كتاب : تربية القرعيات لمقاومة الأمراض و الآفات : سلسلة تربية محاصيل الخضر

كتاب : تربية القرعيات لمقاومة الأمراض و الآفات : سلسلة تربية محاصيل الخضر

تأليف : ا.د احمد عبد المنعم حسن

عدد صفحات الكتاب : 228 صفحة

القرعيات ، التي تشمل القرع ، والخيار ، والقرع ، والبطيخ ، والشمام ، هي من أشهر الخضروات المزروعة في الحديقة. النباتات في عائلة القرعيات لها عادة نمو ومتطلبات إنتاج متشابهة. وأفضل طريقة للتعرف على القرعيات هي السجود ونمو الكرمة ؛ أوراق كبيرة مفصصة وزهور صفراء زاهية.

القرعيات هي محاصيل موسم دافئ تنمو بشكل أفضل عندما تكون درجات الحرارة ليلا ونهارا فوق 50 فهرنهايت. يجب أن تزرع هذه النباتات تحت أشعة الشمس الكاملة وفي منطقة من التربة جيدة التصريف مع درجة حموضة حوالي 7.0. من الأفضل زراعة القرعيات بمجرد وصول درجة حرارة التربة إلى 60 درجة فهرنهايت ، أو بمجرد انتهاء الصقيع الربيعي الأخير. بالنسبة لمعظم أنواع القرعيات ، فإن زراعة البذور في التل هي أفضل طريقة تسمح بتصريف أفضل ودرجات حرارة أكثر دفئًا للتربة. لتشكيل تل ، كومة التربة في تل منخفض عريض يبلغ ارتفاعه حوالي 8 إلى 10 بوصات. يوصى بزراعة 4 إلى 6 بذور في كل تلة لضمان الإنبات ؛ بمجرد أن تنمو الشتلات من 2-3 أوراق ، يمكن تخفيف نباتات التل إلى 2-3 نباتات. تعتبر عمليات الزرع أيضًا خيارًا للقرعيات ، ولكن مرة أخرى ، من المهم زرع النباتات عندما تكون درجة حرارة التربة أعلى من 60 درجة فهرنهايت. لا تحب هذه النباتات أيضًا إزعاج جذورها ، لذلك من الأفضل شراء أو بدء نباتات في حاويات فردية.

الأصناف المزروعة من Cucurbita argyrosperma تعمل في النظم الزراعية التقليدية للأمطار الغزيرة وتزرع في بداية فترة الأمطار (مايو - يونيو). يستمر تطوير هذه الأصناف من خمسة إلى سبعة أشهر ؛ يتم حصاد الفاكهة الصغيرة للخضروات بعد حوالي ثلاثة أشهر من زرعها ، بينما يتم حصاد الثمار الناضجة للبذور بين أكتوبر وديسمبر.

في منطقة Mixe بولاية أواكساكا ، فار. يُزرع stenosperma أيضًا في موسم الجفاف على ما يسمى بالأرض الرطبة. تم تسجيل هذه الممارسة أيضًا في بعض أجزاء ولاية سونورا في شمال شرق المكسيك ، حيث توجد بعض أصناف فار. يمكن زراعة callicarpa في موسم الجفاف ، ولكن دائمًا بمساعدة الري لضمان الإنتاج طوال العام.

الشكل الوحيد للتكاثر هو بذر البذور الذي يتم مع بعض المحاصيل التقليدية لهذا النموذج الزراعي (الذرة والفاصوليا وأنواع أخرى من القرع). في بعض مناطق يوكاتان وكوينتانا رو وأواكساكا ، غالبًا ما تكون بذور C. argyrosperma هي الأولى التي تُزرع في حقول الذرة. يبدأ البذر قبل وقت قصير من بدء هطول المطر وقبل زرع المحاصيل الأخرى المرتبطة به.

في بعض مناطق يوكاتان ، تتم عملية البذر بسرعة كبيرة في اليوم التالي للحرق التقليدي لبقايا المحصول السابق وقبل وقت طويل من هطول الأمطار الأولى وزرع المحاصيل الأخرى المرتبطة بها. والهدف من ذلك هو منع نمو الأعشاب الضارة التي قد تؤثر على إنتاج الأنواع الأخرى المزروعة في حقول الذرة ، وذلك باستخدام سرعة النمو والغطاء الذي يحققه هذا النوع. تظهر ممارسات من هذا النوع أن بذور C. argyrosperma مناسبة تمامًا لهذه المناطق وتنبت حتى في ظروف الرطوبة المنخفضة.

على عكس الأنواع الأخرى المزروعة من الجنس ، فإنه أقل شيوعًا أن توجد أنواع مختلفة من مركب أرجيروسبيرما في حدائق الخضروات أو قطع الأراضي أو في الحيازات الزراعية الصغيرة أو أن تكون مرتبطة بأنواع أخرى نظرًا لكون القرعيات عميقة الجذور ، فإنها لا تتطلب سوى حوالي بوصة واحدة من الماء أسبوعيًا. غالبًا في الغرب الأوسط ، تتلقى النباتات المياه المطلوبة من خلال هطول الأمطار ؛ ومع ذلك ، خلال أوقات الجفاف ، من الأفضل أن تسقي في الصباح أو في وقت مبكر من بعد الظهر للسماح للأوراق بالجفاف وللوقاية من الأمراض الورقية.

بالنسبة للتخصيب ، تتطلب القرعيات انخفاض النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم لتنمية الفاكهة بشكل جيد. إذا كان اختبار التربة الخاص بك يشير إلى الحاجة إلى الفوسفور أو البوتاسيوم ، فيمكن استخدام سماد كامل مثل 6-10-10 أو تحليل مشابه في 1 أو 2 ملعقة كبيرة لكل تل قبل الزراعة. يمكن أن يؤدي التسميد المفرط إلى نمو الكرمة المفرط وإنتاج محدود للفاكهة. تتطلب أصناف الأدغال أو القزم إخصابًا أقل.

تقليديا ، يمكن أن تشغل القرعيات مساحة كبيرة في الحديقة بسبب طبيعة كرمها ؛ ومع ذلك ، تتوفر أنواع جديدة من الأقزام أو الأدغال للمزارعين ذوي المساحة المحدودة. هناك خيار آخر للتحكم في مقدار المساحة التي تشغلها هذه النباتات وهو تعريش النباتات.

تنتج معظم الأصناف في عائلة القرعيات أزهارًا من الذكور والإناث في نفس النبات. تظهر الأزهار المذكرة قبل الأزهار الأنثوية ؛ حيث يمكن التعرف على الأزهار الأنثوية من خلال فاكهة جنينية صغيرة بين الساق والزهرة. الحشرات. نحل العسل ضروري للتلقيح وتكوين الفاكهة ؛ انخفاض نشاط الحشرات يمكن أن يؤدي إلى ضعف في الفاكهة.

هناك أوقات متفاوتة لحصاد أنواع مختلفة من القرعيات. من الأفضل حصاد الخيار قبل أن يصبح كبيرًا جدًا وناضجًا. بالنسبة للقرع الصيفي مثل الكوسة ، تعتبر الفاكهة التي يبلغ طولها 6 بوصات هي الأفضل جودة. من الأفضل حصاد القرع الشتوي والقرع عندما يكون الجلد صلبًا ولا يمكن اختراقه بواسطة الإبهام. يمكن تحديد لون البطيخ باللون الأصفر حيث تستقر الثمرة على الأرض ، أو عن طريق ضرب الفاكهة والاستماع إلى صوت باهت بدلاً من الرنين. عندما تنضج الكنتالوب ، فإنها تنزلق بسهولة من الكرمة. عندما تنضج الكنتالوب ، فإنها ستتغير أيضًا من اللون الأخضر المائل للرمادي إلى اللون المصفر.

------------------

محتويات الكتاب :