12:31 م
الاقتصاد الزراعي -
كتب الزراعة
كتاب : دراسة جدوى اقتصادية اولية لمشروع نزرعة خضروات عضوية
تعتبر زراعة الخضروات العضوية هي الطريقة الأكثر شيوعًا التي يتبعها المزارعون حيث يتم تربية محاصيل الخضروات عن طريق استخدام النفايات العضوية مثل النفايات الحيوانية ومخلفات النباتات ومخلفات المحاصيل ومخلفات المزارع والمواد البيولوجية. وذلك للحفاظ على التربة حية. يتم تحويل هذه المواد العضوية إلى أسمدة حيوية تطلق العناصر الغذائية للمحاصيل مما يخلق بيئة صديقة للبيئة مستدامة دون أي تلوث. تستثني زراعة الخضروات العضوية المدخلات الاصطناعية مثل الأسمدة الكيماوية ومبيدات الآفات والهرمونات ومضافات الأعلاف وما إلى ذلك إلى أقصى حد. هذا يساعد التربة على الاحتفاظ بمغذياتها. ما الذي ننتظره؟ دعونا نحسب دخل زراعة الخضروات العضوية والأرباح وتكلفة الإنتاج والعائد لكل فدان.
تعتبر الزراعة العضوية مفيدة للغاية للمزارعين حيث أن الخضار المنتجة ذات جودة غذائية عالية بكميات كافية. يشجع نظام الزراعة هذا الدورة البيولوجية باستخدام الكائنات الحية الدقيقة ونباتات التربة والحيوانات والنباتات والحيوانات. يساعد في الحفاظ على خصوبة التربة لفترات أطول. تعتبر زراعة الخضروات العضوية صعبة إلى حد ما لأنها طريقة محفوفة بالمخاطر للمبتدئين..
متطلبات التربة وإدارتها
السماد الطبيعي ، والرمل الأخضر ، والكبريت ، والبوتاسيوم ، والنيتروجين ، والفوسفور ، والسماد الدودي ، والأسمدة الحيوية ، والبورون ، ووجبة العظام ، ومحاصيل السماد الأخضر ، وما إلى ذلك هي المكونات الهامة المطلوبة للخضروات العضوية. يعتمد معظم المزارعين على السماد الذي يتحلل جيدًا كسماد طبيعي. يساعد السماد الأخضر في الحصول على النيتروجين من الجو مما يزيد من مغذيات التربة ويساعد على تخزين المواد العضوية والمغذيات والاحتفاظ بها في موسم عدم النمو. ومن ثم ، تظل التربة خصبة لفترات أطول. هذا يساعد أيضًا في الوقاية من الأمراض والحشرات. يضيف روث الحيوانات مزايا كبيرة للتربة في المقابل للحقل أو الأرض. يساعد البوتاس على زيادة محتوى البوتاسيوم في التربة. تستفيد الأعشاب والنباتات غير المرغوب فيها من النمو السريع في هذه الزراعة التي تضر بالخضروات والمحاصيل.
تقنيات إدارة التربة
يجب أن تكون المعدات اللازمة للزراعة العضوية طبيعية حيث يتم التحكم في العملية البيولوجية بواسطة الكائنات الحية الدقيقة. تختلف تقنيات إدارة التربة لأن هذا النوع من الزراعة لا يتطلب أي مواد كيميائية.
مواد الزراعة
قبل زراعة المواد ، يجب على المرء التحقق من إدارة التربة التي يجب أن تكون مثالية بما فيه الكفاية حيث تزدهر الخضروات لتنمو جيدًا في تربة خصبة فضفاضة. لتحقيق ذلك ، يجب خلط التربة جيدًا بالأسمدة العضوية. تعتبر الأسرة المرتفعة أكثر إنتاجية في زراعة الخضروات العضوية. يمكن إنشاء الأسرة بأي شكل عن طريق حفر التربة بعمق 8-10 بوصات ورفع السرير 4-6 بوصات لأعلى. هذا يسمح للجذور بالنمو بشكل أسرع على عمق 12-16 بوصة. نقطة مهمة يجب ملاحظتها أن عمق السرير يعتمد على أنواع الخضروات.
اختيار أصناف الخضار على أساس الظروف المناخية
عندما تختار الزراعة العضوية للخضروات ، سيتم صياغة التربة بشكل غني بحيث يمكنك زراعة أي محصول في أي موسم ولكن ليس بطريقة فعالة ، فقد يؤدي ذلك إلى تدمير إنتاجك بسبب الظروف المناخية غير الفعالة. ومن ثم ، فمن المستحسن اختيار وزراعة الخضروات الموسمية. مطلوب مراقبة دقيقة إذا كانت المنطقة المختارة تتأثر بالمناخ أو الآفات. احصل على مشورة جيدة من المكتب الزراعي الحكومي المحلي عن أنواع الخضروات الأنسب للنمو في المنطقة المختارة. الزراعة العضوية هي طريقة زراعية مربحة حيث يمكنك زراعة أي خضروات ولكن هنا قائمة الخضروات التي حققت أرباحًا ضخمة وأصبحت خضروات عضوية شائعة. وتشمل الملفوف والقرنبيط والبروكلي والبازلاء والفاصوليا والسبانخ والأعشاب والخس والذرة والطماطم والبامية والبامية والقرع والخيار والبطيخ والجزر والفجل والشمندر والبطاطا والبصل.
أهمية زراعة الخضروات العضوية
في الدراسات الحديثة ، ثبت أن العديد من الأمراض والماشية قد سجلت نتيجة استخدام المواد الكيميائية الضارة أثناء عملية الزراعة التقليدية. هنا ، اكتسبت الزراعة العضوية أهمية كبيرة والتي يتم إنتاجها من النفايات العضوية التي تضيف المزيد من المزايا وتحسين نظام المناعة البشري. أظهرت الخضروات التي تم حصادها من هذه الزراعة العضوية زيادة بنسبة 50٪ في الفيتامينات والعناصر الغذائية مقارنة بالطرق الأخرى. إنها تحافظ بشكل أساسي على البيئة آمنة وتحافظ على خصوبة التربة وتجنب تآكل التربة. وبالتالي ، يرتفع الطلب عليها في السوق ويختارها المزارعون كأفضل طريقة زراعة مقارنة بطريقة الزراعة التقليدية.
طرق تلطيخ الخضروات العضوية
تتوفر البذور العضوية أو الشتلات في الأسواق ولكل نبات تعليماته الفردية الضرورية للبذر. هناك نوعان من طرق الزراعة في زراعة الخضروات العضوية.
1. طريقة زراعة البذور العضوية - البذور العضوية غير مكلفة ومتاحة في مجموعة متنوعة من الأصناف حيث يتعين عليك تربيتها في غضون أسابيع قليلة على الأقل. ولكن بالنسبة لبعض الخضروات مثل الجزر والسبانخ والبازلاء وغيرها يمكن زراعتها مباشرة في الأرض. عندما يحين وقت الزراعة ، يجب غرس الشتلات في السرير.
2- طريقة زراعة الشتلات العضوية - لا يفضل استخدام هذه الطريقة إلا إذا كنت مبتدئًا. يمكن نقل هذه الشتلات مباشرة إلى الأحواض المرتفعة ويجب توخي الحذر قليلاً أثناء جمع الشتلات. على المرء أن يجمع هذه الشتلات من مشتل معتمد عضويًا.
كيفية مكافحة الحشائش عضويا
تعتبر الحشائش أكثر المكونات إشكالية في الزراعة العضوية ، لأنها تنشر النمو غير الضروري عن طريق أخذ جميع العناصر الغذائية من التربة العضوية وتخلق أيضًا الأمراض ، والمأوى للحشرات ، وما إلى ذلك. يجب تنفيذ إجراءات إزالة الأعشاب الضارة بسرعة لنجاح زراعة الخضروات العضوية . يمكن تقليل الحشائش باتباع طرق عديدة مثل البيولوجية. المخططات الثقافية والحرارية والميكانيكية. لكن اتباع هذه الأساليب يتطلب الكثير من العمل وهو أكثر تكلفة. عملية مكافحة الحشائش المزروعة هي الطريقة الأكثر شيوعًا المتبعة في زراعة الخضروات العضوية. تفرز محاصيل الغطاء التربة مما يوقف نمو الحشائش. يمكن أيضًا أن يكون التقسيم البيني هو الحل الأفضل. تساعد إجراءات مكافحة الحشائش البيولوجية مثل القضاء على النيتروجين واستخدام الري أيضًا في تقليل نمو الحشائش عن طريق تقليل المحتوى الرطوبي للأعشاب الضارة. تستخدم أدوات الزفاف العضوية مثل فرشاة الأعشاب ، الصيف ، المحشات ، المعاول ، الصنوبر ، الأمشاط في إزالة الأعشاب الضارة.
المكافحة العضوية للآفات
أفضل الممارسات لمكافحة الآفات في زراعة الخضروات العضوية هي-
بناء السماد ، تربة ثقيلة ، مرض مناعي ، بذور نباتية أو نبات ، مراقبة دقيقة أثناء مراحل نمو الخضروات ، سحب المنطقة المتضررة أو الأضعف من النبات ، الحفاظ على أوراق الشجر الجافة ، الري الكافي خلال موسم الجفاف ، حماية النباتات من أشعة الشمس المباشرة ، ممارسة التغطية طرق التقليل من موائل الحشرات ، التقدم للحصول على شهادة العضوية.
المخاطر التي تنطوي عليها زراعة الخضروات العضوية
هناك العديد من التحديات في زراعة الخضروات العضوية مثل ارتفاع تكاليف الإنتاج للإدارة ، ورسوم العمالة حتى بالنسبة لعائدات المزارع المنخفضة. بالنسبة لعدد قليل من المزارعين ، فقد شهدوا تغيرًا طفيفًا جدًا في المحصول ولكن بالنسبة للمحاصيل البستانية مثل ثمار الأشجار ، فقد لوحظ فرق كبير ملحوظ في المحصول. تكاليف التسويق أعلى ولكن هناك بنية تحتية أقل للحفاظ على الأصناف العضوية. في الوقت الحاضر ، الطلب على الخضروات العضوية أكثر من العرض.
عملية حصاد الخضار العضوية
يمكن حصاد الخضروات العضوية بناءً على طرق مختلفة لأنواع مختلفة من الخضروات.
-----------------
--------------------------
ليست هناك تعليقات: