3:23 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : محاضرات في تربية و تحسين حيوانات المزرعة
يعد التباين الوراثي الكافي في أعداد الثروة الحيوانية ضروريًا للتكيف مع التغيرات المستقبلية في المناخ وطلب المستهلكين ، وللتحسين الوراثي المستمر للسمات المهمة اقتصاديًا. لسوء الحظ ، فإن الاتجاه الحالي هو لتقليل التباين الجيني ، داخل السلالات وعبرها. يحدث هذا الأخير في المقام الأول من خلال فقدان السلالات المحلية الصغيرة. الإنتاج الرديء هو المحرك الرئيسي لفقدان السلالات الصغيرة ، حيث يتم استبدالها بسلالات دولية عالية الإنتاج عابرة للحدود. لذلك فإن الاختيار لتحسين إنتاجية السلالات المحلية الصغيرة أمر بالغ الأهمية لبقائها على المدى الطويل. الهدف من هذه الورقة هو مراجعة الخيارات التقنية المتاحة للتحسين الوراثي للسلالات المحلية الصغيرة ومناقشة جدواها. تم تطوير معظم التقنيات للسلالات عالية المدخلات وبالتالي يتم تطبيقها بشكل أفضل في هذا السياق. ومع ذلك ، فإن استخدامها في السلالات المحلية ليس مستبعدًا ويمكن أن يعود بفوائد كبيرة ، خاصة عند تطبيق تقنيات متعددة بالتعاون الوثيق مع المزارعين والمربين. استراتيجيات التربية التي تتطلب التعاون وصنع القرار المركزي ، مثل الاختيار الأمثل للمساهمة ، يمكن في الواقع تنفيذها بسهولة أكبر في السلالات الصغيرة
على الرغم من أن القيود التي تواجهها السلالات ذات الحجم الصغير للتعداد ليست مستعصية ، إلا أنها ليست تافهة أيضًا. التحدي الرئيسي الأول هو ببساطة القصور الذاتي القوي الناتج عن تاريخ سلالة صغيرة نموذجية ؛ السلالات الصغيرة ليست صغيرة بالصدفة. بعض السلالات صغيرة لأنها تم تطويرها وتكييفها مع منطقة معينة ومعزولة بسبب القيود الجغرافية عن التوسع في أسواق أوسع. البعض الآخر صغير إما بسبب السياسات المتعمدة للبقاء حصريًا أو نقص الجهد أو النجاح في الترويج والتسويق. لم يكن البعض الآخر منتجينًا مثل أفضل السلالات ، وبالتالي لم يكونوا قادرين على المنافسة اقتصاديًا بما يكفي لجذب عدد كبير من المربين. السلالات الصغيرة تعاني لأنها لا تستطيع الاستفادة من اقتصاديات الحجم في برامج التربية والتسويق. تتمتع السلالات الأكبر بفرصة أكبر لزيادة استجابة الاختيار ، لأن عددًا أكبر من الأفراد يسمح بفوارق اختيار أكبر ، خاصةً عندما يمكن أن يؤدي التلقيح الاصطناعي والتقنيات الحيوية الإنجابية الأخرى إلى زيادة عدد النسل لكل فرد. تهتم شركات التربية أيضًا بالسلالات الأكبر لأن السوق المحتمل أكبر ولأن الحيوانات المتفوقة حقًا أكثر تطرفًا وبالتالي أكثر قيمة. هذه الحلقة المفرغة تحكم بشكل أساسي على السلالات بأن تظل صغيرة في ظل الظروف "المعيارية". ومع ذلك ، فإن هذا الواقع لا يمنع من القيام بتدخلات معينة للتغلب على هذه العقبات.
كما هو موضح ، يؤدي الأداء الاقتصادي المتدني للسلالة إلى انخفاض الاهتمام بين المزارعين والانقراض في نهاية المطاف. لذلك ، هناك حاجة إلى بعض نهج الاختيار لزيادة الأداء الاقتصادي: المزيد من الإنتاج ، وتكاليف أقل. من حيث المبدأ ، يجب أن تكون جميع سلالات الماشية قادرة على الاستفادة من التطورات في تربية الحيوانات وتحسينها. من الواضح أن الاختلافات موجودة عبر مناطق العالم وبين السلالات. لكل سلالة ، تتمثل الخطوة الأولى الحاسمة في إجراء SWOT أو تحليل مماثل لتحديد أهداف واستراتيجيات التربية المنطقية لتحقيق تلك الأهداف. بعض السلالات المحلية لديها بالفعل إنتاج مرتفع بما يكفي لتحقيق الربحية ، ولكن أداء منخفض فيما يتعلق بالصفات الثانوية ، مثل شكل الضرع في أبقار Reggiana من إيطاليا . قد تحصل سلالات أخرى على فوائد أكبر من خلال تحسين الإنتاج مع الحفاظ على سماتها الثانوية المميزة ، مثل التكيف مع البيئة. على سبيل المثال ، تتكيف أبقار فالدوستانا بشكل فريد مع بيئة الإنتاج الجبلية ، ولكن إنتاجها منخفض نسبيًا من الحليب.
قد يسعى برنامج الاختيار المصمم جيدًا إلى تحسين إنتاج الحليب ، ولكن قم بذلك تدريجيًا لتجنب خلق متطلبات الطاقة التي لا يمكن أن تلبيها المراعي الجبلية. في الوقت نفسه ، يجب أن يتجنب الانتقاء زيادة حجم الجسم والحفاظ على شكل الساق لأن هذه الأبقار يجب أن تصعد إلى المراعي الجبلية وتتخطى المنحدرات الشديدة ، مما يعني أن مركز ثقلها يجب أن يظل منخفضًا. في البلدان الأقل تقدمًا اقتصاديًا ، غالبًا ما يُقترح استيراد السلالات الغريبة كحل سريع ، ولكن بدون فشل التكيف من المحتمل أن يحدث ، خاصة خلال السنوات التي تحدث فيها الظروف المناخية المتطرفة. من ناحية أخرى ، فإن الوقت ورأس المال المستثمران في الاختيار داخل السلالة سيؤديان في النهاية إلى تجمعات متكيفة ومربحة (منظمة الأغذية والزراعة ، 2013). جمعت منظمة الفاو (2013) أمثلة على برامج اختيار ناجحة في السلالات المحلية.
------------------
--------------------------
ليست هناك تعليقات: