كتاب : الدليل المبسط في زراعة و انتاج الفجل

2:37 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : الدليل المبسط في زراعة و انتاج الفجل

اعداد : ا.د احمد عبد المنعم حسن

الفجل نبات شائع في كل من المناطق الاستوائية والمعتدلة. نظرًا لكونه محصولًا سريع النمو ، يمكن زراعته بسهولة كمحصول مصاحب أو محصول بين صفوف الخضروات الأخرى. كما يمكن زراعته على تلال ، ويفصل بين قطعة أرض وأخرى. تزرع في جميع أنحاء الهند ، وخاصة بالقرب من أسواق المدينة. نشأ الفجل على الأرجح في الصين. في الهند ، يبدو أنه تمت زراعته منذ العصور القديمة. كانت شائعة بين قدماء المصريين والإغريق.

الاسم النباتي للفجل هو "Raphanus sativus". الجذور المتضخمة الصالحة للأكل مغزلي وتختلف في اللون من الأبيض إلى الأحمر. هناك مجموعتان وراثيتان متميزتان في الفجل. الأصناف الآسيوية ، التي تستخدم في المقام الأول للمناخات الاستوائية ، تنتج جذورًا صالحة للأكل في الموسم الأول وبذورًا في الموسم الثاني كمحصول كل سنتين. من ناحية أخرى ، تنتج الأصناف الغريبة أو الأوروبية جذورًا في سهول المناخ الاستوائي وشبه الاستوائي والبذور في تلال المناخ المعتدل.

بعض الحقائق عن زراعة الفجل ونموه:

إذا كنت تزرع الفجل من البذور ، فعادةً ما تنبت في غضون 5 إلى 8 أيام حسب مستوى الرطوبة. يمكن زراعة الفجل في أواني أو حاويات. من السهل أن تنمو على الشرفة والأسرة المرتفعة والساحات الخلفية والشرفات. يمكن زراعة الفجل في الداخل مع ظروف النمو المناسبة. يستغرق الفجل من 4 إلى 5 أسابيع للحصول على أول حصاد بعد الزراعة. يمكن تجديد الفجل من الجذور ويمكن زراعته بسهولة من القصاصات.

ينمو الفجل جيدًا في المناخات الباردة ولكنه يتطلب ضوءًا جيدًا من الشمس.

إذا كان الفجل الخاص بك لا ينمو بسبب الازدحام.

التربة مهمة لمحصول جذر الفجل ، وعادة ما يفضل الفجل التربة الخصبة جيدة التصريف والرملية (العميقة) ذات المواد العضوية الجيدة. من الجيد دائمًا إضافة السماد إذا كنت تزرع الفجل في أواني / أوعية. يتطلب الفجل ما لا يقل عن بوصة واحدة من الماء أسبوعيًا اعتمادًا على رطوبة التربة ، ولا تفرط في الماء أو لا تسمح للتربة أن تجف تمامًا. سبب انقسام الفجل هو أنك تركته على الأرض لفترة طويلة.

إلى جانب المغذيات الدقيقة ، يتطلب الفجل N: P: K متوازن جيدًا (النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم).

الظروف المناخية اللازمة لزراعة الفجل

عادةً ما يكون الفجل محصولًا باردًا ولكن الأصناف الآسيوية يمكن أن تقاوم حرارة أكثر من الأصناف الأوروبية أو المعتدلة. تحصل على أفضل نكهة وملمس وحجم عند 10 إلى 15 درجة مئوية. تؤدي الأيام الطويلة وكذلك درجات الحرارة المرتفعة إلى الانغلاق دون تكوين جذر كافٍ. خلال الطقس الحار ، يصبح الجذر قاسيًا ولاذعًا قبل أن يصل إلى الحجم الصالح للأكل ، وبالتالي ، يجب حصاد المحصول وهو صغير الحجم وصغير الحجم. يصبح الفجل أكثر نفاذة عند ارتفاع درجة الحرارة. تقل حدة اللاذعة مع انخفاض درجة الحرارة.

