12:34 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : دليل المزارع للمعاملات الزراعية الجيدة لزراعة الحمضيات
أنسب أنواع التربة لزراعة الحمضيات حمضية قليلاً وذات ترشيح جيد. يعد اختيار الطعم الجذري أحد العوامل الأساسية للنجاح ، حيث يمنح التسامح أو المقاومة للأحياء (آفات التربة والأمراض ، وأمراض الانحطاط) والقيود اللاأحيائية (التربة الحمضية أو القلوية ، والملوحة ، والتفاعل مع البرد أو الجفاف ، وما إلى ذلك). إنه يؤثر بشدة على عوامل مثل النشاط وبدء الإنتاج وإنتاجية وجودة الثمار. أدى خطر التلوث بواسطة tristeza إلى تفضيل Poncirus الهجينة (Citrange ، Citrumelo) على البرتقال الحامض. يجب استخدام مواد نباتية خالية من الأمراض. اليوم ، يتم تربية جذور الجذر الجديدة عن طريق التهجين أو استخدام التقنيات الحيوية.
تم وضع خطط الاعتماد في العديد من البلدان. فهي تجمع بين استخدام مواد نباتية صحية والوقاية من إعادة التلوث المحتملة عن طريق اللقاح أو انتشار المرض عن طريق ناقلات الحشرات عن طريق وضع مشاتل خارجية في مناطق نظيفة أو عن طريق الإنتاج المحمي في مناطق الخطر. تُزرع جذور الجذر ، وتُعاد غرسها ، ثم تزرع تبرعمها أو تتبرعم بها ، باستخدام برعم من مجموعة متنوعة مرغوبة.
يوصى بوضع قاعدة الجذع في وضع مرتفع قليلاً عند الزراعة للحد من هجمات Phytophthora. يتم تقليل الحرث بعد الزراعة حتى لا يتلف الجذور السطحية. يجب إزالة الأعشاب الضارة من قاعدة الجذع. تعتمد تقنية الصيانة المستخدمة (غطاء النبات الدائم ، المكافحة الكيميائية أو الميكانيكية للأعشاب) على التربة / المناخ والقيود الاقتصادية.
يتم إجراء التقليم الأولي في السنوات الأولى. تقليم الصيانة السنوية ثم يوازن الأوراق ويهويها ويضمن تجديد البراعم الحاملة للفاكهة. الري ضروري في المناطق الجافة ويمكن أن يكون على شكل رش تحت الأوراق أو الري بالتنقيط (نقع ، بالتنقيط ، إلخ). يمكن الجمع بين التسميد والري في هذه الحالة (التسميد) لتوفير المدخلات وضمان تغذية معدنية ثابتة.
يجب أن يعوض الإخصاب المعدني الخسائر عن طريق الثمار والتقليم وأن يضمن نمو الأعضاء الخضرية. يشمل التسميد النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. يتم رش العناصر النزرة على أوراق الشجر. يعتمد التسميد على نتائج التحليلات المعدنية للأوراق والتربة.
من بين منظمات النمو ، يعمل حمض الجبريليك على تحسين وضع الكلمونتين والأكسينات الاصطناعية تزيد من درجة الفاكهة. نشأت الحمضيات في جنوب شرق آسيا. المناخ هناك استوائي أو استوائي أو شبه استوائي وفقًا لخط العرض ويتميز دائمًا بقوة الرياح الموسمية. يتميز العام بموسم حار ورطب (موسم الرياح الموسمية) وموسم خالي من الأمطار إلى حد ما ، وغالبًا ما يكون أكثر برودة. ترتبط الدورة التنموية للحمضيات بهذه الفصول. الفترة الحارة الرطبة هي فترة نشاط فسيولوجي مكثف ، مع نمو الفروع والثمار. يتوقف النمو الخضري في الفترة الباردة والجافة ، وهي ميزة تزداد وضوحًا عندما يكون الجفاف شديدًا أو درجات الحرارة منخفضة. يعد التوقف الملحوظ للنمو الخضري أمرًا ضروريًا قبل أي ازدهار لبعض الحمضيات مثل اليوسفي والبرتقال والجريب فروت والشادوك. البعض الآخر مع تكرار الإزهار مثل الكباد والليمون والجير لديهم متطلبات أقل صرامة ولكنهم يتفاعلون مع نفس الظواهر.
درجات الحرارة بين 21 و 30 درجة مئوية هي الأمثل للنشاط الفسيولوجي. ينخفض هذا بشدة عندما تكون درجة الحرارة أعلى من 35 درجة مئوية أو أقل من 13 درجة مئوية بشكل دائم وبصورة ملحوظة. إن زراعة الحمضيات في الواقع مقيدة بدرجات حرارة العتبة والسقف. يتم تدمير أشجار الحمضيات جزئيًا أو كليًا عند درجات حرارة أقل من 0 درجة مئوية. يعتمد مدى الضرر أولاً على مدة الصقيع وشدته ، وثانيًا على مدى حساسية أجزاء النبات ونوع الحمضيات. وهكذا فإن الأزهار والأوراق الصغيرة والفواكه أكثر حساسية من الأغصان والجذوع. يعتبر الكباد والليمون والليمون أكثر حساسية من اليوسفي والبرتقال والجريب فروت. درجات الحرارة الأقل من -7 درجة مئوية مميتة بشكل عام لأشجار الحمضيات. درجات الحرارة التي تزيد عن 50 درجة مئوية تتسبب أيضًا في حدوث ضرر.
يتم أيضًا تحمل التشمس القوي بشكل أفضل عندما تكون إمدادات المياه مرضية. يجب استخدام الري في زراعة الحمضيات في المناطق الجافة أو شديدة الجفاف. ترتبط متطلبات المياه للنبات ارتباطًا مباشرًا بإشعاع المعلمة المناخية الكلي (السمة الرئيسية) المتعلقة بالتشمس ، ودرجة الحرارة ، والرياح ، والرطوبة النسبية ، وما إلى ذلك. تُستخدم هذه المعلمات في نماذج متطلبات المياه وأدوات إدارة الري. تلعب درجة الحرارة دورًا مهمًا في تغيرات تصبغ الفاكهة مع اقتراب النضج. تتسبب درجات الحرارة الأقل من 15 درجة مئوية في اختفاء أصباغ الكلوروفيل من البشرة. هذا يكشف عن أصباغ كاروتينويد. يتم تحسين تركيب الكاروتينات (الأصفر والبرتقالي) والليكوبين (الأحمر الخاص بشادوك والجريب فروت) بدرجة حرارة تتراوح بين 15 و 35 درجة مئوية. تتطلب أصباغ الأنثوسيانين الحمراء (برتقال الدم) درجات حرارة منخفضة ولكنها لا تزال أعلى من 12 درجة مئوية.
وبالتالي فإن تخليق وشيخوخة الأصباغ المختلفة يتأثران بشدة بدرجة الحرارة المحيطة. في المناطق الاستوائية ، يعني عدم وجود درجات حرارة منخفضة أن أصباغ الكلوروفيل لا تختفي وأن الثمار تظل خضراء. لا يحدث تخليق الأنثوسيانين لنفس السبب ويظل برتقال الدم أشقرًا. في المقابل ، يكون التصبغ الأحمر للجريب فروت أكثر كثافة. تخلق درجات الحرارة المرتفعة المتناوبة خلال النهار والليالي الباردة في مناطق البحر الأبيض المتوسط بيئة مثالية لتفكك أصباغ الكلوروفيل الخضراء وتوليف الأصباغ الصفراء والبرتقالية والحمراء لأنواع مختلفة من البرتقال واليوسفي والليمون. يتم التعبير عن اللون الخارجي للثمار بشكل جيد للغاية.
--------------------
بعض الصور من الكتاب :
---------------------
---------------------------------
ليست هناك تعليقات: