12:02 م
الاقتصاد الزراعي -
كتب الزراعة
ملف : دراسة جدوى اقتصادية اولية لمشروع تصنيع الزيوت الطبية و العطرية
تتكون الزيوت الأساسية من مواد متطايرة ولها وزن جزيئي منخفض بشكل عام ، وتتشكل هذه المواد في التمثيل الغذائي الثانوي للنباتات العطرية . ومع ذلك ، فإن بعض العوامل الطبيعية مثل الاختلافات الفسيولوجية والظروف البيئية والتغيرات الجغرافية والعوامل الوراثية وتطور النبات يمكن أن تغير التركيب الكيميائي لهذه الزيوت بالإضافة إلى محصولها .
يحدث استخراج الزيوت العطرية عادةً باستخدام تقنيات تقليدية مثل التقطير المائي باستخدام مستخرج من نوع Clevenger ، وهو الأسلوب الأكثر انتشارًا لعزل الزيوت النباتية المتطايرة ، ومع ذلك ، فإن تقنيات الاستخراج الأخرى فعالة أيضًا مثل كاستخراج باستخدام ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج ، يعتبر هذا النوع من الاستخلاص تقنية تعتبر نظيفة ولا تسبب تغييرًا في الهياكل الكيميائية للجزيئات ، لأنها تعمل عادةً في درجات حرارة تشغيل منخفضة .
في الطبيعة ، تلعب الزيوت الأساسية دورًا مهمًا في النباتات مثل الحماية والتواصل ، والحماية الكيميائية التي توفرها هذه المستقلبات الثانوية ، كما أنها حاسمة في مقاومة النبات لمسببات الأمراض والحيوانات العاشبة . في الاتصال ، يمكن للنبات أن يستخدم عاملًا كيميائيًا ينتقل عبر الغلاف الجوي وينشط الجينات الدفاعية للنباتات الأخرى ، مثل ميثيل جاسمونيت من الباذنجانيات والفطريات
تتم دراسة هذه الزيوت على نطاق واسع في الصناعة ، وذلك بشكل أساسي لاستخداماتها المحتملة كعوامل تعزز الأنشطة البيولوجية. قدمت المركبات المتطايرة على مر السنين العديد من التطبيقات الدوائية ، مثل مضادات الأكسدة ومضادات السرطان ومضادات الأوالي ومضادات الميكروبات والالتهابات . في العمل الأخير أظهر أن الأنواع مثل Ocimum basilicum و Thymbra spicata لها نشاط جيد مضاد للأكسدة ومضاد للميكروبات ضد Staphylococcus aureus و Streptomyces murinus و Micrococcus luteus و Bacillus subtilis و Klebsiella pneumoniae و Pseudomonas aeruginosa و Yers النيجر. جينا وآخرون كشف أن زيت الزنجبيل له أنشطة كبيرة في مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب ومضادات التقرن ، و Xiang et al. ثبت أن الزيوت الأساسية لأعشاب الكركم لها تأثيرات مضادة للسرطان ضد خلايا LNCaP و HepG2.
يتم استخراج الزيوت الأساسية بشكل عام من خلال تقنيتين رئيسيتين: التقطير الأزيوتروبي (التقطير المائي ، والانتشار المائي ، والتقطير بالبخار) والاستخلاص بالمذيبات. ومع ذلك ، فإن هذه الأساليب التقليدية باهظة الثمن بعض الشيء ، لا سيما أنها تستهلك طاقة ومذيبات للغاية. يتكون هذا العمل من دراسة طريقتين لاستخراج الزيوت الأساسية من Rosmarinus officinalis L: التقطير المائي بمساعدة الميكروويف (MAH) والتقطير المائي Clevenger (CH). تمت دراسة عدة معايير: وقت الاستخلاص ، والمحصول ، والتركيب الكيميائي للزيوت الأساسية بالإضافة إلى كفاءة وتكلفة كل إجراء. كشفت النتائج التي تم الحصول عليها أن التقطير المائي بمساعدة الميكروويف يجعل من الممكن تقليل وقت استخلاص الزيوت الأساسية مقارنةً بالتقطير المائي التقليدي. وبالتالي ، يتم الحصول على نفس العائد من الزيوت الأساسية لمدة 20 دقيقة فقط مع MAH بينما يستغرق 180 دقيقة مع CH. بالإضافة إلى ذلك ، تم تحسين جودة الزيت العطري بفضل زيادة بنسبة 1.14٪ في المواد المؤكسجة. في الختام ، توفر طريقة MAH مزايا كبيرة مقارنة بالتقطير المائي التقليدي ، وبالتالي يمكن استبدالها على نطاق تجريبي وصناعي.
في الطب التقليدي والأعشاب والطب العطري ، يُعرف استخدام الزيوت الأساسية ومركباتها العطرية منذ فترة طويلة لإدارة الأمراض البشرية المختلفة. الزيت العطري عبارة عن مزيج من مركبات عطرية متطايرة شديدة التعقيد بشكل طبيعي يتم تصنيعها بواسطة النباتات الطبية والعطرية كمستقلبات ثانوية. تستخدم الزيوت الأساسية على نطاق واسع في المستحضرات الصيدلانية ، ومستحضرات التجميل ، والصحية ، والصناعات الغذائية ، والزراعة لأنشطتها المضادة للبكتيريا ، والفيروسات ، والفطريات ، والطفيليات ، والمبيدات الحشرية ، والسرطان ، والوقاية العصبية ، والفسيولوجية النفسية ، ومكافحة الشيخوخة. علاوة على ذلك ، تشتمل مركبات الرائحة المتطايرة على فئة متنوعة كيميائيًا من المركبات العضوية منخفضة الوزن الجزيئي مع ضغط بخار كبير. ومع ذلك ، فإن المركبات العطرية التي تنتجها النباتات ، تجذب بشكل أساسي الملقحات ومشتقات البذور وتوفر الدفاع ضد الآفات أو مسببات الأمراض. ومع ذلك ، في البشر ، يشارك حوالي 300 جين من المستقبلات الشمية النشطة في اكتشاف آلاف المركبات العطرية المختلفة وتعديل التعبير عن الجينات الأيضية المختلفة التي تنظم النشاط النفسي الفسيولوجي للإنسان ، ووظيفة الدماغ ، والإشارات الدوائية ، والإمكانات العلاجية. ..
---------------------
-----------------------------
ليست هناك تعليقات: