11:06 م
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : مصانع النبات : الدليل الشامل في نظام الزراعة العمودية من اجل انتاج فعال للأغذية
عدد صفحات الكتاب : 518 صفحة
تمت مناقشة الأهمية المتزايدة لإنتاج الأغذية الطازجة في المناطق الحضرية وطرق ذلك
يتم وصف تحقيق إنتاج فعال. أولاً ، تدفق الموارد وتدفق النفايات في المناطق الحضرية
موصوفين. بعد ذلك ، يُشار إلى أنه يمكن استخدام جزء كبير من النفايات الحضرية كعنصر أساسي مورد لنمو النباتات في النظم البيئية الحضرية ، مما يقلل بشكل كبير من تدفق الموارد والنفايات تدفق. ثانيًا ، دور مصنع الإضاءة الاصطناعية (PFAL ، يُنطق "P-Fal") هو تمت مناقشته ، ويتم وصف النباتات المناسبة وغير المناسبة لـ PFALs. أخيرًا ، انتقادات PFALs يتم تحليلها ، وتناقش المنهجية نحو PFAL مستدام.
يتم جلب كميات هائلة من الموارد إلى المناطق الحضرية ، كما يتم إنتاج كميات هائلة من النفايات في المناطق الحضرية. تتم معالجة هذه النفايات وإنتاجها في كل من المناطق الحضرية والضواحي . تشمل الموارد الغذاء والماء والوقود الأحفوري والكهرباء ومنتجات مختلفة والمواد الخام للصناعات و مركبات. بالإضافة إلى ذلك ، يمتص الإنسان والحيوان كميات كبيرة من غاز الأكسجين في الغلاف الجوي. الكائنات الحية الدقيقة والتفاعلات الكيميائية في المصانع. تشمل النفايات الحرارة وثاني أكسيد الكربون ومياه الصرف الصحي نفايات الطعام ، قصاصات العشب ، أغصان النباتات المشذبة المنتجة في المتنزهات والشوارع والحدائق العضوية النفايات الصلبة والنفايات الصلبة غير العضوية (البلاستيك والورق والمعادن والزجاج وما إلى ذلك).
يتم تجميع الطعام تقريبًا في أغذية مشتقة من النباتات ولحوم الحيوانات والأسماك والفطر. يمكن أن يكون كذلك مصنفة إلى أغذية طازجة (أو خام) ، مجمدة ، مجففة ، ومعالجة. يمكن تصنيف الأغذية المشتقة من النباتات إلى أغذية وظيفية (من المحاصيل المتخصصة مثل الخضروات والأعشاب الصالحة للأكل والفواكه والفطر) ، المواد الغذائية الأساسية (من المحاصيل السلعية مثل القمح والبطاطس والأرز والذرة) والحلويات (مثل مثل رقائق البطاطس والبسكويت والفطائر) . المحاصيل التي يمكن زراعتها اقتصاديًا وتجاريًا للبيع في المناطق الحضرية هي في الأساس تلك المستخدمة للأغذية الوظيفية الطازجة.
الطعام الطازج الذي يحتوي على نسبة 90٪ من الماء بنسبة 90٪ e95٪ ثقيل وقابل للتلف ما لم يتم تبريده أو تجميده و معبأة بعناية. في الحالات التي يتم فيها نقل المواد الغذائية الطازجة إلى المناطق الحضرية من المناطق النائية عن طريق الشاحنات التجارية العادية والصغيرة ، كثافة انبعاثات ثاني أكسيد الكربون للنقل ، على التوالي ،
0.8 كجم و 1.9 كجم من ثاني أكسيد الكربون / طن / كم . يسافر الطعام في سوبر ماركت في الولايات المتحدة حوالي 2000 كم في المتوسط بين مواقع الإنتاج والاستهلاك . المسافة بين كاليفورنيا (منطقة إنتاج الخس الرئيسية) ونيويورك 4500 كم (2800 ميل).
ينبعث ثاني أكسيد الكربون الإضافي عند تبريد الطعام أثناء النقل. وبالتالي ، نقل القابلة للتلف يعد الطعام الطازج على مسافة طويلة من المناطق الحضرية مستهلكًا للموارد ويلوث البيئة . من ناحية أخرى ، إذا لم يتم تبريد الطعام الطازج و / أو لم يتم تعبئته بعناية أثناء المسافة الطويلة النقل ، فقد الكثير منها. وبالتالي ، تقليل المسافة المقطوعة بالطعام أو "الإنتاج المحلي ل الاستهلاك المحلي "مهم بشكل خاص في حالة الأغذية الطازجة. يجب معالجة القمامة الغذائية ومياه الصرف الصحي الناتجة في المناطق الحضرية قبل إعادتها للطبيعة أو المعاد تدويرها.
يتم استهلاك كميات كبيرة من الوقود الأحفوري و / أو الكهرباء في هذا يتم المعالجة. وبالتالي ، فإن تقليل تدفق الموارد يقلل من تدفق النفايات وانبعاثات ثاني أكسيد الكربون في المناطق الحضرية المناطق. وبعبارة أخرى ، يجب تقليل "إنتاجية" الموارد في المناطق الحضرية تتطلب النباتات ذات الأوراق الخضراء التي تحتوي على الكلوروفيل الضوء وثاني أكسيد الكربون والماء وغير العضوي فقط أو العناصر المعدنية لإنتاج الكربوهيدرات (المستقلبات الأولية) لعملية التمثيل الضوئي ، و تسمى "فوتوتروفس". تقوم الضوئية بتجميع المركبات العضوية مثل الأحماض الأمينية ، الفيتامينات والبروتينات والدهون اللازمة للنمو والتطور باستخدام الكربوهيدرات والمعادن ، والماء الذي تمتصه الجذور. أي أن النباتات لا تحتاج إلى عناصر مغذية عضوية لنموها ، على الرغم من أن جذور النبات قد تأخذ كميات صغيرة جدًا (أقل من 0.1 ٪ من امتصاص المواد غير العضوية عناصر) من الأحماض الأمينية والجلوكوز وغيرها الموجودة في التربة حول الجذور.
من ناحية أخرى ، تتطلب الحيوانات والكائنات الحية الدقيقة عناصر عضوية كغذاء أساسي لها النمو ، وتسمى "غيرية التغذية". يجب أن تأخذ بعض الكائنات غيرية التغذية أنواعًا معينة من العناصر غير العضوية مثل الأملاح بالإضافة إلى العناصر العضوية. بعض الكائنات غيرية التغذية (العاشبة) تأكل النباتات مثل بينما يأكل الآخرون (آكلة اللحوم) اللحوم. البقية تأكل كلاً من النباتات واللحوم و / أو الكائنات الحية الدقيقة.
غالبًا ما يتم تقديم هذه العلاقات الغذائية بين النباتات والحيوانات والكائنات الحية الدقيقة على أنها "هرم السلسلة الغذائية" . في هذا الهرم ، هناك علاقة تكاملية بين ثاني أكسيد الكربون والأكسجين. على وجه التحديد ، تمتص العناصر ذات التغذية الضوئية ثاني أكسيد الكربون وتنتج O2 ، بينما تأخذ الكائنات غيرية التغذية O2 وتنتج ثاني أكسيد الكربون .....
------------------
بعض الصور من الكتاب :
---------------
------------------------
ليست هناك تعليقات: