12:05 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : محاضرات في تغذية النبات
تحتاج النباتات إلى 16 عنصرًا لتكون قادرة على النمو وإنتاج أقصى قدر من الغلة والجودة. تنقسم هذه العناصر إلى عناصر رئيسية وثانوية (مغذيات كبيرة ومغذيات دقيقة على التوالي). العناصر الرئيسية هي الكربون والأكسجين والنيتروجين والفوسفور والكبريت والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم. العناصر الثانوية هي الحديد والمنغنيز والنحاس والزنك والبورون والموليبدينوم والكلور. تحصل النباتات على عناصر الكربون والهيدروجين والأكسجين من الهواء والماء ، لكن العناصر المعدنية الضرورية الأخرى يجب أن تمتصها الجذور من التربة أو محلول المغذيات ، في حالة الزراعة المائية.
النيتروجين هو أحد مكونات الأحماض الأمينية ، وحدات بناء البروتينات. وهو أيضًا جزء من الكلوروفيل والإنزيمات. على هذا النحو ، للنيتروجين تأثير كبير على النمو وله تأثير مهيمن على العناصر الغذائية الأخرى في النبات. وهو مرتفع بشكل خاص في الأنسجة الشابة. يعمل الفوسفور في حركة وتخزين الطاقة داخل المصنع. وبالتالي ، لها دور تحكم في عملية التمثيل الضوئي (تحويل الطاقة الضوئية إلى طاقة كيميائية وسكريات ونشا) واستخدام تلك الطاقة من خلال التنفس. كما أنه يلعب دورًا مهمًا في انقسام الخلايا وتكوين البروتين ، وتعزيز نمو الجذور وتنظيم النضج. توجد نسبة كبيرة من الفسفور النباتي في البذور ونقاط النمو.
البوتاسيوم - على الرغم من الحاجة إلى البوتاسيوم بكميات كبيرة ، إلا أن تفاصيل وظائفه غامضة بعض الشيء. من خلال دراسة آثار نقص البوتاسيوم ، يتضح أنه يؤدي العديد من الوظائف الحيوية في تنظيم الخلايا ، والنفاذية ، والعلاقات المائية ، وفي كل من استقلاب الكربوهيدرات والنيتروجين ، وفي التمثيل الضوئي. ينشط العديد من الإنزيمات ، ويتحكم في الأس الهيدروجيني داخل الخلية وهو ضروري لفتح الثغور.
الكالسيوم - يتم تثبيت الكثير من الكالسيوم في النبات في جدران الخلايا التي يبدو أنها تصلب. الكالسيوم مهم لنمو الجذور وعملها ، وفي تضخم الخلايا ، ومنشط لبعض الإنزيمات وفي بنية الكروموسوم. يساعد على موازنة تأثيرات زيادة العناصر الأخرى ، لا سيما العناصر النزرة.
المغنيسيوم هو الذرة المركزية لكل جزيء كلوروفيل. كما أنه منشط مهم للعديد من الإنزيمات والمركزات في البذور.
يشكل الكبريت جزءًا من العديد من الأحماض الأمينية الأساسية وجميع البروتينات النباتية تحتوي على الكبريت. وهو أيضًا جزء من عدة إنزيمات في تكوين الكربوهيدرات والبروتين والدهون. كما تمنح مركبات الكبريت نباتات معينة نكهات وروائح مميزة.
الحديد ضروري لتخليق الكلوروفيل وهو جزء من عدة إنزيمات مهمة. يعمل في التمثيل الضوئي وتقليل النترات وتثبيت النيتروجين بواسطة البقوليات. المنجنيز ضروري لنشاط العديد من الإنزيمات بما في ذلك تقليل النترات قبل تكوين البروتين ، في التمثيل الضوئي واستقلاب الكربوهيدرات وأنظمة الأكسدة داخل النبات.
البورون مهم في حركة السكريات ، في بنية جدار الخلية ويرتبط ارتباطا وثيقا ببعض وظائف الكالسيوم.
يعتبر ZINC ضروريًا لتطوير ونشاط هرمونات التحكم في النمو والأوكسين وحمض الخليك الإندول. كما أنه ضروري لأنظمة الإنزيمات المهمة في استقلاب النيتروجين والتنفس.
النحاس : هو منشط لعدد من الإنزيمات وهو موجود بتركيز عالٍ في البلاستيدات الخضراء للأوراق.
الموليبدنيوم مطلوب لتقليل النترات قبل تكوين البروتين.
التغذية المتوازنة
تتطلب النباتات توازنًا في نظامها الغذائي من المعادن. مثلما تتطلب الحد الأدنى من جميع العناصر الغذائية الأساسية لتنمو بشكل طبيعي ، يمكن أيضًا أن تتأثر النباتات سلبًا إذا كان إمداد أي عنصر أو مجموعة من العناصر مرتفعًا جدًا. نظرًا لأن العديد من النباتات المحلية تنمو ببطء شديد مقارنة بنمو أنواع المحاصيل ، فقد تتطلب عناصر غذائية أقل للنمو الطبيعي مقارنة بأنواع المحاصيل. علاوة على ذلك ، غالبًا ما تنمو النباتات المحلية بشكل طبيعي إما في التربة شديدة الحموضة أو شديدة القلوية وقد تفضل درجة الحموضة الحمضية أو القلوية. لذلك ، لتزويد أي نبات بنظام غذائي متوازن ، تذكر ثلاثة أشياء:
تأكد من توفير جميع العناصر الغذائية.
قم بتزويد العناصر الغذائية بالكميات التي يحتاجها النبات فقط. وهذا يعني أن العناصر الغذائية أقل بالنسبة للأنواع بطيئة النمو وتوفر العناصر الغذائية عندما ينمو النبات بنشاط.
تأكد من أن النبات ينمو في نطاق الأس الهيدروجيني الذي يفضله.
التغذية العضوية أو غير العضوية
لا تخلط بين فوائد استخدام المهاد العضوي وفوائد العناصر الغذائية المضافة في المركبات العضوية.
توفر المهاد العضوي فوائد لتحسين بنية التربة ، وتغلغل المياه واحتباس الماء من خلال توفير المواد العضوية للتربة. على الرغم من أن المادة العضوية يمكن أن توفر العناصر الغذائية لاستخدام النبات أثناء تحللها ، إلا أن كميات العناصر الغذائية المتوفرة صغيرة ويمكن أن تستغرق وقتًا طويلاً لتصبح متاحة. بالنسبة لبعض النباتات ، وخاصة بعض الأنواع المحلية ، يمكن أن توفر المهاد العضوي النظام الغذائي الصحيح المتوازن بمعدل الإمداد الصحيح.
لا تختلف الأسمدة العضوية عن الأسمدة غير العضوية من وجهة نظر النبات. لا يستطيع النبات امتصاص المركبات العضوية من خلال جذوره. يجب أولاً تحويل هذه المركبات إلى الأشكال غير العضوية التي تمتصها النباتات قبل أن يتمكن النبات من الاستفادة من العناصر الغذائية في الأسمدة العضوية. لذا فإن فوائد استخدام الأسمدة العضوية هي نفسها لتطبيق هذا العنصر الغذائي بنفس المعدل في شكله غير العضوي ...
-----------------
---------------------------
ليست هناك تعليقات: