12:28 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : تقنيات إنتاج الزراعات الكبرى و الاعلاف حسب النمط البيولوجي
اعداد : م حاتم الشهيدي
عدد الصفحات : 82 صفحة
محاصيل العلف هي محاصيل تُزرع أساسًا لتغذية الحيوانات. من خلال التوسع ، يتم تضمين الأراضي العشبية والمراعي الطبيعية سواء تمت زراعتها أم لا. يمكن تصنيف محاصيل العلف على أنها محاصيل مؤقتة أو دائمة. الأول يزرع ويحصد مثل أي محصول آخر. تتعلق محاصيل العلف الدائمة بالأرض المستخدمة بشكل دائم (لمدة خمس سنوات أو أكثر) لمحاصيل العلف العشبية ، سواء كانت مزروعة أو برية (أي البراري البرية أو المراعي) ، وقد تشمل بعض أجزاء من أراضي الغابات إذا تم استخدامها للرعي.
تشمل المحاصيل المؤقتة التي تُزرع بشكل مكثف بالعقل المتعددة سنويًا ثلاث مجموعات رئيسية من العلف: الأعشاب ، بما في ذلك الحبوب التي يتم حصادها باللون الأخضر ؛ البقوليات ، بما في ذلك البقول التي يتم حصادها باللون الأخضر ؛ والمحاصيل الجذرية المزروعة للأعلاف. يتم تغذية جميع الأنواع الثلاثة للحيوانات ، إما كعلف أخضر ، مثل التبن ، أي المحاصيل التي يتم حصادها جافة أو مجففة بعد الحصاد ، أو كمنتجات سيلاج. يشير السيلاج ، أو السيلاج ، إلى الأعلاف الخضراء المحفوظة دون أن تجف عن طريق التخمير الذي يؤخر التلف. بعض محاصيل العلف هي مكونات الأعلاف المركبة.
تحتوي الحشائش على ألياف خام وبروتين خام وبعض المعادن. البقوليات غنية بالبروتينات والمعادن بشكل خاص. المحاصيل الجذرية غنية بالنشا والسكر وقليلة الألياف ، مما يجعلها سهلة الهضم. يتكون محتوى الألياف في معظم محاصيل العلف من السليلوز ، وهو مركب كربوهيدراتي متعدد السكريات غير قابل للهضم للإنسان ، ولكنه مصدر جيد للطاقة للحيوانات ، وخاصة المجترات.
تشمل المنتجات المستخدمة في علف الحيوانات ما يلي: المنتجات المصنعة من محاصيل العلف ؛ النفايات والمخلفات. الأعلاف المركبة المصنعة ، والتي تتكون من أنواع مختلفة من الأعلاف المختلطة من أصل نباتي وحيواني تمت إضافة المعادن والفيتامينات إليها ؛ والمستحضرات الكيميائية مثل الفيتامينات والمعادن والمواد المضافة المختلفة.
تُستخدم المراعي العلفية لتغذية الماشية ، ويُقدر عالمياً أنها تمثل 26٪ من مساحة الأرض ، و 70٪ من المساحة الزراعية . هذه المحاصيل مهمة اقتصاديًا ، كما يوضح المثال الأوروبي (انظر الشكل 1). عادة ما تكون المحاصيل العلفية عبارة عن أعشاب (Poaceae) أو بقوليات عشبية (Fabaceae).
كما تُزرع بعض البقوليات الشجرية مثل الملغا (أكاسيا أنيورا) وليتري (Leucaena leucocephala) في الأراضي العشبية الصحراوية والمدارية. في المناطق الاستوائية ، تشمل الأعشاب الشعبية عشب نابير (Pennisetum purpureum) وأنواع Brachiaria و Panicum. يعد الإنتاج الحيواني في أفقر أجزاء العالم أمرًا بالغ الأهمية لسبل عيش أصحاب الحيازات الصغيرة. أفريقيا جنوب الصحراء هي مثال ، وغالبًا ما تحافظ النساء على أنظمة الإنتاج الحيواني (نجوكي وسانجينجا ، 2013). في المناخات المعتدلة ، تشمل الحشائش الرئيسية عشب البنتج (Agrostis spp.) ، الحشيش (Festuca spp.) ، ryegrass (Lolium spp.) وعشب البستان (Dactylis spp.) أو الهجينة من هؤلاء. على سبيل المثال ، تم تطوير هجائن Festuca و Lolium منذ سبعينيات القرن الماضي مما أدى إلى ظهور محاصيل مثل Festulolium pabulare التي تجمع بين جودة الأعلاف الفائقة لـ Lolium multiflorum مع المثابرة وتحمل الإجهاد لـ Festuca arundinacea. تم تربية بعض أصناف الذرة (Zea mays) خصيصًا للأعلاف. البقوليات العشبية المزروعة بشكل شائع هي نبات ثلاثي (Lotus corniculatus) ، أطباء (Medicago spp.) ، برسيم (Trifolium spp.) و vetches (Vicia spp.).
تشمل أنواع علف الكرنب أصناف بذور اللفت الزيتية (Brassica napus) واللفت (Brassica oleracea). بنجر العلف (Beta vulgaris) هو علف آخر معتدل. يختلف مزيج محاصيل العلف المزروعة في أي بلد تبعًا لاحتياجات المناخ والماشية ، ومع ذلك ، فإن البقوليات المعمرة لوسيرن أو البرسيم (ميديكاغو ساتيفا) هي الأكثر زراعة على نطاق واسع حيث يمكن زراعتها مع كل من الحشائش المعتدلة والاستوائية ، أو قائمة بذاتها ا & قتصاص. هذا موضوع ضخم يجب مراجعته نظرًا لوجود العديد من الأنواع المزروعة في جميع أنحاء العالم ، لذلك اخترنا التركيز على بعض الأمثلة ، الأعشاب الاستوائية Pennisetum و Brachiaria ، وبشكل أكثر بروزًا المحاصيل المعتدلة Lolium و البرسيم.....
----------------
----------------------------
ليست هناك تعليقات: