12:15 م
الاقتصاد الزراعي -
كتب الزراعة
كتاب : دراسة الجدوى الاقتصادية لمشروع مصنع انتاج الاعلاف المركبة
لقد تم تطوير الأعلاف المركبة للاستزراع المكثف للأسماك في عدد قليل من البلدان الصناعية حيث يزداد تفضيل تربية الأسماك. ولتلبية احتياجات البروتين الحيواني في البلدان النامية ، تُبذل الجهود لتطوير تربية الأحياء المائية على نطاق مكثف. المجالات الرئيسية للتحسين لزيادة إنتاجية الاستزراع المائي هي مرادفة لتلك الموجودة في تربية الحيوانات. وقد حددتها منظمة الأغذية والزراعة على النحو التالي:
(1) تحسين المخزون من خلال الانتقاء الجيني ، بهدف خاص هو تربية حيوانات قادرة على تحويل علف مرتفع ،
(2) استخدام التدابير الوقائية ضد الأمراض والآفات ،
(3) اعتماد ممارسات التغذية الحديثة باستخدام حصص الإعاشة المتوازنة ، و
(4) استخدام مضافات الأعلاف للمساعدة في تحقيق معدلات تحويل عالية للأعلاف.
لا تزال هناك فجوات عديدة في معرفتنا فيما يتعلق بتغذية معظم أنواع الأسماك المستزرعة في المناطق الاستوائية. تم إحراز بعض التقدم في مجالات أخرى ؛ على سبيل المثال ، اختيار الأنواع ، صحة الأسماك ، التبويض الصناعي ، إدارة أحواض الأسماك والمفرخات. وقد أتاح ذلك التطبيق الناجح لاستزراع أسماك المياه الدافئة في عدد قليل من البلدان النامية. ومع ذلك ، فإن نمو وإنتاجية الحيوانات (لا تستثنى الأسماك) أمران أساسيان لتوفير وجبات غذائية كافية. تمثل تكلفة العلف في الاستزراع المكثف للأسماك أكبر قيمة للمدخلات مما يؤكد التأثير الذي سيحدثه تحسين تحويل الأعلاف على الربحية في تربية الأحياء المائية التجارية. يستمر البحث في تغذية أسماك المياه الدافئة في سد الفجوات المتعلقة بالمتطلبات الغذائية لتحقيق أقصى قدر من النمو وسيؤدي بلا شك إلى تطوير ناجح للأنظمة الغذائية الاصطناعية القائمة على الأعلاف الاستوائية.
التطبيق الاقتصادي للتكنولوجيات الجديدة موجه نحو الإنتاج الضخم للمنتجات الجديدة. عندما يكون الطلب كبيرًا بما فيه الكفاية ، يصبح الإنتاج التجاري لتغذية الأسماك المصنعة أمرًا ممكنًا. في كثير من الحالات ، يمكن تصنيع أعلاف الأسماك ذات الحبيبات الاصطناعية في مطاحن مصممة لإنتاج أعلاف للماشية والدواجن شريطة أن يسمح الطحن الدقيق للمكونات المختارة بشكل صحيح بإنتاج كريات مستقرة للمياه. تمت مناقشة صياغة علف الأسماك وعمليات التصنيع المعنية في الفصول السابقة ولن يتم تكرارها هنا.
التكلفة الأساسية لتصنيع الأعلاف المركبة هي تكلفة المواد الخام ؛ قد يصل هذا إلى 80 في المائة ، أو أكثر ، من تكاليف التصنيع في المطاحن كبيرة الحجم. بسبب زيادة تكاليف النقل والحاجة إلى الحفاظ على النقد الأجنبي ، سيكون الاتجاه في معظم البلدان النامية هو استخدام المكونات المتاحة محليًا. على الرغم من أن العديد من البلدان النامية لا تزال تعاني من العجز الغذائي ، فإن إمدادات الأعلاف في بعضها (خاصة منتجات المطاحن الثانوية ومخلفات المحاصيل) تتجه نحو الفائض نتيجة لإدخال أنواع جديدة من المحاصيل عالية الإنتاجية وممارسات تصنيع الأغذية الموسعة.
تقليديا ، تم ربط صناعة طحن الأعلاف الحيوانية بتوريد المواد الخام. في السنوات الأخيرة ، نظرًا لزيادة الطلب العالمي ، أصبحت معظم مكونات العلف موادًا في التجارة الدولية. نتيجة لذلك ، أصبحت الجودة أكثر اتساقًا بالنسبة لمعظم الأعلاف. غالبًا ما يكون التوفر مجرد مسألة الاتفاق على الأسعار بين الشركاء التجاريين. توجد مصانع الأعلاف الآن أيضًا في المناطق التي يمكنهم فيها الاستفادة بشكل أفضل من أسواق المنتجات النهائية ومصادر الإمداد البديلة للمواد الخام.
في البلدان التي لم تتطور فيها تربية الحيوانات بما يتجاوز الحيازات العائلية الصغيرة ، تفتقر الخبرة في الأساليب التجارية لتصنيع الأعلاف المركبة. تمتلك معظم البلدان النامية الآن بعض القدرة التجارية في إنتاج الأعلاف الحيوانية. ومع ذلك ، في العديد من هذه البلدان ، تهيمن على صناعة معالجة الأعلاف الشركات الأجنبية التي تمتلك معرفة خاصة بجميع المعلومات الحيوية المتعلقة بهذه الصناعة.
تعتبر الأعلاف المركبة فريدة من نوعها بين المنتجات المصنعة من حيث أنها تمثل ، كما كانت ، رابطًا حيويًا في السلسلة الغذائية للإنسان. مثل الروابط الأخرى في سلاسل الغذاء الطبيعية ، قد يختلف نظام غذائي عن الآخر بشكل عام ، لكن كلاهما يلبي بنفس الدرجة المتطلبات الغذائية للحيوان. على سبيل المثال ، يمكن تلبية الاحتياجات الغذائية لدجاج اللاحم سريع النمو بشكل مرضٍ من خلال حصص مصنوعة من خليط من الأعلاف الاستوائية مثل نخالة الأرز والكسافا وكعكة الفول السوداني وكعكة جوز الهند ووجبة السمك ووجبة الأوراق ، مثل غيرها الحصة الغذائية المصنوعة من خليط من الذرة ودقيق الصويا ودقيق السمك ودقيق البرسيم. بالنظر إلى الحاجة الملحة لزيادة إنتاج البروتين الحيواني وقلة استخدام الموارد الغذائية الأولية في العديد من البلدان النامية ، فإن إنشاء صناعات معالجة الأعلاف القابلة للحياة في تلك البلدان يمثل تحديًا خاصًا له تداعيات اجتماعية واقتصادية واسعة للحكومات الوطنية وفرصًا غير محدودة تقريبًا لرجال الأعمال.
للأسباب المذكورة سابقًا فيما يتعلق بالمرونة غير المألوفة لصناعة الأعلاف ، فإن أي محاولة لوصف تفاصيل إنشاء مطحنة علف "نموذجية" في منطقة جغرافية معينة ستكون ضيقة النطاق بحيث لا تفي بالغرض من هذه الدورة التدريبية. وبدلاً من ذلك ، ستُبذل محاولة لتحديد الاعتبارات البارزة التي ينبغي أن تسبق إنشاء مثل هذه المطحنة "النموذجية". كما يتم توفير إرشادات لجمع البيانات لتمكين المستثمر ، العام أو الخاص ، من تكييف المصنع وفقًا للاحتياجات الخاصة.
------------------
---------------------------
ليست هناك تعليقات: