12:58 ص
كتب الزراعة -
وقاية النبات
كتاب : سلسلة امراض النبات : أمراض النبات الفطرية
عدد صفحات الكتاب : 472 صفحة
تأليف : دكتور فياض محمد شريف
شجعت أهمية الفطريات كعوامل للأمراض النباتية والبشرية ، ومنتجي المنتجات الصناعية والدوائية ، والمحللات العلماء في جميع أنحاء العالم على دراسة علم الأحياء الخاص بهم. إن تأثير الفطريات فيما يتعلق بصحة النبات وفقدان الغذاء وتغذية الإنسان مذهل. يمكن إلقاء اللوم على بعض المجاعات الكبرى في العالم والمعاناة البشرية على الفطريات المسببة لأمراض النبات و FLOs. تم تدمير محاصيل القمح في العصور الوسطى بشكل شائع عندما أصيبت الحبوب بمسحوق غامق ومغبر معروف الآن بأنه جراثيم فطرية تسمى بونت أو تفحم كريه الرائحة (Tilletia spp.). آفة البطاطس في أيرلندا وشمال أوروبا ، التي انتشرت خلال موسمين متتاليين (1845-1846 و 1846-1847) ، سببها الكائن الشبيه بالفطريات Phytophthora infestans. الجنس نفسه ، فيتوفثورا ، أطلق عليه أنطون دي باري في عام 1876 لقب "مدمر النبات". تسبب هذا الكائن الوحيد في وفاة أكثر من مليون شخص بسبب الجوع وشرع في واحدة من أكبر الهجرات البشرية على هذا الكوكب. في سبعينيات القرن التاسع عشر ، انتشر وباء العفن الفطري الناجم عن فطر Plasmopara viticola ، ضرب كروم العنب في وسط أوروبا ، مما تسبب في خسائر كبيرة لمزارعي العنب وصناع النبيذ. في الولايات المتحدة وحدها ، فقدت مئات الملايين من بوشل القمح في سنوات الوباء لوقف الصدأ (Puccinia graminis tritici).
بالإضافة إلى كونها عوامل لأمراض ما قبل الحصاد وما بعد الحصاد والتعفن ، تنتج الفطريات مواد كيميائية شديدة السمية ومسببة للهلوسة ومسببة للسرطان والتي لم تؤثر فقط على حياة الملايين تاريخيًا ، ولكنها لا تزال تمثل مشاكل حتى اليوم. في عام 2006 ، ماتت عشرات الكلاب من الطعام الملوث بالأفلاتوكسين ، وهي مادة كيميائية تنتجها عدة أنواع من الرشاشيات. يمكن أن تنمو هذه الفطريات على الذرة وتملأ البذور بالسم الذي لا يهاجم الكبد فحسب ، بل هو أحد أكثر المواد المسببة للسرطان المعروفة.
علم التشكل المورفولوجيا
الفطريات و FLOs كائنات حقيقية النواة تفتقر إلى الكلوروفيل وبالتالي لا تملك القدرة على التمثيل الضوئي لطعامها. يحصلون على العناصر الغذائية عن طريق الامتصاص من خلال خيوط صغيرة تشبه الخيوط تسمى خيوط تتفرع في جميع الاتجاهات في جميع أنحاء الركيزة. يشار إلى مجموعة من الواصلة باسم mycelium (pl. ، mycelia). Mycelia هي العلامة التشخيصية الرئيسية المرتبطة بالأمراض التي تسببها الفطريات و FLOs. لقد رأى معظمنا الفطريات تنمو على الخبز القديم أو الفاكهة أو الخضار الفاسدة وربما أشاروا إلى هذه الكائنات مجتمعة باسم العفن أو العفن الفطري.
يمكن تصنيف الفطريات و FLO (في الواقع جميع مسببات الأمراض) في الفئات الأربع التالية بناءً على تفضيلهم للبقاء على قيد الحياة على المواد العضوية الميتة أو المتحللة مقابل الأنسجة الحية:
1. تلتزم بالنباتات الرمية - دائمًا نبتة رمية. يمكن لهذه الكائنات الحية فقط البقاء على قيد الحياة أو ملزمة للحصول على الغذاء عن طريق استعمار المواد العضوية الميتة أو المتحللة. هم ليسوا طفيليات.
2. طفيليات ملزمة - دائما طفيلي. يمكن أن ينمو فقط كطفيلي على أو في مضيف حي. لا يمكنهم البقاء على قيد الحياة مثل النباتات الرخامية أو أن يتم تربيتها في المختبر. هذه مجموعة مثيرة للاهتمام للغاية من مسببات الأمراض من حيث أن لديهم مصلحة راسخة في إطالة عمر مضيفهم لزيادة قابليتهم للحياة. جميع الفيروسات ، العفن الفطري ، البياض الدقيقي ، الصدأ والدخان هي طفيليات ملزمة.
3. الطفيليات الاختيارية - تعيش عادة على شكل نبتة رمية ولكن لديها القدرة على التطفل والتسبب في المرض في ظل ظروف معينة. تشمل الأمثلة أنواع Pythium والعديد من مسببات الأمراض البكتيرية.
4. النباتات الرمية الاختيارية - تعيش عادة كطفيلي ولكن لديها القدرة على العيش على مادة عضوية ميتة ومتحللة في ظل الظروف المناسبة. ومن الأمثلة على ذلك أنواع نباتات نباتية و نباتية.
بعض الفطريات و FLO قادرة على العيش على نوع مضيف واحد فقط ، بينما يتطور البعض الآخر على أنواع مختلفة
عتمد العديد من عمليات إنتاج الغذاء ، مثل صنع الخبز والنبيذ والبيرة والجبن ، على أنشطة الفطريات. وعلى وجه الخصوص ، يعتبر الفطر ، وهو فطريات ، غذاء مهم للإنسان والحيوان والحشرات.
علم الأحياء المرضي
بسبب عدد القص لأمراض النبات التي تسببها الفطريات والتنوع الهائل في كيفية تسبب الفطريات المسببة للأمراض النباتية في المرض ، فمن المستحيل وخارج نطاق هذا المنشور تقديم تفاصيل حول دورات مرضية محددة واستراتيجيات إدارة الأمراض الفطرية المتكاملة. ولكن على غرار جميع المجموعات الأخرى من مسببات الأمراض النباتية ، طورت مسببات الأمراض الفطرية طرقًا للبقاء على قيد الحياة في فترات الظروف البيئية غير المواتية أو في حالة عدم وجود مضيف حساس ، وتنتشر ، وتصيب ، وتنمو وتتكاثر في النباتات وداخلها. أحد الاختلافات المهمة بين الفطريات و FLOs مقابل البكتيريا والفيروسات هو الفطريات ويمكن أن تخترق FLO العائل عبر جرح أو فتحة طبيعية ، لكنها يمكن أيضًا أن تخترق بنشاط من خلال إنتاج هياكل خيطية متخصصة تسمى appresoria (غناء ، إجازة). Appresoria عبارة عن أطراف منتفخة من الخيوط التي تسمح للفطر ، من خلال النشاط الميكانيكي والإنزيمي ، باختراق الأنسجة النباتية مباشرة.
------------------
بعض الصور من الكتاب :
------------------
-----------------------------
ليست هناك تعليقات: