كتاب : تربية الثوميات : البصل - الثوم - الخضر الثومية الثانوية : سلسلة تربية محاصيل الخضر

11:34 م المكتبة الزراعية الشاملة الانتاج النباتي - كتب الزراعة

كتاب : تربية الثوميات : البصل - الثوم - الخضر الثومية الثانوية : سلسلة تربية محاصيل الخضر

تأليف : ا.د احمد عبد المنعم حسن

عدد صفحات الكتاب : 164 صفحة

الثوم هو أحد المحاصيل المهمة. يتم استخدامه كتوابل أو بهار عبر الهند. تتكون بصلة الثوم المركبة من عدة فصوص أو بصيلات صغيرة. يُزرع الثوم بشكل عام في A.P و UP و Madras و Gujarat. أظهرت التجارب العلمية أن بعض المركبات الموجودة في الثوم ستساعد القلب على العمل. يقال أن الثوم يحتوي على مضادات حيوية تمنع نمو بعض البكتيريا والفطريات.

أفضل تربة لزراعة الثوم:

يمكن زراعة الثوم في أنواع مختلفة من التربة. ومع ذلك ، يوصى باستخدام الرمل والطمي والطين الطمي للإنتاج التجاري. يجب أن تكون التربة خصبة وغنية بالمواد العضوية وجيدة التصريف وقادرة على الاحتفاظ بالرطوبة الكافية خلال فترة النمو.

المتطلبات المناخية لزراعة الثوم

ينمو الثوم بشكل إيجابي في المناطق ذات المناخ من النوع الأول ، والذي يتميز بموسم رطب يحدث عادةً من مايو إلى أكتوبر وموسم جاف من نوفمبر إلى أبريل. لا ينمو الثوم جيدًا في المناطق ذات الأمطار الغزيرة.

تحضير الأرض لمزرعة الثوم:

نوعان من تحضير الأرض لزراعة الثوم هما الحراثة وبدون حرث أو بدون حرث.

مع الحرث: - طريقة تحضير الأرض للثوم مماثلة لتلك الخاصة بالذرة وفول الصويا ومحاصيل المرتفعات الأخرى. يُحرث الحقل ويقطع مرتين أو أكثر كل سبعة أيام أو أقل. يمكن أيضًا استخدام الروتافاتور المثبت على الجرار.

بدون حرث: - عادة ما تتم ممارسة طريقة تحضير الأرض هذه في حقول الأرز في الأراضي المنخفضة بعد حصاد الأرز. يتم قطع قش الأرز والأعشاب بالقرب من الأرض. إذا كانت التربة رطبة جدًا ، يُسمح للحقل بالجفاف حتى الوصول إلى مستوى الرطوبة المطلوب. عادة ما يتم إنشاء القنوات حول الحقول لضمان عدم وجود مياه راكدة بعد هطول الأمطار الغزيرة أو الري.

معدل البذور ووقت البذر في زراعة الثوم:

في الثوم ، معدل البذور هو 315 إلى 500 فص لكل هكتار. كان يؤخذ في موسم الربيع وموسم الصيف. يزرع المحصول من أغسطس إلى نوفمبر.

مواد الزراعة في زراعة الثوم:

يجب اختيار البصيلات الكاملة النضج والمتطورة من القرنفل المتوسط إلى الكبير كمواد للزراعة. يجب أن تكون خالية من الأمراض والأضرار الميكانيكية. سيتطلب هكتار من الأرض حوالي 400-700 كيلوجرام من البذور حسب حجم البصيلات ومسافة الزراعة.

تحضير القرنفل / البذور في طريقة زراعة الثوم:

يتم تحضير مادة الزراعة أولاً عن طريق فصل القرنفل عن بعضه البعض. أفضل مادة للزراعة هي القرنفل من الأجزاء الخارجية للبصلة. المصابيح الكبيرة تحتوي على 10-14 فصوص. عندما يكون هناك نقص في مواد الزراعة ، يمكن استخدام القرنفل الداخلي أيضًا ولكن يجب فصلها عن الفصوص الخارجية. يتم بعد ذلك نقع مواد الزراعة في محلول مبيد حشري للفطريات لمدة ساعتين على الأقل للتخلص من الآفات والأمراض التي تنقلها البذور. يتم تجفيف القرنفل بالهواء قبل الزراعة.

أفضل موسم للزراعة:

في Garlic Farming ، تختلف زراعة الثوم باختلاف المناطق. في المناطق المرتفعة البعلية ، تتم الزراعة عادة خلال الجزء الأول من شهر سبتمبر. في مناطق الأراضي المنخفضة الأخرى ، تكون الزراعة من أكتوبر إلى نوفمبر. تميل الزراعة في شهر ديسمبر إلى إنتاج بصيلات أصغر خاصة في الأجزاء الأخيرة من الشهر بسبب غزو تريبس والعث ، وتتأثر البصيلات أحيانًا بالمطر المبكر

مسافة زراعة نباتات الثوم:

تتراوح مسافة الزراعة من 15 سم × 15 سم إلى 20 سم × 10 سم إلى 25 سم. تتم الزراعة باستخدام عصا مدببة أو مدببة لإدخال ثلثي طول القرنفل عموديًا في التربة أو بعمق حوالي 2 سم إلى 3 سم.

التغطية في محصول الثوم:

يمكن استخدام الغطاء الواقي قبل الزراعة أو بعدها. يتم وضع المهاد بالتساوي على الحقل بسمك من 3 إلى 5 سم. يشيع استخدام قش الأرز كمواد تغطية في الفلبين. مواد التغطية الأخرى التي يمكن استخدامها أيضًا هي الهياكل ونشارة الخشب والأعشاب والبولي إيثيلين أو الألواح البلاستيكية. المهاد يتحكم في رطوبة التربة وكذلك نمو الأعشاب الضارة.

عملية بين الثقافات لمحصول الثوم:

أول مهمة بين الثقافات تعطى باليد أو خوربي بعد شهر من البذر. يتم إزالة الأعشاب الضارة مرة واحدة بعد شهر واحد من أول عملية لإزالة الأعشاب الضارة والعزق. بحسب جوشي (1961). العزق ، المحصول قبل تكوين المصابيح حوالي شهرين ونصف من البذر) يخفف التربة ويساعد في تكوين بصيلات أكبر ومملوءة جيدًا. لا ينبغي إزالة المحصول أو نثره في مرحلة الحروف لأن هذا قد يؤدي إلى إتلاف الساق وإضعاف جودة حفظ النبتة والقرنفل المتكون بالفعل.

متطلبات الري لنباتات الثوم:

عند التحضير للزراعة ، إذا كانت رطوبة التربة غير كافية ، فمن الضروري ري الحقل قبل يوم أو يومين. في حالة تبلل التربة بشدة بعد الري ، يجب ترك الحقل يجف حتى الوصول إلى مستوى الرطوبة المطلوب. يتم توضيح هذه الحالة بشكل أفضل عندما تكون آثار الأقدام عميقة بدرجة كافية. ينتج الثوم بمعدل 7 جذور لكل نبات. في التربة الطينية الطينية ، تحفر الجذور لعمق يصل إلى 59 سم. الرطوبة الكافية ضرورية داخل منطقة الجذر أثناء النمو الخضري. يعتمد تكرار الري على نوع التربة وعلى هطول الأمطار خلال فترة النمو. يتم ري طمي الطين ثلاث مرات. تتطلب التربة الرملية ريًا أكثر تواترًا. يمكن تطبيق الري السريع عند ظهور شقوق أو شقوق في التربة الطينية الطينية. لا ينبغي أبدًا السماح للماء بالبقاء في الحقل لأكثر من ست ساعات. يبدأ الري قبل الزراعة وينتهي بعد 70-85 يومًا من الزراعة.

سماد وأسمدة الثوم:

يتم تطبيق حمولة 25 إلى 30 عربة من FYM أو السماد العضوي الفاسد جيدًا في وقت تحضير التربة لكل هكتار. في الثوم وفقًا لـ PKV ، يجب تطبيق توصية Akola 50 كجم N و 50 كجم P2o5 و 50 كجم K2O. يمكن إعطاء ضمادة جانبية مقدارها 50 كجم ن بعد شهر من البذر.

مكافحة الآفات والأمراض في إنتاج الثوم:

تريبس (تريبس سب.). تتغذى كل من الحوريات والبالغات على النبات. تمتص عصارة النبات من الأوراق الصغيرة إلى نقاط النمو. الأوراق القديمة تصبح ذابلة أو منتفخة في المظهر. السيطرة - يصل تريبس إلى ذروته عادة من أواخر يناير إلى مارس. في المناطق التي ينتشر فيها تريبس ، يوصى بالزراعة المبكرة ، ربما في أكتوبر. من بين الضوابط الموصى بها حرق الأوراق المصابة ورش المواد الكيميائية مثل الملاثيون

والفبرونيل والإثيون وما شابه.

العث (Aceria tulipae): الآفة إما تحملها البذور أو التي تحملها المهاد. تصبح النباتات المصابة ملتوية ومشوهة بخطوط صفراء أو خضراء شاحبة على الأوراق. قد لا تظهر نصل الأوراق بسهولة من القرنفل وتنفصل الأوراق بشكل سيئ بعد ظهورها. يسمى الضرر "قمة متشابكة".

التحكم: لمعالجة البذور بالقطع ، استخدم المواد الكيميائية الموصى بها لمكافحة العث.

بالنسبة للإصابة الحقلية ، قم بتطبيق المواد الكيميائية الموصى بها في وقت مبكر من ظهور علامة الإصابة وكرر ذلك كل سبعة إلى 10 أيام حتى تتم السيطرة على الآفة.

حصاد وعائد الثوم:

الثوم محصول من 4 إلى 5 أشهر. عندما تبدأ الأوراق باللون الأصفر أو البني وتظهر عليها علامات الجفاف (عادة حوالي شهر أو نحو ذلك لظهور سيقان البذور ، يكون المحصول جاهزًا للحصاد. ثم يتم سحب النباتات أو اقتلاعها باستخدام محراث ريفي ويتم ربطها في حزم صغيرة ، يتم الاحتفاظ بها بعد ذلك في الحقل أو في الظل لمدة 2-3 أيام للمعالجة والتجفيف بحيث تصبح البصيلات صلبة وإطالة مدة حفظها. ويمكن بدء تشغيل المصابيح عن طريق التعامل معها على أعواد الخيزران أو حفظها على الرمال الجافة على الأرض في غرفة جيدة التهوية في الأرضية الجافة ، في الثوم يتم الحصول على 50 إلى 70 قنطار / هكتار.

-------------------

محتويات الكتاب :