كتاب : الدليل المفصل في زراعة و انتاج السدر

3:51 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : الدليل المفصل في زراعة و انتاج السدر

السدر الذي يُعرف أيضًا باسم "العناب الهندي" هو أحد محاصيل الفاكهة الصغيرة شديدة التحمل ومناسب للزراعة في الظروف الجافة.  لفاكهة البر فوائد صحية ممتازة. تنمو الزراعة التجارية لفاكهة السدر يومًا بعد يوم بسبب الطلب عليها وسهولة زراعتها وقلة الصيانة. تنتمي هذه الفاكهة إلى عائلة "Rhamnaceae" وجنس "Ziziphus". تم الآن زراعة المزارع التجارية لأشجار البر المزروعة   ، ويحقق المزارعون أيضًا أرباحًا جيدة. 

المتطلبات المناخية لزراعة فاكهة السدر: - هذه الفاكهة هي فاكهة شديدة التحمل وتنمو جيدًا في أي ظروف مناخية وحتى ارتفاع 1100 متر فوق متوسط ​​مستوى سطح البحر (m.s.l). للحصول على أفضل إنتاج ، يتطلب محصول الفاكهة هذا ظروفًا مناخية حارة وجافة. يتحمل محصول ثمار البر درجات الحرارة العالية والجفاف نتيجة توقف النمو وسقوط الأوراق ومرحلة السكون.

متطلبات التربة لزراعة فاكهة السدر: - تنمو شجرة البر في مجموعة واسعة من التربة تتراوح من التربة الضحلة إلى العميقة ومن الحصوية والرملية إلى الطين. هذه الشجرة شديدة التحمل أي تزدهر جيدًا في التربة الفقيرة أيضًا. كما أنه يتحمل القلوية والظروف المشبعة بالمياه قليلاً. 

التكاثر في زراعة ثمار السدر: - تكاثر شجرة البر بالبذور خلال الأيام الأولى. العيب الرئيسي لهذه الطريقة هو عدم تجانس الزيجوت والتنوع في نسل الشتلات. أكثر طرق التكاثر التجارية هي برعم الرقعة. لتربية مزرعة مهدئة ، يُفضل زرع بذور فاكهة البر في الحقل الرئيسي نفسه عند التباعد المناسب. كسر طبقة البذور الصلبة للإنبات السريع.

تجهيز الأرض وزراعتها في زراعة ثمار السدر: - يجب تجهيز الأرض بالحرث والتذويب والتسوية الدقيقة وإزالة أي حشائش. أفضل موسم لزراعة Ber هو الرياح الموسمية (من يوليو إلى أغسطس). يضمن التباعد المثالي الذي يبلغ 6 أمتار × 6 أمتار نموًا جيدًا للنبات. حفر حفر 60 سم × 60 سم × 60 سم ولمنع النمل الأبيض ، يجب رش حوالي 100 جرام من 10٪ كرباريل أو غبار ألدريكس على قاع الحفر. يجب أن تملأ الحفر بالتربة العلوية الممزوجة بـ 20 كجم من روث ساحة المزرعة (FMY) و 1 كجم من سوبر فوسفات. في بداية الرياح الموسمية ، يجب زرع ترقيع البراعم أو البذور المعالجة في هذه الحفر.

مكافحة الحشائش في زراعة ثمار السدر: - تأكد من تنظيف المنطقة المحيطة بنباتات السدر الصغيرة عن طريق إزالة الأعشاب الضارة والعزق. بعد ري النباتات أو موسم الأمطار ، سيوفر تحريك التربة تحت مظلة الشجرة تهوية أفضل حول الجذور ويساعد في مكافحة الأعشاب الضارة.

الري في زراعة ثمار السدر: - بشكل عام ، تُزرع أشجار البر في ظروف بعلية. ومع ذلك ، في حالة المحاصيل المروية ، يجب أن يتم الري على أساس حالة رطوبة التربة وحالة الطقس. في موسم الجفاف الطويل الحار ، قم بري الحقل مرتين في الشهر.

الزراعة البينية في زراعة فاكهة السدر: - يمكن للمزارعين الاستفادة من المساحات البينية في مزرعة بير للحصول على عائدات إضافية. في ظل الظروف المروية ، يمكن زراعة أي محاصيل نباتية كمحاصيل بينية حتى تنمو أشجار البر بالكامل (3 إلى 4 سنوات). في ظل ظروف البعل ، يمكن زراعة المحاصيل البقولية مثل Moong (Mung bean) واللوبيا والحصان غرام.

التدريب على زراعة ثمار السدر: - يجب تدريب نباتات البر على تطوير إطار عمل قوي خلال أول سنتين إلى ثلاث سنوات بعد الزراعة. يتم تشجيع الدعم بعصا الخيزران والنمو الرأسي بمجرد أن يبلغ ارتفاع النبات حوالي 1 إلى 1.5 متر ، ويكون النمو النهائي مقروصًا ، مما يسمح للبراعم السفلية الموجودة على الساق الرئيسية بالنمو.

التقليم والتدريب على زراعة ثمار السدر: - في مزرعة السدر ، يعتبر التقليم مهمة أساسية ولتحفيز أكبر عدد ممكن من البراعم الجديدة ، يجب إجراء التقليم كل عام. أفضل موسم للتقليم هو من منتصف أبريل حتى منتصف مايو.

التغطية في زراعة ثمار السدر: - يجب عمل التغطية للمحافظة على رطوبة التربة والسيطرة على نمو الحشائش. يمكن استخدام نشارة البوليثين السوداء كجزء من هذه المهمة.

الأسمدة والأسمدة في زراعة ثمار السدر: - في حالة نبت شجر البر بالكامل ، استخدم 25 إلى 30 كجم من روث ساحة المزرعة (FMY) ، و 250 جرامًا من النيتروجين (يُطبق في جرعتين منفصلتين) ، و 250 جرامًا من P2O5 و 50 جرامًا من السماد الطبيعي. يوصى باستخدام K2O لكل شجرة من أشجار البر لتحقيق محصول وجودة أفضل.

الآفات والأمراض في زراعة فاكهة السدر: - الآفات الرئيسية الموجودة في مزارع بير هي اليرقات الآكلة للأوراق ، وذبابة الفاكهة ، وحفار الفاكهة ، والبق الدقيقي ، والحشرات القشرية ، والتربس. للسيطرة على هذه الآفات ، اختر النباتات أو البذور الصحية وقم بإجراء عمليات ثقافية منتظمة في الحقل بصرف النظر عن استخدام المبيدات. بقعة الأوراق ، البياض الدقيقي ، الصدأ والبقع السوداء هي الأمراض الشائعة الموجودة في زراعة البر. للسيطرة على هذه الأمراض ، استخدم Kavach Rovral / Mancozole (2 جرام / لتر) / كبريت قابل للبلل.

الحصاد في زراعة ثمار السدر: - عادة ، تكون شجرة البر جاهزة للحصاد بعد 5 أشهر إلى 6 أشهر من الإزهار. للحصول على ثمار مبكرة ، رش 750 جزء في المليون. 2-كلورو إيثيل حامض الفوسفوريك. يعتمد وقت الحصاد على المنطقة في الهند ، من أكتوبر إلى نوفمبر في جنوب الهند ، ومن ديسمبر إلى مارس في ولاية غوجارات ، ومن يناير إلى مارس في راجستان ، ومن فبراير إلى أبريل في شمال الهند. في ظل الظروف البعلية ، يبدأ إنتاج الثمار من السنة الثانية حيث ستكون النباتات البراعم جاهزة للحمل بعد 3 إلى 4 سنوات.

المحصول في زراعة ثمار السدر: - يعتمد محصول الثمار على ممارسات إدارة المزرعة والتنوع والظروف المناخية. يمكن توقع متوسط ​​الإنتاجية من 100 إلى 200 كجم لكل شجرة خلال مرحلة الحمل الأولية (10 إلى 20 عامًا). يمكن الحصول على متوسط ​​محصول من 60 إلى 90 كجم في ظروف الزراعة البعلية. شجرة البر منتجة لمدة 25 إلى 30 سنة.

مهام ما بعد الحصاد في زراعة فاكهة السدر: - بعد حصاد الثمار ، يجب أن يتم الفرز على أساس الحجم. تخلص من الثمار التالفة أو الناضجة. سيؤدي التبريد المسبق للثمار بعد الحصاد إلى زيادة العمر الافتراضي لهذه الثمار ويمكن تعبئتها في أكياس خيش وتسويقها في المناطق المحلية.

-----------------

محتويات الكتاب :

-------------------

تنزيل الكتاب

-----------------------------

مشاركة