11:38 م
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : بيوتكنولوجيا و تربية و وراثة الدواجن
عدد صفحات الكتاب : 721 صفحة
إذا كنت تقوم بتربية دواجن أو تفكر في تربية دواجن ، فمن المهم معرفة أساسية بعلم وراثة الدواجن. على وجه الخصوص ، من المفيد فهم العناصر الأساسية لعلم الوراثة ومعرفة سبب وجود سمات معينة في بعض الدجاج. تبدأ المعرفة الأساسية لوراثة الدواجن بفهم المصطلحات الأساسية التالية:
DNA (اختصار للحمض النووي الريبي منقوص الأكسجين) - المادة التي تحتوي على التعليمات الجينية المستخدمة في تطوير ووظيفة الكائن الحي. يتم ترتيب الحمض النووي في خيوط مزدوجة على شكل حلزون. الجين - جزء من الدنا الذي يحمل مخططًا لوظيفة الخلية ، وفي النهاية ، خاصية معينة للكائن الحي.
الكروموسوم - هيكل يحتوي على خيط كامل من الحمض النووي. تعمل الكروموسومات في نقل المواد الوراثية من جيل إلى جيل. تأتي الكروموسومات عادة في أزواج ، حيث يتم التبرع بمجموعة واحدة من الأم والأخرى من الأب. يمتلك البشر 23 زوجًا من الكروموسومات. تحتوي الدجاجات على 39 زوجًا.
النمط الجيني - التركيب الجيني للكائن الحي.
النمط الظاهري - الخصائص الفيزيائية أو البيوكيميائية التي يمكن ملاحظتها للكائن الحي الناتجة عن التركيب الوراثي. تتضمن أمثلة جوانب النمط الظاهري للدجاج شكل الجسم ولون الريش ولون العين ونوع المشط وما إلى ذلك. فئتا الكروموسومات هما الكروموسومات الجنسية والجسميات. تحمل الكروموسومات الجنسية المادة الجينية التي تحدد جنس النسل. في البشر ، يشار إلى الكروموسومات الجنسية بـ X و Y. الإنسان الذي لديه الكروموسومات الجنسية XX هو أنثى ، والإنسان الذي لديه الكروموسومات الجنسية XY هو ذكر. يشار إلى الكروموسومات الجنسية في الدجاج باسم Z و W. والدجاج الذي يحتوي على الكروموسومات الجنسية ZW هو أنثى ، والدجاج الذي يحتوي على الكروموسومات الجنسية ZZ هو ذكر. يوضح الشكل 1 الكروموسومات الجنسية للثدييات والطيور. الجسميات هي جميع الكروموسومات باستثناء الكروموسومات الجنسية.
لأن الكروموسومات تأتي في أزواج ، فإن الجينات تأتي أيضًا في أزواج. يساهم كل والد في جين واحد في كل زوج من الجينات. يعتمد النمط الظاهري لسمة معينة في الدجاج على تكوين زوج الجينات لتلك الصفة. إذا كانت الجينات هي نفسها ، فيشار إلى الحالة الجينية على أنها متماثلة اللواقح. إذا كانت الجينات مختلفة ، يشار إلى الحالة الجينية على أنها متغايرة الزيجوت. يشار إلى الجين الذي يمكن أن يعبر عن نفسه في الحالة المتماثلة اللواقح أو الحالة غير المتجانسة كعامل مهيمن. يشار إلى الجين الذي يمكن أن يعبر عن نفسه فقط في الحالة المتماثلة اللواقح كعامل متنحي. عند التعامل مع سمة لها جين سائد وجين متنحي ، يمكن أن تحدث ثلاثة شروط (مجموعات من الجينات في زوج الجينات). تحدث الحالة السائدة متماثلة اللواقح عندما يكون كلا الجينين هو الجين السائد. تحدث الحالة المتنحية متماثلة اللواقح عندما يكون كلا الجينين هما الجين المتنحي. تحدث الحالة غير المتجانسة عندما يكون أحد الجينات هو الجين السائد والآخر هو الجين المتنحي. (يطلق على الشكلين المختلفين للجين في مثل هذا الزوج الجيني الأليلات).
عادة ، في حالة متغاير الزيجوت ، يتم التعبير عن الجين السائد على الجين المتنحي. ومع ذلك ، في بعض أزواج الجينات ، يكون كل جين قادرًا على درجة معينة من التعبير في حالة متغايرة الزيجوت. يشار إلى هذه الظاهرة باسم السيادة المشتركة. يمكن أن تكون المساهمة من كل جين في الزوج متساوية ، أو يمكن أن يهيمن جين واحد أكثر من الآخر.
لمزيد من الخلط بين الأشياء ، لا يتحكم زوج واحد من الجينات في كل سمة. يمكن التحكم في سمة معينة عن طريق العديد من أزواج الجينات. تسمى هذه السمات السمات الكمية. لون القشرة البنية في البيض ، على سبيل المثال ، يتحكم فيه ما يصل إلى 13 جينًا. والنتيجة هي مدى اللون البني الذي لوحظ في البيض الذي تضعه سلالات مختلفة من الدجاج.
يتم التحكم في نوع المشط في الدجاج بشكل أساسي بواسطة جينين مختلفين على كروموسومين مختلفين. أحدهما هو جين مشط الورد (يمثله الحرف R) ، والآخر هو جين مشط البازلاء (يمثله الحرف P). يتم تمثيل وجود الجين بالحرف الكبير ؛ يتم تمثيل غياب الجين بالحرف الصغير. يمكن لكل من جين مشط الورد وجين مشط البازلاء أن يعبروا عن أنفسهم في حالة متغاير الزيجوت. أي أن نسخة واحدة فقط من جين مشط الورد أو جين مشط البازلاء كافية لحدوث هذا النوع من الأمشاط. لذلك ، يمكن اعتبار كلا الجينين جينات مهيمنة.
عند وجود نسخة واحدة على الأقل من جين مشط الورد وغياب جين مشط البازلاء ، تكون النتيجة مشط الورد. بعبارة أخرى ، تحتوي الدجاجة التي تحتوي على مشط الورد على واحد من مجموعتين جينيتين محتملتين: RRpp أو Rrpp. عند وجود نسخة واحدة على الأقل من جين مشط البازلاء وغياب جين مشط الورد ، تكون النتيجة مشط البازلاء. تحتوي الدجاجة التي تحتوي على مشط البازلاء على واحد من مجموعتين جينيتين محتملتين: rrPP أو rrPp. عند وجود نسخة واحدة على الأقل من كل جين ، تكون النتيجة مشط الجوز. تحتوي الدجاجة التي تحتوي على مشط الجوز على واحدة من أربع مجموعات جينية محتملة: RRPP أو RrPP أو RRPp أو RrPp.
عند غياب كلا الجينين ، تكون النتيجة مشطًا واحدًا. تحتوي الدجاجة ذات المشط الفردي على التركيبة الجينية الوحيدة الممكنة: rrpp.
لفهم وراثة نوع المشط ، ضع في اعتبارك نتائج تربية بعض الدجاج. على سبيل المثال ، ماذا يحدث إذا تم تهجين دجاجة تتكاثر بشكل صحيح مع مشط البازلاء (أي دجاجة تحتوي على مزيج الجينات rrPP) مع دجاجة تتكاثر بشكل صحيح لمشط الورد (أي ، دجاجة لديها مزيج الجينات RRpp )؟ بالنظر إلى أن كل والد يساهم في نسل واحد من كل من الجينين اللذين يتحكمان في نوع المشط ، فإن زوج الجينات الوحيد الممكن الذي يمكن للوالد الذي يتكاثر بشكل صحيح لمشط الورد التبرع به هو Rp. وبالمثل ، فإن زوج الجينات الوحيد الممكن الذي يمكن للوالد أن يتبرع به بشكل صحيح لمشط البازلاء هو rP. وبالتالي ، كما هو موضح في الشكل 3 ، فإن جميع النسل من هذا التزاوج سيكون لديهم حالة متغايرة الزيجوت لكلا الجينين (أي RrPp) وبالتالي سيكون لديهم أمشاط من خشب الجوز. النسل ، مع ذلك ، لن يتكاثر بشكل صحيح لأمشاط الجوز ؛ أي أن الطيور ذات أمشاط الجوز التي يتم تربيتها للطيور باستخدام أمشاط الجوز يمكن أن تنتج ذرية بأنواع أخرى من الأمشاط
الوراثة من لون الريش
لفهم جينات لون الريش ، من الضروري فهم كيفية تحقيق الألوان المختلفة للدواجن. في الدواجن ، توجد أنماط ألوان ثانوية وأولية. النمط الثانوي هو نمط لوني يظهر على الريش الفردي. جلد واحد ومزدوج ، مرقش ، وما إلى ذلك هي أنماط ثانوية. الأنماط الأساسية هي أنماط الألوان التي تشمل جسم الدجاج بالكامل. مثال على ذلك هو النمط الكولومبي الفضي. الفضي الكولومبي هو دجاجة بيضاء مع بعض الأسود في مناطق العنق والجناح والذيل. نظرًا لأن النمط لا يظهر على الريش الفردي ، يُشار إليه على أنه النمط الأساسي.
لتربية دجاجة لها نظام ألوان معين ، يبدأ المرء بلون الخلفية ، والذي يتحكم فيه جين E-locus. تقوم جينات اللون الأخرى والنمط (الثانوي) بتعديل هذه الخلفية بشكل أساسي. تتفاعل عدة جينات مختلفة لتحديد ألوان وأنماط الريش. بالنظر إلى اللونين الأبيض والأسود ، هناك ثلاثة ألوان أساسية للريش: الأسود والأبيض والأحمر (الذهبي). (من الناحية الفنية ، الأبيض والأسود ليسا لونين: الأبيض هو في الواقع نتيجة كل الألوان مجتمعة ، والأسود هو عدم انعكاس الضوء في النطاق المرئي.) تتحقق ألوان ريش الدجاج من خلال تخفيف اللون الأسود وتحسينه أو إخفائه. والأحمر. على سبيل المثال ، تمتلك رود آيلند ريدز جين الذهب مع جين الماهوجني السائد (المعزز للأحمر). ينتج الريش الأزرق عندما يكون للدجاج الأسود الريش الجين الأزرق ، مما يخفف اللون الأسود. ينتج عن نسختين من الجين الأزرق تأثير الرش. يمكن الحصول على دجاجة بيضاء بعدة طرق عن طريق تثبيط التصبغ الأسود والأحمر بمجموعة من الجينات (مثل الأبيض السائد ، والأبيض المتنحي ، والفضي ، والكولومبي ، والوقواق).
بعض ألوان الريش المتصورة ترجع في الواقع إلى بنية الريش بدلاً من التصبغ. أي أن اللمعان الأرجواني والأخضر الخنفساء الذي شوهد في بعض الدواجن يرجع إلى الطريقة التي تعكس بها هياكل الريش الضوء بدلاً من وجود الأصباغ.
---------------------
-----------------------------
ليست هناك تعليقات: