1:45 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل التطبيقي في تربية الحيوان ( حيوانات المزرعة )
تأليف : المؤلفون
د.سنبل جاسم حمودي د.محمد علي اسحاق د.عبد الكريم عبد الرضا هوبي
عقيل يوسف محمد ايمن خاجيك تكلان يوسف رشيد حسين
احمد جعفر حسن
عدد صفحات الكتاب : 230 صفحة
تشير تربية الحيوانات إلى تربية الماشية والتربية الانتقائية. إنها إدارة ورعاية الحيوانات التي يتم فيها تطوير الصفات الجينية وسلوك الحيوانات من أجل الربح. يعتمد عدد كبير من المزارعين على تربية الحيوانات في معيشتهم. تزودنا الحيوانات بمجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية ذات القيم الغذائية العالية. لذلك ، فهم يحتاجون إلى الكثير من العناية والاهتمام. يتم تربية الحيوانات تجاريًا من أجل تلبية الطلب المتزايد على الغذاء. تعتبر منتجات الألبان من الحيوانات مثل الأبقار والجاموس والماعز مصادر غنية بالبروتين. تسمى هذه الحيوانات حيوانات الحليب لأنها تمدنا بالحليب.
مجموعة أخرى من الحيوانات التي تقدم طعامًا غنيًا بالمغذيات هي الدجاج والبط والأوز وما إلى ذلك. فهي تزودنا بالبيض ، الذي يعد أيضًا مصادر غنية بالبروتين. يتم تربية الحيوانات مثل الدجاج والبط والثور والماعز وغيرها من أجل اللحوم. بخلاف هذه الحيوانات الأليفة ، لدينا مصادر أخرى للعناصر الغذائية أيضًا ، فهي حيوانات بحرية. تحتوي المأكولات البحرية التي نتناولها على قيم مغذية عالية جدًا. إنها مصادر لمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مثل الدهون والبروتينات والفيتامينات والمعادن.
تتم مراقبة رعاية الحيوانات وتربيتها وإدارتها وما إلى ذلك بشكل خاص في إطار قسم تربية الحيوانات. تربية الحيوانات هي تجارة واسعة النطاق. يتم تربية الحيوانات ورعايتها وتربيتها وإيوائها في مزرعة أو منطقة مصممة خصيصًا لها. تشمل تربية الحيوانات الدواجن ، ومزارع الألبان ، وتربية النحل (تربية النحل) ، وتربية الأحياء المائية ، إلخ.
أنواع تربية الحيوان
هناك أربعة أنواع رئيسية من تربية الحيوانات تمارس في العالم اليوم:
مزارع الألبان
تربية الألبان هي تقنية زراعية تتعلق بإنتاج الحليب على المدى الطويل ، والذي تتم معالجته بعد ذلك للحصول على منتجات الألبان مثل اللبن الرائب والجبن واللبن والزبدة والقشدة وما إلى ذلك ، وهي تنطوي على إدارة حيوانات الألبان مثل الأبقار والجاموس ، الأغنام والماعز وما إلى ذلك. يتم الاعتناء بالحيوانات ضد الأمراض ويتم فحصها بانتظام من قبل الأطباء البيطريين. الحيوان السليم سليم جسديًا وعقليًا واجتماعيًا. يتم حلب هذه الحيوانات باليد أو بالآلات. يتم حفظ الحليب وتحويله إلى منتجات ألبان صناعيًا ، والتي تُستخدم بعد ذلك للأغراض التجارية.
تربية الدواجن
تهتم تربية الدواجن بتربية وتربية الطيور للأغراض التجارية. الطيور مثل البط والدجاج والإوز والحمام والديوك الرومية ، وما إلى ذلك يتم تدجينها للبيض واللحوم. من المهم جدًا رعاية الحيوانات والمحافظة عليها في بيئة خالية من الأمراض للحصول على غذاء صحي منها. البيض واللحوم مصدر غني بالبروتين. يجب الحفاظ على ظروف الصرف الصحي والنظافة. يستخدم فضلات الطيور كسماد لتحسين خصوبة التربة. توفر تربية الدواجن فرص عمل لعدد كبير من الناس وتساعد في تحسين اقتصاد المزارعين.
تربية الأسماك
الاستزراع السمكي هو عملية تربية الأسماك في أحواض أو أحواض مغلقة لأغراض تجارية. هناك طلب متزايد على الأسماك وبروتينات الأسماك. تتم تربية أنواع الأسماك مثل السلمون وسمك السلور وسمك القد والبلطي في مزارع الأسماك.
تربية الأسماك أو تربية الأسماك نوعان:
الاستزراع الموسع ، على أساس الإنتاج الضوئي المحلي
الاستزراع المكثف ، على أساس الإمدادات الغذائية الخارجية للأسماك.
تربية النحل
تربية النحل أو تربية النحل هي ممارسة الحفاظ على مستعمرات النحل من قبل البشر في خلايا النحل التي من صنع الإنسان. يتم تربية نحل العسل على نطاق واسع. يتم تدجين النحل من أجل العسل والشمع وتلقيح الأزهار. كما يتم استخدامها من قبل مربي النحل الآخرين لنفس الأغراض. يُعرف المكان الذي يتم فيه الاحتفاظ بالنحل باسم المنحل أو ساحة النحل.
دور تربية الحيوان في رفاهية الإنسان
تعتبر تربية الحيوانات مفيدة للبشر من خلال الطرق التالية:
منتجات الألبان
تعد الحيوانات مثل الأبقار والماعز والأغنام وما إلى ذلك المصدر الرئيسي للحليب ومنتجات الألبان مثل الزبادي والجبن والزبدة وما إلى ذلك.
لحمة
يتم تربية الحيوانات مثل الأبقار والجاموس والماعز من أجل لحومها. لحومهم مصدر غني بالبروتين الغذائي.
إدارة الأراضي
يتم رعي الماشية في بعض الأحيان للسيطرة على نمو الحشائش في الأراضي الزراعية. تلتهم الماعز والأغنام الشجيرات الجافة في المناطق المعرضة لحرائق الغابات ، مما يقلل من مخاطر نشوب حرائق.
الأساسية
تنتج الحيوانات أيضًا أليافًا أو منسوجات مثل الصوف والجلد. على سبيل المثال ، يتم تربية الأغنام من أجل الصوف بينما يمكن الحصول على الجلد من الإبل.
السماد
تستخدم فضلات الحيوانات ودمها وعظامها كسماد. ينتشر السماد في الحقول لزيادة غلة المحاصيل وإنتاج المحاصيل. كما يستخدم كوقود للحرائق وكجص للجدران والأرضيات.
العمل
الحيوانات هي مصدر للعمالة غير البشرية. يتم استخدامها لحرث الحقول ونقل البضائع والوظائف العسكرية. بالنسبة للزراعة ، يتم استخدام الخيول والياك والحمير لهذه الأغراض.
مزايا تربية الحيوان
تتمتع تربية الحيوانات بالمزايا التالية:
تساعد تربية الحيوانات في الإدارة السليمة للحيوانات من خلال توفير الغذاء المناسب والمأوى والحماية من الأمراض للحيوانات الأليفة.
إنه يوفر فرص عمل لعدد كبير من المزارعين وبالتالي يزيد من مستويات معيشتهم.
يساعد في تطوير سلالات عالية الغلة من الحيوانات عن طريق التهجين. يؤدي هذا إلى زيادة إنتاج المنتجات الغذائية المختلفة مثل الحليب والبيض واللحوم وما إلى ذلك.
إنه ينطوي على التخلص السليم من فضلات الحيوانات ويعزز بيئة صحية.
--------------------
بعض الصور من الكتاب مع المحتويات :
--------------------
----------------------------------
ليست هناك تعليقات: