3:04 ص
الانتاج الحيواني -
البيولوجيا -
كتب الزراعة
كتاب : محاضرات في اساسيات الفسلجة الحيوانية
اعداد : د حسين خضير الميالي
علم وظائف الأعضاء الحيواني هو دراسة كيفية عمل الحيوانات ، والتحقيق في العمليات البيولوجية التي تحدث لوجود الحياة الحيوانية. يمكن دراسة هذه العمليات على مستويات مختلفة من التنظيم من الأغشية إلى العضيات والخلايا والأعضاء وأنظمة الأعضاء والحيوان بأكمله. يفحص فسيولوجيا الحيوان كيفية عمل العمليات البيولوجية ، وكيف تعمل في ظل ظروف بيئية مختلفة ، وكيف يتم تنظيم هذه العمليات ودمجها. ترتبط دراسة فسيولوجيا الحيوان ارتباطًا وثيقًا بالتشريح (أي علاقة الوظيفة بالبنية) وبالقوانين الفيزيائية والكيميائية الأساسية التي تقيد الأنظمة الحية وغير الحية. على الرغم من أن جميع الحيوانات يجب أن تعمل ضمن القيود الفيزيائية والكيميائية الأساسية ، إلا أن هناك مجموعة متنوعة من الآليات والعمليات التي تعمل بها الحيوانات المختلفة.
يسلط النهج المقارن لعلم وظائف الأعضاء الحيواني الضوء على المبادئ الأساسية ، ويكشف عن حلول متنوعة للتحديات البيئية المختلفة. يمكن أن يكشف عن حلول مماثلة لمشكلة شائعة ، أو تعديلات على نظام فسيولوجي معين ليعمل في ظل ظروف متنوعة. يتنوع تخصص علم وظائف الأعضاء الحيواني وهنا يتم تحديد المجالات الرئيسية للبحث والتحقيق يجب أن تحصل جميع الحيوانات على طاقتها من الطعام الذي تتناوله أو تمتصه. يتم تحويل هذه العناصر الغذائية إلى أدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP) للتخزين على المدى القصير واستخدامها من قبل جميع الخلايا. تخزن بعض الحيوانات الطاقة لفترات أطول قليلاً مثل الجليكوجين ، والبعض الآخر يخزن الطاقة لفترات أطول بكثير في شكل دهون ثلاثية موجودة في الأنسجة الدهنية المتخصصة.
لا يوجد نظام طاقة فعال بنسبة مائة بالمائة ، ويؤدي التمثيل الغذائي للحيوان إلى إنتاج طاقة مهدرة على شكل حرارة. إذا كان الحيوان قادرًا على الحفاظ على تلك الحرارة والحفاظ على درجة حرارة ثابتة نسبيًا في الجسم ، فإنه يصنف على أنه حيوان ذوات الدم الحار ويطلق عليه اسم ماص للحرارة. يأتي العزل المستخدم للحفاظ على حرارة الجسم على شكل فرو أو دهن أو ريش. يؤدي عدم وجود مادة عازلة في الحيوانات الخارجة من الحرارة إلى زيادة اعتمادها على البيئة من أجل حرارة الجسم.
متطلبات الطاقة المتعلقة بمستويات النشاط كلما كان الحيوان أكثر نشاطًا ، زادت الحاجة إلى المزيد من الطاقة للحفاظ على هذا النشاط ، وكلما زاد معدل الأيض الأساسي أو SMR. يبلغ متوسط المعدل اليومي لاستهلاك الطاقة حوالي ضعفين إلى أربعة أضعاف معدل الأيض الأساسي أو معدل استهلاك الطاقة للحيوان.
البشر أكثر استقرارًا من معظم الحيوانات ولديهم معدل يومي متوسط 1.5 مرة فقط من معدل الأيض الأساسي. يتم تحديد النظام الغذائي للحيوان الماص للحرارة من خلال معدل الأيض الأساسي. على سبيل المثال: يؤثر نوع الحشائش أو الأوراق أو الشجيرات التي يأكلها العاشبون على عدد السعرات الحرارية التي يأكلها. المحتوى النسبي من السعرات الحرارية للأطعمة العاشبة ، بترتيب تنازلي ، هو أعشاب طويلة> بقوليات> أعشاب قصيرة> أعشاب (أي نبات عريض الأوراق ، وليس عشبًا)> شجيرات فرعية> نباتات سنوية / كل سنتين.
متطلبات الطاقة المتعلقة بالبيئة
تتكيف الحيوانات مع درجات الحرارة القصوى أو توافر الغذاء من خلال السبات. Torpor هي عملية تؤدي إلى انخفاض في النشاط والتمثيل الغذائي وتسمح للحيوانات بالبقاء على قيد الحياة في الظروف المعاكسة. يمكن للحيوانات استخدام Torpor لفترات طويلة ، مثل الدخول في حالة سبات خلال أشهر الشتاء ، وفي هذه الحالة تمكنهم من الحفاظ على درجة حرارة منخفضة للجسم. أثناء السبات ، يمكن أن تصل السناجب الأرضية إلى درجة حرارة في البطن تبلغ 0 درجة مئوية (32 درجة فهرنهايت) ، بينما يتم الحفاظ على درجة حرارة الدب الداخلية أعلى عند حوالي 37 درجة مئوية (99 درجة فهرنهايت).
إذا حدث السبات خلال أشهر الصيف مع ارتفاع درجات الحرارة وقلة الماء ، يطلق عليه اسم estivation. تستخدم بعض حيوانات الصحراء هذا للبقاء على قيد الحياة في أقسى شهور السنة. يمكن أن يحدث Torpor على أساس يومي ؛ يظهر هذا في الخفافيش والطيور الطنانة. في حين أن الماص للحرارة يكون محدودًا في الحيوانات الصغيرة من خلال نسبة السطح إلى الحجم ، يمكن أن تكون بعض الكائنات الحية أصغر ولا تزال ماصة للحرارة لأنها تستخدم سباتًا يوميًا خلال الجزء الأكثر برودة من اليوم. هذا يسمح لهم بالحفاظ على الطاقة خلال الأجزاء الباردة من اليوم ، عندما يستهلكون المزيد من الطاقة للحفاظ على درجة حرارة الجسم.....
-----------------
--------------------------
ليست هناك تعليقات: