكيف مع الحصاد الميكانيكي). يمكن رؤية هذه الاختلافات بسهولة وتقييمها بسرعة ، ويظل التعبير عن السمات كما هو بغض النظر عن البيئة التي ينمو فيها النبات. تسمى السمات من هذا النوع بأنها شديدة التوريث.
الشخصيات الكمية
ومع ذلك ، في حالات أخرى ، تتدرج سمات النبات تدريجياً من طرف إلى آخر في سلسلة مستمرة ، ولا يمكن التصنيف إلى فئات منفصلة. يسمى هذا التباين الكمي. العديد من السمات ذات الأهمية الاقتصادية من هذا النوع ؛ على سبيل المثال ، الارتفاع ، وتحمل البرد والجفاف ، والوقت حتى النضج ، وعلى وجه الخصوص ، المحصول. تخضع هذه السمات للعديد من الجينات ، ولكل منها تأثير ضئيل. على الرغم من أن التمييز بين هذين النوعين من السمات ليس مطلقًا ، إلا أنه من الملائم مع ذلك تعيين الأحرف النوعية على أنها تلك التي تتضمن اختلافات منفصلة وأحرفًا كمية على أنها تلك التي تتضمن سلسلة متدرجة.
تعتبر الصفات الكمية أكثر صعوبة على المربي في التحكم فيها ، وذلك لثلاثة أسباب رئيسية: (1) الأعداد الهائلة من الجينات المعنية تجعل التغيير الوراثي بطيئًا ويصعب تقييمه ؛ (2) الاختلافات في السمات المعنية لا يمكن اكتشافها بشكل عام إلا من خلال القياس والتحليلات الإحصائية الدقيقة ؛ و (3) تعود معظم الاختلافات إلى البيئة وليس إلى الموارد الوراثية ؛ على سبيل المثال ، يكون توريث سمات معينة أقل من 5 في المائة ، مما يعني أن 5 في المائة من التباين الملحوظ ناتج عن الجينات و 95 في المائة ناتج عن التأثيرات البيئية.....
-------------------
ليست هناك تعليقات: