كتاب : دليل الفلاح في زراعة توت الارض ( الفراولة )

12:33 ص المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : دليل الفلاح في زراعة توت الارض ( الفراولة )

الفراولة (Fragaria vesca) هي محصول فاكهة مهم في الهند وإنتاجها التجاري ممكن في المناطق المعتدلة وشبه الاستوائية من البلاد. ولكن هناك أصناف يمكن زراعتها في المناخ شبه الاستوائي. في الهند ، تزرع بشكل عام في التلال. المركز الرئيسي للزراعة هو ناينيتال (مقاطعة) ودهرادون في أوتار براديش وماهاباليشوار (ماهاراشترا) ووادي كشمير وبنغالور وكاليمبونج (غرب البنغال). في السنوات الأخيرة ، تتم زراعة الفراولة بنجاح في سهول ولاية ماهاراشترا حول مدن بوني وناشيك وسانغالي. الفراولة هي الأكثر تكيفًا بين الثمار الصغيرة. تزرع الفراولة في جميع أنحاء أوروبا ، في كل ولاية من الولايات المتحدة ، وكذلك في كندا وأمريكا الجنوبية. يسمح الاختلاف الواسع في المناخ داخل هذه المناطق والتكيف الواسع لنبات الفراولة بحصاد وتسويق الفاكهة خلال الجزء الأكبر من العام.

المناخ والتربة المناسبين لمزارع الفراولة:

تنمو الفراولة بشكل أفضل في المناخ المعتدل. إنه نبتة قصيرة النهار ، تتطلب التعرض لأشعة الشمس لمدة 10 أيام أقل من 8 ساعات لبدء الإزهار. في الشتاء ، لا تنمو النباتات وتبقى نائمة. يساعد التعرض لدرجات الحرارة المنخفضة خلال هذه الفترة في كسر سكون النبات. في الربيع عندما تطول الأيام وترتفع درجة الحرارة. تستمر النباتات في النمو وتبدأ في الازدهار. لا تتطلب الأصناف المزروعة في مناخ شبه استوائي أكثر اعتدالًا التبريد وتستمر في تحقيق بعض النمو خلال فصل الشتاء.

من وجهة نظر الاستجابة لطول فترة الضوء ، يتم وضع الفراولة في مجموعتين: (1) الأصناف التي تطور براعم الزهور خلال فترات الضوء الطويلة والقصيرة ، والأصناف المتعجرفة و (2) الأصناف التي تطور براعم الزهور خلال فترة الضوء. فترات الضوء القصيرة فقط ، معظم الأصناف التجارية.

تتطلب الفراولة تربة طينية متوسطة جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية. يجب أن تكون التربة حمضية قليلاً مع درجة حموضة من 5.7 إلى 6.5. في حالة ارتفاع درجة الحموضة (الحمضية) يكون تكوين الجذر ضعيفًا جدًا. يؤدي وجود نسبة عالية من الكالسيوم في التربة إلى اصفرار الأوراق. في التربة الخفيفة وفي تلك الغنية بالمواد العضوية ، يكون تكوين العداء أفضل. يجب عدم زراعة الفراولة في نفس الأرض لعدد من السنوات. يفضل زراعته في الحقل الأخضر المزروع. يجب عدم مراعاة التربة القلوية والتربة المصابة بالديدان الخيطية لزراعة الفراولة ويجب تجنبها.

يتم التكاثر عن طريق عدائين تتشكل بعد موسم الإزهار. قد يُسمح للنباتات بوضع أكبر عدد ممكن من العدائين ولكن لا يُسمح لها بوضع أي ثمار. يجب استخدام جميع النباتات ذات نظام الجذر الجيد لإنشاء مزرعة جديدة. نظرًا لأفضل قدر من الاهتمام والرعاية ، ينتج مصنع واحد عادة من 12 إلى 18 عداءًا

فضل موسم زراعة للفراولة:

الوقت المثالي لزرع العدائين أو التيجان في المناطق الجبلية هو سبتمبر-أكتوبر. إذا تم الزراعة في وقت مبكر جدًا ، فإن النباتات تفتقر إلى النشاط وتؤدي إلى انخفاض المحصول وجودة الثمار. إذا تم زرعها في وقت متأخر جدًا ، فإن العدائين يتطورون في شهر مارس وتكون المحاصيل خفيفة.

يتم اقتلاع العدائين من المشتل ، وتحويلهم إلى حزم وزرعهم في الحقل. يمكن حفظها في مخزن بارد قبل الزرع. يجب ري التربة بشكل متكرر لتقليل الإجهاد المائي في الورقة. يمنع تساقط الأوراق نمو النبات ، ويؤخر الإثمار ويقلل من المحصول والجودة

زراعة الفراولة:

في زراعة الفراولة ، يجب أن تكون الأرض المخصصة لزراعة الفراولة مهيأة جيدًا بالحرث العميق متبوعًا بالترويع. يجب إدخال كميات كبيرة من السماد العضوي في التربة قبل الزراعة. يمكن زراعة الفراولة على المسطحات ، على شكل صفوف تل أو صفوف متشابكة ، أو يمكن زراعتها على أسرة مرتفعة. في المناطق المروية ، ينصح بالزراعة على التلال. في ماهاباليشوار ، تتمثل الممارسة المعتادة في الزراعة على أحواض مرتفعة 4 × 3 أمتار أو 4 × 4 أمتار.

في زراعة الفراولة ، تختلف مسافة الزراعة باختلاف نوع الأرض. مسافة 30 سم. × ٦٠ سم. عادة ما يتم اتباعه. في مخطط النموذج ، تباعد 30 سم. × 30 سم. يبلغ عدد سكانها 22000 نبات لكل فدان وقد تم ملاحظة ذلك بشكل شائع في المناطق التي تمت تغطيتها خلال دراسة ميدانية. من صف إلى آخر. في التلال ، تتم عملية الزرع في مارس - أبريل ، سبتمبر - أكتوبر ، ولكن في السهول ، يمكن استخدام أشهر يناير وفبراير لهذا الغرض. في ماهاباليشوار ، تاميلانادو ، تزرع الفراولة عادة خلال شهري نوفمبر وديسمبر.

يجب وضع نباتات الفراولة في التربة وجذورها متجهة نحو الأسفل. يجب أن تكون التربة حول النبات معبأة بإحكام لمنع الهواء. يجب أن تكون نقطة نمو النبات فوق سطح التربة مباشرة. أثناء الزراعة ، لا ينبغي السماح للنباتات بالجفاف ويجب ريها مباشرة بعد الزراعة.

العناية بالنباتات في انتاج الفراولة:

تنتشر جذور نباتات الفراولة بالقرب من السطح. لذلك ، يجب إمداد التربة جيدًا بالرطوبة ، ويجب أن تتم عملية العزق برفق ، كما يجب الحفاظ على المزارع الصغيرة خالية من الأعشاب الضارة.

الممارسات البستانية لمحصول الفراولة:

في الظروف المناخية الباردة ، تُغطى التربة بالمهاد في الشتاء لحماية الجذور من الإصابة بالبرد. يحافظ المهاد على الثمار خالية من التربة ، ويقلل من تعفن الثمار ، ويحافظ على رطوبة التربة ، ويخفض درجة حرارة التربة في الطقس الحار ، ويحمي الأزهار من الصقيع في المناخات المعتدلة ، ويحمي النباتات من جروح التجمد في المناخات الباردة. يتم استخدام عدة أنواع من المهاد ، ولكن أكثرها شيوعًا هو نشارة القش. اسم الفراولة مشتق من هذه الحقيقة. يتم استخدام نشارة ألكاثين سوداء أيضًا لتغطية التربة. يوفر مياه الري ويمنع نمو الحشائش ويحافظ على درجة حرارة التربة مرتفعة.

متطلبات الري في مزارع الفراولة:

تتطلب الفراولة كونها نباتًا ضحل الجذور كمية أكبر من الماء ولكن أقل في كل ري. ينتج عن الرى المفرط نمو الأوراق والأوراق على حساب الثمار والزهور ويزيد أيضا من حدوث تعفن بوتريتيس. نظرًا لأن الفراولة ضحلة الجذور نسبيًا ، فهي عرضة لظروف الجفاف. تسمح الزراعة في وقت مبكر من الخريف للنباتات بتحقيق نمو خضري جيد قبل بداية الشتاء.

ومع ذلك ، في هذه الحالة ، من الضروري التأكد من أن العدائين المزروعين حديثًا يتم ريهم بشكل متكرر بعد الزراعة ، وإلا فإن معدل نفوق النباتات يصبح مرتفعًا. خلال شهري سبتمبر وأكتوبر ، يجب الري مرتين في الأسبوع إذا لم يكن هناك مطر. قد يتم تقليصها إلى فترات أسبوعية خلال شهر نوفمبر. في ديسمبر ويناير ، يمكن الري مرة كل أسبوعين. عندما يبدأ الإثمار ، يمكن زيادة وتيرة الري مرة أخرى. في هذه المرحلة ، يعطي الري المتكرر ثمارًا أكبر.