تربة مناسبة لزراعة الفجل

ينمو الفجل في أي نوع من التربة الرخوة والجافة. حرث التربة إلى عمق 6-8 بوصات لجعلها تفقد وأكثر ملاءمة لنمو الفجل. أضف طبقة من روث المزارع (FMY) أو سماد الحديقة لإثرائه بالمواد العضوية. التربة ذات الأس الهيدروجيني من 6.0 - 7.5 هي أكثر ملاءمة لتربية الفجل.

تحضير الأرض لمزرعة الفجل:

يجب حرث التربة حتى عمق 30-40 سم لتوفير الحرث الجيد. يتم تحضير تربة الفجل جيدًا بحيث لا توجد كتل تتداخل مع نمو الجذور. يجب ألا تحتوي التربة على أي مادة عضوية غير متحللة لأن ذلك قد يؤدي إلى تشقق الجذور أو تشوه الجذور. بشكل عام ، يتم إجراء الحراثة الأولى ، التي يبلغ عمقها حوالي 30 سم ، باستخدام محراث تدوير التربة ، ويتم إجراء عمليات الحرث المتبقية من 5-10 حراثة باستخدام المحراث الخاص. يجب أن يتبع كل حرث ألواح خشبية. يفضل استخدام روث المزارع في وقت الحرث الأول.

تعقيم التربة لزراعة الفجل:

يمكن تعقيم التربة بالوسائل الفيزيائية والكيميائية. تشمل إجراءات التحكم الفيزيائي المعالجات بالبخار والطاقة الشمسية. تشمل طرق المكافحة الكيميائية العلاجات بمبيدات الأعشاب والمبخرات. يمكن أيضًا إجراء تعقيم التربة باستخدام طبقة نشارة بلاستيكية شفافة ، والتي تسمى تشميس التربة. أثناء تشميس التربة ، يخترق الإشعاع الشمسي الوارد الفيلم البلاستيكي الشفاف ويتم امتصاصه في التربة. يتحول الإشعاع الممتص إلى طاقة حرارية ، مما يرفع درجة حرارة التربة ويقتل العديد من الكائنات الحية التي تنقلها التربة بما في ذلك مسببات الأمراض النباتية والآفات.

معدل البذور ومعالجة بذور الفجل:

تعد بذور الفجل حوالي L05-125 بذرة لكل جرام. سيكون حوالي 10-12 كجم من البذور كافية للبذر في هكتار واحد من الأرض. لقد وجد أن نقع بذور الفجل في النفتالين حمض الخليك (NAA) في. 10-20 جزء في المليون قبل البذر فعال في تحفيز إنبات بذور الفجل.

أفضل وقت لزرع الفجل:

نظرًا لأن الفجل محصول موسم بارد ، يتم تحضير زراعته خلال فصل الشتاء في السهول. يمكن أن تزرع في أي وقت بين شهري سبتمبر ويناير في السهول الشمالية حيث لا تتأثر بالصقيع أو حالة الطقس شديد البرودة. يزرع من مارس إلى أغسطس في التلال. في المناطق التي يكون الصيف فيها معتدلاً ، يمكن زراعته على مدار العام ، باستثناء أشهر قليلة في الصيف. في بنغالور ، تتوفر جذور الفجل لمدة 8-10 أشهر في السنة ولكن أفضل الجذور الصالحة للأكل متوفرة خلال الفترة من نوفمبر إلى ديسمبر فقط. لا تزرع الأنواع المعتدلة بشكل عام حتى أكتوبر.

طرق بذر الفجل:

يزرع الفجل عادة على الحواف لتسهيل إنتاج الجذور بشكل جيد. يزرع كمحصول واحد أو كمحصول مصاحب. يتم الاحتفاظ بين صفوف أو نتوءات النبات التي يبلغ ارتفاعها حوالي 22 سم بمسافة 45 سم تقريبًا ، بينما يتم فصل النباتات الموجودة داخل الصفوف بمقدار 8 سم. الأنواع الأوروبية أو المعتدلة ، لأنها تحتاج إلى تباعد أقرب ، يمكن أن تزرع على مسافة 20-30 سم. بشكل عام ، يتم البذر بعمق 1.15 سم. تزرع البذرة بأي من الطريقتين وهما البذر والبث. هناك نوعان من البذر في زراعة الفجل

بذر الخط: تُخلط البذرة بالرمل أو التربة بنسبة 1: 4 وتوضع في صف يدويًا فوق الحواف ثم تغطى بالتربة.

البث: يتم خلط البذور مع الرمل أو التربة بنسبة 1: 4 وتنتشر فوق الحقل ، بقدر الإمكان ، يليها الألواح الخشبية. يتم تباعد النباتات بعد الإنبات أثناء العزق.

زراعة الفجل والتباعد بينها:

انغمس في صفوف على أسرة مرتفعة.

التباعد - 25-30 سم بين الصفوف ؛ 10 سم بين النباتات.

تباعد فجل الطاولة - 20 سم × 5 سم.

ازرع بذرتين في كل تل وخفف واحدة عند الإنبات.

متطلبات المياه لزراعة الفجل:

تحتاج نباتات الفجل إلى سقي منتظم للحفاظ على رطوبة التربة. قم بالري يوميًا في أول 4-5 أيام ؛ ثم كل 3-4 أيام حسب هطول الأمطار. في ظروف التربة الجافة ، يميل الفجل إلى الانحناء وطعمه المر (لاذع جدًا). لكن لا تفرط في الماء وإلا فسوف يتعفن الجذر وينقسم. اعتمادًا على الموسم وتوافر رطوبة التربة ، يمكن ري الفجل.

تطبيق الأسمدة والأسمدة لنباتات الفجل:

يجب خلط روث المزرعة جيدًا في وقت التحضير الميداني ، بينما يمكن استخدام الجرعات الكاملة من الفوسفات البوتاسي ونصف جرعة من الأسمدة النيتروجينية في الصفوف قبل البذر. يجب استخدام نصف الجرعة المتبقية من الأسمدة النيتروجينية كضماد علوي مع الري عندما تبدأ النباتات في النمو بقوة. الفجل هو محصول سريع النمو ، وبالتالي يجب أن تكون التربة غنية جدًا بالمغذيات النباتية. يضاف روث المزرعة 25-40 طن ، نيتروجين 18-50 كجم على شكل كبريتات أمونيوم ، فوسفور 50 كجم على شكل سوبر فوسفات وبوتاس 50 كجم على شكل مورات البوتاس لهكتار واحد من الحقل.

مكافحة الحشائش في مزارع الفجل:

تعد إزالة الأعشاب الضارة بانتظام في زراعة الفجل ضرورية لرؤية نمو الأعشاب الضارة. في موسم الأمطار ، ستكون هناك حاجة إلى اثنين من الحشائش للسيطرة على نمو الحشائش. يتم تطبيق Tok E -25 (Nitrofan 25 ٪) كظهور سابق ، ويتحكم في كل من الحشائش أحادية النواة وكذلك الأعشاب الضارة في مجال الفجل. يعتبر التأريض مرة واحدة وإزالة الأعشاب الضارة خلال المراحل المبكرة من نمو الفجل ضروريين لتطوير الجذور. يميل الفجل إلى الانتفاخ خارج التربة مع نمو حجمه. لذلك ، يوصى بالتغطية الشاملة عن طريق التأريض لإنتاج جذور عالية الجودة. بالنسبة لمحصول البذور ، يُنصح بتأريض ثانٍ أثناء الإزهار والإثمار لمنع إيواء نباتات الفجل.

آفات وأمراض الفجل:

فيما يلي أهم الآفات والأمراض الموجودة في زراعة الفجل:

مرض

كلوبروت

الأعراض: انتفاخ / تشوه في الجذر الرئيسي والجانبي

توقف النمو

مراقبة

ارفع درجة حموضة التربة بضمادة ثقيلة من الجير

تجنب القص المستمر للصليب

حافظ على الحقل خاليًا من الخردل البري

الآفات:

اليرقات آكلة الأوراق

التحكم: تطبيق الكلوروفلوزوران ، Quinalphos ، Profenophos ، Eteofenprox أو مستخلص ماء بذور النيم.

------------------

تنزيل الكتاب

------------------------

مشاركة