تطبيقات الأسمدة والأسمدة لنباتات الفراولة:

جرعة سماد 25-50 طن من السماد الطبيعي ، 75-100 كجم. N، 40-120 كجم. P2O5 ، 40-80 كجم. K2O / هكتار. يمكن تطبيقها حسب نوع التربة والصنف المزروع.

العمليات بين الثقافات لمحصول الفراولة:

يُحفظ الحقل خاليًا من الحشائش خلال الموسم الأول عن طريق التمشيط والحرث واستخدام مبيدات الأعشاب أو الألواح البلاستيكية. تستمر الممارسات بين الثقافات حتى يتم تطبيق نشارة القش.

اجراءات وقاية النبات في بستان الفراولة:

آفات وأمراض الفراولة:

سوس العنكبوت الأحمر والديدان القارضة آفات مهمة للفراولة. يمكن السيطرة على العث بنسبة 0.05٪ مونوكروتوفوس + 0.25٪ كبريت قابل للبلل. يجب مكافحة الديدان القارضة عن طريق نفض الغبار عن التربة قبل الزراعة بنسبة 5 في المائة من الكلوردان أو غبار سباعي الكلور بمعدل 50 كجم للهكتار وخلطها جيدًا في التربة بواسطة المزارع.

أكثر أمراض الفراولة شيوعًا هما الشاهدة الحمراء ، التي تسببها الفطريات Phytophthora fragariae وعفن الجذر الأسود. يكمن علاج الأول عن طريق رفع أصناف مقاومة مثل stelemaster وللأخير للحفاظ على قوة النباتات وتناوب الفراولة مع محاصيل أخرى مثل الخضروات البقولية (الفاصوليا والبازلاء ، إلخ). تعاني الفراولة أيضًا من أمراض فيروسية تعرف باسم الحافة الصفراء والتجعد والقزم. تساعد تربية مشتل الفراولة في التلال على التحقق من ذلك. ترمي الفراولة أيضًا بعض النباتات المصفرة الناتجة عن الفصل الجيني. لا ينبغي الخلط بين هذه النباتات المصابة بالفيروس ويجب التخلص منها.

حصاد وعائد زراعة الفراولة:

يتم حصاد الفراولة بشكل عام عندما يتطور لون نصف إلى ثلاثة أرباع الجلد. اعتمادًا على الظروف الجوية ، يتم عادة قطف الثوم كل ثاني أو ثالث يوم عادة في ساعات الصباح. يتم حصاد الفراولة في صواني صغيرة أو سلال. يجب حفظها في مكان مظلل لتجنب التلف الناتج عن الحرارة الزائدة في المجال المكشوف. تنضج الثمار من أواخر فبراير إلى أبريل في السهول وخلال مايو ويونيو على ارتفاعات عالية مثل ماهاباليشوار وناينيتال وكشمير. بالنسبة للسوق المحلي ، يجب قطف الثمار عندما تكون في مرحلة النضج الكامل ، ولكن للنقل إلى الأسواق البعيدة ، يجب قطفها وهي لا تزال متماسكة وقبل أن يتطور اللون بالكامل في جميع أنحاء الفاكهة.

يفضل أن يتم الحصاد يوميا. نظرًا لأن الفاكهة قابلة للتلف بدرجة كبيرة ، يتم تعبئتها في حاويات مسطحة مسطحة من أنواع مختلفة (كرتون ، الخيزران ، صواني الورق ، إلخ) مع طبقة واحدة أو طبقتين من الفاكهة. يجب أن يتم الحصاد في الصباح الباكر في ظروف جافة. غسل الثمرة كدماتها ويفسد بريقها. يختلف غلة زراعة الفراولة باختلاف الموسم والموقع. يعتبر العائد من 20 إلى 25 طنًا للهكتار ممتازًا ، على الرغم من أنه تم الإبلاغ عن إنتاج يصل إلى 50 طنًا للهكتار في ظل ظروف مثالية. تبدأ النباتات في التحمل في السنة الثانية. متوسط ​​إنتاج 45-100 قنطار / هكتار. يتم الحصول عليها من بستان الفراولة. ومع ذلك ، يبلغ متوسط ​​العائد 175-300 ف / هكتار. يمكن أن تؤخذ من بستان فراولة مُدار بشكل جيد.

-----------------

تنزيل الكتاب

-------------------------

 

مشاركة